일본인은 어째서 달걀 후라이에 간장을 뿌려 먹을까
달걀 후라이에는케찹이 국제 룰이지만, 일본인은 한국인이 가르친 간장이 그렇게 좋았던 일일 것이다
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외국인은 달걀 후라이에 무엇을 걸어?세계에서 사랑받는 먹는 방법을 외국인과 일본인에 (들)물어 보았다!
우선은 미국인의 대답으로부터.미국의 식생활 문화의 이미지를 밟으면, 마요네즈등의 조미료를 충분히 치는 사람이 많은 것이 아닐까 생각했습니다만…….
「약간 소금을 뿌립니다.알그 자체의 맛을 즐겨 도미로부터 치지 않아도 괜찮을 정도.에그, 베이컨, 토스트, 이 3개의 편성을 아주 좋아하고, 드링크는 밀크가 정평.옛부터 이 세트가 기본이었기 때문에 지금도 먹고 있습니다」(미국/30대/남성)
「소금 후추를 칠 뿐.무엇인가를 걸치려고는 생각하지 않는다.일본인 새해 축하 기름을 뿌리는 것이 깜짝!」(미국/20대/여성)
「소금을 뿌릴 뿐.그 밖에 소스라든지는 걸치지 않는다」(미국/20대/남성)
무려 의외롭게도심플하게 소금만이라고 하는 회답이 다수!오히려, 걸치지 않아도 괜찮다고 하는 의견조차 있어, 달걀 후라이는 미국인에 있어서는, 알의 맛을 다이렉트에 즐기는 요리라고 하는 위치설정인 것이 압니다.그리고 소수파로서 이런 의견도.
「미국에서 팔리고 있는 「시라체소스」라고 하는 괴로운 칠리소스를 쳐 먹어 지금 해 .어머니가 필리핀 출신이었기 때문에인가, 시라체소스는 집의 정평.보통 칠리소스보다 맵기 때문에, 일본인에게는 너무 괴로울지도?」(미국/10대/여성)
그녀가 말하는 「시라체소스」, 원래는 타이의 시라체 지방에 전해지는 고추의 소스 내자.단지,시라체소스는 최근 몇년에 미국인의 사이에 폭발적인 인기를 얻어 단번에 메이저가 되었다고해서, 현지에서 앙케이트를 취하면 지금은 시라체소스파의 미국인도 있을지도 모릅니다.
heinz58#heinz58 22-08-24 01:44
한국인은 달걀 후라이에 케찹!?
한국이라면 역시 고추?그렇지 않으면 김치?(으)로 여러 가지 생각을 둘러싸게 하고 있었습니다만, 의외나 의외.「케찹을 찍어 먹는다」라고 하는 대답이었습니다.
「케찹을 끼얹어 먹습니다.내가 어렸을 적은 한국에서는 별로 드레싱이 팔리지 않아서, 집에 있는 조미료라고 하면 마요네즈와 케찹이었습니다.그러니까,케찹에 찍어 먹는 것이 당연하게 되어 있습니다」(한국/30대/남성)
덧붙여서, 한국식의 달걀 후라이는 확실히 양면을 굽는 것이 많은 듯 합니다만, 비빔밥 등에 싣는 경우는 다랑어 다랑어의 노른자위가 필요해서 한 면 구이로 하는 일도.달걀 후라이만을 먹을 때는 양면 구이로, 요리에 따를 수 있다면 한 면 구이와 구분하여 사용할 수 있고 있는 것입니까.
https://livejapan.com/ja/article-a0001291/
궁핍했다 옛 한국이 반영된 결과였지요 www
무섭습니다.
스노하라 지로 사에몬#hwatap
22-08-24 04:30
한국인의 뇌내에는 다른 사람이 존재하지 않기 때문에 자신들이 하고 있는 일, 말하고 있는 일을 세계 표준이라고 생각하는 것이군.자부도 좋으면 와.w
자신들 이외의 가치관이 있다 등 상상도 할 수 없겠지.
corp#corp
22-08-24 05:58
numlk#numlk
22-08-24 06:07
찌꺼기 떡#kasumochi
22-08-24 06:16
달걀 후라이에 케찹은 유치원만이겠지.
우스타-마요는 우주인입니다 w
3hotaru#hotaru3
22-08-24 06:40
찌꺼기 떡#kasumochi
22-08-24 06:50
uenomuxo#uenomuxo
22-08-24 07:46
소금·마요·간장·소스·케체
단에서도 복합에서도 그 날의 기분으로 w
굽는 방법도 여러가지 그 날의 기분으로 w
目玉焼きにはケチャップが国際ルールだが,日本人は韓国人の教えた醤油がそんなに良かったことだろう
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外国人は目玉焼きに何をかける？世界で愛される食べ方を外国人と日本人に聞いてみた！
意外にもシンプルなアメリカ人の食べ方
まずはアメリカ人の答えから。アメリカの食文化のイメージを踏まえると、マヨネーズなどの調味料をたっぷりかける人が多いのではないかと思ったのですが……。
「少しだけ塩をかけます。卵そのものの味を楽しみたいからかけなくてもいいぐらい。エッグ、ベーコン、トースト、この3つの組み合わせが大好きで、ドリンクはミルクが定番。昔からこのセットが基本だったから今も食べています」（アメリカ／30代／男性）
「塩こしょうをかけるだけ。何かをかけようとは思わない。日本人がしょう油をかけるのがビックリ！」（アメリカ／20代／女性）
「塩をかけるだけ。ほかにソースとかはかけない」（アメリカ／20代／男性）
なんと意外にもシンプルに塩のみという回答が多数！むしろ、かけなくてもいいという意見すらあり、目玉焼きはアメリカ人にとっては、卵の味をダイレクトに楽しむ料理という位置づけであることが判ります。そして少数派としてこんな意見も。
「アメリカで売られている『シラチャソース』という辛いチリソースをかけて食べていました。母がフィリピン出身だったからか、シラチャソースは家の定番。普通のチリソースよりも辛いから、日本人には辛すぎるかも？」（アメリカ／10代／女性）
彼女の言っている『シラチャソース』、元々はタイのシラチャ地方に伝わる唐辛子のソースだそう。ただ、シラチャソースはここ数年でアメリカ人の間で爆発的な人気を博して一気にメジャーになったそうなので、現地でアンケートを取ったら今はシラチャソース派のアメリカ人もいるかもしれません。
heinz58#heinz58 22-08-24 01:44
韓国人は目玉焼きにケチャップ!?
韓国ならやっぱり唐辛子？それともキムチ？といろいろ考えを巡らせていたのですが、意外や意外。「ケチャップをつけて食べる」という答えでした。
「ケチャップをかけて食べます。僕が小さい頃は韓国ではあまりドレッシングが売られていなくて、家にある調味料といえばマヨネーズとケチャップでした。だから、ケチャップにつけて食べるのが当たり前になっていますね」（韓国／30代／男性）
ちなみに、韓国式の目玉焼きはしっかり両面を焼くことが多いようですが、ビビンバなどに乗せる場合はトロトロの黄身が必要なので片面焼きにすることも。目玉焼きだけを食べる時は両面焼きで、料理に添えるなら片面焼きと使い分けられているのでしょうか。
https://livejapan.com/ja/article-a0001291/
貧しかった昔の韓国が反映された結果でしたねｗｗｗ
おそろしいです。
春原次郎左衛門#hwatap
22-08-24 04:30
自分達以外の価値観があるなど想像もできないのだろう。
corp#corp
22-08-24 05:58
numlk#numlk
22-08-24 06:07
かすもち#kasumochi
22-08-24 06:16
ウスターマヨは宇宙人ですw
3hotaru#hotaru3
22-08-24 06:40
かすもち#kasumochi
22-08-24 06:50
uenomuxo#uenomuxo
22-08-24 07:46
単でも複合でも その日の気分でｗ
焼き方も 色々その日の気分でｗ