음식

 

 

「신록의 타카하라 체재&음식」이라고 하는 투고를 연재하고 있습니다만, 조금 쉬고, 3월의 중순에, 4박 5일로, 오키나와(okinawa) 현의 오키나와(okinawa) 모토지마를 여행해 왔을 때에 관한 투고를, 도중까지 하려고 하는(당분간 나가노(nagano) 현의 투고가 계속 되었기 때문에, 기분 전환에...).

 

오키나와(okinawa) 현은, 일본의 47의 도도부현(prefecture) 중의 하나로, 일본의 도도부현(prefecture)안에서, 최남단에 위치하는 현입니다(오키나와(okinawa) 현의 기후는, 열대성으로부터 아열대성이 되고 있습니다.덧붙여서, 일본은, 남북으로 긴 나라이며, 홋카이도(hokkaido)(일본의 최북단에 위치하는 현)의 기후는, 아한대 기후가 되고 있습니다).오키나와(okinawa) 현은, 오키나와(okinawa) 모토지마(오키나와(okinawa) 현의 중심이 되고 있는, 오키나와(okinawa) 현 최대의 섬) 및, 그 주변의 섬들로부터 완성됩니다.오키나와(okinawa) 현은, 1879년까지, 류큐(ryukyu) 왕국이라고 하는 독립국이었던 때문, 일본안에서, 꽤 개성적인 문화를 가지는 지역이 되고 있습니다(오키나와(okinawa) 현의 전통 문화는, 지리적 조건 및, 중계 무역나라로서 번창한 역사로부터, 매우 대잡파 말하면, 중국·일본·동남아시아·오세아니아(Oceania)의 요소가 들어가 섞인 문화라고 하는 느낌일까...).또, 오키나와(okinawa) 현은, 제이차 세계대전의 일본의 패전에 수반해, 1945년부터, 1972년에 일본에 반환될 때까지, 미국의 통치하에 놓여져 있던 일등으로부터, 오키나와(okinawa) 현의 현대문화는, 일본의 타지역의, 그것보다, 아메리타 `J의 영향을 강하게 받고 있다고 하는 특징을 가지고 있어 그 일이, 게다가 오키나와(okinawa) 현의 문화를, 일본안에서, 개성적인 물건으로 하고 있는(뭐, 제이차 세계대전 후의, 미국으로부터의 영향에 의한, 현대, 오키나와(okinawa) 문화의 개성은, 오키나와(okinawa) 현이, 긴 역사 중(안)에서 길러 온, 오키나와(okinawa) 현의 전통 문화의 개성에 비하면, 미미한 물건이라고 생각합니다만...).오키나와(okinawa) 현의 주요한 산업은, 관광업(오키나와(okinawa) 현은, 일본의 타지역으로부터, 매우 많은 관광객·보양객이 방문합니다.일본에 있어서의 오키나와(okinawa) 현의 존재는, 미국에 있어서의 하와이, 한국에 있어서의, 제주(Jeju) 섬이라고 한 느낌입니다), 농업·식품 제조업·식품 가공업, 미군의 기지 관련의 산업(상술한 대로, 오키나와(okinawa) 현은, 제이차 세계대전의 일본의 패전에 수반해, 1945년부터, 1972년에 일본에 반환될 때까지, 미국의 통치하에 놓여져 있던 일로부터, 오키나와(okinawa) 현에는, 여전히, 재일 미군의, 대규모 기지가 점재하고 있어, 오키나와(okinawa) 현의 면적은, 일본의 총면적의 0.6%정도, 오키나와(okinawa) 현의 인구는, 일본의 총인구의 1.1%정도인데도 관련되지 않고, 재일 미군의, 군인·군속·가족의, 반 가까이가, 오키나와(okinawa) 현에 살고 있습니다)라고 한 느낌이라고 생각합니다.오키나와(okinawa) 현은, 최신의 통계에서는, 일인당의 현민 소득은, 코치(kochi) 현을 불과에 웃돈 같습니다만, 일인당의 현민 소득으로 보았을 경우, 오랜 세월 , 일본에서, 가장 궁핍한 현이었습니다(오키나와(okinawa) 현의 일인당의 현민 소득은, 도쿄도(일본의 47의 도도부현(prefecture) 중의 하나.주로, 도쿄 중심부(도쿄 23구)와 도쿄의 서부 교외·근교로부터 완성된다)의 반정도의 수준이 되고 있습니다).무엇보다, 일인당의 현민 소득은, 어디까지나, 돈을 기준으로 한 풍부함의 지표이며, 실질적인 생활수준을 비교하는 지표로서 반드시 적절하지 않다고 생각하고(예를 들면, 도쿄에는, 고소득자·부자가, 많이 살고 있으므로, 그러한 사람들이, 도쿄의, 일인당의 현민 소득을 인상하고 있다고 하는 면도 있다고 생각합니다(구미 선진국의 도시·지역에 있고, 런던등의 일인당의 GDP가 약간 비싸게 나오는 일과 같이...).오키나와(okinawa)는, 도쿄에 비하면, 부자의 비율이, 훨씬 적고, 도쿄보다, 빈부의 격차가, 훨씬 적은 꿈/`[지입니다), 일본에서, 가장 궁핍하다고는 말해도, 오키나와(okinawa) 현은, 아시아안에서 보면, 매우 풍부한 지역이며, 경제 수준은, 물론 엄밀하게 비교하는 일은 할 수 없습니다만, 서구 선진국에서, 가장 궁핍한 나라·지역(포르투갈이나 그리스, 남 이탈리아, 스페인)이나, 대만등과 대체로 동수준위라고 생각합니다.덧붙여 오키나와(okinawa) 현은, 오랜 세월 , 세계에서 가장 평균수명이 높은 나라인 일본안에서도, 가장 평균수명이 높은 지역으로서 유명했습니다만, 근년은, 그 지위가 요동하고 있습니다(그런데도, 여전히, 세계 최고 수준의 평균수명의 나라의 일본안에서도, 비교적, 평균수명이 높은 지역입니다만...).

 

개인적으로, 오키나와(okinawa) 모토지마는, 해수욕에 적합하지 않는 시기에 여행한 것은, 이번이, 처음였고, 또, 해수욕(체재형의 여행)과 관광 여행의 편성의 여행이 아니고, 순수한 관광 여행으로 방문했던 것도, 이번이 처음이었습니다.덥지 않은, 쾌적한 기후안, 차분히·느긋하게 관광할 수가 있었습니다.

 

사진 이하 2매.도쿄의 하네다(haneda) 공항(아래의 보충 설명 참조)에서...이번 오키나와(okinawa) 여행은, 일본 항공(JAL)을 이용했습니다.일본 항공(JAL)은, 전 일본 공수(ANA)와 함께, 일본의 2대항공 회사가 되고 있습니다.
하네다(haneda) 공항:1931년 개항.나리타(narita) 공항과 함께, 도쿄 area의 2 넓은 하늘항이 되고 있는(나리타(narita) 공항은, 국제선이 주체.하네다(haneda) 공항은, 국내선이 주체).국내선이 주체의 공항이면서, 일본 최대급의 공항이며, 세계에서도 유수한 이용자수(세계 제 5위)를 자랑하는 공항이 되고 있습니다.2010년에, 세계에서 3번째로 높은 공항의 관제탑(control tower)이 되는, 높이 116 m의 것(오사카의 통천각(tsutenkaku)보다 높고, 부산의 부산 타워와 거의 같은 정도의 높이), 새로운 관제탑(control tower)이, 운용을 개시했습니다.

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 3매.행에, 비행기 중(안)에서 먹은, 첫날의 점심 식사.하네다(haneda) 공항의, 공변(soraben)의 매점에서 산, 공변(soraben).공변(soraben)은, 주로, 일본의 국내선의 비행기의 이용객을 위해, 공항에서 판매되고 있는, 비행기내에서, 먹는 도시락 (간단하고 쉬운 식사)입니다.일본에서는, 국내선의 이용객이 많은 공항을 중심으로서 여러가지 종류의 공변(soraben)이 판매되고 있습니다.

 

사진 이하 2매.내가 먹은 것.

마츠카와(matsukawa) 도시락점(아래의 보충 설명 참조)의, 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)를 사용한, 쇠고기 도시락.쇠고기아래는, 밥(rice)이 되고 있습니다.
마츠카와(matsukawa) 도시락점:동북지방의 야마가타(yamagata) 현의 요네자와(yonezawa)(아래의 설명 참조)의, 철도의 현관문(gateway)인, 요네자와(yonezawa) 역(1899년 개업)의 역에서 파는 도시락(ekiben)을, 제조·판매하는 회사의 하나.1899년 창업.역에서 파는 도시락(ekiben)은, 철도 여행자가, 열차 중(안)에서 먹는 일을 상정한 식사(도시락)입니다.일본에는, 각각의 지역이나, 지방, 도시의 특색을 살린, 많은 종류의 역에서 파는 도시락(ekiben)이 있어, 철도역의 매점이나, 비교적 장거리를 달리는 열차내등에서 판매되고 있습니다.덧붙여서, 역에서 파는 도시락(ekiben)의 역사가, 공변(soraben)의 역사보다, 훨씬 낡고, 그 역사는, 19 세기 후기까지, 거슬러 올라갑니다.

요네자와(yonezawa):야마가타(yamagata) 현의 남동단에 위치하는, 인구 8만 8천명 정도의 중소 도시.야마가타(yamagata) 현, 제4위의 인구를 가지는 도시이며, 야마가타(yamagata) 현 남부의 중심 도시가 되고 있다.요네자와(yonezawa)를 중심으로 한, 야마가타(yamagata) 현 남부는, 요네자와(yonezawa) 우(검은 털 일본소의 유명한 브랜드(brand)의 하나)의 산지로서 유명.

 

 

 

붕장어 스시.그녀에게, 조금 나누었습니다.

 

 

 

그녀가 먹은, 공변(soraben).

 

 

사진 이하 4매.오키나와(okinawa) 모토지마의 하늘의 현관문(gateway)이며, 오키나와(okinawa) 현의, 중심적인, 하늘의 현관문(gateway)이기도 한, 나하(naha)(오키나와(okinawa) 모토지마 남부에 위치하는 중 도시.오키나와(okinawa) 현 최대의 인구를 가지는 도시임과 동시에, 오키나와(okinawa) 현의 중심 도시)의 나하(naha) 공항에 도착.하네다(haneda) 공항과 나하(naha) 공항을 묶는 항공 노선은, 일본 유수한 이용자수를 자랑하는, 항공 노선이 되고 있습니다.

 

 

 

 

 

사진 이하 2매.수화물 수취소(baggage claim)에 장식해 있는 것은, 오키나와(okinawa) 현의, 전통적인, 사자무용(lion dance)의 사자(lion).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이 때의 여행은, 현지에서의 교통 수단은, 소형자동차의, 렌트카(rent-a-car)를 이용했습니다.

 

 

사진 이하 49매.첫날(이하, 이 날이라고 씁니다)은, 오키나와(okinawa) 모토지마 남부의, 니이하라(mibaru) 비치(beach)와 장례식장(sefa) 온타케(utaki)를 방문했습니다.니이하라(mibaru) 비치(beach)도, 장례식장(sefa) 온타케(utaki)도, 이번, 처음으로 방문했던(뭐, 니이하라(mibaru) 비치(beach)(장례식장(sefa) 온타케(utaki)에 가깝다)는, 장례식장(sefa) 온타케(utaki)를 방문하는 김에, 방문한 같은 것입니다).

 

사진 이하 11매.니이하라(mibaru) 비치(beach).오키나와(okinawa) 모토지마 및, 오키나와(okinawa) 현에는, 매우 많은 비치(beach)(해수욕장)가 있습니다만, 니이하라(mibaru) 비치(beach)는, 오키나와(okinawa) 모토지마의 남동 단부의 해안에 있는, 비치(beach)의 하나입니다.니이하라(mibaru) 비치(beach)는, 바위가 생산하는 경관이, 개성적인 비치(beach)입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 38매.장례식장(sefa) 온타케(utaki).온타케(utaki)는, 오키나와(okinawa) 현 고유의, 다신교 종교(류큐(ryukyu) 왕국의, 사실상의 국교였다)의, 신성한 장소입니다.일본 본토의 신도로 비유한다면, 신사(shrine)라고 한 느낌일까...신도도, 오키나와(okinawa) 현 고유의 다신교 종교도, 원시적인 자연숭배로부터 발전해 간 종교인 점은, 공통되고 있습니다만, 온타케(utaki)는, 신도의 신사(shrine)(불교의 절이나, 크리스트교의 교회에 필적한다) 정도, 세련 되어 있지 않고, 보다 원시적인 분위기를 남기고 있다고 한 느낌입니다.장례식장(sefa) 온타케(utaki)는, 오키나와(okinawa) 현에, 많이 존재하는 온타케(utaki) 중(안)에서도, 최고의 성지로 여겨지는 온타케(utaki)이며, 세계 유산(UNESCO World Heritage Site)으로 지정되어 있는, 류큐(ryukyu) 왕국의 주요한 유산군(전부 9)의 하나가 되고 있습니다.

 

사진 이하 5매.장례식장(sefa) 온타케(utaki).팜플렛(leaflet)보다...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 33매.장례식장(sefa) 온타케(utaki).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 2매는, 덤입니다만, 전에 kj로 업(upload) 한 사진의 재이용으로, 도쿄의 산토리(Suntory) 미술관에서, 6월부터 7월에 행해지고 있던, 오키나와(okinawa) 현의, 홍형(bingata)의 전람회(exhibition)의 광고지(leaflet).이 전람회(exhibition)는, 가지 않았습니다만, 오키나와(okinawa) 현의 문화의 예의 하나로서, (그 광고지(leaflet)를) 업(upload) 해 보았습니다.
홍형(bingata):오키나와(okinawa) 현의 전통적인 염색 기법.그 기원은, 13 세기경으로 추정되고 있다.류큐(ryukyu) 왕국 시대에, 왕족이나 사족(일본 본토에서 말하는, 사무라이(samurai) 계급이라고 한 느낌일까...) 등의, 상류층·부유층의 의상에 이용되었다.

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 8매.이 때, 저희들이, 최초의 2박, 숙박한, 나하(naha)의, 대중적인, 대규모 리조트(resort) 호텔.이 호텔은, 이번, 처음으로 숙박했습니다.

 

호텔의 팜플렛(leaflet).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

호텔의 로비(lobby).

 

 

 

호텔의 연회장(party·banquet용의 방).팜플렛(leaflet)보다...

 

 

사진 이하 3매.호텔의 객실.팜플렛(leaflet)보다...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이 호텔에서, 제일 싼 class의 객실.저희들은, 이 호텔에서, 제일 싼 class의 객실에 숙박했습니다.

 

 

사진 이하 18매.저녁 식사는, 호텔의 프런트(desk clerk)에, 호텔로부터 걸어 갈 수 있는 장소에서, 추천의 식당을 (들)물어, 가르쳐 받은, 해산물(seafood)을 중심으로 한, 오키나와(okinawa) 요리의 대중적인 선술집에서 먹었습니다.이 가게는, 좋았습니다.

 

 

가게의 앞에서...이 가게에서 제공되는, 오키나와(okinawa)의 바다에서 잡힌, 신선하고, 선명한 물고기.

 

 

사진 이하 4매.이 저녁 식사시에, 내가 마신 음료.이 때는, 쌀소주(awamori)(아래의 보충 설명 참조)를 마셨습니다.
쌀소주(awamori):인디카미(홀쪽한 미)를 사용해 만들어지는, 오키나와(okinawa) 현의, 전통적인 소주.알코올(alcohol) 도수는, 통상 30%에서 40%강위와 보통 소주(통상 25%위)에 비해 비싼(안에는, 알코올(alcohol) 도수 60%같은 물건도 있다).오키나와(okinawa) 현에서, 매우, 잘 마셔지고 있는, 술로 있어, 오키나와(okinawa) 현의 명물의 하나가 되고 있는(오키나와(okinawa) 현에는, 매우 많은(50가깝다), 쌀소주(awamori)의 회사가 있습니다).

 

사진 이하 2매.즈이센(zuisen)(오키나와(okinawa) 현, 나하(naha) 시의 쌀소주(awamori)의 회사)의, 청용이라고 하는 상품명의 쌀소주(awamori).알코올(alcohol) 도수는, 쌀소주(awamori)로서는, 비교적 낮은, 30%.락(on the rocks)으로 마셨습니다.

 

 

 

 

 

 

사진 이하 2매.헬리어스(helios) 주조(오키나와(okianwa) 현, 나고(nago) 시(오키나와(okinawa) 모토지마 북부의 남부에 위치하는 소도시.오키나와(okinawa) 모토지마 북부의 중심 도시.제26회 G8 Summit(오키나와(okinawa) Summit)(2000년)의 개최 도시)의 쌀소주(awamori)의 회사)의, 류큐(ryukyu) 미인이라고 하는 상품명의, 쌀소주(awamori).미인이라는 이름 전이 붙는 술은, 왜일까, 부탁하고 싶어져 버리는 w.알코올(alcohol) 도수는, 쌀소주(awamori)로서는 낮은, 25%.역시, 락(on the rocks)으로 마셨습니다.뭐, 유리(glass)의 용기에 넣어져 버리면, 어느 쌀소주(awamori)이지만 분별이 다하지 않아요 w

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 2매.이 가게의, 오키나와(okinawa) 현외로부터의 손님 전용의, 오키나와(okinawa) 현에서 먹을 수 있고 있는 물고기(이 가게에서 나와 있는 물고기)의 설명.열대 또는 아열대의 오키나와(okinawa) 해로 잡히는 물고기답게, 선명합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 11매.이 선술집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사.

 

밀어내기(선술집등에서 최초로 나오는, 약간의 요리).야광패.일인일명씩.

 

 

사진 이하 10매는, 된장국(miso soup) 이외, 두 명분입니다(둘이서 나누어 먹은 것입니다).

 

 

갯가재조개의, 간 버무려.

 

 

 

고야(니가우리·bitter melon)의 흰 참깨 버무림.고야(니가우리·bitter melon)는, 오키나와(okinawa) 현에서, 잘 먹을 수 있고 있는 야채입니다.

 

 

 

바다 포도.바다 포도는, 오키나와(okinawa) 현에서, 잘 먹을 수 있고 있는 해조입니다.

 

 

 

 

생선회 진열(큰 다랑어 이외는, 오키나와(okinawa) 특유의 물고기).

 

 

 

 

갯가재조개의 생선회.

 

 

 

 

생 모즈크(조부)의 튀김.모즈크(조부)(해조의 일종)는, 오키나와(okinawa) 현 이외의 일본에서도, 먹을 수 있고 있습니다만, 오키나와(okinawa) 현에서, 특히, 잘 먹을 수 있고 있습니다(모즈크(조부)를 천부라등의 튀김으로 하고, 잘 먹는 지역은, 일본에서, 오키나와(okinawa) 현 이외는, 적다고 생각합니다).

 

 

 

홍우의 천부라.홍우(보라색이나 적색의, 고구마(sweet potato)(자우라고도 불린다) 또는 참마과의 감자)는, 오키나와(okinawa) 현에서, 잘 먹을 수 있고 있습니다.

 

 

 

그르쿤의 튀김(튀김).그르쿤은, 오키나와(okinawa) 현에서, 잘 먹을 수 있고 있는 물고기로, 오키나와(okinawa) 현의 현어(현의 물고기)가 되고 있는 물고기입니다.

 

 

 

오징어(오징어) 먹의 볶음밥(fried rice).

 

 

 

덤(무료)의, 된장국(miso soup).한 명 한 잔씩.물고기의 결점이 들어가 있었습니다.

 

이 외, 간단한 디저트로서 덤(무료)의, 지마미 두부(피너츠(peanut) 두부.오키나와(okinawa) 현의 요리의 하나)와 파인애플(pineapple)이 나왔습니다.오키나와(okinawa) 현은, 파인애플(pineapple)의, 주요한 산지가 되고 있습니다.또, 가게를 나올 때에, 덤의(무료의) 서타안다기(sata andagi.오키나와(okinawa) 현의, 대중적인, 과자의 하나로, 튀김 과자.도너츠(doughnut)의 같은 것.오키나와(okinawa) 현 이외의 일본에서도, 잘 알려져 있는, 오키나와(okinawa) 현의, 과자의 하나)를 받고, 그것을 먹으면서, 호텔로 돌아왔습니다.

 

 

 

이 날, 호텔의 방에 돌아가 먹은, 간식의 하나.선술집에서 호텔에의 오는 길에 , 식료품점에서 산, 흑당포 포(popo).포 포(popo)는, 오키나와(okinawa) 현의, 전통적인, 과자(간식)의 하나입니다.오키나와(okinawa) 현 이외의, 일본에서는, 꽤, 먹을 수가 없다(볼 기회가 없다)라고 생각합니다.

 

 

 

이 날, 호텔의 방에서 마신 음료의 일부.사진왼쪽은, Lipton, 시크서(shikwasa) 홍차.시크서(shikwasa)는, 오키나와(okinawa) 현에서 많이 재배되고 있는, 산미가, 매우 강한, 밀감계의 과일(식용으로서 레몬(lemon)이나 유자나무와 같이 사용된다)입니다.사진 오른쪽, 내가 마신 루트 맥주(root beer).루트 맥주(root beer)는, 내가, 가장 좋아하는, 청량 음료수(soda pop)입니다만, 오키나와(okinawa) 현의 사람들 이외의, 일반적인 일본인의 맛의 기호에 맞지 않는 것인지, 일본에서는, 오키나와(okinawa) 현 이외에서는, 일반적으로, (도쿄도심부를 포함해), 어디에서도, 간단하게, 손에 넣거나 마실 수 있을 수가 있다고 하는 것이 아닙니다(너무, 눈에 띄지 않습니다.전혀 팔지 않다고 하는 것은 아니지만, 사고 싶다면, 일부러, 팔고 있는 가게를 찾지 않으면 안 된다고 한 느낌...).

 

 

오키나와(okinawa) 여행&음식 2에 계속 된다...

 

 

 

 


沖縄(okinawa)旅行&食べ物1。

 

 

「新緑の高原滞在&食べ物」と言う投稿を連載していますが、ちょっと休んで、3月の中旬に、4泊5日で、沖縄(okinawa)県の沖縄(okinawa)本島を旅行して来た時に関する投稿を、途中までしようと思います(しばらく長野(nagano)県の投稿が続いてきたので、気分転換に。。。)。

 

沖縄(okinawa)県は、日本の47の都道府県(prefecture)の内の一つで、日本の都道府県(prefecture)の中で、最南端に位置する県です(沖縄(okinawa)県の気候は、熱帯性から亜熱帯性となっています。ちなみに、日本は、南北に長い国であり、北海道(hokkaido)(日本の最北端に位置する県)の気候は、亜寒帯気候となっています)。沖縄(okinawa)県は、沖縄(okinawa)本島(沖縄(okinawa)県の中心となっている、沖縄(okinawa)県最大の島)及び、その周辺の島々から成ります。沖縄(okinawa)県は、1879年まで、琉球(ryukyu)王国と言う独立国だった為、日本の中で、かなり個性的な文化を有する地域となっています(沖縄(okinawa)県の伝統文化は、地理的条件及び、中継貿易国として栄えた歴史から、とても大雑把言えば、中国・日本・東南アジア・オセアニア(Oceania)の要素が入り混じった文化と言う感じかな。。。)。また、沖縄(okinawa)県は、第二次世界大戦の日本の敗戦に伴い、1945年から、1972年に日本に返還されるまで、アメリカの統治下に置かれていた事等から、沖縄(okinawa)県の現代文化は、日本の他地域の、それよりも、アメリカの影響を強く受けていると言う特徴を持っており、その事が、さらに、沖縄(okinawa)県の文化を、日本の中で、個性的な物にしています(まあ、第二次世界大戦後の、アメリカからの影響による、現代、沖縄(okinawa)文化の個性は、沖縄(okinawa)県が、長い歴史の中で育んで来た、沖縄(okinawa)県の伝統文化の個性に比べれば、微々たる物だと思いますが。。。)。沖縄(okinawa)県の主要な産業は、観光業(沖縄(okinawa)県は、日本の他地域から、非常に多くの観光客・保養客が訪れます。日本における沖縄(okinawa)県の存在は、アメリカにおけるハワイ、韓国における、済州(Jeju)島と言った感じです)、農業・食品製造業・食品加工業、アメリカ軍の基地関連の産業(前述の通り、沖縄(okinawa)県は、第二次世界大戦の日本の敗戦に伴い、1945年から、1972年に日本に返還されるまで、アメリカの統治下に置かれていた事から、沖縄(okinawa)県には、依然として、在日アメリカ軍の、大規模な基地が点在しており、沖縄(okinawa)県の面積は、日本の総面積の0.6%程、沖縄(okinawa)県の人口は、日本の総人口の1.1%程であるのにも関わらず、在日アメリカ軍の、軍人・軍属・家族の、半分近くが、沖縄(okinawa)県に暮らしています)と言った感じだと思います。沖縄(okinawa)県は、最新の統計では、一人当たりの県民所得は、高知(kochi)県を僅かに上回った様ですが、一人当たりの県民所得で見た場合、長年、日本で、最も貧しい県でした(沖縄(okinawa)県の一人当たりの県民所得は、東京都(日本の47の都道府県(prefecture)の内の一つ。主に、東京中心部(東京23区)と東京の西部郊外・近郊から成る)の半分程度の水準となっています)。もっとも、一人当たりの県民所得は、あくまで、お金を基準とした豊かさの指標であり、実質的な生活水準を比較する指標として、必ずしも適切ではないと思いますし(例えば、東京には、高所得者・金持ちが、たくさん暮らしているので、そうした人々が、東京の、一人当たりの県民所得を引き上げていると言う面もあると思います(欧米先進国の都市・地域において、ロンドン等の一人当たりのGDPが高目に出る事と同様。。。)。沖縄(okinawa)は、東京に比べると、金持ちの割合が、はるかに少なく、東京よりも、貧富の格差が、ずっと少ないイメージです)、日本で、最も貧しいとは言っても、沖縄(okinawa)県は、アジアの中で見れば、非常に豊かな地域であり、経済水準は、もちろん厳密に比較する事は出来ないですが、西欧先進国で、最も貧しい国・地域(ポルトガルやギリシャ、南イタリア、スペイン)や、台湾等と、だいたい同水準位だと思います。なお、沖縄(okinawa)県は、長年、世界で最も平均寿命が高い国である日本の中でも、最も平均寿命が高い地域として有名でしたが、近年は、その地位が揺らいでいます(それでも、依然として、世界最高水準の平均寿命の国の日本の中でも、比較的、平均寿命が高い地域ですが。。。)。

 

個人的に、沖縄(okinawa)本島は、海水浴に適さない時期に旅行したのは、今回が、初めてでしたし、また、海水浴(滞在型の旅行)と観光旅行の組み合わせの旅行ではなく、純粋な観光旅行で訪れたのも、今回が初めてでした。暑くない、快適な気候の中、じっくり・ゆったりと観光する事が出来ました。

 

写真以下2枚。東京の羽田(haneda)空港(下の補足説明参照)にて。。。今回の沖縄(okinawa)旅行は、日本航空(JAL)を利用しました。日本航空(JAL)は、全日本空輸(ANA)と共に、日本の二大航空会社となっています。
羽田(haneda)空港:1931年開港。成田(narita)空港と共に、東京areaの二大空港となっている(成田(narita)空港は、国際線が主体。羽田(haneda)空港は、国内線が主体)。国内線が主体の空港でありながら、日本最大級の空港であり、世界でも有数の利用者数(世界第5位)を誇る空港となっています。2010年に、世界で3番目に高い空港の管制塔(control tower)となる、高さ116mの(大阪の通天閣(tsutenkaku)よりも高く、釜山の釜山タワーと、ほぼ同じ位の高さ)、新しい管制塔(control tower)が、運用を開始しました。

 

 

 

 

 

 

 

写真以下3枚。行きに、飛行機の中で食べた、初日の昼食。羽田(haneda)空港の、空弁(soraben)の売店で買った、空弁(soraben)。空弁(soraben)は、主として、日本の国内線の飛行機の利用客の為に、空港で販売されている、飛行機内で、食べる弁当 (簡易な食事)です。日本では、国内線の利用客が多い空港を中心として、様々な種類の空弁(soraben)が販売されています。

 

写真以下2枚。私が食べた物。

松川(matsukawa)弁当店(下の補足説明参照)の、黒毛和牛(日本原産の高級牛肉)を使った、牛肉弁当。牛肉の下は、ご飯(rice)となっています。
松川(matsukawa)弁当店:東北地方の山形(yamagata)県の米沢(yonezawa)(下の説明参照)の、鉄道の玄関口(gateway)である、米沢(yonezawa)駅(1899年開業)の駅弁(ekiben)を、製造・販売する会社の一つ。1899年創業。駅弁(ekiben)は、鉄道旅行者が、列車の中で食べる事を想定した食事(弁当)です。日本には、それぞれの地域や、地方、都市の特色を活かした、たくさんの種類の駅弁(ekiben)が有り、鉄道駅の売店や、比較的長距離を走る列車内等で販売されています。ちなみに、駅弁(ekiben)の歴史の方が、空弁(soraben)の歴史よりも、はるかに古く、その歴史は、19世紀後期まで、遡ります。

米沢(yonezawa):山形(yamagata)県の南東端に位置する、人口8万8千人程の中小都市。山形(yamagata)県、第4位の人口を有する都市であり、山形(yamagata)県南部の中心都市となっている。米沢(yonezawa)を中心とした、山形(yamagata)県南部は、米沢(yonezawa)牛(黒毛和牛の有名なブランド(brand)の一つ)の産地として有名。

 

 

 

穴子寿司。彼女に、少し分けました。

 

 

 

彼女が食べた、空弁(soraben)。

 

 

写真以下4枚。沖縄(okinawa)本島の空の玄関口(gateway)であり、沖縄(okinawa)県の、中心的な、空の玄関口(gateway)でもある、那覇(naha)(沖縄(okinawa)本島南部に位置する中都市。沖縄(okinawa)県最大の人口を有する都市であると共に、沖縄(okinawa)県の中心都市)の那覇(naha)空港に到着。羽田(haneda)空港と那覇(naha)空港を結ぶ航空路線は、日本有数の利用者数を誇る、航空路線となっています。

 

 

 

 

 

写真以下2枚。手荷物受け取り所(baggage claim)に飾ってあるのは、沖縄(okinawa)県の、伝統的な、獅子舞(lion dance)の獅子(lion)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この時の旅行は、現地での交通手段は、小型自動車の、レンタカー(rent-a-car)を利用しました。

 

 

写真以下49枚。初日(以下、この日と書きます)は、沖縄(okinawa)本島南部の、新原(mibaru)ビーチ(beach)と斎場(sefa)御嶽(utaki)を訪れました。新原(mibaru)ビーチ(beach)も、斎場(sefa)御嶽(utaki)も、今回、初めて訪れました(まあ、新原(mibaru)ビーチ(beach)(斎場(sefa)御嶽(utaki)に近い)は、斎場(sefa)御嶽(utaki)を訪れるついでに、訪れた様な物です)。

 

写真以下11枚。新原(mibaru)ビーチ(beach)。沖縄(okinawa)本島及び、沖縄(okinawa)県には、非常に多くのビーチ(beach)(海水浴場)がありますが、新原(mibaru)ビーチ(beach)は、沖縄(okinawa)本島の南東端部の海岸にある、ビーチ(beach)の一つです。新原(mibaru)ビーチ(beach)は、岩が造り出す景観が、個性的なビーチ(beach)です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下38枚。斎場(sefa)御嶽(utaki)。御嶽(utaki)は、沖縄(okinawa)県固有の、多神教宗教(琉球(ryukyu)王国の、事実上の国教であった)の、神聖な場所です。日本本土の神道で例えるならば、神社(shrine)と言った感じかな。。。神道も、沖縄(okinawa)県固有の多神教宗教も、原始的な自然崇拝から発展して行った宗教である点は、共通していますが、御嶽(utaki)は、神道の神社(shrine)(仏教の寺や、キリスト教の教会に匹敵する)程、洗練されてはおらず、より原始的な雰囲気を残していると言った感じです。斎場(sefa)御嶽(utaki)は、沖縄(okinawa)県に、多く存在する御嶽(utaki)の中でも、最高の聖地とされる御嶽(utaki)であり、世界遺産(UNESCO World Heritage Site)に指定されている、琉球(ryukyu)王国の主要な遺産群(全部で9つ)の一つとなっています。

 

写真以下5枚。斎場(sefa)御嶽(utaki)。パンフレット(leaflet)より。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下33枚。斎場(sefa)御嶽(utaki)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下2枚は、おまけですが、前にkjでアップ(upload)した写真の再利用で、東京のサントリー(Suntory)美術館で、6月から7月に行われていた、沖縄(okinawa)県の、紅型(bingata)の展覧会(exhibition)のチラシ(leaflet)。この展覧会(exhibition)は、行きませんでしたが、沖縄(okinawa)県の文化の例の一つとして、(そのチラシ(leaflet)を)アップ(upload)してみました。
紅型(bingata):沖縄(okinawa)県の伝統的な染色技法。その起源は、13世紀頃と推定されている。琉球(ryukyu)王国時代に、王族や士族(日本本土で言う、侍(samurai)階級と言った感じかな。。。)等の、上流層・富裕層の衣装に用いられた。

 

 

 

 

 

 

 

写真以下8枚。この時、私達が、最初の2泊、宿泊した、那覇(naha)の、大衆的な、大規模リゾート(resort)ホテル。このホテルは、今回、初めて宿泊しました。

 

ホテルのパンフレット(leaflet)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ホテルのロビー(lobby)。

 

 

 

ホテルの宴会場(party・banquet用の部屋)。パンフレット(leaflet)より。。。

 

 

写真以下3枚。ホテルの客室。パンフレット(leaflet)より。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このホテルで、一番安いclassの客室。私達は、このホテルで、一番安いclassの客室に宿泊しました。

 

 

写真以下18枚。夕食は、ホテルのフロント(desk clerk)に、ホテルから歩いて行ける場所で、お勧めの食堂を聞き、教えて貰った、海産物(seafood)を中心とした、沖縄(okinawa)料理の大衆的な居酒屋で食べました。この店は、良かったです。

 

 

店の前にて。。。この店で提供される、沖縄(okinawa)の海で獲れた、新鮮で、色鮮やかな魚。

 

 

写真以下4枚。この夕食時に、私が飲んだ飲み物。この時は、泡盛(awamori)(下の補足説明参照)を飲みました。
泡盛(awamori):インディカ米(細長い米)を使って作られる、沖縄(okinawa)県の、伝統的な焼酎。アルコール(alcohol)度数は、通常30%から40%強位と、普通の焼酎(通常25%位)に比べて高い(中には、アルコール(alcohol)度数60%なんて物も有る)。沖縄(okinawa)県で、非常に、よく飲まれている、お酒で有り、沖縄(okinawa)県の名物の一つとなっている(沖縄(okinawa)県には、非常に多くの(50近い)、泡盛(awamori)の会社が有ります)。

 

写真以下2枚。瑞泉(zuisen)(沖縄(okinawa)県、那覇(naha)市の泡盛(awamori)の会社)の、青龍と言う商品名の泡盛(awamori)。アルコール(alcohol)度数は、泡盛(awamori)としては、比較的低い、30%。ロック(on the rocks)で飲みました。

 

 

 

 

 

 

写真以下2枚。ヘリオス(helios)酒造(沖縄(okianwa)県、名護(nago)市(沖縄(okinawa)本島北部の南部に位置する小都市。沖縄(okinawa)本島北部の中心都市。第26回G8 Summit(沖縄(okinawa)Summit)(2000年)の開催都市)の泡盛(awamori)の会社)の、琉球(ryukyu)美人と言う商品名の、泡盛(awamori)。美人と言う名前が付く酒は、何故か、頼みたくなってしまいますw。アルコール(alcohol)度数は、泡盛(awamori)としては低い、25%。やはり、ロック(on the rocks)で飲みました。まあ、ガラス(glass)の容器に入れられてしまうと、どの泡盛(awamori)だが見分けがつきませんねw

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下2枚。この店の、沖縄(okinawa)県外からの客向けの、沖縄(okinawa)県で食べられている魚(この店で出されている魚)の説明。熱帯又は亜熱帯の沖縄(okinawa)海で獲れる魚だけあって、色鮮やかです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下11枚。この居酒屋で食べた、この日の夕食。

 

突き出し(居酒屋等で最初に出される、ちょっとした料理)。夜光貝。一人一皿ずつ。

 

 

写真以下10枚は、味噌汁(miso soup)以外、二人分です(二人で分けて食べた物です)。

 

 

シャコ貝の、肝和え。

 

 

 

ゴーヤ(ニガウリ・bitter melon)の白和え。ゴーヤ(ニガウリ・bitter melon)は、沖縄(okinawa)県で、よく食べられている野菜です。

 

 

 

海葡萄。海葡萄は、沖縄(okinawa)県で、よく食べられている海藻です。

 

 

 

 

刺身盛り合わせ(鮪以外は、沖縄(okinawa)特有の魚)。

 

 

 

 

シャコ貝の刺身。

 

 

 

 

生モズク(藻付)の揚げ物。モズク(藻付)(海藻の一種)は、沖縄(okinawa)県以外の日本でも、食べられていますが、沖縄(okinawa)県で、特に、よく食べられています(モズク(藻付)を天麩羅等の揚げ物にして、よく食べる地域は、日本で、沖縄(okinawa)県以外は、少ないと思います)。

 

 

 

紅芋の天麩羅。紅芋(紫色や赤色の、サツマイモ(sweet potato)(紫芋とも呼ばれる)又は山芋科の芋)は、沖縄(okinawa)県で、よく食べられています。

 

 

 

グルクンの唐揚げ(揚げ物)。グルクンは、沖縄(okinawa)県で、よく食べられている魚で、沖縄(okinawa)県の県魚(県の魚)となっている魚です。

 

 

 

イカ(烏賊)墨のチャーハン(fried rice)。

 

 

 

おまけ(無料)の、味噌汁(miso soup)。一人一杯ずつ。魚の粗が入っていました。

 

この他、簡単なデザートとして、おまけ(無料)の、ジーマーミ豆腐(ピーナッツ(peanut)豆腐。沖縄(okinawa)県の料理の一つ)とパイナップル(pineapple)が出ました。沖縄(okinawa)県は、パイナップル(pineapple)の、主要な産地となっています。また、店を出る時に、おまけの(無料の)サーターアンダギー(sata andagi。沖縄(okinawa)県の、大衆的な、お菓子の一つで、揚げ菓子。ドーナツ(doughnut)の様な物。沖縄(okinawa)県以外の日本でも、よく知られている、沖縄(okinawa)県の、お菓子の一つ)を貰って、それを食べながら、ホテルへと戻りました。

 

 

 

この日、ホテルの部屋に帰って食べた、おやつの一つ。居酒屋からホテルへの帰りに、食料品店で買った、黒糖ポーポー(popo)。ポーポー(popo)は、沖縄(okinawa)県の、伝統的な、お菓子(おやつ)の一つです。沖縄(okinawa)県以外の、日本では、中々、食べる事が出来ない(目にする機会がない)と思います。

 

 

 

この日、ホテルの部屋で飲んだ飲み物の一部。写真左は、Lipton、シークヮーサー(shikwasa)紅茶。シークヮーサー(shikwasa)は、沖縄(okinawa)県で多く栽培されている、酸味が、非常に強い、蜜柑系の果物(食用として、レモン(lemon)や柚子の様に使われる)です。写真右、私が飲んだルートビール(root beer)。ルートビール(root beer)は、私が、最も好きな、清涼飲料水(soda pop)なのですが、沖縄(okinawa)県の人々以外の、一般的な日本人の味の好みに合わないのか、日本では、沖縄(okinawa)県以外では、一般的に、(東京都心部を含み)、何処でも、簡単に、手に入れたり、飲める事が出来ると言う訳ではありません(あまり、見掛けません。全く売っていないと言う訳ではないが、買いたいならば、わざわざ、売っている店を探さなければならないと言った感じ。。。)。

 

 

沖縄(okinawa)旅行&食べ物2へ続く。。。

 

 

 

 



TOTAL: 943

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 추천
403
No Image
오키나와(okinawa) 여행&음식 4. jlemon 2012-08-23 3303 0
402
No Image
적당하게 음식. jlemon 2012-08-23 11533 0
401
No Image
오키나와(okinawa) 여행&음식 3. jlemon 2012-08-22 3724 0
400
No Image
오키나와(okinawa) 여행&음식 2. jlemon 2012-08-17 3550 0
399
No Image
오키나와(okinawa) 여행&음식 1. jlemon 2012-08-15 4611 0
398
No Image
신록의 타카하라 체재&음식 4 jlemon 2012-08-09 2789 0
397
No Image
적당하게 음식. jlemon 2012-08-04 3764 0
396
No Image
하쿠슈(hakusyu)의 길의 역&음식. jlemon 2012-08-01 3504 0
395
No Image
타카하라의 벚꽃의 절&음식. jlemon 2012-08-01 3398 0
394
No Image
이나(ina) drive&음식 전편. jlemon 2012-07-26 2835 0
393
No Image
이나(ina) drive&음식 후편. jlemon 2012-07-26 1783 0
392
No Image
적당하게 음식. jlemon 2012-07-24 16673 0
391
No Image
스키(skiing)&식사. jlemon 2012-07-22 14591 0
390
No Image
꽃놀이 짧은 여행&음식 3. jlemon 2012-07-19 14586 0
389
No Image
꽃놀이 짧은 여행&음식 2. jlemon 2012-07-17 3365 0
388
No Image
꽃놀이 짧은 여행&음식 1. jlemon 2012-07-14 10872 0
387
No Image
하코네(hakone) 짧은 여행&식사 후편. jlemon 2012-07-11 4665 0
386
No Image
하코네(hakone) 짧은 여행&식사 전편. jlemon 2012-07-09 12334 0
385
No Image
어느 날의 점심 식사. jlemon 2012-07-07 2531 0
384
No Image
심대(jindai) 절산책&음식 후편. jlemon 2012-06-26 2244 0