アリオス様、ＳＯＬ様　お待ちしており
ました。
　
　最近、私が住んでいるところも暑いです。
　例年なら、そろそろ曇りと雨が連日続く
日々が来るんですが、連日晴天で、この分
だと、去年のように滅茶苦茶暑い夏になり
そうな頼ｴがします。来月には、除湿機を
出さなきゃいけないかもしれない。

　それから、私のハンドルネームは、雑菜
からとっております。１１年前に、初めて
食べて以来、韓国の料理の中では、一番好
きです。札幌の韓国料理店では、メニュー
の中に、無いか、もしくは、あっても、小
さな皿に少しだけで、高い料金とります。
　自分で作ることも考えましたが、牛肉や
野菜を、各々別に味付けて炒めてから、春
雨と混ぜなきゃいけないそうので、私には
難しすぎるので、料理本を眺めてます。
　韓国に行った時も、あれは中華料理だ、
店のメニューには無い、等々言われて、一
度だけ、かつての韓国語の先生宅で食べて
以来、お目にかかっておりません。
　一度、大きな皿に、てんこ盛りの雑菜を
食べて見たいものです。きっと東京・大阪
の韓国料理店ではあるのでしょうね。

　というわけで、近所のスーパーを探して
いますが、今のところ、ミツカンのアジア
元気食堂のチャプチェが見つかりません。
　ＴＶＣＭ流しているのに、北海道は仲間
はずれにされているのか、と邪推してしま
う今日このごろ、又のお越しをお待ちして
おります。

　　　　　　　　　　　　chapuche
（正式には、chapcheなのでしょうが、まぁ
　良しとしてください。）