海苔には天然海苔と養殖海苔とがある。養殖海苔は、抗生物質など化學物質の汚染がない自然食だと思っている人が多いようだ。なぜなら、養殖魚のように生け簀すで密飼いにされたり、農薬や食品添加物などに汚染された餌も与えられてはいないからだ。
しかし、海苔の病気を防ぐために使うクエン酸や塩酸などの酸処理剤や、硫酸アンモニウムなどの化学肥料の問題がある。
以前、有明海の養殖海苔の色落ちと不作が問題になった。その原因として諫早湾干拓事業の堤防門が原因ではないかということで、門を開ける、開けないが論議された。水門の影響も一要因となったであろうが、他の要因として考えられるのが、酸処理剤や化学肥料である。
http://www.mynewsjapan.com/reports/707
日本産 海苔 塩酸使う.
海苔には天然海苔と養殖海苔とがある。養殖海苔は′抗生物質など化学物質の汚染がない自然食だと思っている人が多いようだ。なぜなら′養殖魚のように生け