> kimchiの材料に使えない食材って、あるのかな？
以前、三成に在ったキムチ博物館で聞いた話では
re : 西瓜の続き。 蔚山でも｡｡
> kimchiの材料に使えない食材って、あるのかな？
以前、三成に在ったキムチ博物館で聞いた話では､ナスは無いと聞いた
記憶が有ります｡（ 歳をとったので記憶が定かでは有りません｡）
昨日､蔚山のくじら達に会った時、西瓜に塩を付ける事で
話が一時弾みました｡
西瓜の火付け役は､chapucheさんだと言う事に成っていました｡がそうですか?
実際に塩を付けて食べてみて、美味しと言って食べる人と、一寸まずそうにする人
とに分かれました｡韓国では､一般に西瓜に塩を付けないようですが､
年配の方は､そんな話を聞いた事が有るそうです｡
あかほ＠大阪