暑い～
もうね、台所に立つのも苦痛。
まあ、室内の温度は２４度なんで布団をかぶってるわけだけど。
暑くてめんどくさい時に、５分でできるおかずー
材料
なすび、ピーマン、豚肉細切れ、味噌（赤味噌でも、田舎味噌でも、ドウチーでもよい）、唐辛子（粉）、みりん、醤油、水、サラダ油
１ なすび、ピーマン、豚肉は適当に切り、油を多めに引いたフライパンで炒める。
２ 水でゆるめた味噌、醤油、みりんを加えて材料にからめ、水分が飛んだら粉唐辛子少々を加えてできあがり。
簡単だけどそこそこ美味しい。ごはんに合う。
インディカ米のピラフ
材料：インディカ米、バター、鶏肉、ブイヨン、玉ねぎ、パプリカ、枝豆、塩、胡椒、ドライパセリ
１ フライパンでみじん切りにした玉ねぎと鶏肉の細切れを炒め、塩胡椒、ブイヨンで濃いめに味を付ける。
２ 炊飯器に洗ったインディカ米を入れ、浸水させないままブイヨン、バター、みじん切りにしたパプリカ、１の鶏肉、たまねぎを加えて炊く。インディカ米は浸水させないで炊く。
３ 炊きあがったら、茹でた枝豆をちらし、ドライパセリを振ってできあがり。
実家から夕張メロンきたー！
うまー！
