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호화의 상징…일본의 「맡겨」가 한국에서 유행


 한국의 젊은이의 사이에서는 「맡겨」레스토랑이 인기다.고급점의 코스에서 제공되는, 메뉴를 가게 측에 맡기는 일본의 시스템 그대로의 의미이다.「맡겨」에 대신하는 한국어가 없기 때문에, 일본어의 발음 그대로 부르고 있다.

【사진】「#맡김」으로서 SNS에 업 되는 호화 요리의 여러 가지
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 인스타 그램의 해시 태그에 한글로 「맡김」이라고 입력하면, 일본식 레스토랑의 내장과 함께 스시, 철판구이 등, 일식의 사진이 잇달아 표시된다.한국의 「맡겨」는, 고급 일식 레스토랑이나, 회전 스시가 아닌 스시의 코스 요리를 의미하고 있는 것이 많다.한국의 레스토랑 예약 어플리 중(안)에서 가장 많은 유저(다운로드 100만회 이상)를 획득하고 있는 「캐치 테이블」에서는, 「맡겨」메뉴를 클릭하면 400이상의 고급 일본식 레스토랑이 소개된다.레스토랑 선택의 톱에 「맡겨」를 설정해 있는 것부터도 인기의 것(정도)만큼을 알 수 있을 것이다.한층 더 「초밥 하늘」 「반찬 스시」 등 「맡겨」전문 체인점까지 할 수 있어 향후 「맡겨」가 업계에 한층 더 퍼지는 조짐도 보이고 있다.
 2월 중순의 평일, 서울시 공덕(콘드크)에 있는 유명한 「맡겨」체인 「초밥 하늘」에 가 보았다.런치를 기다리는 사람들에게 신 있어 보면, 2할이 비즈니스 관계, 나머지 8할이 2030대의 커플이었다.이전, 다른 「맡겨」레스토랑에 갔을 때는, 젊은 커플이 압도적으로 많았다.

「맡겨」는, 지금 한국의 젊은이의 「호화」의 상징이다.첫 데이트나 생일, 크리스마스등의 기념일에는, 인기의 「맡겨」레스토랑을 예약한다.그러자(면) 「상대를 실망시키지 않는 훌륭한 선택」이라고 상대나 주위로부터의 평가는 단번에 오른다.연인과 함께 나가 SNS에 사진과 영상을 업 로드해 타인에게 「맡겨」자랑할 때까지가 세트다.

 그러나 높다.서울시내의 인기 「맡겨」가게는 런치가 13만원( 약 1만 3,400엔), 디너 25만원( 약 2만 5,800엔).그런데도 「맡겨」레스토랑은 평가도 높고, 리뷰가 1,000건 이상의 곳이 대부분.주말의 예약은 1주 전부터 마감해져 5일전에는 웨이팅(차례 대기 리스트) 신청을 해야 한다.
 무엇보다 한국인이 돌연, 풍부해진 것에서는 물론 없다.특히 남성에게 있어서는, 자금과 프라이드의 양쪽 모두를 잃는 원인으로도 되어 있다.

 


日本の真似して韓国男が資金とプライドの両方を失う、分不相応な行いw

贅沢の象徴…日本の「おまかせ」が韓国で流行


 韓国の若者の間では「おまかせ」レストランが人気だ。高級店のコースで提供される、メニューを店側に委ねる日本のシステムそのままの意味である。「おまかせ」に代わる韓国語がないため、日本語の発音そのままで呼んでいる。

【写真】「#おまかせ」としてSNSにアップされる豪華料理の数々
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 インスタグラムのハッシュタグにハングルで「おまかせ」と入力すれば、和風レストランの内装とともに寿司、鉄板焼きなど、和食の写真が続々と表示される。韓国の「おまかせ」は、高級和食レストランや、回転寿司ではない寿司のコース料理を意味していることが多い。韓国のレストラン予約アプリの中で最も多くのユーザー(ダウンロード100万回以上)を獲得している「キャッチテーブル」では、「おまかせ」メニューをクリックすると400以上の高級和風レストランが紹介される。レストラン選択のトップに「おまかせ」を設定していることからも人気のほどが分かるだろう。さらに「すしそら」「おさい寿司」など「おまかせ」専門チェーン店まででき、今後「おまかせ」が業界にさらに広がる兆しも見せている。

 2月中旬の平日、ソウル市孔徳(コンドク)にある有名な「おまかせ」チェーン「すしそら」へ行ってみた。ランチを待つ人たちに訊いてみると、2割がビジネス関係、残り8割が20~30代のカップルだった。以前、別の「おまかせ」レストランに行ったときは、若いカップルが圧倒的に多かった。

「おまかせ」は、いまや韓国の若者の「贅沢」の象徴だ。初めてのデートや誕生日、クリスマスなどの記念日には、人気の「おまかせ」レストランを予約する。すると「相手をがっかりさせない素晴らしい選択」とお相手や周囲からの評価は一気にあがる。恋人と一緒にでかけ、SNSに写真と映像をアップロードして他人に「おまかせ」自慢するまでがセットだ。

 しかし高い。ソウル市内の人気「おまかせ」店はランチが13万ウォン(約1万3,400円)、ディナー25万ウォン(約2万5,800円)。それでも「おまかせ」レストランは評価も高く、レビューが1,000件以上のところがほとんど。週末の予約は1週前から締め切られ、5日前にはウェイティング(順番待ちリスト)申請をしなければならない。

 もっとも韓国人が突然、豊かになったわけではもちろんない。とくに男性にとっては、資金とプライドの両方を失う原因にもなっている。



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