오늘은, 운동겸(운동을 겸해) 나의 거리를 산책한(이 때, 하는 김에, 나의 거리의 레스토랑에서 점심 식사를 먹었습니다) 이외는, 기본적으로, 자택에 반입한 일을 하고 있었습니다만, 호떡을 만들고, 간식으로서 먹었습니다.이전에, 나의 거리의 마트에서, 한국제의 호떡의 소가 팔리고 있는 것이 눈에 띄고, 그것을 샀습니다만, 당분간 만들지 않은 채, 방치해 있었는데 깨닫고, 오늘, 만들어 먹었습니다.이 호떡의 소는, 별로, 코리아 타운(Korea town)의 한국 마트에 가지 않아도, 나의 거리의, (보통으로, 일본인들이, 일상적으로 이용한다) 일반적인 마트의 하나로, 팬케이크의 소(pancake mix), 케이크의 소(cake mix) 등과 함께 팔리고 있습니다.호떡은, 신오오쿠보(shinokubo)area(도쿄의, 규모의 큰Korea town.(단독의Korea town로서는), 아마, 일본 최대급 한편 세계에서도 최대급의Korea town)의, 포장마차등에서 팔리고 있는 것을, 힐끗(조금) 본 일이 있었습니다만, 오늘, 처음으로 먹었습니다(오늘, 호떡의 소를 사용하고, 만들어 먹었던 것이 최초).호떡은, 먹은 일이 없었던 음식으로, 조금, 신경이 쓰이고 있던 음식의 하나입니다.
사진 이하 2매.호떡의 소(의 상자).극히 일부, 설명서나무가, 조금, 적당곳이 있던 일을 제외하면, 매우 잘 할 수 있던, 완성도의 높은 제품이었습니다.
상자안에는, 호떡가루, 이스트(yeast), 안에 넣는 꿀(jam)의 소가 들어가 있습니다.이것을 사용하고, 간단하게, 호떡을 손수 만들기 할 수 있습니다(뭐, 완전한 손수 만들기라고 말하는 것은 아닌데..w).
호떡가루와 이스트(yeast)를 사용하고, 호떡의 천을 만듭니다.
호떡의 천을 평평하게 해, 꿀(jam)의 소를 실어 말고, 꿀(jam)을 천으로 쌉니다.이것을 굽고, 위로부터 눌러 평평하게 합니다.우리 집에는, 호떡 프레스(호떡을 위로부터 누르는 조리 기구)가 없기 때문에(아마, 일본의, 대부분의 가정은, 호떡 프레스가 없다고 생각하는w), 설명서나무 대로(설명서나무에는, 호떡 프레스가 없는 경우는, 플라이 반환(spatula)을 사용해 주세요라고 써 있다), 플라이 반환(spatula)을 사용하고, 눌렀습니다.
사진 이하 2매.완성.여하튼, 호떡은, 먹은 일이 없고, 외관도, 상술한 대로, 포장마차등에서 팔리고 있는 것을, 힐끗(조금) 본 일이 있던 정도이므로, 설명서 귀로, 패키지(포장)의 사진을 보면서, 손으로 더듬어 만든 느낌입니다.외관은, 다음에, 넷(internet)에서 사진을 보면, 더 평지(얇다)군요...(조금 너무 두꺼웠는지...).
외관은, 어쨌든, 맛있게 할 수 있었습니다.이 제품은, 또 사고, 만들어 먹고 싶습니다.
덧붙여서, 오늘의 저녁 식사는, (외식은 아니고) 집에서 먹어 냄비로 해, 생선회와 냄비 요리를, (주로) 먹었습니다.
이하, 덤...전회의 투고의, 최후, 끊어져 버린 부분입니다...
사진 이하 4매.이 날, 우리 집에 돌아오고, 혼자서 먹은 저녁 식사등.
이 때의 저녁 식사시에 마신 음료.초덕(syoutoku)이라고 하는 1645년 창업의 쿄토의 일본술의 회사의 일본술입니다.
사진 이하 3매.반찬.이것과 그리고, 밥(rice)과 된장국(miso soup)을 먹어(마시는 것) 했다.
콩나물의 무침 요리.
감자(potato)의 카레(curry) 가루, 볶아 것.
큰 다랑어의 생선회.
今日は、運動がてら（運動を兼ねて）私の街を散歩した（この時、ついでに、私の街のレストランで昼食を食べました）以外は、基本的に、自宅に持ち込んだ仕事をしていたのですが、ホットックを作って、おやつとして食べました。以前に、私の街のマートで、韓国製のホットックの素が売られているのが目に付いて、それを買ったのですが、しばらく作らないまま、放置していたのに気付いて、今日、作って食べました。このホットックの素は、別に、コリアタウン（Korea town）の韓国マートに行かなくても、私の街の、（普通に、日本人達が、日常的に利用する）一般的なマートの一つで、パンケーキの素（pancake mix）、ケーキの素（cake mix）等と並んで売られています。ホットックは、新大久保（shinokubo）area（東京の、規模の大きなKorea town。（単独のKorea townとしては）、おそらく、日本最大級且つ世界でも最大級のKorea town）の、屋台等で売られているのを、ちらっと（少し）見た事がありましたが、今日、初めて食べました（今日、ホットックの素を使って、作って食べたのが最初）。ホットックは、食べた事のなかった食べ物で、少し、気になっていた食べ物の一つです。
写真以下２枚。ホットックの素（の箱）。極一部、説明書きが、少し、いい加減な所があった事を除けば、とても良く出来た、完成度の高い製品でした。
箱の中には、ホットック粉、イースト（yeast）、中に入れる蜜（jam）の素が入っています。これを使って、簡単に、ホットックを手作り出来ます（まあ、完全な手作りと言う訳ではないけど。。w）。
ホットック粉とイースト（yeast）を使って、ホットックの生地を作ります。
ホットックの生地を平らにし、蜜（jam）の素を載せ、丸めて、蜜（jam）を生地で包みます。これを焼いて、上から押して平らにします。我が家には、ホットックプレス（ホットックを上から押す調理器具）がないので（おそらく、日本の、ほとんどの家庭は、ホットックプレスが無いと思いますw）、説明書き通り（説明書きには、ホットックプレスがない場合は、フライ返し（spatula）を使用して下さいと書いてある）、フライ返し（spatula）を使って、押しました。
写真以下２枚。完成。何せ、ホットックは、食べた事がなく、外観も、前述の通り、屋台等で売られているのを、ちらっと（少し）見た事があった位なので、説明書きと、パッケージ（包装）の写真を見ながら、手探りで作った感じです。外観は、後で、ネット（internet）で写真を見たら、もっと平ら（薄い）ですね。。。（少し厚過ぎたかな。。。）。
外観は、ともかく、美味しく出来ました。この製品は、また買って、作って食べたいと思います。
ちなみに、今日の夕食は、（外食ではなく）家で食べ、鍋にし、刺身と鍋物を、（主に）食べました。
以下、おまけ。。。前回の投稿の、最後、切れてしまった部分です。。。
写真以下４枚。この日、我が家に帰って来て、一人で食べた夕食等。
この時の夕食時に飲んだ飲み物。招徳（syoutoku）と言う１６４５年創業の京都の日本酒の会社の日本酒です。
写真以下３枚。おかず。これと、あと、ご飯（rice）と味噌汁（miso soup）を食べ（飲み）ました。
モヤシの和え物。
ジャガイモ（potato）のカレー（curry）粉、炒め物。
鮪の刺身。