음식

 

 

 

조금 전의 일입니다만, 4월의 하순, 일을 빨리 끝맺어 오후 3 시경, 그녀와 만나고, 도쿄도심부 동부의, 변두리(구시가)를 산책해 온 날(이하, 이 날이라고 씁니다)의 일입니다.

 

사진 이하 43매.이 날은, 우선, 도쿄도심부의 동부에서 중남 동부에 위치하는, 후카가와(fukagawa) area를 산책했습니다.

 

사진 이하, 40매.이 날은, 우선, 후카가와(fukagawa) area의 지하철역의 하나인, 키요스미 시라카와(kiyosumi shirakawa) 역의 근처에 있는, 코토(koutou) 구(아래의 보충 설명 참조)가 운영하는, 에도(edo) 시대(17 세기부터 19 세기 중반)의, 후카가와(fukagawa) area에 관한 자료관, 에도(edo) 후카가와(fukagawa) 자료관을 방문했습니다.
코토(koutou) 구:도쿄 중심부(도쿄 23구) 동부의, 변두리(구시가)에 위치하는 구.후카가와(fukagawa) area는, 코토(koutou) 구 중(안)에서도, 역사가 낡은 지구의 하나.

 

 

 

후카가와(fukagawa) area의, 에도(edo) 후카가와(fukagawa) 자료관 주변의 풍경...현대의, 도쿄도심부의 동부의, 변두리(구시가)의, 흔히 있던 풍경의 하나라고 한 느낌입니다.후카가와(fukagawa) area는, 다른, 도쿄도심부의 동부의, 변두리(구시가) 같이, 제이차 세계대전 말기의, 미군의 공습에 의해, 괴멸적인 피해를 받았습니다.따라서, 현대의 건물은, 대부분이, 제이차 세계대전 후에 지어진 것으로, 또, 다른, 도쿄 중심부(도쿄 23구)의 동부의 변두리(구시가) 같이, 최근 20년 정도로, 초고층 아파트(초고층 맨션)도, 많이 증가했습니다.무엇보다, 다른, 도쿄의, 변두리(구시가) 같이, 전통적인 문화는, 제대로 계승해지고 있습니다.

 

 

사진 이하 39매.에도(edo) 후카가와(fukagawa) 자료관.에도(edo) 시대(17 세기부터 19 세기 중반)의, 후카가와(fukagawa) area에 관한 자료관.규모는, 작기는 하지만, 꽤, 재미있는 자료관에서, 한국 분에게도, 추천의, 도쿄의 명당의(별로 유명하지 않지만, 좋다), 관광 장소입니다.이 자료관의, 주된 전시는, 도쿄의 게노마치(서민의 마치), 후카가와(fukagawa) area의, 에도(edo) 시대(17 세기부터 19 세기 중반)의 끝나갈 무렵(1830년부터 1844년경)의 모습을, 충실히 재현한 전시입니다(이것이, 재미있다).

 

 

에도(edo) 후카가와(fukagawa) 자료관의 전시로부터...에도(edo) 시대(17 세기부터 19 세기 중반)의, 후카가와(fukagawa) area 혹은, 그 주변의?, 서민의 생활을 그린, 에도(edo) 시대(17 세기부터 19 세기 중반)의 그림의 사본의 하나...도쿄는, 대도시로서의 역사는, 쿄토(8 세기말로부터 대도시로서 역사가 있다)나, 오사카(16 세기부터, 대도시로서 역사가 있다)에는 미치지 않습니다만(도쿄의 대도시로서의 역사는, 17 세기부터), 에도(edo) 시대에, 일본을 실질적으로 통치하고 있던, 토쿠가와(tokugawa) 가가 본거지를 두는, 일본의 정치의 중심지로서 일본 전국으로부터, 사람이나 물건이 모여, 18 세기 처음무렵까지, 세계 최대급의 도시에까지 발전했습니다.

 

 

사진 이하 38매.에도(edo) 후카가와(fukagawa) 자료관의 중심적인 전시인, 후카가와(fukagawa) area의, 에도(edo) 시대(17 세기부터 19 세기 중반)의 끝나갈 무렵(1830년부터 1844년경)의 모습의 예를, 충실히 재현한 전시입니다.이 전시의 재미있는 곳은, 옛 모습을 충실히 재현한 건물의 전시를, 외부로부터 바라볼 뿐만 아니라, 기본적으로, 건물가운데에도(건물의 내부의 모습도, 충실히 재현되고 있다), 자유롭게 들어가 볼 수가 있는 점입니다.조명등에 의해서, 조, 주, 야와 1일의, 변천도 표현하고 있는 점도, 재미있습니다(또, 계절에 의해서, 전시 내용이, 일부, 변화합니다).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 우측은, 상인의 집의 창고(창고)입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 16매.소규모 점포를 경영하는 상인의 집(당시의, 풍부함의 계층으로부터 말하면, 중류아래라고 말한 느끼셨습니까...).기본적으로, 2층 부분이 주거, 1층 부분이, 점포와 주거가 되고 있어 점포와 점포를 경영하는 가족의 주거가, 하나의 건물이 되고 있습니다.

 

 

위에서 본, 상인의 집.2층건물이 되어 있어, 기본적으로, 2층 부분이 주거, 1층 부분이, 점포와 주거가 되고 있어 점포와 점포를 경영하는 가족의 주거가, 하나의 건물이 되고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 우측.코메야의 것(미 도매상(미의 도매 상인)으로부터, 미를 구매하고, 서민에게 팔고 있다) 가의, 점포의 점포 앞.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 5매.야채가게(야채점)의, 점내...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 6매.상인의 집의 내부의 예...


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 8매.선숙(funayado).사람이나 짐을 옮기는 배, 지붕있는 노릿배(선상에서, 연회(party)나 음식등을 즐기는 오락용의 배), 낚시배(낚시용의 배) 등의, 영업소적인 건물(음식이나 연회(party)도 할 수 있는, 음식·휴식 시설로서의 성격도 가지고 있다.주된 이용자는, 비교적 유복한 상인층등 ).이하, 선숙(funayado)에 관한 설명은, wiki를 참고로 했습니다.에도(edo) 시대(17 세기부터 19 세기 중반)에, 일본의 강가의 도시에 성립해, 특히, 강이 많은 대도시인, 도쿄나 오사카에, 많이 존재했습니다.이하, 선숙(finayado)에 관한 설명은, 거의, wiki의 인용...도쿄나 오사카에는, 강이, 많아, 놀이객(비교적 유복한 상인층등 )에 있어서, 선숙(funayado)은, 빠뜨릴 수 없는 존재였습니다.특히, 도쿄는, 에도(edo) 시대(17 세기부터 19 세기 중반)에, 종횡에, 하천이나 운하가, 등 되고 있어(현재는, 이것등의 상당수는, 매립할 수 있고 있어 존재하지 않는다), 베네치아(Venice)에도 필적하는 수운 도시에서 만났기 때문에, 여기저기에 선숙(funayado)이 존재했습니다.선숙(funayado)은, 사공(배를 조작하는 사람)을 고용해, 복수의 배를 소유하고, 임차료를 얻는다, 지금에 말하는 택시(taxi) 회사·운전 손놀림으로 limousine를 대출하는 회사와 같은 존재이기도 했습니다.또, 하천이나 온화한 해상에서, 낚시나 주유 남자 히나 인형 어느, 유흥(오락) 목적의 손님을 상대에게 장사를 실시해, 특히, 벚꽃 봐(hanami)의 시기나 불꽃놀이(불꽃 축제때), 납량(여름이 더운 시기에, 배를 타 노는 일로 식히는 일) 등에, 대활약했습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 우단, 선숙(funayado)의 점포 앞.

 

 

 

 

 

 

 

불이 봐 노.이하, 불이 봐 노의 설명은, 에도(edo) 후카가와(fukagawa) 자료관의 설명을 참고로 했습니다.마을을 화재로부터 지키기 때문에(위해)의 건물에서, 최상층에는, 종적되고 있어 화재를 찾아내면, 지키는 사람이, 돈을 울리고, 마을에 알립니다.

 

 

 

 

 

 

 

옥외의, 간단하고 쉬운 찻집(cafe).

 

 

 

 

 

 

사진 이하 2매.천부라의 포장마차.에도(edo) 시대(17 세기부터 19 세기 중반)에는, 도쿄에 있고, 서민이나, 독신 생활의, 사무라이(samurai) 계급의 남성을 위한, 스시, 소바, 천부라등의 패스트 푸드(fast food)가, 발달해(일본 요리에 있어서의, 쥠스시(소위, 세계적으로, 일반적으로 알려져 있는, 일본의 스시), 천부라는, 원래, 에도(edo) 시대(17 세기부터 19 세기 중반)에, 도쿄에 있고, 포장마차의, 패스트 푸드(fast food)로서 발전·유행한 음식입니다), 에도(edo) 시대(17 세기부터 19 세기 중반)에는, 이것등의, 패스트 푸드(fast food)를 제공하는 포장마차가, 도쿄에는, 많이(곳곳에), 존재했습니다.에도(edo) 시대(17 세기부터 19 세기 중반)에 있고, 도쿄의 서민은, 일상적인 식사에 대해서는, 서투른, 사무라이(samurai) 계급(당시 , 천황가·귀족을 빠뜨리면, 일본에서 최상위의 계급에 있었다)보다, 좋은 것을 먹고 있었을지도 모릅니다(에도(edo) 시대(17 세기부터 19 세기 중반)에 있고, 평균적으로, 가장, 궁핍한 식생활인 것은, 시골의, 소작농민(자신의 농지를 가지지 않는, 궁핍한 농민)인 것은 아닐까요...).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

에도(edo) 시대(17 세기부터 19 세기 중반)에 있고, 도쿄는, 일본의 정치의 중심지로서 또, 당시 , 세계 최대급의 도시로서 사무라이(samurai) 계급의 사람들도, 상인(비교적 유복한 서민)도, 서민도, 많이 살고 있었습니다만, 많은 토지가, 사무라이(samurai) 계급이 사는 토지가 되고 있어 서민이 사는 토지는, 비교적, 한정되어 있었습니다.

 

 

사진 이하 6매.연립 주택(nagaya).에도(edo) 시대(17 세기부터 19 세기 중반)에 있어서의, 일본의 대도시의(특히, 에도(edo) 시대(17 세기부터 19 세기 중반)에 있고, 도쿄에 많았다), 서민(노동자 계급·저소득자층) 보내의, 아파트에서, 현대에 말하면, (특히 대도시의), 학생등의, 독신 생활용의, 원룸(일부가게) 아파트의 용무인 물건입니다.현대의 기준으로 보면, 매우 좁습니다만(학생등의, 독신 생활용의, 원룸(일부가게) 아파트와 비교해도, 꽤 좁다), 그런데도, 쾌적하게 사는 궁리는 이루어지고 있던 같습니다.화장실(toilet)은, 공동으로, 목욕탕은 없고, 거주자는, 입욕은, 목욕탕(공중탕·공동 목욕탕)을 이용하고 있었습니다.좁은 방에, 대량의 물건을 두는 일은 할 수 없는 것으로부터, 필요에 따라서, 여러가지 생활 용품을, 대출하는 서비스(장사·업자)가, 발달했습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

집고양이(pet의 고양이)의 집.

 

 

 

 

 

 

 

건축재료나 가구의 재료등의 목재를 자르는 직공과 그 아내의, 두 명 생활의, 연립 주택(nagaya)의 방을 재현한 것입니다.독신 생활용의, 연립 주택(nagaya)의 방보다, 약간, 넓어지고 있습니다.

 

 

 

 

사진 이하 3매.선숙(funayado)에 근무하고 있는, 사공(배를 조작하는 사람)의, 독신 생활의, 연립 주택(nagaya)의 방을 재현한 것입니다.현대의 기준으로 보면, 매우 좁습니다만, 그런데도, 쾌적하게 사는 궁리는 이루어지고 있던 같습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 3매.에도(edo) 후카가와(fukagawa) 자료관을 방문한 다음은, 지하철로, (에도(edo) 후카가와(fukagawa) 자료관의 근처의 지하철역이다) 키요스미 시라카와(kiyasumi shirakawa)로부터, 지하철로, 1역, 남쪽으로 이동해, 후카가와(fukagawa) area의 지하철역의 하나인, 몬젠나카쵸(monzennakacho) 역 주변을, 조금 산책했습니다.

 

 

후카가와(fukagawa) 부동존(fudouson)의, 참배길(참배 하기 때문에(위해)의 길.소규모의, 상가가 되고 있다)로부터 본, 후카가와(fukagawa) 부동존(fudouson)(몬젠나카쵸(monzennakacho) 역 근처에 있는, 1703년 창건의, 불교의 절).관동 대지진(1923년에 도쿄 area를 덮친 거대 지진.도쿄등이, 매우 큰 피해를 받은), 제이차 세계대전 말기의, 미군의 공습과 2도에 걸치고, 큰 피해를 받은 도쿄는, 현대적인 도시입니다만, 여기저기에(곳곳에), 전통적인 물건이 남아 있습니다.

 

 

 

 

사진 이하 2매.후카가와(fukagawa) 부동존(fudouson)의, 참배길(참배 하기 때문에(위해)의 길.소규모의, 상가가 되고 있다)로, 적당하게 눈에 띄어 들어간 카페(cafe)에서, 조금, 한가롭게 했습니다.이 카페(cafe)는, 이 때, 처음으로 이용했습니다만, 꽤, 좋은 가게입니다.

 

 

 

사진 이하 2매는, 이 때, 이 카페(cafe)에서, 내가, 마신 음료등.

 

 

이 때, 내가, 이 카페(cafe)에서 먹은, 간식.햄(ham)과 치즈(cheese)의, 파니니(panini).두 명모두, 이미, 점심 식사는, 끝마치고 있었습니다만, 나는, 아랫배가 줄어 들고 있었으므로(조금, 배가 비어 있었으므로), 간식으로서 경식을 먹었습니다.

 

 

 

 

 

이 때, 내가, 이 카페(cafe)에서 마신 음료.카푸치노(cappuccino).

 

 

 

 

 

 

사진 이하.몬젠나카쵸(monzennakacho) 역 주변을 산책한 다음은, 게다가 지하철로, 1역, 남쪽으로 이동해, 도쿄도심부의 남동부(변두리(구시가))의, 츠키시마(tsukishima) area로 이동해, 이 날의 저녁 식사로서 것은 구워(monjyayaki) 식당에서, 것은 구워(monjyayaki) 등을 먹고 나서 돌아갔습니다.

 

츠키시마(tsukishima)는, 것은 구워(monjyayaki)로 유명합니다.

 

 

주변도 조제하고, 70 점포 이상의, 것은 구워(monjyayaki) 식당이 있는, 츠키시마(tsukishima) area의, 것은 구워(monjyayaki)로 유명한 대로...현재에 있던, 번화가의, 것은 구워(monjyayaki) 식당은, 것은 구워(monjyayaki)를, 안주로 하고, 술(알코올(alcoholic) 음료)을 마신다고 한, 실질적으로는, 선술집으로서 사용되는 경우가 많다고 생각하고, (번화가에 있어서의), 것은 구워(monjyayaki) 식당도, 선술집으로서 사용되는 일을 의식하고 있는 경우가 많다고 생각합니다.

 

 

 

사진 이하.이 날의 저녁 식사는, 츠키시마(tsukishima)에서, 적당하게 눈에 띄어 들어간, 것은 구워(monjyayaki) 식당에서 먹었습니다.이 가게는, 이 때, 처음으로 이용했습니다.

사진 이하.이 때.이, 것은 구워(monjyayaki) 식당에서 먹은, 이 날의 저녁 식사등.


사진 이하 2매.이 때, 이, 것은 구워(monjyayaki) 식당에서, 내가 마신, 음료의 일부.

 

 

도쿄의, 변두리(구시가.도쿄 중심부(도쿄 23구)의 동부)의, 맥주양조소(맥주 회사)의 하나의, 맥주로, 카츠도키(kachidoki) 다리(아래의 보충 설명 참조)를 이미지 한 디자인(design)의 라벨(label)의, 맥주.
카츠도키(kachidoki) 다리:1940년에 완성한, 츠키시마(tsukishima) area와 도쿄도심부에서도 중심적인 지역을 묶는, 근대적인, 가동교(다만, 교통 상황의 변화(배의 통행의 감소와 자동차의 통행의 증가)에 의해, 1970년 이래, 개폐는, 행해지지 않았다).

 

 

 

 

 

바나나(banana) 매실주의, 락(on the rocks).

 

 

 

 

 

것은 구워(monjyayaki)는, 도쿄의 변두리(구시가.도쿄 중심부(도쿄 23구)의 동부)에서, 옛부터 먹을 수 있고 있는, 서민의 음식입니다.것은 구워(monjyayaki)는, 「소맥분을 녹이는 물의 양이 오코노미야키(okonomiyaki)에 비해 훨씬 많아, 국물에 소스(sauce)등의 조미료를 함께 혼합해 버리는 것이 특징」입니다( 「」 안, wiki보다 발췌).것은 구워(monjyayaki)는, 일본 전국에서, 넓고 일반적으로 먹을 수 있고 있는 음식은 아니고, 일본의 극히 일부가 한정된 지역에서, 잘 먹을 수 있어 온 음식으로, 도쿄의 변두리(구시가.도쿄 중심부(도쿄 23구)의 동부) 등에서, 잘 먹을 수 있어 온 음식입니다만( 이전에는, 같은 도쿄에서도, 높은 지대(yamanote.신시가.도쿄 중심부(도쿄 23구)의 서부)나 교외에서는, 것은 구워(monjyayaki)는, 기본적으로, 일반적인 것은 없었습니다), 현재는, 도쿄의 변두리(구시가.도쿄 중심부(도쿄 23구)의 동부) 이외에도, 퍼지고 있습니다.것은 구워(monjyayaki)는, 특히, 제2차 세계대전 후, 이윽고로부터 1960년대 중반무렵까지의 사이(전후의, 일본이, 궁핍했던 시대부터 경제 부흥기의 사이), 막과자(dagashi) 가게(아래의 설명 참조)에서 제의`맹우, 간식으로서 도쿄의 변두리(구시가.도쿄 중심부(도쿄 23구)의 동부)의 서민의 아이들의 사이로, 매우, 잘 먹을 수 있고 있었습니다.
막과자(dagashi) 가게:서민의 아이들이라도, 부담없이 살 수 있도록(듯이)와 cheap인 재료로 만들어져 cheap인 가격으로 판매되어 제2차 세계대전 전부터 1970년대에 있고, 일본의 서민의 아이들의 사이로, 잘 먹을 수 있고 있던, 어린이용의 과자(막과자·dagashi)를 파는 가게.1950년대부터 1960년대 중반정도의 시기에는, 일본에는, 막과자(dagashi) 가게가, 무수히 존재하고 있던 같습니다만, 일본의 서민의 구매력이 상승한 일, 미국식의 마트가 급속히 보급한 일등으로부터, 그러한 마트에서 판매되는, 대규모 과자 회사의 종류 풍부한, 보다 질 높은 과자에, 막과자(dagashi)는, 압도 되어 막과자(dagashi) 및, 막과자(dagashi)를 판매하는 막과자(dagashi) 가게는, 서서히 쇠퇴해 갔습니다.막과자(dagashi) 가게의 쇠퇴와 보조자에, 아이들의, 간식으로서의, 것은 구워(monjyayaki)는 쇠퇴했습니다만, 것은 구워(monjyayaki)는, 도쿄의 변두리(구시가.도쿄 중심부(도쿄 23구)의 동부)에서는, 현재에도, 뿌리 깊은 인기의 대중식으로서 음식점(호?`구이(okonomiyaki) 식당·것은 구워(monjyayaki) 식당)로, 잘 먹을 수 있고 있고, 현재는, 것은 구워(monjyayaki)는, 도쿄의 변두리(구시가.도쿄 중심부(도쿄 23구)의 동부) 이외에도, 퍼지고 있습니다.

 

 

 

 

 

사진 이하.이, 것은 구워(monjyayaki) 식당에서 먹은, 이 날의 저녁 식사.모두, 둘이서 나누어 먹었습니다.오코노미야키(okonomiyaki)·것은 구워(monjyayaki) 식당은, 기본적으로, 테이블(table) 위의 철판으로, 손님이, 스스로, 오코노미야키(okonomiyaki) 등을, 좋아하는 가감에 굽는(조리한다) 형식의 가게와 점원이, 오코노미야키(okonomiyaki) 등을 굽는 형식의 가게로 나누어집니다만, 이 가게는, 손님이, 스스로, 오코노미야키(okonomiyaki) 등을, 좋아하는 가감에 굽는(조리한다) 것과 점원이, 오코노미야키(okonomiyaki) 등을 조리하는 것과 어느쪽이나 선택할 수 있는 형식이 되고 있었습니다.이 때는, 모두, 점원에, 조리해 받았습니다.

 

 

사진 이하 2매.치즈(cheese), 명란(고추를 사용하고 맛을 붙인, 설의 알.일본에서, 잘 먹을 수 있고 있습니다만, 한국에서 온 음식일까...), 베이비 스타(라면을 이미지 한, 스넥(snack) 과자.대표적인, 막과자(dagashi)의 하나), 떡, 오징어(오징어)의, 큰 사이즈(size)의, 것은 구워(monjyayaki).

 

조리전.

 

 

 

 

 

 

조리중.것은 구워(monjyayaki)는, 도구만을 철판으로 볶는→도구로, 도너츠(doughnut) 형의 제방(제방)을 만드는→도구로 만든 제방(제방)의 안쪽에, 국물을 흘려 넣는→어느 정도 굳어져 오면, 도구와 국물을 혼합해 맞추는(위의 사진은, 이 상태의 물건)→것은 구워(monjyayaki) 전용의 작은 금속제의 헤라(spatula)를 사용하고, 타를 맛보면서, 외측으로부터 먹어서 간다, 라고 말하는 것처럼 먹습니다.덧붙여서, 것은 구워(monjyayaki)는, 외관이, (술을 과음한 때 등에) 인간의 몸으로부터 나오는, 어느A 것을 닮아 있기 때문에(위해), 일본에서, 외관이 나쁜 음식으로서 자주(잘), 조롱당하는(농담에 사용된다) 음식입니다 w.

 

 

 

 

 

 

쇠고기의, 늘어뜨려 구이(tarashiyaki).소위, 쇠고기의, 오코노미야키(okonomiyaki)의, 일종입니다.

 

 

이것으로, 멈추어 두면 좋았습니다만, 하나 더 부탁하면, 배가 빵 빵이(괴로운 정도에, 매우, 가득하게 w) 되어 버렸습니다.

 

 

 

 

 

 

해산물(seafood)(오징어(오징어), 낙지, 새우, 바지락 조개(조개), 오바시라(조개(조개관자))의, 것은 구워(monjyayaki)(조리중).

 

 

 

 

 

 

 

 

 


東京、下町(旧市街)散歩&食べ物。

 

 

 

少し前の事ですが、4月の下旬、仕事を早目に切り上げ、午後3時頃、彼女と待ち合わせて、東京都心部東部の、下町(旧市街)を散歩して来た日(以下、この日と書きます)の事です。

 

写真以下43枚。この日は、まず、東京都心部の東部から中南東部に位置する、深川(fukagawa)areaを散歩しました。

 

写真以下、40枚。この日は、まず、深川(fukagawa)areaの地下鉄駅の一つである、清澄白川(kiyosumi shirakawa)駅の近くにある、江東(koutou)区(下の補足説明参照)が運営する、江戸(edo)時代(17世紀から19世紀半ば)の、深川(fukagawa)areaに関する資料館、江戸(edo)深川(fukagawa)資料館を訪れました。
江東(koutou)区:東京中心部(東京23区)東部の、下町(旧市街)に位置する区。深川(fukagawa)areaは、江東(koutou)区の中でも、歴史が古い地区の一つ。

 

 

 

深川(fukagawa)areaの、江戸(edo)深川(fukagawa)資料館周辺の風景。。。現代の、東京都心部の東部の、下町(旧市街)の、ありふれた風景の一つと言った感じです。深川(fukagawa)areaは、他の、東京都心部の東部の、下町(旧市街)同様、第二次世界大戦末期の、アメリカ軍の空襲により、壊滅的な被害を受けました。したがって、現代の建物は、ほとんどが、第二次世界大戦後に建てられた物で、また、他の、東京中心部(東京23区)の東部の下町(旧市街)同様、ここ20年程で、超高層アパート(超高層マンション)も、かなり増えました。もっとも、他の、東京の、下町(旧市街)同様、伝統的な文化は、しっかりと受け継がれています。

 

 

写真以下39枚。江戸(edo)深川(fukagawa)資料館。江戸(edo)時代(17世紀から19世紀半ば)の、深川(fukagawa)areaに関する資料館。規模は、小さいものの、中々、面白い資料館で、韓国の方にも、お勧めの、東京の穴場の(あまり有名ではないが、良い)、観光場所です。この資料館の、主な展示は、東京の下町(庶民の町)、深川(fukagawa)areaの、江戸(edo)時代(17世紀から19世紀半ば)の終わり頃(1830年から1844年頃)の姿を、忠実に再現した展示です(これが、面白い)。

 

 

江戸(edo)深川(fukagawa)資料館の展示から。。。江戸(edo)時代(17世紀から19世紀半ば)の、深川(fukagawa)area若しくは、その周辺の?、庶民の生活を描いた、江戸(edo)時代(17世紀から19世紀半ば)の絵の写しの一つ。。。東京は、大都市としての歴史は、京都(8世紀末から大都市として歴史がある)や、大阪(16世紀から、大都市として歴史がある)には及びませんが(東京の大都市としての歴史は、17世紀から)、江戸(edo)時代に、日本を実質的に統治していた、徳川(tokugawa)家が本拠地を置く、日本の政治の中心地として、日本全国から、人や物が集まり、18世紀初め頃までに、世界最大級の都市にまで発展しました。

 

 

写真以下38枚。江戸(edo)深川(fukagawa)資料館の中心的な展示である、深川(fukagawa)areaの、江戸(edo)時代(17世紀から19世紀半ば)の終わり頃(1830年から1844年頃)の姿の例を、忠実に再現した展示です。この展示の面白い所は、昔の姿を忠実に再現した建物の展示を、外部から眺めるだけでなく、基本的に、建物の中にも(建物の内部の姿も、忠実に再現されている)、自由に入って見る事が出来る点です。照明等によって、朝、昼、夜と、1日の、移り変わりも表現している点も、面白いです(また、季節によって、展示内容が、一部、変化します)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真右側は、商人の家の蔵(倉庫)です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下16枚。小規模店舗を経営する商人の家(当時の、豊かさの階層から言ったら、中流の下と言った感じでしょうか。。。)。基本的に、2階部分が住居、1階部分が、店舗と住居となっており、店舗と、店舗を経営する家族の住居が、一つの建物となっています。

 

 

上から見た、商人の家。2階建てになっており、基本的に、2階部分が住居、1階部分が、店舗と住居となっており、店舗と、店舗を経営する家族の住居が、一つの建物となっています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真右側。米屋の(米問屋(米の卸売り商人)から、米を仕入れて、庶民に売っている)家の、店舗の店先。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下5枚。八百屋(野菜店)の、店内。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下6枚。商人の家の内部の例。。。


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下8枚。船宿(funayado)。人や荷物を運ぶ船、屋形船(船上で、宴会(party)や飲食等を楽しむ娯楽用の船)、釣船(釣り用の船)等の、営業所的な建物(飲食や宴会(party)も出来る、飲食・休憩施設としての性格も有している。主な利用者は、比較的裕福な商人層等)。以下、船宿(funayado)に関する説明は、wikiを参考にしました。江戸(edo)時代(17世紀から19世紀半ば)に、日本の川沿いの都市に成立し、特に、川が多い大都市である、東京や大阪に、多く存在しました。以下、船宿(finayado)に関する説明は、ほとんど、wikiの引用。。。東京や大阪には、川が、多く、遊び客(比較的裕福な商人層等)にとって、船宿(funayado)は、欠かせない存在でした。特に、東京は、江戸(edo)時代(17世紀から19世紀半ば)に、縦横に、河川や運河が、めぐらされており(現在は、これ等の多くは、埋め立てられており、存在しない)、ヴェネツィア(Venice)にも匹敵する水運都市であったため、随所に船宿(funayado)が存在しました。船宿(funayado)は、船頭(船を操作する人)を雇い、複数の船を所有して、借り賃を得る、今で言うタクシー(taxi)会社・運転手付きで limousineを貸し出す会社のような存在でもありました。また、河川や穏やかな海上で、釣りや舟遊びなどの、遊興(娯楽)目当ての客を相手に商売を行い、特に、桜の花見(hanami)の時期や花火大会(花火祭りの時)、納涼(夏の暑い時期に、船に乗って遊ぶ事で涼む事)等に、大活躍しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真右端、船宿(funayado)の店先。

 

 

 

 

 

 

 

火の見櫓。以下、火の見櫓の説明は、江戸(edo)深川(fukagawa)資料館の説明を参考にしました。町を火事から守る為の建物で、最上階には、鐘が吊るされており、火事を見つけると、番人が、金を鳴らして、町に知らせます。

 

 

 

 

 

 

 

屋外の、簡易な茶屋(cafe)。

 

 

 

 

 

 

写真以下2枚。天麩羅の屋台。江戸(edo)時代(17世紀から19世紀半ば)には、東京において、庶民や、一人暮らしの、侍(samurai)階級の男性の為の、寿司、蕎麦、天麩羅等のファーストフード(fast food)が、発達し(日本料理における、握り寿司(所謂、世界的に、一般的に知られている、日本の寿司)、天麩羅は、元々、江戸(edo)時代(17世紀から19世紀半ば)に、東京において、屋台の、ファーストフード(fast food)として、発展・流行した食べ物です)、江戸(edo)時代(17世紀から19世紀半ば)には、これ等の、ファーストフード(fast food)を提供する屋台が、東京には、たくさん(所々に)、存在しました。江戸(edo)時代(17世紀から19世紀半ば)において、東京の庶民は、日常的な食事においては、下手な、侍(samurai)階級(当時、天皇家・貴族を抜かせば、日本で最上位の階級にあった)よりも、良い物を食べていたのかもしれません(江戸(edo)時代(17世紀から19世紀半ば)において、平均的に、最も、貧しい食生活であったのは、田舎の、小作農民(自分の農地を持たない、貧しい農民)であったのではないでしょうか。。。)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

江戸(edo)時代(17世紀から19世紀半ば)において、東京は、日本の政治の中心地として、また、当時、世界最大級の都市として、侍(samurai)階級の人々も、商人(比較的裕福な庶民)も、庶民も、たくさん暮らしていましたが、多くの土地が、侍(samurai)階級の暮らす土地となっており、庶民が暮らす土地は、比較的、限られていました。

 

 

写真以下6枚。長屋(nagaya)。江戸(edo)時代(17世紀から19世紀半ば)における、日本の大都市の(特に、江戸(edo)時代(17世紀から19世紀半ば)において、東京に多かった)、庶民(労働者階級・低所得者層)向けの、アパートで、現代で言えば、(特に大都市の)、学生等の、一人暮らし用の、ワンルーム(一部屋)アパートの用な物です。現代の基準で見れば、とても狭いですが(学生等の、一人暮らし用の、ワンルーム(一部屋)アパートと比べても、かなり狭い)、それでも、快適に暮らす工夫はなされていた様です。トイレ(toilet)は、共同で、風呂はなく、住人は、入浴は、銭湯(公衆浴場・共同浴場)を利用していました。狭い部屋に、大量の物を置く事は出来ない事から、必要に応じて、様々な生活用品を、貸し出すサービス(商売・業者)が、発達しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

飼い猫(petの猫)の家。

 

 

 

 

 

 

 

建築材料や家具の材料等の木材を切る職人と、その妻の、二人暮らしの、長屋(nagaya)の部屋を再現した物です。一人暮らし用の、長屋(nagaya)の部屋よりも、若干、広くなっています。

 

 

 

 

写真以下3枚。船宿(funayado)に勤めている、船頭(船を操作する人)の、一人暮らしの、長屋(nagaya)の部屋を再現した物です。現代の基準で見れば、とても狭いですが、それでも、快適に暮らす工夫はなされていた様です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下3枚。江戸(edo)深川(fukagawa)資料館を訪れた後は、地下鉄で、(江戸(edo)深川(fukagawa)資料館の最寄りの地下鉄駅である)清澄白川(kiyasumi shirakawa)から、地下鉄で、一駅、南に移動し、深川(fukagawa)areaの地下鉄駅の一つである、門前仲町(monzennakacho)駅周辺を、少し散歩しました。

 

 

深川(fukagawa)不動尊(fudouson)の、参道(お参りする為の道。小規模な、商店街となっている)から見た、深川(fukagawa)不動尊(fudouson)(門前仲町(monzennakacho)駅近くにある、1703年創建の、仏教の寺)。関東大震災(1923年に東京areaを襲った巨大地震。東京等が、非常に大きな被害を受けた)、第二次世界大戦末期の、アメリカ軍の空襲と、2度に渡って、大きな被害を受けた東京は、現代的な都市ですが、そこかしこに(所々に)、伝統的な物が残っています。

 

 

 

 

写真以下2枚。深川(fukagawa)不動尊(fudouson)の、参道(お参りする為の道。小規模な、商店街となっている)で、適当に目に付いて入ったカフェ(cafe)で、少し、のんびりとしました。このカフェ(cafe)は、この時、初めて利用したのですが、中々、良い店です。

 

 

 

写真以下2枚は、この時、このカフェ(cafe)で、私が、飲んだ飲み物等。

 

 

この時、私が、このカフェ(cafe)で食べた、おやつ。ハム(ham)とチーズ(cheese)の、パニーニ(panini)。二人共、既に、昼食は、済ませていたのですが、私は、小腹が減っていたので(少し、お腹が空いていたので)、おやつとして、軽食を食べました。

 

 

 

 

 

この時、私が、このカフェ(cafe)で飲んだ飲み物。カプチーノ(cappuccino)。

 

 

 

 

 

 

写真以下。門前仲町(monzennakacho)駅周辺を散歩した後は、さらに、地下鉄で、一駅、南に移動し、東京都心部の南東部(下町(旧市街))の、月島(tsukishima)areaに移動し、この日の夕食として、もんじゃ焼き(monjyayaki)食堂で、もんじゃ焼き(monjyayaki)等を食べてから帰りました。

 

月島(tsukishima)は、もんじゃ焼き(monjyayaki)で有名です。

 

 

周辺も合せて、70店舗以上の、もんじゃ焼き(monjyayaki)食堂がある、月島(tsukishima)areaの、もんじゃ焼き(monjyayaki)で有名な通り。。。現在においての、繁華街の、もんじゃ焼き(monjyayaki)食堂は、もんじゃ焼き(monjyayaki)を、おつまみにして、お酒(アルコール(alcoholic)飲料)を飲むと言った、実質的には、居酒屋として使われる場合が多いと思いますし、(繁華街における)、もんじゃ焼き(monjyayaki)食堂も、居酒屋として使われる事を意識している場合が多いと思います。

 

 

 

写真以下。この日の夕食は、月島(tsukishima)で、適当に目に付いて入った、もんじゃ焼き(monjyayaki)食堂で食べました。この店は、この時、初めて利用しました。

写真以下。この時。この、もんじゃ焼き(monjyayaki)食堂で食べた、この日の夕食等。


写真以下2枚。この時、この、もんじゃ焼き(monjyayaki)食堂で、私が飲んだ、飲み物の一部。

 

 

東京の、下町(旧市街。東京中心部(東京23区)の東部)の、ビール醸造所(ビール会社)の一つの、ビールで、勝どき(kachidoki)橋(下の補足説明参照)をイメージしたデザイン(design)のラベル(label)の、ビール。
勝どき(kachidoki)橋:1940年に完成した、月島(tsukishima)areaと、東京都心部でも中心的な地域を結ぶ、近代的な、可動橋(ただし、交通状況の変化(船の通行の減少と、自動車の通行の増加)により、1970年以来、開閉は、行われていない)。

 

 

 

 

 

バナナ(banana)梅酒の、ロック(on the rocks)。

 

 

 

 

 

もんじゃ焼き(monjyayaki)は、東京の下町(旧市街。東京中心部(東京23区)の東部)で、古くから食べられている、庶民の食べ物です。もんじゃ焼き(monjyayaki)は、「小麦粉を溶かす水の量がお好み焼き(okonomiyaki)に比べてはるかに多く、汁にソース(sauce)などの調味料を一緒に混ぜ込んでしまうのが特徴」です(「」内、wikiより抜粋)。もんじゃ焼き(monjyayaki)は、日本全国で、広く一般的に食べられている食べ物では無く、日本の極一部の限られた地域で、よく食べられてきた食べ物で、東京の下町(旧市街。東京中心部(東京23区)の東部)等で、よく食べられて来た食べ物ですが(かつては、同じ東京でも、山の手(yamanote。新市街。東京中心部(東京23区)の西部)や郊外では、もんじゃ焼き(monjyayaki)は、基本的に、一般的では有りませんでした)、現在は、東京の下町(旧市街。東京中心部(東京23区)の東部)以外にも、広まりつつあります。もんじゃ焼き(monjyayaki)は、特に、第2次世界大戦後、間も無くから1960年代半ば頃までの間(戦後の、日本が、貧しかった時代から経済復興期の間)、駄菓子(dagashi)屋(下の説明参照)で提供される、おやつとして、東京の下町(旧市街。東京中心部(東京23区)の東部)の庶民の子供達の間で、とても、よく食べられていました。
駄菓子(dagashi)屋:庶民の子供達でも、気軽に買えるようにと、cheapな材料で作られ、cheapな値段で販売され、第2次世界大戦前から1970年代において、日本の庶民の子供達の間で、よく食べられていた、子供向けの菓子(駄菓子・dagashi)を売る店。1950年代から1960年代半ば位の時期には、日本には、駄菓子(dagashi)屋が、無数に存在していた様ですが、日本の庶民の購買力が上昇した事、アメリカ式のマートが急速に普及した事等から、そうしたマートで販売される、大規模な菓子会社の種類豊富な、より質の高い菓子に、駄菓子(dagashi)は、圧倒され、駄菓子(dagashi)及び、駄菓子(dagashi)を販売する駄菓子(dagashi)屋は、徐々に衰退して行きました。駄菓子(dagashi)屋の衰退と供に、子供達の、おやつとしての、もんじゃ焼き(monjyayaki)は衰退しましたが、もんじゃ焼き(monjyayaki)は、東京の下町(旧市街。東京中心部(東京23区)の東部)では、現在でも、根強い人気の大衆食として、飲食店(お好み焼き(okonomiyaki)食堂・もんじゃ焼き(monjyayaki)食堂)で、よく食べられていますし、現在は、もんじゃ焼き(monjyayaki)は、東京の下町(旧市街。東京中心部(東京23区)の東部)以外にも、広まりつつあります。

 

 

 

 

 

写真以下。この、もんじゃ焼き(monjyayaki)食堂で食べた、この日の夕食。全て、二人で分けて食べました。お好み焼き(okonomiyaki)・もんじゃ焼き(monjyayaki)食堂は、基本的に、テーブル(table)の上の鉄板で、客が、自分で、お好み焼き(okonomiyaki)等を、好きな加減に焼く(調理する)形式の店と、店員が、お好み焼き(okonomiyaki)等を焼く形式の店に分かれますが、この店は、客が、自分で、お好み焼き(okonomiyaki)等を、好きな加減に焼く(調理する)のと、店員が、お好み焼き(okonomiyaki)等を調理するのと、どちらも選べる形式となっていました。この時は、全て、店員に、調理して貰いました。

 

 

写真以下2枚。チーズ(cheese)、明太子(唐辛子を使用して味を付けた、鱈の卵。日本で、よく食べられていますが、韓国から来た食べ物かな。。。)、ベビースター(ラーメンをイメージした、スナック(snack)菓子。代表的な、駄菓子(dagashi)の一つ)、餅、イカ(烏賊)の、大きなサイズ(size)の、もんじゃ焼き(monjyayaki)。

 

調理前。

 

 

 

 

 

 

調理中。もんじゃ焼き(monjyayaki)は、具だけを鉄板で炒める→具で、ドーナツ(doughnut)型の土手(堤防)を作る→具で作った土手(堤防)の内側に、汁を流し込む→ある程度固まって来たら、具と汁を混ぜ合わす(上の写真は、この状態の物)→もんじゃ焼き(monjyayaki)専用の小さな金属製のヘラ(spatula)を使って、お焦げを味わいながら、外側から食べて行く、と言う様に食べます。ちなみに、もんじゃ焼き(monjyayaki)は、見掛けが、(酒を飲み過ぎた時等に)人間の体から出る、ある物に似ている為、日本で、見掛けが悪い食べ物として、よく、からかわれる(冗談に使われる)食べ物ですw。

 

 

 

 

 

 

牛肉の、たらし焼き(tarashiyaki)。所謂、牛肉の、お好み焼き(okonomiyaki)の、一種です。

 

 

これで、止めておけば良かったのですが、もう一つ頼んだら、腹がパンパンに(苦しい位に、非常に、一杯にw)なってしまいました。

 

 

 

 

 

 

海産物(seafood)(イカ(烏賊)、蛸、海老、浅蜊(貝)、小柱(貝(貝柱))の、もんじゃ焼き(monjyayaki)(調理中)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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