제대로 배워서 올바른 기술을 습득하는 것은 중요하겠지만,
닛폰의 기술 전수 방식은 도제식으로 비효율과 강압으로 점철되어 있다. 한마디로 그냥 학대.
그것을 견디면 職人이 되는 것이지만 수행과정에서의 고통에 대한 보상심리로 “와레와레하 훌륭한Death!”라고 허세를 부리는 것이 실체.
원래, 수행과정에서의 無의미한 학대를 배제한다면
거기까지 시간이 걸릴 필요도 없지요.
하지만, 여기를 否定해버린다면 닛폰 특유의 전수방식 자체에 대한 모욕이므로
고평가하는 겁니다.
寿司が高評価される理由.... (′-｀=)
まともに学んで正しい技術を習得することは重要だが,
ニッポンの技術伝授方式は徒弟式で非效率と強圧に点綴されている. 一言でそのまま虐待.
それを耐えれば 職人になることだが遂行過程での苦痛に対する補償心理で "ワレワレハ立派なDeath!"と虚勢を張るのが実体.
元々, 遂行過程での 無意味した虐待を排除したら
そこまで時間がかかる必要もないですね.
しかし, ここを 否定してしまったらニッポン特有の伝授方式自体に対する侮辱なので
高評価するはずです.