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멸종 위구심의 뱀장어, 2.7톤초가 폐기 대기업 소매 조사

6/4(월) 14:36전달   

ITmedia 비즈니스 온라인

 2017년에 대기업 소매 사업자가 폐기한 2 폰 뱀장어는 약 2.7톤—환경보전을 다루는 NGO(비정부 조직) 그린피스·재팬의 조사에서 이런 사실이 밝혀졌다.2 폰 뱀장어는 IUCN(국제자연보호연합)가 멸종 위구심종으로 지정하고 있지만, 재고품등을 이유로 대량으로 폐기되고 있었다.

【화상:대기업 18사의 뱀장어의 폐기 상황】

 조사에서는, 뱀장어를 「장어구이」에 가공해 판매하고 있는이온, 이토오 요카도, 다이에, 유니, 서친구――등 대기업 18사로 취급해 상황을 (들)물었다.

 그 결과, 「처분한 상품은 없다」라고 대답한 것은 펄 시스템과 야오코 마셔.이토오 요카도 등 14사는 폐기한 사실을 인정했다.코프데리 생활 협동조합 연합회와 서친구는 각각 「불명」 「비개시」라고 대답했다.

 처분하는 이유는 「매진되는 노력은 하지만, 유효기한 조각의 것은 폐기하는 경우가 있다」 (이토오 요카도), 「거의 제로이지만, 패키지의 파손등에서 폐기할 가능성은 있다」(마루에츠)――등.

 이러한 상황에 대해, 그린피스·재팬은 「대량판매를 계속할 뿐더러, 본래의 목적인 「식용」에 사용하는 일 없이 버리고 있는 사실은, 멸종이 위기에 직면한 생물을 쓸데 없게 소비하고 있는 것일 뿐이다」라고 지적한다.

●「2 폰 뱀장어」로서 미국 뱀장어 판매

 또, 그린피스·재팬이 각사가 취급하고 있는 뱀장어를 대상으로 DNA 검사를 실시했는데, 유니와 킨키 지방에 슈퍼를 전개하는 오크와(와카야마시)에서는, 니혼우나기로서 팔고 있던 일부 상품이 미국 뱀장어였던 일도 판명.

 유니는 「당사가 직접 구매하고 있던 것이 아니고, 세입자가 점포에서 판매하고 있었다」, 오크와는 「외부 조사기관등이 감정한 결과, 2 폰 뱀장어라고 확인했다」라고 코멘트하고 있다고 한다.

 동NGO는 「뱀장어 가공품의 조달은 서플라이 체인(supply-chain)가 불투명 마지막 없고, 트레이사비리티에 중대한 결함이 있다」라고 경종을 울리고 있다.

 앙케이트 조사는 17년 11월 29일~18연 1월 22일, DNA 검사는 17년 9월 12일~10월 30일에 각각 실시했다.

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손님으로부터 구입 후 의뢰를 받아 장어구이로 하는 것은 어떨까.
조금 높아져도 버리는 것보다 나은의에서는.

못타이나이!











ウナギ蒲焼2.7トンが廃棄

 

絶滅危惧のウナギ、2.7トン超が廃棄 大手小売り調査

6/4(月) 14:36配信

ITmedia ビジネスオンライン

 2017年に大手小売事業者が廃棄した二ホンウナギは約2.7トン――環境保全を手掛けるNGO(非政府組織)グリーンピース・ジャパンの調査でこんな事実が明らかになった。二ホンウナギはIUCN(国際自然保護連合)が絶滅危惧種に指定しているが、売れ残りなどを理由に大量に廃棄されていた。

【画像:大手18社のウナギの廃棄状況】

 調査では、ウナギを「かば焼き」に加工して販売しているイオン、イトーヨーカ堂、ダイエー、ユニー、西友――など大手18社に取り扱い状況を聞いた。

 その結果、「処分した商品はない」と答えたのはパルシステムとヤオコーのみ。イトーヨーカ堂など14社は廃棄した事実を認めた。コープデリ生活協同組合連合会と西友はそれぞれ「不明」「非開示」と答えた。

 処分する理由は「売り切る努力はするが、賞味期限切れのものは廃棄する場合がある」 (イトーヨーカ堂)、「ほぼゼロだが、パッケージの破損などで廃棄する可能性はある」(マルエツ)――など。

 こうした状況に対し、グリーンピース・ジャパンは「大量販売を継続するばかりか、本来の目的である『食用』に使用することなく捨てている事実は、絶滅の危機にひんした生物を無駄に消費していることにほかならない」と指摘する。

●「二ホンウナギ」としてアメリカウナギ販売

 また、グリーンピース・ジャパンが各社が取り扱っているウナギを対象にDNA検査を行ったところ、ユニーと近畿地方にスーパーを展開するオークワ(和歌山市)では、ニホンウナギとして売っていた一部商品がアメリカウナギだったことも判明。

 ユニーは「当社が直接仕入れていたわけではなく、テナントが店舗で販売していた」、オークワは「外部調査機関などが鑑定した結果、二ホンウナギと確認した」とコメントしているという。

 同NGOは「ウナギ加工品の調達はサプライチェーンが不透明極まりなく、トレーサビリティに重大な欠陥がある」と警鐘を鳴らしている。

 アンケート調査は17年11月29日~18年1月22日、DNA検査は17年9月12日~10月30日にそれぞれ実施した。

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客から購入後依頼を受けて蒲焼にするのはどうか。
少々高くなっても捨てるよりマシなのでは。

モッタイナイ!!










 

 

 

 

 

 

 

 

 



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