어플라톡신 B1는, 열대로부터 아열대 지역에 걸쳐 생식 하는 아스페르길루스·훌라 버스(Aspergillus flavus)등의 곰팡이에 의해 생성되어 천연물 중에서 가장 강한 발암 물질로서 알려져 있습니다.
오크라트키신에 대해 보) EU의 규제치 0.5 ug/kg(유아용) 20 ug/kg(식품)
사람에 대해서 신장 독성이
의심되고 있다
·비교적 저온도역에서도 생육이 가능하기 때문에, 열대·온대 지역
한랭 지역까지 넓게 분포하는 균종
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最強の発がん物質は？
アフラトキシンB1は、熱帯から亜熱帯地域にかけて生息するアスペルギルス・フラバス（Aspergillus flavus）などのカビにより生成され、天然物の中でもっとも強い発がん物質として知られています。
オクラトキシンについて 補） ＥＵの規制値 0.5ug/kg（幼児用） ～ 20ug/kg（食品）
ヒトに対して腎毒性が
疑われている
・比較的低温度域でも生育が可能なため、熱帯・温帯地域
～寒冷地域まで広く分布する菌種
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