음식

 

사진 이하 5매.앞으로주의 화요일, 키츠쇼지(kichijoyji)(도쿄 중심부(도쿄 23구)에 가까운 도쿄의 서부 교외에 위치한다)에, 일의 용무로 방문했습니다만, 그하는 김에, 키치죠우지(kichijoyji)에서, 이따금 이용하는, 프랑스 요리 레스토랑에서 점심 식사를 먹었습니다.

 

사진 이하 2매.이 프랑스 요리 레스토랑의 외관.키치죠우지(kichijoyji)의 번화가(도쿄의 서부 교외 최대의 번화가)의 빗나가에 위치해, 침착한 분위기의 레스토랑입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 3매.이 레스토랑에서 먹은, 이 날의 점심 식사.이것에 팬이 뒤따릅니다.

 

 

전채.안간(아귀(monkfish)의 간장)과 크림 치즈(cream cheese), 야콘(yacon)의 유자나무 풍미.

 

 

 

메인(main) 요리.넙치(넙치)와 가리비의 포와레(poele).

 

 

 

 

디저트.

 

 

사진 이하 3매.이 날(앞으로주의 화요일), 일로부터 우리 집에 돌아오고, 혼자서 먹은 저녁 식사.

 

 

전채&사라다의 대신.새우, 브로콜리(broccoli), 연근(연근)을 데친 것(연근(연근)은, 기본적으로, 너무 좋아하지는 않습니다만, 건강이기 때문에, 다양한 야채를 먹는 것처럼 하고 있습니다).기름을 사용하지 않기 때문에, 굽거나 하는 것보다도, 건강적이라고 생각합니다(평상시, 건강하지 못한 식사를, 잘 하고 있으므로, 이렇게 말하는 곳에서, 치마치마, 밸런스(조화)를 취하고 있습니다w).참깨 드레싱(dressing)와 마요네즈(mayonnaise)를 붙여 먹었습니다.

 

 

사진 이하 2매.메인(main) 요리.필레육(fillet)의 스테이크(beefsteak).

 

 

검은 털 일본소(고급으로 되어 있는 쇠고기)입니다만, 검은 털 일본소의 필레육(fillet)으로서는, 가장 싼class의 물건입니다.

 

 

 

곁들여는, 감자(potato)와 인삼을 데친 것(소금과 후추로 맛을 붙여 먹었습니다).감자(potato)를 데친 것이, 밥(rice) 대신.

 

 

이하, 적당하게, 덤...

 

 

사진 이하 6매.지난 주의 화요일, 일로부터, 우리 집에 돌아와 먹은 저녁 식사(의 메인(main)).

 

이 날의 저녁 식사는, 시판의, 참깨 두유냄비의 스프(soup)를 이용하고, 참깨 두유냄비로 했습니다.

 

 

사진 이하 3매.냄비의 도구(두 명분 ).이 외, 배추, 버섯, 총을 넣었습니다. 

 

 

돼지고기.

 

 

 

 

우동.

 

 

 

 

유채, 인삼, 튀김(두부를 기름으로 튀긴 음식), 물고기의 반죽물, 새우 경단(새우의 반죽물), 두부.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 2매.테이코쿠 호텔의, 스프(soup)의 통조림의 채워 맞추어(미네스트로네(minestrone), 콘 크림(corn) 스프, 인삼 스프, 호박(pumpkin) 스프).선물.

 

테이코쿠 호텔(영어명은,Imperial Hotel.1890년 개업)은, 도쿄를 대표하는 고급 호텔의 하나로, 능숙하게 설명 할 수 없습니다만, 도쿄를 대표하는 고급 호텔안에서도 대표적인 호텔입니다(도쿄를 대표하는 고급 호텔을, 하나 든다고 하면, 역사와 전통을 포함하고, 역시, 테이코쿠 호텔(Imperial Hotel)이지요).테이코쿠 호텔의, 스프(soup)의 통조림의 채워 맞댐은, 적어도, 기타니혼·동일본(대체로, 홋카이도(hokkaido)·동북지방·동경권에, 중부 지방중, 동경권에 인접하는 현(니가타(niigata) 현·나가노(nagano) 현·야마나시(yamanashi) 현·시즈오카(shizuoka) 현)를 더한 근처)에 대해서는, (현대 일본에 있어) 옛부터, 호텔의 스프(soup)의 통조림의 증답품으로서 삿포로 그랜드 호텔(영어명은,Sapporo Grand Hotel.1934년 개업.삿포로(sapporo)(홋카이도(hokkaido)에서 최대의 인구를 가지는 도시이며, 홋카이도(hokkaido)의 중심 도시)를 대표하는 고급 호텔)의 스프(soup)의 통조림의 채워 맞추어 호텔 오크라(영어명은,Hotel Okura.도쿄를 대표하는 고급 호텔의 하나.1962년 개업)의 스프(soup)의 통조림의 채워 맞추어 호텔 뉴오타니(영어명은,Hotel New Otani.도쿄를 대표하는 고급 호텔의 하나.1964년 개업)의 스프(soup)의 통조림의 채워 맞댐과 함께, 대표적인 것이다고 말할 수 있겠지요(아마...).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

겨울이 흰 유산균 음료(뭐, 어른용의, 단 유산균(유제품) 음료군요...아이를 위한 전용의, 단 유산균(유제품) 음료와 거의 맛이 변함없는데...).

 

 

단 연유(condensed milk)를 우유로 엷게 한 같은 느낌의, 단 유제품 음료입니다.

 

 

 

레몬(lemon)의 꽃의 벌꿀 들어가, 미츠야 사이다(mitsuya cider).미츠야 사이다(mitsuya cider)는, 아사히(asahi) 음료(일본의 대기업(major) 음료 회사의 하나.일본의 대기업(대규모) 맥주 회사의 하나인, 아사히(asahi) 맥주의 소회사)가 판매하고 있는,sprite이나7up의 같은 풍미의soda pop으로, 근대·현대적인 청량 음료수(soda pop) 제품으로서는, 긴 역사를 가져, 기원은, 1884년까지 거슬러 올라갑니다.

 

 

 

 

 

 


先々週の火曜日の昼食他。

 

写真以下5枚。先々週の火曜日、吉祥寺(kichijoyji)(東京中心部(東京23区)に近い東京の西部郊外に位置する)に、仕事の用事で訪れたのですが、そのついでに、吉祥寺(kichijoyji)で、たまに利用する、フランス料理レストランで昼食を食べました。

 

写真以下2枚。このフランス料理レストランの外観。吉祥寺(kichijoyji)の繁華街(東京の西部郊外最大の繁華街)の外れに位置し、落ち着いた雰囲気のレストランです。

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下3枚。このレストランで食べた、この日の昼食。これにパンが付きます。

 

 

前菜。アン肝(鮟鱇(monkfish)の肝臓)とクリームチーズ(cream cheese)、ヤーコン(yacon)の柚子風味。

 

 

 

メイン(main)料理。ヒラメ(平目)とホタテのポワレ(poele)。

 

 

 

 

デザート。

 

 

写真以下3枚。この日(先々週の火曜日)、仕事から我が家に帰って来て、一人で食べた夕食。

 

 

前菜&サラダの代わり。海老、ブロッコリー(broccoli)、レンコン(蓮根)を茹でた物(レンコン(蓮根)は、基本的に、あまり好きではありませんが、健康の為、色々な野菜を食べる様にしています)。油を使わないので、焼いたりするよりも、健康的だと思います(普段、不健康な食事を、よくしているので、こう言う所で、チマチマ、バランス(調和)をとっていますw)。胡麻ドレッシング(dressing)とマヨネーズ(mayonnaise)を付けて食べました。

 

 

写真以下2枚。メイン(main)料理。ヒレ肉(fillet)のステーキ(beefsteak)

 

 

黒毛和牛(高級とされている牛肉)ですが、黒毛和牛のヒレ肉(fillet)としては、最も安いclassの物です。

 

 

 

付け合せは、ジャガイモ(potato)と人参を茹でた物(塩と胡椒で味を付けて食べました)。ジャガイモ(potato)を茹でた物が、ご飯(rice)代わり。

 

 

以下、適当に、おまけ。。。

 

 

写真以下6枚。先週の火曜日、仕事から、我が家に帰って来て食べた夕食(のメイン(main))。

 

この日の夕食は、市販の、胡麻豆乳鍋のスープ(soup)を用いて、胡麻豆乳鍋にしました。

 

 

写真以下3枚。鍋の具(二人分)。この他、白菜、茸、葱を入れました。 

 

 

豚肉。

 

 

 

 

うどん。

 

 

 

 

水菜、人参、油揚げ(豆腐を油で揚げた食べ物)、魚の練り物、海老団子(海老の練り物)、豆腐。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下2枚。帝国ホテルの、スープ(soup)の缶詰の詰め合わせ(ミネストローネ(minestrone)、コーンクリーム(corn)スープ、人参スープ、南瓜(pumpkin)スープ)。頂き物。

 

帝国ホテル(英語名は、Imperial Hotel1890年開業)は、東京を代表する高級ホテルの一つで、上手く説明出来ませんが、東京を代表する高級ホテルの中でも代表的なホテルです(東京を代表する高級ホテルを、一つ挙げるとしたら、歴史と伝統を含めて、やはり、帝国ホテル(Imperial Hotelでしょう)。帝国ホテルの、スープ(soup)の缶詰の詰め合わせは、少なくとも、北日本・東日本(概ね、北海道(hokkaido)・東北地方・東京圏に、中部地方の内、東京圏に隣接する県(新潟(niigata)県・長野(nagano)県・山梨(yamanashi)県・静岡(shizuoka)県)を加えた辺り)においては、(現代日本において)昔から、ホテルのスープ(soup)の缶詰の贈答品として、札幌グランドホテル(英語名は、Sapporo Grand Hotel。1934年開業。札幌(sapporo)(北海道(hokkaido)で最大の人口を有する都市であり、北海道(hokkaido)の中心都市)を代表する高級ホテル)のスープ(soup)の缶詰の詰め合わせ、ホテルオークラ(英語名は、Hotel Okura。東京を代表する高級ホテルの一つ。1962年開業)のスープ(soup)の缶詰の詰め合わせ、ホテルニューオータニ(英語名は、Hotel New Otani。東京を代表する高級ホテルの一つ。1964年開業)のスープ(soup)の缶詰の詰め合わせと共に、代表的な物であると言えるでしょう(おそらく。。。)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

冬の白い乳酸菌飲料(まあ、大人向けの、甘い乳酸菌(乳製品)飲料ですね。。。子ども向けの、甘い乳酸菌(乳製品)飲料と、ほとんど味が変わらないけど。。。)。

 

 

甘い練乳(condensed milk)を牛乳で薄めた様な感じの、甘い乳製品飲料です。

 

 

 

レモン(lemon)の花の蜂蜜入り、三ツ矢サイダー(mitsuya cider)。三ツ矢サイダー(mitsuya cider)は、アサヒ(asahi)飲料(日本の大手(major)飲料会社の一つ。日本の大手(大規模)ビール会社の一つである、アサヒ(asahi)ビールの小会社)が販売している、sprite7upの様な風味のsoda popで、近代・現代的な清涼飲料水(soda pop)製品としては、長い歴史を有し、起源は、1884年まで遡ります。

 

 

 

 

 

 



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