고추 포함 향신료를 대량으로 사용하는 요리 스타일은
남방의 습도가 높은 지역에서 식중독을 막는 의미로 발달하기 때문에(위해)
조선과 같이 추운 지역에서 퍼지는 것은 드물다고 들었다.
반도는 얼마나 불결이었던 것일까
【味は】料理【兎も角】
唐辛子含め香辛料を大量に使う料理スタイルは
南方の湿度が高い地域で食中りを防ぐ意味合いで発達する為
朝鮮のように寒い地域で広まるのは珍しいと聞いた。
半島はどれだけ不潔だったのだろうか…
남방의 습도가 높은 지역에서 식중독을 막는 의미로 발달하기 때문에(위해)
조선과 같이 추운 지역에서 퍼지는 것은 드물다고 들었다.
반도는 얼마나 불결이었던 것일까
南方の湿度が高い地域で食中りを防ぐ意味合いで発達する為
朝鮮のように寒い地域で広まるのは珍しいと聞いた。
半島はどれだけ不潔だったのだろうか…
TOTAL: 4744