KJCLUB - 마라카오(중국의 전통 과자) 외

앞으로주, 「전통 문화」게시판에 간 투고입니다.

마라카오(Malay sponge cake)는, 홍콩(Hong Kong)나 대만(Taiwan)에서, 잘 먹을 수 있고 있는, 찐빵 계통의, 중국의 전통 과자입니다.마라는, 말레이지아(Malaysia), 얼굴은, 케이크(cake)를 의미합니다.마라카오(Malay sponge cake)의 기원에 대해서는 제설 있어, 분명히 한 일은, 모르는 님입니다만, 유력한 설의 하나에, 말레이지아(Malaysia)의, 과자를 기원으로 하는 설이 있다 님입니다.

지난 주의 금요일(이하, 이 날이라고 씁니다)은, 평일이었지만, 골든 위크(Golden Week) 기간중(아래의 보충 설명을 참조)이라고 하는 것으로, 휴가를 내는 사람도, 많이 있었다고 생각합니다만, 나나 그녀도, 개인적으로 일로, 나는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌으로, 그녀는, 재택 근무였습니다.

골든 위크(Golden Week)：4월말부터 5 월초까지는, 일본에서는, 축일이 계속 되어, 기간이 긴 축일 연휴가 되는 일로부터, 골든 위크(Golden Week)로 불리고 있습니다.

덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(168엔( 약 1,680 won)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.덧붙여서, 이 날은, 차로, 출근했습니다(사무소에 나왔습니다).

이하, 참고의 투고.

직장 가까이의 은행 가로수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904?&sfl=membername&stx=nnemon2

이 날은, 일을 끝낸 후, 그녀를, 차로, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션으로 맞이하러 가, 그녀와 우리 집에서 저녁 식사를 먹어 그녀는, 우리 집에 묵었습니다.

그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 메뉴(menu)는, 사전에 그녀와의 회화속에서, 그녀는, 물고기계의 물건으로, 나에게 맡겨라라고 하는 것으로, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 흑 도미의 무니엘(meuniere)과 가다랭이의 두드리기로 했습니다.

덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 음료는, 나는, 술은, 흰색 와인(wine)을 마셨습니다.

사진 이하 3매.이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 하나로, 흑 도미의 무니엘(meuniere).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.식재의, 흑 도미는, 이 날, 내가, 차로, 일의 거래처를 방문한 김에(일의 거래처를 방문한 붙은 오는 길에 ), 거래처의 주변의 마트에서 사 온, 국산의(일본산의), 신선한, 흑 도미의 생선회용을 사용했습니다.맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).첨부？`맞댐은, 송이 버섯(버섯)과 아스파라거스(asparagus)의, 버터(butter) 볶아(볶아 것)입니다.

이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 하나로, 가다랭이의 두드리기.가다랭이의 두드리기는, 코치(kouchi) 현(시코쿠(shikoku)(일본의 서남부)에 위치하는 현의 하나)의, 향토 요리로, 가다랭이를, 사용한, 생선회 요리의 하나입니다.식재의 가다랭이는, 이 날, 내가, 차로, 일의 거래처를 방문한 김에(일의 거래처를 방문한 붙은 오는 길에 ), 거래처의 주변의 마트에서 사 온, 국산(일본산)의, 가다랭이의, 두드리기용을, 사용했습니다.맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).

상술한 대로, 이 날은, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두, 밤샘을 해, 이 다음날(지난 주의 토요일.이하, 이 날이라고 씁니다)는, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 날씨가 나빴습니다 해, 어디에도 놀러 나와 걸지 않고 , 휴일을, 그녀와 우리 집에서, 기다리거나와 보내고 있었습니다(그것은, 그래서, 즐겁다).

덧붙여서, 이 날의 식사의 식재는, 모두, 우리 집에 갖추어져 있어 이 날은, 식재·식료품의 쇼핑하러 나올 필요는 없었습니다.

우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채타 `T라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있습니다만, 이 날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 차가운 소바를, 사진 이하 2매의, 선물의, 산장(yamachou)의, 계란소와 함께 먹었습니다.덧붙여서, 소바는, 나도, 그녀도, 좋아하는 음식입니다.

사진 이하 2매.산장(yamachou)의, 계란소.선물.이것은, 달콤함 대기눈의 물건으로, 주신 (분)편의, 추천의 맛입니다.덧붙여서, 나는, 산장(yamachou)의, 계란소는, 통상의, 계란소도, 달콤함 대기눈의, 계란 구이도, 어느쪽이나, 맛있다고 생각합니다(내린 (분)편의, 추천의 맛의, 달콤함 대기눈의 물건도, 물론 맛있다).산장(yamachou)은, 1949년 창업의, 츠키지(tsukiji)(아래의 보충 설명을 참조)의 장외 시장의, 계란소전문점에서, 원래, 스시 식당·일본 요리 식당에, 계란소를 도매하고 있던 가게입니다.
츠키지(tsukiji)：츠키지(tsukiji)에는, 2018년까지, 세계 최대급의, 도매시장(wholesale market)로, 주로, 도쿄 area에 사는 사람들의 위에 들어가는 어패류(seafood)를 취급하고 있던, 츠키지(tsukiji) 시장이 있었습니다.츠키지(tsukiji) 시장은, 2018년에, 도쿄도심부의 해안의 다른 장소(도요스(toyosu))에 이전해, 도요스(toyosu) 시장이 되었습니다.츠키지(tsukiji) 시장은, 도매시장(wholesale market)이므로, 원칙으로서 취급해 업자가, 물건을 매매하는 시장이었지만, 장외 시장으로 불리는 area에는, 일반인도, 어패류(seafood) 등을 구입 할 수 있는 점포가 많이 모여 있어 많은 일반의 사람들이 쇼핑에 방문하고 있었습니다.츠키지(tsukiji) 시장이, 도요스(toyosu)에 이전한 후도, 츠키지(tsukiji)의, 츠키지(tsukiji) 시장의, 장외 시장 area는, 존속해, 영업을 계속하고 있습니다.

계란소는, 이 날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사에 먹어 남은 것은, 이 다음날의 저녁 식사의 일부로서 먹었습니다.

마라카오(중국의 전통 과자)의, 소(아래).KALDI(일본의, 소규모의 점포의, 식료품 판매점의, 체인(chain).점포는 소규모이지만 다양한 상품은 풍부)의 나의 거리의 점포에서, 그녀와 식료품의 쇼핑을 한(그녀에게, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션용의 식료품·과자를 사 주는 일을 포함한다) 때에, 그녀와 선택한 것.마라카오(Malay sponge cake)는, 상술한 대로, 홍콩(Hong Kong)나 대만(Taiwan)에서, 잘 먹을 수 있고 있는, 찐빵 계통의, 중국의 전통 과자입니다.

사진 이하 3매.이 날은, 위의, 마라카오(Malay sponge cake)의, 소(아래)를 사용하고, 그녀와 마라카오(Malay sponge cake)를 만들고, 늦은 아침 식사겸점심 식사의 디저트(dessert) 겸간식으로서 먹었습니다(그녀도, 만들어 먹는 일을 즐기고 있었습니다).이것에, 알한 개와 사라다유(큰 스푼 3배)와 물(큰 스푼 2배)을 더해 혼합하고, 전자 렌지(microwave)로 가열하는 것만으로, 간단하게, 마라카오(Malay sponge cake)를 만들 수가 있습니다.사라다유(큰 스푼 3배)와 물(큰 스푼 2배)은, 우유(큰 스푼 4배)에 바꾸어도 만들 수가 있어 이 때는, 우유를 사용해 만들었습니다.

사진 이하 3매.완성.조금, 형태가 비뚤어져버렸습니다만 w, 소박한 맛으로 맛있었습니다(맛적으로는, 분량 대로에 만드는 한, 실패할 방법이 없는 w).

사진 이하 2매.덤.어느 쪽도, KALDI의 나의 거리의 점포에서, 그녀와 식료품의 쇼핑을 한(그녀에게, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 맨션용의 식료품·과자를 사 주는 일을 포함한다) 때에, 그녀와 선택한 것(덧붙여서, 우리 집의 음식은, 그녀도, 먹는 것이, 전제가 되고 있습니다).그녀와 우리 집에서, 간식 또는 디저트(dessert)로서 먹으려고 합니다.

오교치(뽕나무과 상록저목·aiyu jelly).대만(Taiwan)의, 디저트(dessert)·과자입니다.이대로, 냉장고로 차게 하고, 먹을 수가 있습니다(부속의(동봉되고 있다), 레몬(lemon) 시럽(syrup)을 쳐 먹습니다).

두화(douhua).대만(Taiwan) 등에서, 잘 먹을 수 있고 있는, 두유로부터 만들어지는, 디저트(dessert)·과자입니다.이대로, 냉장고로 차게 하고, 먹을 수가 있습니다(부속의(동봉되고 있다), 흑꿀을 쳐 먹습니다).

덧붙여서, 비교적 최근 간, 이하의(바로 아래에서 링크를 붙인) 투고로 올라간, 대만(Taiwan) 산의 파인애플(pineapple)은, 그녀와 우리 집에서, 먹었습니다만, 달아서, 서들 까는이라고, 맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).

크림 스튜의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3515870?&sfl=membername&stx=nnemon2

사진 이하 2매.우리 집에 사 있던, 일본의, 대규모 식품 회사의, 그린(green) 카레(curry)의, 소(아래).이것과 닭고기와 야채와 물로, 간단하게, 그린(green) 카레(curry)를 만들 수가 있습니다.그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 하나는, 사전에, 그녀와의 회화속에서, 그녀로 결정하고 있고, 이, 그린(green) 카레(curry)의, 소(아래)를 사용해 만든, 그린(green) 카레(curry)로 했습니다.

봉투의 내용은, 이런 느낌.식재와 물, 사라다유(식재를 볶는 용) 이외는, 모두, 이것으로 충분합니다.

이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 하나로, 위의, 그린(green) 카레(curry)의, 소(아래)를 사용해 만든, 그린(green) 카레(curry).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.그녀와 와글와글, 2명, 공동 작업으로 요리를 하는 것도의, 즐거운 것입니다.밥(rice)과 함께 먹었습니다.맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).그린(green) 카레(curry)의 도구는, 닭고기, 가지, 순의 물로 조린 것(곧 사용할 수 있는 시판의 물건을 사용했습니다), 빨강 파프리카(red bell pepper), 피망(green pepper)입니다.닭고기는, 국산(일본산)의, 고품질인 닭고기의, 허벅지살(모모육)(내가, 미리, 우리 집에 사 둔 것)를, 250 g정도 사용했습니다.

이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 그린(green) 카레(curry)와 전자 렌지(microwave)를 사용해 간단하게 할 수 있는, 봉봉계(bang bang chicken)로 했습니다.

덤.이미, 개봉해 사용해 버리고 있었습니다만, 세이죠 이시이(seijoishii)라고 하는 마트의, 참깨 드레싱(dressing).이, 참깨 드레싱(dressing)은, 마음에 드는, 드레싱(dressing)의 하나가 되고 있습니다.봉봉계(bang bang chicken)가 축 늘어차는, 이것으로 해 버리는지, 손수 만든물과 이것의, 2 종류의, 축 늘어차로 먹을까하고도 생각하고 있었습니다만, 결국, 손수 만든, 축 늘어차로 먹는 일로 했습니다.봉봉계(bang bang chicken)에, 이것을 붙이고, 조금 먹어 보았습니다만, 봉봉계(bang bang chicken)에는, 손수 만든, 축 늘어차(분)편이 맞았습니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「우리 집에는, 상시, 대체로, 3, 4 종류의(적어도 3 종류의), 드레싱(dressing)을 사서 쓸 수 있도록(듯이) 준비해 있습니다(특히, 어느 드레싱(dressing)이라든지 정해져 있는 것이 아닙니다).

우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용이며, 또, 우리 집에서, 저녁 식사를 먹을 때는, 야채 사라다(salad)를 먹는 것이, 많은 일로부터, 우리 집의, 드레싱(dressing)의, 수요는, 큽니다.」

사진 이하 2매.이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 하나로, 전자 렌지(microwave)를 사용해 간단하게 할 수 있는, 봉봉계(bang bang chicken).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.레시피(조리법)는, 넷(internet)에서 검색해 나온, 레시피(조리법)를 참고로 했습니다.닭고기는, 국산(일본산)의, 고품질인 닭고기의, 허벅지살(모모육)(내가, 미리, 우리 집에 사 둔 것)를, 250 g에서 300 g정도(정확한 양은, 잊었습니다) 사용했습니다.

축 늘어차를 걸치기 전.

완성.축 늘어차도, 손수 만들기.맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).

이하, 덤.

이 날의 저녁 식사의, 디저트(dessert).베트남(Vietnam) 풍, 연유(sweetened condensed milk), 푸딩(pudding).KALDI의 나의 거리의 점포에서, 그녀와 식료품의 쇼핑을 한(그녀에게, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 맨션용의 식료품·과자를 사 주는 일을 포함한다) 때에, 그녀와 선택한 것.

이 날의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 맥주를 마셨습니다만, 이 날의 저녁 식사시에, 내가 마신 맥주로, 신하(Singha) 맥주(타이(Thailand)의 맥주).이 날의 저녁 식사시는, 나는, 술(맥주)은, 이 외, 에비스(yebisu) 맥주(삿포로(sapporo) 맥주(일본의 대기업(대규모) 맥주 회사의 하나.1876년 창업)의 맥주 brand의 하나.1890년 발매 개시)를, 일관 마셨습니다.덧붙여서, 에비스(yebisu) 맥주는, 우리 집의, 정평 맥주(대부분의 경우, 우리 집에 놓여져 있고, 우리 집에서, 제일, 잘 마시는 맥주)가 되고 있습니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w 그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.

일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.

덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」

「그녀는, 식사시에, 기본적으로는(통상·주로), 술 이외의 음료를 마시고 있습니다.」

「상술한 대로, 그녀는, 술이 약하기 때문에, 기본, 밖에서는(외식시에는), 술은 마시지 않습니다만, 그녀는, 술은, 체질적에 약하다고 하는 것만으로, 술을 마시는 일자체는, 싫지는 않습니다.」

이 날의, 저녁 식사시에, 그녀가, 마신, 일본식의, 크림 소다(ice cream soda)(아이스크림(ice cream)가 실린, 소다(soda)) 미의, 츄하이(chuhai)(아래의 보충 설명을 참조).그녀와 마트에서 쇼핑을 하고 있었을 때에, 그녀가, 선택한 것.알코올(alcohol) 도수는, 3%로 통상의, 츄하이(chuhai)(알코올(alcohol) 도수는, 맥주와 동일한 정도)보다, 낮다.덧붙여서, 일본식의, 크림 소다(ice cream soda)(아이스크림(ice cream)가 실린, 소다(soda))는, 녹색의, 멜론(melon) 풍미의, 소다(soda)가 일반적입니다.
츄하이(chuhai)：보드카(vodka)·소주등을, 탄산수등으로 나눈, 알코올(alcoholic) 음료.알코올(alcohol) 도수는, 통상, 맥주와 동일한 정도.님 들인 종류가 있다.일본에서 대표적인, 서민적 알코올(alcoholic) 음료의 하나가 되고 있어 가격이 싸고, 서민적인 선술집이나, 학생등의 젊은이가 자주(잘) 이용하는, 대중 선술집의, 대기업(대규모) 체인점(chain) 등에서, 인기의 음료의 하나가 되어 있다.(쓴 맛이 있다) 맥주보다 마시기 쉽고, 여성에게도 인기가 높다.

덤.타이(Thailand) 산의, 수박, 쥬스(juice).그녀용(그녀와 쇼핑을 하고 있었을 때에, 그녀가 선택한 것).

이 날도, 그녀는, 우리 집에 묵었습니다.

이 다음날에 관해서는, 이하의(바로 아래에서 링크를 붙인) 투고를 참조해 주세요.

니혼바시 다카시마야(역사가 있는 문화재 백화점) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3519352?&sfl=membername&stx=nnemon2

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マーラーカオ（中国の伝統菓子）他

先々週、「伝統文化」掲示板に行った投稿です。

マーラーカオ（Malay sponge cake）は、香港（Hong Kong）や台湾（Taiwan）で、よく食べられている、蒸しパン系統の、中国の伝統菓子です。マーラーは、マレーシア（Malaysia）、カオは、ケーキ（cake）を意味します。マーラーカオ（Malay sponge cake）の起源については諸説あり、はっきりとした事は、分かっていない様ですが、有力な説の一つに、マレーシア（Malaysia）の、お菓子を起源とする説がある様です。

先週の金曜日（以下、この日と書きます）は、平日でしたが、ゴールデンウィーク（Golden Week）期間中（下の補足説明を参照）と言う事で、休みを取る人も、少なからずいたと思いますが、私も彼女も、個人的に仕事で、私は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じで、彼女は、在宅勤務でした。

ゴールデンウィーク（Golden Week）：４月の末から５月の初めまでは、日本では、祝日が続き、期間が長い祝日連休となる事から、ゴールデンウィーク（Golden Week）と呼ばれています。

ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（168円(約1,680won））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。ちなみに、この日は、車で、出勤しました（事務所に出ました）。

以下、参考の投稿。

職場近くの銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904?&sfl=membername&stx=nnemon2

この日は、仕事を終えた後、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに迎えに行き、彼女と、我が家で夕食を食べ、彼女は、我が家に泊まりました。

彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、メイン（main）料理のメニュー（menu）は、事前に彼女との会話の中で、彼女は、魚系の物で、私にお任せと言う事で、この日の夕食の、メイン（main）料理は、黒鯛のムニエル（meuniere）と、鰹のたたきにしました。

ちなみに、この日の夕食時は、飲み物は、私は、お酒は、白ワイン（wine）を飲みました。

写真以下３枚。この日の夕食の、メイン（main）料理の一つで、黒鯛のムニエル（meuniere）。私と彼女、共同の手作り。食材の、黒鯛は、この日、私が、車で、仕事の取引先を訪れたついでに（仕事の取引先を訪れたついた帰りに）、取引先の周辺のマートで買って来た、国産の（日本産の）、新鮮な、黒鯛の刺身用を使いました。美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。付け合わせは、シメジ（茸）と、アスパラガス（asparagus）の、バター（butter）炒め（炒め物）です。

この日の夕食の、メイン（main）料理の一つで、鰹のたたき。鰹のたたきは、高知（kouchi）県（四国（shikoku）（日本の西南部）に位置する県の一つ）の、郷土料理で、鰹を、使った、刺身料理の一つです。食材の鰹は、この日、私が、車で、仕事の取引先を訪れたついでに（仕事の取引先を訪れたついた帰りに）、取引先の周辺のマートで買って来た、国産（日本産）の、鰹の、たたき用を、使いました。美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。

前述の通り、この日は、彼女は、我が家に泊まり、２人共、夜更かしをし、この翌日（先週の土曜日。以下、この日と書きます）は、遅い朝食兼昼食を食べた後、天気が悪かったですし、何処にも遊びに出掛けずに、休日を、彼女と我が家で、まったりと過ごしていました（それは、それで、楽しい）。

ちなみに、この日の食事の食材は、全て、我が家に揃っており、この日は、食材・食料品の買い物に出る必要はありませんでした。

我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっていますが、この日の、遅い朝食兼昼食は、冷たい蕎麦を、写真以下２枚の、頂き物の、山長（yamachou）の、玉子焼と共に食べました。ちなみに、蕎麦は、私も、彼女も、好きな食べ物です。

写真以下２枚。山長（yamachou）の、玉子焼。頂き物。これは、甘さ控え目の物で、下さった方の、お勧めの味です。ちなみに、私は、山長（yamachou）の、玉子焼は、通常の、玉子焼も、甘さ控え目の、玉子焼きも、どちらも、美味しいと思います（下った方の、お勧めの味の、甘さ控え目の物も、もちろん美味しい）。山長（yamachou）は、１９４９年創業の、築地（tsukiji）（下の補足説明を参照）の場外市場の、玉子焼専門店で、元々、寿司食堂・日本料理食堂に、玉子焼を卸していた店です。
築地（tsukiji）：築地（tsukiji）には、２０１８年まで、世界最大級の、卸売市場（wholesale market）で、主として、東京areaに暮らす人々の胃袋に入る魚介類（seafood）を扱っていた、築地（tsukiji）市場がありました。築地（tsukiji）市場は、２０１８年に、東京都心部の海沿いの別の場所（豊洲（toyosu））に移転し、豊洲（toyosu）市場となりました。築地（tsukiji）市場は、卸売市場（wholesale market）なので、原則として、取り扱い業者が、品物を売買する市場でしたが、場外市場と呼ばれるareaには、一般人も、魚介類（seafood）等を購入出来る店舗が多く集まっており、多くの一般の人々が買い物に訪れていました。築地（tsukiji）市場が、豊洲（toyosu）に移転した後も、築地（tsukiji）の、築地（tsukiji）市場の、場外市場areaは、存続し、営業を続けています。

玉子焼は、この日の、遅い朝食兼昼食で食べて余った物は、この翌日の夕食の一部として食べました。

マーラーカオ（中国の伝統菓子）の、素（もと）。KALDI（日本の、小規模な店舗の、食料品販売店の、チェーン（chain）。店舗は小規模だが品揃えは豊富）の私の街の店舗で、彼女と、食料品の買い物をした（彼女に、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンション用の食料品・お菓子を買ってあげる事を含む）際に、彼女と選んだ物。マーラーカオ（Malay sponge cake）は、前述の通り、香港（Hong Kong）や台湾（Taiwan）で、よく食べられている、蒸しパン系統の、中国の伝統菓子です。

写真以下３枚。この日は、上の、マーラーカオ（Malay sponge cake）の、素（もと）を使って、彼女と、マーラーカオ（Malay sponge cake）を作って、遅い朝食兼昼食のデザート（dessert）兼おやつとして、食べました（彼女も、作って食べる事を楽しんでいました）。これに、卵一個と、サラダ油（大さじ３杯）と水（大さじ２杯）を加えて混ぜて、電子レンジ（microwave）で加熱するだけで、簡単に、マーラーカオ（Malay sponge cake）を作る事が出来ます。サラダ油（大さじ３杯）と水（大さじ２杯）は、牛乳（大さじ４杯）に置きかえても作る事が出来、この時は、牛乳を使って作りました。

写真以下３枚。完成。少し、形が歪んでしまいましたがｗ、素朴な味で美味しかったです（味的には、分量通りに作る限り、失敗しようがないｗ）。

写真以下２枚。おまけ。何れも、KALDIの私の街の店舗で、彼女と、食料品の買い物をした（彼女に、我が家の隣の区の彼女のマンション用の食料品・お菓子を買ってあげる事を含む）際に、彼女と選んだ物（ちなみに、我が家の食べ物は、彼女も、食べる事が、前提となっています）。彼女と、我が家で、おやつ又はデザート（dessert）として食べようと思います。

オーギョーチ（愛玉子・aiyu jelly）。台湾（Taiwan）の、デザート（dessert）・お菓子です。このまま、冷蔵庫で冷やして、食べる事が出来ます（付属の（同封されている）、レモン（lemon）シロップ（syrup）をかけて食べます）。

豆花（douhua）。台湾（Taiwan）等で、よく食べられている、豆乳から作られる、デザート（dessert）・お菓子です。このまま、冷蔵庫で冷やして、食べる事が出来ます（付属の（同封されている）、黒蜜をかけて食べます）。

ちなみに、比較的最近行った、以下の（すぐ下でリンクを付けた）投稿でアップした、台湾（Taiwan）産のパイナップル（pineapple）は、彼女と、我が家で、食べましたが、甘くて、瑞々しくて、美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べてました）。

クリームシチューの歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3515870?&sfl=membername&stx=nnemon2

写真以下２枚。我が家に買ってあった、日本の、大規模食品会社の、グリーン（green）カレー（curry）の、素（もと）。これと、鶏肉と野菜と水で、簡単に、グリーン（green）カレー（curry）を作る事が出来ます。彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、メイン（main）料理の一つは、事前に、彼女との会話の中で、彼女と決めていて、この、グリーン（green）カレー（curry）の、素（もと）を使って作った、グリーン（green）カレー（curry）にしました。

袋の中身は、こんな感じ。食材と水、サラダ油（食材を炒める用）以外は、全て、これで足ります。

この日の夕食の、メイン（main）料理の一つで、上の、グリーン（green）カレー（curry）の、素（もと）を使って作った、グリーン（green）カレー（curry）。私と彼女、共同の手作り。彼女と、ワイワイ、２人、共同作業で料理をするのもの、楽しいものです。ご飯（rice）と共に食べました。美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。グリーン（green）カレー（curry）の具は、鶏肉、茄子、筍の水煮（すぐ使える市販の物を使いました）、赤パプリカ（red bell pepper）、ピーマン（green pepper）です。鶏肉は、国産（日本産）の、高品質な鶏肉の、股肉（もも肉）（私が、予め、我が家に買って置いた物）を、250g程使いました。

この日の夕食の、メイン（main）料理は、グリーン（green）カレー（curry）と、電子レンジ（microwave）を使って簡単に出来る、棒棒鶏（bang bang chicken）にしました。

おまけ。既に、開封して使ってしまっていましたが、成城石井（seijoishii）と言うマートの、胡麻ドレッシング（dressing）。この、胡麻ドレッシング（dressing）は、お気に入りの、ドレッシング（dressing）の一つとなっています。棒棒鶏（bang bang chicken）のたれは、これにしてしまうか、手作りの物と、これの、２種類の、たれで食べようかとも考えていたのですが、結局、手作りの、たれで食べる事にしました。棒棒鶏（bang bang chicken）に、これをつけて、ちょっと食べてみましたが、棒棒鶏（bang bang chicken）には、手作りの、たれの方が合いました。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「我が家には、常時、概ね、３、４種類の（少なくとも３種類の）、ドレッシング（dressing）を買って使えるように用意しています（特に、どのドレッシング（dressing）とか決まっている訳ではありません）。

我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ（salad）を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング（dressing）の、需要は、大きいです。」

写真以下２枚。この日の夕食の、メイン（main）料理の一つで、電子レンジ（microwave）を使って簡単に出来る、棒棒鶏（bang bang chicken）。私と彼女、共同の手作り。レシピ（調理法）は、ネット（internet）で検索して出て来た、レシピ（調理法）を参考にしました。鶏肉は、国産（日本産）の、高品質な鶏肉の、股肉（もも肉）（私が、予め、我が家に買って置いた物）を、250gから300g程（正確な量は、忘れました）使いました。

たれをかける前。

完成。たれも、手作り。美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。

以下、おまけ。

この日の夕食の、デザート（dessert）。ベトナム（Vietnam）風、練乳（sweetened condensed milk）、プリン（pudding）。KALDIの私の街の店舗で、彼女と、食料品の買い物をした（彼女に、我が家の隣の区の彼女のマンション用の食料品・お菓子を買ってあげる事を含む）際に、彼女と選んだ物。

この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、ビールを飲んだのですが、この日の夕食時に、私が飲んだビールで、シンハー（Singha）ビール（タイ（Thailand）のビール）。この日の夕食時は、私は、お酒（ビール）は、この他、エビス（yebisu）ビール（サッポロ（sapporo）ビール（日本の大手（大規模）ビール会社の一つ。１８７６年創業）のビールbrandの一つ。１８９０年発売開始）を、一缶飲みました。ちなみに、エビス（yebisu）ビールは、我が家の、定番ビール（ほとんどの場合、我が家に置いてあって、我が家で、一番、よく飲むビール）となっています。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。

日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。

ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」

「彼女は、食事時に、基本的には（通常・主に）、お酒以外の飲み物を飲んでいます。」

「前述の通り、彼女は、お酒が弱いので、基本、外では（外食時には）、お酒は飲まないのですが、彼女は、お酒は、体質的に弱いというだけで、お酒を飲む事自体は、嫌いではありません。」

この日の、夕食時に、彼女が、飲んだ、日本式の、クリームソーダ（ice cream soda）（アイスクリーム（ice cream）が載った、ソーダ（soda））味の、チューハイ（chuhai）（下の補足説明を参照）。彼女と、マートで買い物をしていた際に、彼女が、選んだ物。アルコール（alcohol）度数は、３％と、通常の、チューハイ（chuhai）（アルコール（alcohol）度数は、ビールと同程度）よりも、低い。ちなみに、日本式の、クリームソーダ（ice cream soda）（アイスクリーム（ice cream）が載った、ソーダ（soda））は、緑色の、メロン（melon）風味の、ソーダ（soda）が一般的です。
チューハイ（chuhai）：ウォッカ（vodka）・焼酎等を、炭酸水等で割った、アルコール（alcoholic）飲料。アルコール（alcohol）度数は、通常、ビールと同程度。様々な種類がある。日本で代表的な、庶民的アルコール（alcoholic）飲料の一つとなっており、値段が安く、庶民的な居酒屋や、学生等の若者がよく利用する、大衆居酒屋の、大手（大規模）チェーン店（chain）等で、人気の飲み物の一つになっている。（苦味のある）ビールよりも飲み易く、女性にも人気が高い。

おまけ。タイ（Thailand）産の、西瓜、ジュース（juice）。彼女用（彼女と、買い物をしていた際に、彼女が選んだ物）。

この日も、彼女は、我が家に泊まりました。

この翌日に関しては、以下の（すぐ下でリンクを付けた）投稿を参照して下さい。

日本橋高島屋（歴史のある文化財デパート）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3519352?&sfl=membername&stx=nnemon2

以下、家での食事を含む、比較的最近の投稿。

ドリア（doria）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3514224/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2
カップケーキ（cupcake）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3513792?&sfl=membername&stx=nnemon2
牛丼の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3511760?&sfl=membername&stx=nnemon2
海老フライの歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3513367/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2
ロールケーキ（Swiss roll）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3510363?&sfl=membername&stx=nnemon2
月世界（富山県の伝統菓子）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3506639/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2
世田谷無量寺他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3505075/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2
The Yeomen Warders（ロンドン塔の衛兵隊）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3500468/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2
セルニック（sernik）（ポーランド伝統のケーキ）の話等→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3500467?&sfl=membername&stx=nnemon2
江戸前大蒲焼番付（170年前の東京のグルメ誌）の話他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3494222/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2

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