KJCLUB - 일본의 자랑 돈까스의 기원

Schnitzel, 오스트리아의 송아지 고기 요리. 커틀릿(Breaded cutlet) 요리의 일종으로 돈가스 또한 이런 커틀릿 종류의 요리가 19세기 말에 일본으로 건너가면서 만들어진 요리이다
https://namu.wiki/w/슈니첼

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日本の誇り豚カツの起源

Schnitzel, オーストリアの子牛肉料理. カツレツ(Breaded cutlet) 料理の一種でトンかつまたこんなカツレツ種類の料理が 19世紀末に日本で渡りながら作られた料理だ
https://namu.wiki/w/シュニッツェル

</iframe>"><iframe width="693" height="390" src="https://www.youtube.com/embed/ZgjUOJVFX-Q" title="Schnitzel Feast with Spaetzle - The Ultimate Comfort Food" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen=""></iframe>

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