작년의 10월의 후반, 도쿄의 우리 집으로부터 자동차로 2 시간 반정도의, 나가노(nagano) 현의 중남부의 고원지대(피서지)에 있는 별장(별장이라고는 해도, 비교적 유복한 사람들이 보유하는 것 같은 전형적인 별장이 아니고, 서민적인 중고의 독립주택입니다)에서, 보내 온 것입니다.
이하, 가을의 고원 체재＆음식 2로부터의 계속...
이하, 이 때의, 3일째(이하, 이 날이라고 씁니다)부터입니다.
이 날, 별장에서 먹은 아침 식사는, 평상시, 도쿄의 우리 집에서 먹고 있는 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 기본적으로, 같았습니다.
이 날은, 날씨가 나빴습니다만, 날씨가 나쁠 때는, 자연을 즐기는(자연속을, 산책하거나 하이킹(hiking) 하거나 한다) 일보다, 다른 일을, 이라고 하는 것으로, 별장으로부터(별장이 있는, 나가노(nagano) 현의 중남부 area로부터), 생각보다는 가까운, 키소(kiso) area(나가노(nagano) 현의 남서부 area)의 북단부에 있는, 나라이(narai)까지, 발길을 뻗쳐(놀러 가), 역사적인, 여인숙마을(syukuba마을)의 분위기를 즐기면서 산책했습니다.키소(kiso) area는, 산 깊은(산과 삼림이 많다) 지역에서, 옛부터 임업이 번성한 지역입니다.
사진 이하 2매.나라이(narai)로 향하는 도중 , 키소(kiso) area의, 북단부 area의, 길의 역의 하나에서...길의 역은, 자동차로 여행하는 사람을 위한 rest area로, 일본의 시골에 많이 있습니다(고속도로(motorway)의 SA·PA(rest area)와 달리, 일반도로 가에 있다).현지의 식재나 산물의 판매소나, 현지의 식재를 사용한 식당등이 병설되고 있습니다.
사진 이하.나라이(narai).나라이(narai)는, 키소(kiso) area(나가노(nagano) 현의 남서부 area)의 북단부 area에 있는, 여인숙마을(syukuba마을)입니다.여인숙마을(syukuba마을)이란, 역사적으로, 도시간등을 묶는 가도(여행자가 통과하는 길) 가에 있고, 여행자들의 숙박지로서 여행자들을 위한, 숙박시설이나 음식 시설을 중심으로 발전한, 마을(마을))의 일을 말합니다.나라이(narai)는, 옛 가도(여행자가 통과하는 길) 가에, 약 1 km에 건너고, 낡은(아마, 주로, 에도(edo) 시대(17 세기부터, 19 세기 중반)에 지어진), 상인등의 집(주택)의 건물(그, 어느 정도, 많게는, 현재도, 실제로, 사람이 살고 있는 것 같습니다), 상점(점포)의 건물, 여인숙(숙박시설)의 건물이, 남아, 현재는, 건물군 및 거리풍경이, 자주(잘) 보존됨과 동시에, 일본에서, 낡은(에도(edo) 시대(17 세기부터, 19 세기 중반)의), 여인숙마을(syukuba마을)(아래의 보충 설명 참조)의 분위기를, 가장, 잘 남기는 장소의 하나로서, 관광지가 되고 있습니다(일본에서는, 이와 같은, 낡은(에도(edo) 시대(17 세기부터, 19 세기 중반)의 분위기를 남기는, 여인숙마을(syukuba마을)의 거리풍경(집이 늘어서 있는 것)은, 건물의 재건축등에 의해, 192？`O연대무렵부터 1970년대경에 걸치고(특히, (일본에서는), 새로운 것, 편리한 것, 경제성장에, 가장 중요한 가치를 두는 것이 주류인, 1950년대무렵부터 1960년대경에 걸치고), 매우, 대부분이 없어져 버렸습니다.그 같은 안으로, 낡은(에도(edo) 시대(17 세기부터, 19 세기 중반)의), 여인숙마을(syukuba마을)의 분위기가, 잘 남아 있던, 나라이(narai)에서는, 1960년대 후기무렵부터, 낡은 건물과 오래된 거리 같은 수준(집이 늘어서 있는 것)을 보존해, 후세에게 전해서 가는 것이, 강하게 의식되는 것처럼 되어, 현재에 이르고 있습니다). 여인숙마을(syukuba마을)：역사적으로, 도시간등을 묶는 가도(여행자가 통과하는 길) 가에 있고, 여행자들의 숙박지로서 여행자들을 위한, 숙박시설이나 음식 시설을 중심으로 발전한, 마을(마을).
나라이(narai)는, 일본의 정부에 의해, 중요 전통적 건조물군보존 지구(특히 중요한, 전통적 건조물군보존 지구)로 지정되어 있는 장소의 하나가 되고 있습니다(일본의, 매우 많은, 오래된 거리 같은 수준(집이 늘어서 있는 것)이, 없어진 가운데, 일본 전국에서는, 일본의 정부에 의해, 중요 전통적 건조물군보존 지구(특히 중요한, 전통적 건조물군보존 지구)로 지정되어 있는 장소는, 나라이(narai)를 포함해, 109개소 있습니다(반대로, 일본 전국적으로 봐도, 109개소 밖에 없다고 말할 수 있습니다만...).덧붙여 1843년의 기록에 의하면, 나라이(narai)의 숙박시설의 수는, 7채가 되고 있어(wiki보다), 여인숙(syukuba)(옛 여행자들의 숙박지·휴식지(인 취락·촌·정))로서의 규모에 비해서는, 숙박시설의 수는 적고, 나라이(narai)는, 여인숙마을(syukuba마을)이지만, 가도(여행자가 통과하는 길) 가도, 숙박시설의 건물보다, 주택·점포등의 건물이 중심의 거리풍경(집이 늘어서 있는 것)이 되고 있던 같습니다.나라이(narai)의 사람들은, 점포의 내용(장사의 내용) 등을, 시대(현대)에 배합하면서, 자신들의 거리(나라이(narai))의 역사나, 낡은 건물에, 자부심을 느끼고 있는 것 같습니다.
사진 이하.나라이(narai)의, 낡은(아마, 주로, 에도(edo) 시대(17 세기부터, 19 세기 중반)에 지어진) 건물이 남는 거리풍경.옛 가도(여행자가 통과하는 길) 가에, 약 1 km에 건너고, 낡은(아마, 주로, 에도(edo) 시대(17 세기부터, 19 세기 중반)에 지어진), 상인등의 집(주택)의 건물, 상점(점포)의 건물, 여인숙(숙박시설)의 건물이, 남아, 일본에서, 낡은(에도(edo) 시대(17 세기부터, 19 세기 중반)의), 여인숙마을(syukuba마을)(역사적으로, 도시간등을 묶는 가도(여행자가 통과하는 길) 가에 있고, 여행자들의 숙박지로서 여행자들을 위한, 숙박시설이나 음식 시설을 중심으로 발전한, 마을(마을))의 분위기를, 가장, 잘 남기는 장소의 하나가 되고 있습니다.덧붙여 옛 가도(여행자가 통과하는 길)(사진의 도로)는, 기본적으로(배달등의 자동차를 제외하고), 거주자의 자동차 밖에 대로일을 할 수 없습니다.따라서, 관광객은, 주위의, 공공 주차장에, 자동차를 세워 걷고(산책하면서), 관광하는 일이 됩니다.
주택등의 건물은, 도로(주된 도로.(옛) 가도(여행자가 통과하는 길) 가)에 접한 부분은, 작고(좁고)(옆에 좁고), 깊이가 넓은(세로에 길다) 구조가 되고 있습니다.따라서, 대로(주된 도로.(옛) 가도(여행자가 통과하는 길) 가)에서 보면, 작게 보이는(좁게 보인다) 건물도, 안에 들어오면, 의외로 넓다고 하는 것이 압니다.위의 사진과 같이, 주된 도로((옛) 가도(여행자가 통과하는 길) 가)가 아니고, 골목으로부터 바라보면, 건물을, 세로측이 볼 수가 있습니다만, 의외로 넓다고 하는 것이 안다고 생각합니다.이와 같게, 도로에 접한 부분은, 작고(좁고)(옆에 좁고), 깊이가 넓은(세로에 길다) 구조의 건물은, 현대의, 일본의 도시지역의 주택의 건물등에서도, 잘 볼 수 있습니다.
사진 이하 18매.낡은, 상인의 주택의 건물을 개장했다(아마...), 소바 식당에서, 이 날의 점심 식사를 먹었습니다.소바는, 나가노(nagano) 현에서, 옛부터, 잘 먹을 수 있고 있는, 나가노(nagano) 현의 명물 요리의 하나로, 나가노(nagano) 현에는, 소바 식당이, 많이 있습니다.이 소바 식당은, 이 때, 적당하게 눈에 띄어 들어간 가게에서, 이 때, 처음으로 이용했습니다.분위기도 맛도, 서비스(service)도, 자주(잘), 좋은 가게였습니다.
사진 이하 9매.이 소바 식당의, 내장예.낡은, 상인의 주택의 건물을 개장했다(아마...), 소바 식당입니다.
사진 이하 9매.이 소바 식당에서 먹은, 이 날의 점심 식사등.
사진 이하 2매.고헤이(gohei) 떡.하나 부탁하고, 둘이서 나누어 먹었습니다.이하, 고헤이떡(gohei) 떡에 대한 설명은, wiki를 참고로 했습니다.고헤이떡(gohei) 떡은, 나가노(nagano) 현의 남부의 산간부(키소(kiso) area)를 시작으로 하는, 일본의 중부 지방 남부의 산간부의, 전통적인, 향토(지방) 요리입니다.고헤이떡(gohei) 떡은, 잡은, 밥(rice)에, 단 소스(sauce)(간장 또는 된장에, 고마, 쿠루미, 설탕등을 더해 만든다)를 걸쳐 향기롭게, 구운(꼬치구이등으로 한), 소박한 음식입니다.
사진 이하 6매.던져(touji) 소바.두 명분.맛있었습니다.던져(touji) 소바는, 나가노(nagano) 현의 중부에서 남부의 서부의 산간부의, 전통 요리로, 소바 요리의 일종입니다.도구가 들어간 냄비의 국물(soup)에, 해 샤브샤브(shabu-shabu)와 같이, 소바를, 기어들게 한 후, 냄비의 도구와 국물(soup)과 함께 먹는 요리로, 냄비 요리(냄비 요리)의 요소도 가지는, 소바 요리입니다.추울 때에 먹으면, 몸이 따뜻해집니다.
사진의, 「던져(던져·touji) 롱」이라고 불리는 도구를 사용하고, 소바를, 냄비의 국물(soup)에, 빠져 나가게 합니다.
사진 이하 2매.소바.
다양한 도구가 들어간, 냄비.
이와 같게, 냄비의 국물(soup)에, 소바를, 기어들게 한 후, 냄비의 도구와 국물(soup)과 함께 먹습니다.
사진 이하 2매.주택등의 건물은, 도로(주된 도로.(옛) 가도(여행자가 통과하는 길) 가)에 접한 부분은, 작고(좁고)(옆에 좁고), 깊이가 넓은(세로에 길다) 구조가 되고 있습니다.따라서, 대로(주된 도로.(옛) 가도(여행자가 통과하는 길) 가)에서 보면, 작게 보이는(좁게 보인다) 건물도, 안에 들어오면, 의외로 넓다고 하는 것이 압니다.이하 2매의 사진과 같이, 주된 도로((옛) 가도(여행자가 통과하는 길) 가)가 아니고, 골목으로부터 바라보면, 건물을, 세로측이 볼 수가 있습니다만, 의외로 넓다고 하는 것이 안다고 생각합니다.이와 같게, 도로에 접한 부분은, 작고(좁고)(옆에 좁고), 깊이가 넓은(세로에 길다) 구조의 건물은, 현대의, 일본의 도시지역의 주택의 건물등에서도, 잘 볼 수 있습니다.
주된 도로((옛) 가도(여행자가 통과하는 길))에 접한 부분은, 작고(좁고)(옆에 좁게) 보여도(사진의 좌측), 골목으로부터 세로측을 보면, 깊이가 넓고(세로에 길고), 건물은, 의외로 크다고 하는 것이 안다고 생각합니다(사진의 우측).
이쪽도, 같이.주된 도로((옛) 가도(여행자가 통과하는 길))에 접한 부분은, 작고(좁고)(옆에 좁게) 보여도(사진의 우측), 골목으로부터 세로측을 보면, 깊이가 넓고(세로에 길고), 건물은, 의외로 크다고 하는 것이 안다고 생각합니다(사진의 좌측).
낡은, 주택 또는 점포의 건물을 개장했다(아마...), 공예품등을 파는 가게.덧붙여서, 키소(kiso) area(나가노(nagano) 현의 남서부 area)(키소(kiso) area중에서도, 특히, 나라이(narai)가 속하는, 키소(kiso) area의, 북단부 area)는, 옛부터, 옻나무의 공예품(lacquerware)으로 유명합니다.
이 사진(전에 kj로 업(upload) 한 사진의 재이용)은, 덤으로, 참고에...도쿄의, 에도(edo) 후카가와(fukagawa) 자료관(아래의 보충 설명 참조)의 전시보다...집고양이(pet의 고양이)의 집.
에도(edo) 후카가와(fukagawa) 자료관：도쿄도심부의 동부의, 변두리(구시가)의, 후카가와(fukagawa) area에 있는, 에도(edo) 시대(17 세기부터 19 세기 중반)의, 후카가와(fukagawa) area에 관한 자료관.이 자료관의, 주된 전시는, 도쿄의 게노마치(서민의 마치), 후카가와(fukagawa) area의, 에도(edo) 시대(17 세기부터 19 세기 중반)의 끝나갈 무렵(1830년부터 1844년경)의 모습을, 충실히 재현한 전시입니다
사진 이하 3매.낡은 점포의 건물을 개장했다(아마...), 골동품(antiques) 등 , 잡다한, 여러가지 물건을 파는 가게에서...집고양이(pet의 고양이)의 집에서 잔다, 아마, 이 가게(이 가게의, 오너(owner))에 길러지고 있는, 고양이(pet의 고양이).
.JPG)
사진 이하.낡은 점포 또는 주택, 또는, 낡은 점포겸주택의 건물을 개장했다(아마...), 카페(cafe)에서, 간식을 먹었습니다.이 카페(cafe)는, 이 때, 적당하게 눈에 띄어 들어간 가게에서, 이 때, 처음으로 이용했습니다.이 카페(cafe), 꽤, 좋았습니다.
사진 이하 8매.이 카페(cafe)의 내장, 및, 창으로부터 보이는 경치의 예...
사진 이하 6매.2층의 자리에서 먹었습니다.
.JPG)
사진 이하 5매.이 때, 이 카페(cafe)에서 먹은, 간식...
앞, 내가 먹은, 고헤이(gohei) 떡.안쪽, 그녀가 먹은, 오렌지(orange) 치즈 케이크(cheesecake).
사진 이하 2매.그녀가 먹은, 오렌지(orange) 치즈 케이크(cheesecake).그녀에게, 조금, 맛을 보게 해 받았습니다만(교환에, 그녀에게, 고헤이(gohei) 떡을, 조금, 맛을 보게 한), 맛있었습니다.
사진 이하 2매.내가 먹은, 고헤이(gohei) 떡.이하, 고헤이떡(gohei) 떡에 대한 설명은, wiki를 참고로 했습니다.고헤이떡(gohei) 떡은, 나가노(nagano) 현의 남부의 산간부(키소(kiso) area)를 시작으로 하는, 일본의 중부 지방 남부의 산간부의, 전통적인, 향토(지방) 요리입니다.고헤이떡(gohei) 떡은, 잡은, 밥(rice)에, 단 소스(sauce)(간장 또는 된장에, 고마, 쿠루미, 설탕등을 더해 만든다)를 걸쳐 향기롭게, 구운(꼬치구이등으로 한), 소박한 음식입니다.
고헤이(gohei) 떡.
가을의 고원 체재＆음식 4에 계속 된다...
去年の１０月の後半、東京の我が家から自動車で２時間半程の、長野（nagano）県の中南部の高原地帯（避暑地）にある別荘（別荘とは言っても、比較的裕福な人々が保有する様な典型的な別荘ではなく、庶民的な中古の一戸建て住宅です）で、過ごして来た物です。
以下、秋の高原滞在＆食べ物２からの続き。。。
以下、この時の、三日目（以下、この日と書きます）からです。
この日、別荘で食べた朝食は、普段、東京の我が家で食べている朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））と、基本的に、同じでした。
この日は、天気が悪かったのですが、天気が悪い時は、自然を楽しむ（自然の中を、散歩したり、ハイキング（hiking）したりする）事よりも、別の事を、と言う事で、別荘から（別荘がある、長野（nagano）県の中南部areaから）、割と近い、木曽（kiso）area（長野（nagano）県の南西部area）の北端部にある、奈良井（narai）まで、足を延ばし（遊びに行き）、歴史的な、宿場町（syukuba町）の雰囲気を楽しみながら散歩しました。木曽（kiso）areaは、山深い（山と森林が多い）地域で、古くから林業が盛んな地域です。
写真以下２枚。奈良井（narai）に向かう途中、木曽（kiso）areaの、北端部areaの、道の駅の一つにて。。。道の駅は、自動車で旅行する人の為のrest areaで、日本の田舎にたくさんあります（高速道路（motorway）のSA・PA（rest area）と違って、一般道沿いにある）。地元の食材や産物の販売所や、地元の食材を使った食堂等が併設されています。
写真以下。奈良井（narai）。奈良井（narai）は、木曽（kiso）area（長野（nagano）県の南西部area）の北端部areaにある、宿場町（syukuba町）です。宿場町（syukuba町）とは、歴史的に、都市間等を結ぶ街道（旅人が通る道）沿いにあって、旅人達の宿泊地として、旅人達の為の、宿泊施設や飲食施設を中心に発展した、町（村））の事を言います。奈良井（narai）は、昔の街道（旅人が通る道）沿いに、約1kmに渡って、古い（おそらく、主として、江戸（edo）時代（１７世紀から、１９世紀半ば）に建てられた）、商人等の家（住宅）の建物（その、ある程度、多くは、現在も、実際に、人が暮らしている様です）、商店（店舗）の建物、宿屋（宿泊施設）の建物が、残り、現在は、建物群及び街並みが、よく保存されると共に、日本で、古い（江戸（edo）時代（１７世紀から、１９世紀半ば）の）、宿場町（syukuba町）（下の補足説明参照）の雰囲気を、最も、良く残す場所の一つとして、観光地となっています（日本では、この様な、古い（江戸（edo）時代（１７世紀から、１９世紀半ば）の雰囲気を残す、宿場町（syukuba町）の街並み（家並み）は、建物の建て替え等により、１９２０年代頃から１９７０年代頃にかけて（特に、（日本では）、新しい物、便利な物、経済成長に、最も重要な価値を置く事が主流であった、１９５０年代頃から１９６０年代頃にかけて）、非常に、多くが失われてしまいました。その様な中で、古い（江戸（edo）時代（１７世紀から、１９世紀半ば）の）、宿場町（syukuba町）の雰囲気が、よく残っていた、奈良井（narai）では、１９６０年代後期頃から、古い建物と、古い街並み（家並み）を保存し、後世に伝えて行く事が、強く意識される様になり、現在に至っています）。 宿場町（syukuba町）：歴史的に、都市間等を結ぶ街道（旅人が通る道）沿いにあって、旅人達の宿泊地として、旅人達の為の、宿泊施設や飲食施設を中心に発展した、町（村）。
奈良井（narai）は、日本の政府により、重要伝統的建造物群保存地区（特に重要な、伝統的建造物群保存地区）に指定されている場所の一つとなっています（日本の、非常に多くの、古い街並み（家並み）が、失われた中で、日本全国では、日本の政府により、重要伝統的建造物群保存地区（特に重要な、伝統的建造物群保存地区）に指定されている場所は、奈良井（narai）を含み、１０９箇所あります（逆に、日本全国的に見ても、１０９箇所しかないとも言えますが。。。）。なお、１８４３年の記録によれば、奈良井（narai）の宿泊施設の数は、７軒となっており（wikiより）、宿場（syukuba）（昔の旅人達の宿泊地・休憩地（である集落・村・町））としての規模の割には、宿泊施設の数は少なく、奈良井（narai）は、宿場町（syukuba町）であるものの、街道（旅人が通る道）沿いも、宿泊施設の建物よりも、住宅・店舗等の建物が中心の街並み（家並み）となっていた様です。奈良井（narai）の人々は、店舗の内容（商売の内容）等を、時代（現代）に合せつつ、自分達の街（奈良井（narai））の歴史や、古い建物に、誇りを感じている様です。
写真以下。奈良井（narai）の、古い（おそらく、主として、江戸（edo）時代（１７世紀から、１９世紀半ば）に建てられた）建物が残る街並み。昔の街道（旅人が通る道）沿いに、約1kmに渡って、古い（おそらく、主として、江戸（edo）時代（１７世紀から、１９世紀半ば）に建てられた）、商人等の家（住宅）の建物、商店（店舗）の建物、宿屋（宿泊施設）の建物が、残り、日本で、古い（江戸（edo）時代（１７世紀から、１９世紀半ば）の）、宿場町（syukuba町）（歴史的に、都市間等を結ぶ街道（旅人が通る道）沿いにあって、旅人達の宿泊地として、旅人達の為の、宿泊施設や飲食施設を中心に発展した、町（村））の雰囲気を、最も、良く残す場所の一つとなっています。なお、昔の街道（旅人が通る道）（写真の道路）は、基本的に（配達等の自動車を除いて）、住人の自動車だけしか通り事が出来ません。したがって、観光客は、周囲の、公共駐車場に、自動車を止め、歩いて（散歩しながら）、観光する事になります。
住宅等の建物は、道路（主な道路。（昔の）街道（旅人が通る道）沿い）に面した部分は、小さく（狭く）（横に狭く）、奥行きが広い（縦に長い）造りとなっています。したがって、通り（主な道路。（昔の）街道（旅人が通る道）沿い）から見ると、小さく見える（狭く見える）建物も、中に入ると、意外と広いと言う事が分かります。上の写真の様に、主な道路（（昔の）街道（旅人が通る道）沿い）ではなく、路地から眺めると、建物を、縦側から見る事が出来るのですが、意外と広いと言う事が分かると思います。この様に、道路に面した部分は、小さく（狭く）（横に狭く）、奥行きが広い（縦に長い）造りの建物は、現代の、日本の都市部の住宅の建物等でも、よく見られます。
写真以下１８枚。古い、商人の住宅の建物を改装した（おそらく。。。）、蕎麦食堂で、この日の昼食を食べました。蕎麦は、長野（nagano）県で、昔から、よく食べられている、長野（nagano）県の名物料理の一つで、長野（nagano）県には、蕎麦食堂が、たくさんあります。この蕎麦食堂は、この時、適当に目に付いて入った店で、この時、初めて利用しました。雰囲気も味も、サービス（service）も、良く、良い店でした。
写真以下９枚。この蕎麦食堂の、内装例。古い、商人の住宅の建物を改装した（おそらく。。。）、蕎麦食堂です。
写真以下９枚。この蕎麦食堂で食べた、この日の昼食等。
写真以下２枚。五平（gohei）餅。一つ頼んで、二人で分けて食べました。以下、五平餅（gohei）餅についての説明は、wikiを参考にしました。五平餅（gohei）餅は、長野（nagano）県の南部の山間部（木曽（kiso）area）を始めとする、日本の中部地方南部の山間部の、伝統的な、郷土（地方）料理です。五平餅（gohei）餅は、潰した、ご飯（rice）に、甘いタレ（sauce）（醤油又は味噌に、胡麻、胡桃、砂糖等を加えて作る）をかけ、香ばしく、焼いた（串焼き等にした）、素朴な食べ物です。
写真以下６枚。とうじ（touji）蕎麦。二人分。美味しかったです。とうじ（touji）蕎麦は、長野（nagano）県の中部から南部の西部の山間部の、伝統料理で、蕎麦料理の一種です。具の入った鍋の汁（soup）に、しゃぶしゃぶしゃぶ（shabu-shabu）の様に、蕎麦を、潜らせた後、鍋の具と汁（soup）と共に食べる料理で、鍋料理（鍋物）の要素も持つ、蕎麦料理です。寒い時に食べると、体が暖まります。
写真の、「とうじ（投じ・touji）籠」と呼ばれる道具を使って、蕎麦を、鍋の汁（soup）に、くぐらせます。
写真以下２枚。蕎麦。
色々な具が入った、鍋。
この様に、鍋の汁（soup）に、蕎麦を、潜らせた後、鍋の具と汁（soup）と共に食べます。
写真以下２枚。住宅等の建物は、道路（主な道路。（昔の）街道（旅人が通る道）沿い）に面した部分は、小さく（狭く）（横に狭く）、奥行きが広い（縦に長い）造りとなっています。したがって、通り（主な道路。（昔の）街道（旅人が通る道）沿い）から見ると、小さく見える（狭く見える）建物も、中に入ると、意外と広いと言う事が分かります。以下２枚の写真の様に、主な道路（（昔の）街道（旅人が通る道）沿い）ではなく、路地から眺めると、建物を、縦側から見る事が出来るのですが、意外と広いと言う事が分かると思います。この様に、道路に面した部分は、小さく（狭く）（横に狭く）、奥行きが広い（縦に長い）造りの建物は、現代の、日本の都市部の住宅の建物等でも、よく見られます。
主な道路（（昔の）街道（旅人が通る道））に面した部分は、小さく（狭く）（横に狭く）見えても（写真の左側）、路地から縦側を見ると、奥行きが広く（縦に長く）、建物は、意外と大きいと言う事が分かると思います（写真の右側）。
こちらも、同様。主な道路（（昔の）街道（旅人が通る道））に面した部分は、小さく（狭く）（横に狭く）見えても（写真の右側）、路地から縦側を見ると、奥行きが広く（縦に長く）、建物は、意外と大きいと言う事が分かると思います（写真の左側）。
古い、住宅又は店舗の建物を改装した（たぶん。。。）、工芸品等を売る店。ちなみに、木曽（kiso）area（長野（nagano）県の南西部area）（木曽（kiso）area中でも、特に、奈良井（narai）が属する、木曽（kiso）areaの、北端部area）は、古くから、漆の工芸品（lacquerware）で有名です。
この写真（前にkjでアップ（upload）した写真の再利用）は、おまけで、参考に。。。東京の、江戸（edo）深川（fukagawa）資料館（下の補足説明参照）の展示より。。。飼い猫（petの猫）の家。
江戸（edo）深川（fukagawa）資料館：東京都心部の東部の、下町（旧市街）の、深川（fukagawa）areaにある、江戸（edo）時代（１７世紀から１９世紀半ば）の、深川（fukagawa）areaに関する資料館。この資料館の、主な展示は、東京の下町（庶民の町）、深川（fukagawa）areaの、江戸（edo）時代（１７世紀から１９世紀半ば）の終わり頃（１８３０年から１８４４年頃）の姿を、忠実に再現した展示です
写真以下３枚。古い店舗の建物を改装した（おそらく。。。）、骨董品（antiques）等、雑多な、様々な物を売る店にて。。。飼い猫（petの猫）の家で眠る、おそらく、この店（この店の、オーナー（owner））に飼われている、猫（petの猫）。
写真以下。古い店舗又は住宅、又は、古い店舗兼住宅の建物を改装した（おそらく。。。）、カフェ（cafe）で、おやつを食べました。このカフェ（cafe）は、この時、適当に目に付いて入った店で、この時、初めて利用しました。このカフェ（cafe）、中々、良かったです。
写真以下８枚。このカフェ（cafe）の内装、及び、窓から見える景色の例。。。
写真以下６枚。２階の席で食べました。
写真以下５枚。この時、このカフェ（cafe）で食べた、おやつ。。。
手前、私が食べた、五平（gohei）餅。奥、彼女が食べた、オレンジ（orange）チーズケーキ（cheesecake）。
写真以下２枚。彼女が食べた、オレンジ（orange）チーズケーキ（cheesecake）。彼女に、少し、味見をさせて貰いましたが（交換に、彼女に、五平（gohei）餅を、少し、味見をさせた）、美味しかったです。
写真以下２枚。私が食べた、五平（gohei）餅。以下、五平餅（gohei）餅についての説明は、wikiを参考にしました。五平餅（gohei）餅は、長野（nagano）県の南部の山間部（木曽（kiso）area）を始めとする、日本の中部地方南部の山間部の、伝統的な、郷土（地方）料理です。五平餅（gohei）餅は、潰した、ご飯（rice）に、甘いタレ（sauce）（醤油又は味噌に、胡麻、胡桃、砂糖等を加えて作る）をかけ、香ばしく、焼いた（串焼き等にした）、素朴な食べ物です。
五平（gohei）餅。
秋の高原滞在＆食べ物４へ続く。。。