음식

 

작년의 8월 중순에, 도쿄의 우리 집으로부터 자동차로 2 시간 반정도의, 나가노(nagano) 현의 타카하라 지대(피서지)에 있는 별장(별장이라고는 해도, 비교적 유복한 사람들이 보유하는 것 같은 전형적인 별장이 아니고, 서민적인 중고의 독립주택입니다)에 4박체재했을 때의 물건입니다.

 

이하, 이틀눈의 계속입니다.

 

2일째는, 나의 별장이 있는 나가노(nagano) 현 중남부 area의 타카하라 지대로부터, ( 나의 별장이 있는 나가노(nagano) 현 중남부 area의 타카하라 지대에) 인접하는 야마나시(yamanashi) 현 북서부의, 키요사토(kiyosato)(피서지·보양지·별장지)에 발길을 뻗쳤습니다.

 

사진 이하 46매.세이센 기숙사(seisenryo)(전회의 투고 참조)를 방문한 후, 키요사토(kiyosato)의 숲( 「키요사토(kiyosato)의 숲」이라고 하는 시설이 있습니다만, 여기서 말하는 「숲」은, 일반적인 숲의 일입니다)의 하이킹 코스(hiking trail)의 하나를, 가볍게 하이킹(hiking) 했습니다.덧붙여서, 일본의 국토의 약 70%이 삼림(숲)에 덮여 있어 일본의 국토에 차지하는 삼림(숲)의 비율은, 핀란드(Finland), 스웨덴(Sweden)과 대등해, 선진 공업국안 뿐만이 아니라, 세계에서도, 최고 수준에 있는(국토에 차지하는 삼림의 비율은, 미국이나 독일은, 30%정도, 캐나다에서도, 30%대 반(일본의 약 반의 비율) 위).

 

 

 

 

 

사진 이하 2매.코카이(koumi) 선(키요사토(kiyosato)를 포함한 야마나시(yamanashi) 현 북서부와 나가노(nagano) 현 동부의 타카하라 지대를 달리는, 전체 길이 78.9 km의 타카하라 열차 노선.1915년에 부분 개업.그 후, 서서히, 노선을 늘려 가, 1935년에 전선 개업)의 선로입니다.코카이(koumi) 선은, 전화되고 있지 않습니다만, 세계에서 처음으로, 영업용으로서 투입된, 하이 소총탄(hybrid) 식(series hybrid 방식)의 열차 차량(2007년에, 코카이(koumi) 선에 투입되었다)가 달리고 있습니다(wiki보다).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 12매.키요사토(kiyosato) area의 경치가 좋은 장소의 하나로부터 바라본, 키요사토(kiyosato) area 및, 그 주변의 풍경.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 7매.키요사토(kiyosato)로부터 별장 주변에 돌아가는 도중 , 편립(amigasa) 산(별장 주변에 있는 산의 하나.표고 약 2,500 m)의 산 중턱에 있는, 편립(amigasa) 산에의, 코부치사와(kobuchisawa) 카타모(야마나시(yamanashi) 현 북서부 방면)로부터의 등산구(거기까지, 자동차로 오를 수가 있는) 주변의 숲을 산책.

 

 

 

 

 

 

광태.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 9매.이 날(2일째)의 저녁 식사는, 자주(잘) 이용하는, 마음에 드는 별장 주변의 불고기 식당에서 먹었습니다.이 가게는, 무슨육을 부탁해도, 맛있습니다.

 

사진 이하 2매는, 전에 kj로 업(upload) 한 사진의 재이용.점내의 모습...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이것도, 전에 kj로 업(upload) 한 사진의 재이용.이것으로, 고기등을 구워 먹습니다.숯 피워 직공씨가 솜씨 좋게 준비해 줍니다.

 

 

사진 이하 6매.이 날, 이 불고기 식당에서 먹은 저녁 식사(두 명분 ).이것과 그리고, 밥(rice)과 김치(채소 절임)를 먹었습니다.


 

 

내며.곁들여(side dish)의 양배추(cabbage).

 

 

 

김치.이 가게의 김치는, 쇠고기가 들어가 있는 곳이 특징입니다.이 가게의 김치는, 좋아합니다.

 

 

 

쇠고기(로스육(loin)).

 

 

 

 

쇠고기(갈비).

 

 

 

록육.담백하고, 이것은 이것대로 맛있고 좋아합니다.

 

 

 

저(wild boar) 육.

 

 

 

사진 이하 4매.이 날(이틀눈)의 온천은, 별장 주변에서, 마음에 드는 온천 중의 한 살에 들어갔습니다.온천 여관(1899년 창업.다만, 건물은, 시대에 맞추고, 다시 세워지고 있는 것 같고, 현재의 건물은, 1950년대부터 1960년대무렵 지어진 같은 느낌입니다(부분적으로는, 더, 낡을지도...))의 온천 목욕탕입니다만, 숙박객 이외도 이용 할 수 있습니다.남용의 공동 노천(야외) 목욕탕이 하나, 녀용의 공동 노천(야외) 목욕탕이 두 개, 혼욕 노천(야외) 목욕탕이 하나, 대절노천(야외) 목욕탕이 하나, 남용의 옥내 공동 목욕탕이 하나, 녀용의 옥내 공동 목욕탕이 하나, 합계 7개의 온천 목욕탕이 있습니다.모두, 원천 내기 흘려 보내기의 온천입니다.

 

 

사진 이하 3매.이 온천 여관에는, 여기저기에, 동물의 박제가, 장식해 있습니다.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

팜플렛(leaflet)으로부터...이 온천 여관의, 온천 노천(야외) 목욕탕의 일부...

 

 

 

 

나가노(nagano) 현 북부산의 왓서(기억이 애매합니다만, 확실히, 별장 주변의 마트나 농산물 판매소에서 구입했다고 생각합니다).복숭아와 네크타린의 혼합 품종의 과일입니다.사라다(salad)(별장 체재시의 아침 식사의 사라다(salad)를 포함한다)의 도구의 하나로서 사용했습니다.

 

 

8월 중순의 타카하라 체재&음식 3에 계속 된다...

 

 

사진 이하는, 적당한, 덤...

 

사진 이하 2매.지난 주의 월요일, 일로부터 우리 집에 돌아와 먹은 저녁 식사의, 반찬의 일부(두 명분 ).이 저녁 식사시에는, 이 외, 굴이 볶아 것, 낙지의 생선회, 야채 salad, soup(테이코쿠 호텔의 soup의 통조림.선물), 밥(rice) 등을 먹었습니다.

 

 

메인(main)의, 반찬.포크 소테(돼지고기의 구이).재료의 돼지고기는, 나가노(nagano) 현 남부의, 이이다(iida) 시에서 생산되는, 천세환(chiyogen) 돈이라고 하는 고급 돼지고기로, 일의 용무로, 나의 가(시부야(shibuya) 구중 북부)의 북쪽의 린가(시부야(shibuya) 구 최북부 area)를 방문한 김에, ( 나의 거리의 북쪽의 린가의) 고기·식료품점에서 산 것입니다.

 

 

 

새우와 엔도콩.

 

 

 

 

 

지난 주의 목요일, 일의 용무로, 나의 거리의 동쪽의 린가(시부야(shibuya) 구동 단부 area)의 요요기(yoyogi)에 일의 용무로 방문한 김에, 요요기(yoyogi)의 「VILLAGE by kurkku」에 들어가 있는 빵가게에서 구입한, 아침 식사용의 빵과 피자(pizza)(나 혼자의 아침 식사용).「VILLAGE by kurkku」는, 요요기(yoyogi) 역 주변에, 새롭게 오픈(open)한, 고바야시 다케시사(kobayashi takeshi)(아래의 보충 설명 참조)가 프로듀스한(제작의 감독을 맡은) 상업 시설에서, 레스토랑, 빵가게등의 점포, 예술 작품의 전시장 곳 등으로부터 완성됩니다.「VILLAGE by kurkku」의 빵가게는, 이미, 몇회나 이용하고 있습니다만, 빵등이, 꽤 맛있습니다.
고바야시 다케시사(kobayashi takeshi):1959 년생.음악 프로듀서(record producer), 음악가, 작곡가, 작사가.「Mr.Children」나 「My Little Lover」(현재 30대의 한국 분으로, 10대에서 20대의 무렵에, J-POP에 흥미가 있던 (분)편은, 아시는 바일까하고 생각하는) 등의 작품의 프로듀서(producer)로서 유명.

 


 

 

먹다 두어로 촬영했습니다만, 우리 집의 지하철·통근 전철의 근처역에 들어가 있는, 「KALDI」(아래의 보충 설명 참조)로 구입해, 간식으로 먹고 있던, 벨기에(Belgium)의 초콜릿.고급 초콜릿은 아닌 비교적, 맛있습니다.우리 집의 근처역의, 「KALDI」는, 생각보다는 최근, 역의 구내의 개장에 맞추고, 오픈(open)했습니다.뭐, 쇼핑의 선택사항이 증가하는 일은, 좋은 일입니다.
KALDI:수입 식료품점의 체인점(chain).일본 전국에 점포를 전개하고 있다.원래, 원두커피(coffee beans)의 도매업으로서 시작되어, 원두커피(coffee beans) 의 취급을, 가장 자랑으로 여기는 회사가 경영하고 있기 때문에(위해), 원두커피(coffee beans)가 간판 상품(자랑의 상품)이 되고 있지만, 원두커피(coffee beans) 이외에도, 전세계로부터의, 여러가지 수입 식료품을 취급하고 있어 실질적으로는, 수입 식료품점의 체인점(chain)이라고 말한 기분이 들고 있다.팔고 있는 물건의 가격은, 각별 염가 판매라고 말할 정도는 아니지만, 일까하고 말하고, 는 있는(적정가격보다 비싸다)라고 말하는 것도 아니다고 한 느낌...

 

 

 

 


 


8月中旬の高原滞在&食べ物2

 

去年の8月中旬に、東京の我が家から自動車で2時間半程の、長野(nagano)県の高原地帯(避暑地)にある別荘(別荘とは言っても、比較的裕福な人々が保有する様な典型的な別荘ではなく、庶民的な中古の一戸建て住宅です)に4泊滞在した時の物です。

 

以下、二日目の続きです。

 

2日目は、私の別荘がある長野(nagano)県中南部areaの高原地帯から、(私の別荘がある長野(nagano)県中南部areaの高原地帯に)隣接する山梨(yamanashi)県北西部の、清里(kiyosato)(避暑地・保養地・別荘地)に足を延ばしました。

 

写真以下46枚。清泉寮(seisenryo)(前回の投稿参照)を訪れた後、清里(kiyosato)の森(「清里(kiyosato)の森」と言う施設がありますが、ここで言う「森」は、一般的な森の事です)のハイキングコース(hiking trail)の一つを、軽くハイキング(hiking)しました。ちなみに、日本の国土の約70%が森林(森)に覆われており、日本の国土に占める森林(森)の割合は、フィンランド(Finland)、スウェーデン(Sweden)と並び、先進工業国の中だけでなく、世界でも、最高水準に有ります(国土に占める森林の割合は、アメリカやドイツは、30%程、カナダでも、30%台半ば(日本の約半分の割合)位)。

 

 

 

 

 

写真以下2枚。小海(koumi)線(清里(kiyosato)を含む山梨(yamanashi)県北西部と、長野(nagano)県東部の高原地帯を走る、全長78.9kmの高原列車路線。1915年に部分開業。その後、徐々に、路線を延ばして行き、1935年に全線開業)の線路です。小海(koumi)線は、電化されていませんが、世界で初めて、営業用として投入された、ハイブリット(hybrid)式(series hybrid方式)の列車車両(2007年に、小海(koumi)線に投入された)が走っています(wikiより)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下12枚。清里(kiyosato)areaの眺めの良い場所の一つから眺めた、清里(kiyosato)area及び、その周辺の風景。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下7枚。清里(kiyosato)から別荘周辺に帰る途中、編笠(amigasa)山(別荘周辺にある山の一つ。標高約2,500m)の中腹にある、編笠(amigasa)山への、小淵沢(kobuchisawa)方面(山梨(yamanashi)県北西部方面)からの登山口(そこまで、自動車で上る事が出来ます)周辺の森を散歩。

 

 

 

 

 

 

光苔。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下9枚。この日(2日目)の夕食は、よく利用する、お気に入りの別荘周辺の焼肉食堂で食べました。この店は、何肉を頼んでも、美味しいです。

 

写真以下2枚は、前にkjでアップ(upload)した写真の再利用。店内の様子。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これも、前にkjでアップ(upload)した写真の再利用。これで、肉等を焼いて食べます。炭熾し職人さんが手際良く準備してくれます。

 

 

写真以下6枚。この日、この焼肉食堂で食べた夕食(二人分)。これと、あと、ご飯(rice)と、お新香(漬物)をたべました。


 

 

突出し。付け合せ(side dish)のキャベツ(cabbage)。

 

 

 

キムチ。この店のキムチは、牛肉が入っている所が特徴です。この店のキムチは、好きです。

 

 

 

牛肉(ロース肉(loin))。

 

 

 

 

牛肉(カルビ)。

 

 

 

鹿肉。さっぱりとしていて、これはこれで美味しくて好きです。

 

 

 

猪(wild boar)肉。

 

 

 

写真以下4枚。この日(二日目)の温泉は、別荘周辺で、お気に入りの温泉の内の一つに入りました。温泉旅館(1899年創業。ただし、建物は、時代に合わせて、建て替えられている様で、現在の建物は、1950年代から1960年代頃建てられた様な感じです(部分的には、もっと、古いかも。。。))の温泉風呂ですが、宿泊客以外も利用出来ます。男用の共同露天(野外)風呂が一つ、女用の共同露天(野外)風呂が二つ、混浴露天(野外)風呂が一つ、貸切り露天(野外)風呂が一つ、男用の屋内共同風呂が一つ、女用の屋内共同風呂が一つ、合計7つの温泉風呂が有ります。全て、源泉かけ流しの温泉です。

 

 

写真以下3枚。この温泉旅館には、あちこちに、動物の剥製が、飾ってあります。


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パンフレット(leaflet)から。。。この温泉旅館の、温泉露天(野外)風呂の一部。。。

 

 

 

 

長野(nagano)県北部産のワッサー(記憶が曖昧ですが、確か、別荘周辺のマートか農産物販売所で購入したと思います)。桃とネクタリンの混合品種の果物です。サラダ(salad)(別荘滞在時の朝食のサラダ(salad)を含む)の具の一つとして使いました。

 

 

8月中旬の高原滞在&食べ物3へ続く。。。

 

 

写真以下は、適当な、おまけ。。。

 

写真以下2枚。先週の月曜日、仕事から我が家に帰って来て食べた夕食の、おかずの一部(二人分)。この夕食時には、この他、牡蠣の炒め物、蛸の刺身、野菜salad、soup(帝国ホテルのsoupの缶詰。頂き物)、ご飯(rice)等を食べました。

 

 

メイン(main)の、おかず。ポークソテー(豚肉の焼き物)。材料の豚肉は、長野(nagano)県南部の、飯田(iida)市で生産される、千代幻(chiyogen)豚と言う高級豚肉で、仕事の用事で、私の街(渋谷(shibuya)区中北部)の北の隣街(渋谷(shibuya)区最北部area)を訪れたついでに、(私の街の北の隣街の)肉・食料品店で買った物です。

 

 

 

海老と、えんどう豆。

 

 

 

 

 

先週の木曜日、仕事の用事で、私の街の東の隣街(渋谷(shibuya)区東端部area)の代々木(yoyogi)に仕事の用事で訪れたついでに、代々木(yoyogi)の「VILLAGE by kurkku」に入っているパン屋で購入した、朝食用のパンとピザ(pizza)(私一人の朝食用)。「VILLAGE by kurkku」は、代々木(yoyogi)駅周辺に、新しくオープン(open)した、小林 武史(kobayashi takeshi)(下の補足説明参照)がプロデュースした(制作の監督を務めた)商業施設で、レストラン、パン屋等の店舗、芸術作品の展示場所等から成ります。「VILLAGE by kurkku」のパン屋は、既に、何回か利用していますが、パン等が、中々美味しいです。
小林 武史(kobayashi takeshi):1959年生まれ。音楽プロデューサー(record producer)、音楽家、作曲家、作詞家。「Mr.Children」や「My Little Lover」(現在30代の韓国の方で、10代から20代の頃に、J-POPに興味が有った方は、ご存知かと思います)等の作品のプロデューサー(producer)として有名。

 


 

 

食べかけで撮影しましたが、我が家の地下鉄・通勤電車の最寄り駅に入っている、「KALDI」(下の補足説明参照)で購入し、間食で食べていた、ベルギー(Belgium)のチョコレート。高級チョコレートではない割に、美味しいです。我が家の最寄り駅の、「KALDI」は、割と最近、駅の構内の改装に合わせて、オープン(open)しました。まあ、買い物の選択肢が増える事は、良い事です。
KALDI:輸入食料品店のチェーン店(chain)。日本全国に店舗を展開している。元々、コーヒー豆(coffee beans)の卸売業として始まり、コーヒー豆(coffee beans)の取り扱いを、最も得意とする会社が経営している為、コーヒー豆(coffee beans)が看板商品(自慢の商品)となっているが、コーヒー豆(coffee beans)以外にも、世界中からの、様々な輸入食料品を取り扱っており、実質的には、輸入食料品店のチェーン店(chain)と言った感じになっている。売っている品物の価格は、格別安売りと言う程ではないが、かと言って、ぼっている(適正価格よりも高い)と言う訳でもないと言った感じ。。。

 

 

 

 


 



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