음식

 

 

4개월정도전의 일이 됩니다만, 겨울에, 홋카이도(hokkaido)의, 니세코(niseko)에, 2박3일로, 스키(ski) 여행하러 갔다 왔을 때의 물건입니다.

 

이하, 홋카이도(hokkaido) 스키(ski) 여행&음식 전편으로부터의 계속...

 

사진 이하 2매.하네다(haneda) 공항으로부터 비행기를 타, 1 시간 반정도로, 삿포로(sapporo)(홋카이도(hokkaido) 최대의 인구를 가지는, 홋카이도(hokkaido)의 중심 도시) 근교의 신치토세(shinchitose) 공항에 도착.신치토세(shinchitose) 공항은, 삿포로(sapporo)의 하늘의 현관문(gateway)이 되고 있는 공항에서, 규모, 이용자수 모두, 홋카이도(hokkaido)에서, 최대의 공항이 되고 있습니다.한국으로부터의 국제선은, 서울의 인천(Incheon) 공항 및, 부산의 김해(Gimhae) 공항으로부터 정기편이 있는 것 같습니다.도쿄의 하네다(haneda) 공항과 삿포로(sapporo)의 신치토세(shinchitose) 공항의 사이의 항공 노선은, 2006년에는 단일 항공 노선으로서는 세계에서 처음으로 연간 승강객이 1,000만명을 돌파해, (근년 이용자가 감소로 변했습니다만) 최근이라도 연간 900만명 이상의 이용이 있는, 세계 제일의 거대 항공 간선(1978년, 치토세(chitose) 공항 시대에 여객수세계 최다가 되었다)가 되고 있습니다(wiki보다...).

 


 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 4매.신치토세(shinchitose) 공항으로부터, 니세코(niseko ) area까지, 버스(bus)로 이동.신치토세(shinchitose) 공항으로부터, 니세코(niseko ) area까지는, 버스(bus)라고, 2 시간 반부터 3시간정도입니다(니세코(niseko ) area의, 어느 장소에 갈까에 의).덧붙여서, 홋카이도(hokkaido)는, 혼슈(honsyu.도쿄나 오사카를 가지는, 일본에서 최대 한편, 일본에서, 가장 많은 사람들이 사는 섬.면적은, 영국(United Kingdom)의 국토보다, 조금 작은 정도)에 이어, 일본에서 2번째로 큰 섬에서, 주변의 섬들을 맞춘 면적(홋카이도(hokkaido) 지방의 면적)는, 오스트리아(Austria) 일국의 면적과 같은 정도입니다.

 

사진 이하 2매.니세코(niseko ) area로 향하는 도중 , 버스(bus)의 휴식지가 되고 있는, rest area에서...

 

 

 

 

버섯 들어가, 소세지(sausage)를 사 먹는다...이 rest area에서는, 전도, 소세지(sausage)를 사 먹은 일이 있습니다.뭐, 전에, 이 rest area로, 소세지(sausage)를 사 먹은 것은, 렌트카(rent-a-car)로, 이 rest area에 들렀을 때입니다만...

 

사진 이하 2매.니세코(niseko ) area로 향하는 도중 , 버스(bus)의 차내에서 먹은, 첫날의 점심 식사.신치토세(shinchitose) 공항에서 산 공변(soraben)(아래의 보충 설명 참조).신치토세(shinchitose) 공항은, 음식(gourmet.샌드위치(sandwich)의 전문점)의, 샌드위치(sandwich)도, 꽤, 맛있습니다만...(뭐, 음식(gourmet)은, 신치토세(shinchitose) 공항 이외에도 있는데...원래, 오사카가, 본거지의 가게의 같습니다).
공변(soraben):주로, 일본의 국내선의 비행기의 이용객을 위해, 공항에서 판매되고 있는, 비행기내에서, 먹는 도시락(간단하고 쉬운 식사)입니다.일본에서는, 국내선의 이용객이 많은 공항을 중심으로서 여러가지 종류의 공변(soraben)이 판매되고 있습니다.

 

 

사진 이하 2매.수치않고일까 무늬, 나의, 넓적다리를 공개(2매 모두, 나의 넓적다리입니다 w).

 

내가 먹은 공변(soraben).밥(rice) 위에, 해 률, 해, 규, 이크라(연어의 알)와 홋카이도(hokkaido)라고 말하면, 이미지 되는 어패류의, 대표적인 것이, 대충 실려 있습니다.이 공변(soraben)은, 처음으로 먹었습니다만, 응, 이시카리(ishikari) 지가, 맛있을까...

 

 

그녀가 먹은 공변(soraben).이시카리(ishikari) 지의 작은 사이즈(size)의 물건.이시카리(ishikari) 지는, 옛부터(그 이전부터, 있었다고 생각합니다만, 적어도 나의 어릴 적부터) 있는 인상입니다.아마, 공변(soraben)의 주행(앞장 서)의 하나는 아닐까요...이시카리(ishikari) 지는, 개인적으로, 맛있다고 생각해, 좋아합니다.

 

사진 이하 2매.NISEKO UNITED(니세코 미야마)의 겔렌데(ski slopes)의 지도.니세코(niseko) area에는, 그 밖에도, 스키장(ski resort)이 있습니다만, 많은 사람들이, 단지 니세코(niseko)의 스키장(ski resort)이라고 하는 경우, 통상, 이 NISEKO UNITED(니세코 미야마) 또는, NISEKO UNITED(니세코 미야마) 중(안)에서, 최대의 스키장(ski resort)인, Grand Hirafu·Hanazono 스키장(ski resort)( 구니세코스키장(ski resort))(1923년부터의 역사를 가진다)를 이미지 하는(의미한다)라고 생각합니다.

 

 

 

 

NISEKO UNITED(니세코 미야마)는, Grand Hirafu·Hanazono 스키장(ski resort)( 구니세코히라후스키장)(지도 오른쪽 반), Niseko Village 스키장(ski resort)( 구니세코 히가시야마 스키장)(지도왼쪽 반의 우측), Niseko Annupuri 스키장(ski resort)(지도왼쪽 반의 좌측)의, 세 개의 스키장(ski resort)의 집합체입니다만, 각각의 스키장(ski resort)의 겔렌데(ski slopes)는, 상부에서 연결되고 있어 하나의, 매우 넓은 스키장(ski resort)이라고 보는 일도 할 수 있습니다.NISEKO UNITED(니세코 미야마)는, 홋카이도(hokkaido) 최대급의 스키장(ski resort)일 뿐만 아니라, 일본에는, 매우 많은 스키장(ski resort)이 있습니다만(아래의 보충 설명 참조), 그 중에서도 유수한 규모를 가지는 스키장(ski resort)이 되고 있습니다.또, 홋카이도(hokkaido)의 스키장(ski resort)의 눈의 성질은, 대체로, 매우 좋다고 생각합니다만, NISEKO UNITED(니세코 미야마)는, 일본에서, 최상급의 눈의 성질을 가지는 스키장(ski resort)의 하나임과 동시에, 아마, 세계에서도, 최상급의 눈의 성질을 가지는 스키장(ski resort)의 하나이다고 생각합니다.NISEKOUNITED(니세코 미야마)는, 눈의 성질이, 매우 좋은 일, 후지산에 형태가 닮은 산, 요테이산(yoteizan)을 보면서, 스키(skiing)·스노보드(snowboarding)를 할 수 있는 일(상, NISEKO UNITED(니세코 미야마)의 겔렌데(ski slopes)로부터의 경관은, 일본의 스키장(ski resort) 중(안)에서 최고라고 말할 정도는 아니라고 생각합니다.개인적으로, 예를 들면, 나가노(nagano) 현같은 것에(이)는, NISEKO UNITED(니세코 미야마)보다, 겔렌데(ski slopes)로부터 웅대한 경치를 조망되는 스키장(ski resort)이, 많이 있다고 생각합니다), 규모가 큰 일등으로부터, 근년, 외국인(특히 오스트레일리아사람)에게, 매우 인기가 높아지고 있습니다.NISEKO UNITED(니세코 미야마)가, 오스트레일리아사람에, 매우 인기가 높은 이유는, 몇인가 생각됩니다만, 여기에서는, 설명을 생략 합니다(어느 쪽으로 해도, NISEKO UNITED(니세코 미야마)가, 스키장(ski resort)으로서 매력이 높은 일이, 중요한 이유가 되어 있는 일은, 확실하겠지요).니세코(niseko)의 스키장(ski resort)(NISEKO UNITED(니세코 미야마))는, 세계적으로 봐도, 종합적으로 보고, 매력의 높은 스키장(skiresort)라고 생각하고, 또, 뭐니 뭐니해도, 한국에서 가깝기 때문에, 한국 분으로, 스키(skiing), 스노보드(snowboarding)에 흥미가 있는 분으로, 아직, 니세코(niseko)에 방문한 일이 없는 분은, 부디, 좋은 스키 계절(ski season)(1월 후반부터 2월)에, 니세코(niseko)에, 한 번, 스키(skiing), 스노보드(snowboarding)를 하러 오셔 주세요(추천입니다.다만, 기후에 대해서는, 보증 할 수 없습니다.운이 나쁠 때도 있으므로...).
보충 설명:일본은, 미국에 이어, 세계에서 2번째에 스키장(ski resort)이, 많은 나라가 되고 있습니다(wiki보다...).
스키장(ski resort)의 수:미국 428, 일본 305, 오스트리아(Austria) 275, 이탈리아 217, 프랑스 196, 캐나다 172, 스위스 148, 노르웨이 134, 독일 116, 스웨덴 105, 핀란드(Finland) 44, 스페인 37, 뉴질랜드 26, 중국 20, 러시아(Russia) 17, 한국 16, 아르헨티나 16, 오스트레일리아 12, 영국 12, 포르투갈(Portugal) 1, 멕시코 1등...→
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Ski_resorts_in_the_world-1-.png
덴마크, 아일랜드(Ireland), 네델란드, 브라질, 동남아시아의 나라들등 , 세계에는, 스키장(ski resort)이 없는 나라도, 많이 있는 것 같습니다.
일본은, 국토에 비해, 스키장(ski resort)은, 매우 많습니다만, 혹시, 가까운 장래, 사라져 가는 스키장(ski resort)이, 급속히 증가해 갈지도 모릅니다.젊은층의 취미의 다양화, 경제의 한계(장기에 걸치는 경제 불황(경제 정체)), 인구의 한계(소자 고령화) 등에 의한, skier, snowboarder 인구의 감소에 의한 소득감소로, 각각의 스키장(ski resort)에서 가까운 장래 필요하게 되는, 정기적인 설비 갱신(리프트(chairlift)의 와이어(wire rope)의 교환등 )의 비용의 염출에, 곤란을 안고 있는 스키장(ski resort)이, 적지 않기 때문에입니다(이와 같은, 스키장(ski resort)은, 과소화(지방의, 보다 급속한 고령화 및, 대도시에의 인구의 집중) 등과 상사는, 그 스키장(ski resort)의 현지(주변지역)의 사람 밖에, 스키(skiing), 스노보드(snowboarding)를 하지 않는 같은(바꾸어 말하면, 그 스키장(skiresort)의 현지(주변지역) 이외로부터, 일부러, 그 스키장(ski resort)에, 스키(skiing), 스노보드(snowboarding)를 하러 올 정도의 매력이 없는 같은), 소규모 스키장(ski resort)에, 특히, 많다...).단지, 한편에 있고, 환경보전상, 스키장(ski resort)을 폐업할 때, 자연 상태에 되돌리는 것이 의무 지워지고 있는 것 같고, 그 때문에는, 막대한 비용이 들기 위해, 꽤 스키장(ski resort)을 폐업 할 수 없게, 적자나 부채를 안으면서도, 필요하게 되는 설비 갱신을 하면서, 스키장(ski resort) 계속 영업해 울면 안 된다고 한 사정도 있는 것 같습니다.어느 쪽으로 해도, 국토, 인구, 주변의 나라들의 skier, snowboarder 인구에 비해 수가 너무 많은, 일본의 스키장(ski resort)이 안는 문제는, 복잡한 같습니다.

 

 

니세코(niseko) area에 스키(skiing)를 해에 방문한 것은, 개인적으로, 아이때, 부모에게 데려 와 받은 때 등을 포함하고, 이번에 8번째였습니다( 실은, 사회인이 되고 나서(대학을 졸업하고 나서)는, 니세코(niseko)에서는, 너무 스키(skiing)를 하고 있지 않습니다(사회인이 되고 나서(대학을 졸업하고 나서), 니세코(niseko) area에 스키(skiing)를 해에 방문한 것은, 이번에 3번째).

 

이번, 니세코(niseko) area에서는, 운 나쁘고, 체제중, 쭉, 눈으로, 시야가 나빴습니다.저희들이, (이번), 니세코(niseko) area에 체재한 전후는, 날씨가 좋고, 요테이산(yoteizan)도, 확실히 보이고 있던 같고, 뭐, 이번은, 운이 나빴습니다.뭐, 이렇게 말할 때도 있고 말이야라고 한 느낌으로...이번도, 홋카이도(hokkaido)의 맛있는 것을 한 잔 먹어 왔고, 좋을까...

 

 

이것은, 이틀눈에 촬영한 사진입니다만, 산록에서도, 이런 느낌의 시야.위는, 더 시야가 나빴습니다.이번, 니세코(niseko) area에 체제중, 쭉, 이것과 그렇게, 변함없는 기후였습니다.

 

 

사진 이하 15매는, NISEKO UNITED(니세코 미야마)의 site로부터 빌려 온, NISEKO UNITED(니세코 미야마)의 사진입니다만, 날씨가 좋다면, 이와 같게, 후지산에 형태가 닮은 요테이산(yoteizan)을 보면서, 기분 좋고, 스키(skiing), 스노보드(snowboarding)를 할 수가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이 때는, 저희들은, 니세코(niseko) area에 있는 고급 class의 리조트(resort) 호텔의 하나, Niseko Northern Resort Annupuri에 숙박했습니다.Niseko Annupuri 스키장(ski resort)에 있는 호텔에서, Niseko Annupuri 스키장(ski resort)의 겔렌데(ski slopes)(위의, NISEKO UNITED(니세코 미야마)의 겔렌데(ski slopes) 지도의, 왼쪽 반의 좌측)의 산기슭에 있는 호텔입니다.이 호텔은, 전은, 호텔 일본 항공(nikko) Annupuri라고 말하는, 일본 항공(nikko) 호텔 계열의 호텔이었지만, 4년 정도전(일까?)에, 경영자가 바뀌어, Niseko Northern Resort Annupuri라는 이름 전으로 바뀌었습니다.Niseko Annupuri 스키장(ski resort)의 겔렌데(ski slopes)에 있는 호텔입니다만, 한 채숙소(주위에 건물이 없다)적인 입지의 호텔에서, 조용하고, 침착했을 때를 보낼 수 있는 호텔이 되고 있습니다.

 

 

사진 이하 8매.호텔의 팜플렛(leaflet)으로부터...

 

사진 이하 2매.호텔의 외관과 로비(lobby).

 

 

 

 

 

 

 

호텔의 객실.이것은, 가격이 비싼 class의 객실입니다.

 

 

 

사진 이하 3매.호텔의 레스토랑등.

 

 

사진상은, 바이킹(buffet), 서양 요리등을 제공하는 레스토랑, 사진 우하는, 일본 요리 레스토랑.양쪽 모두, 이 때, 이용했습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

호텔의 라운지(lounge), 그 외.

 

 

 

 

이 호텔의 공동 목욕탕은, 남녀별의 공동 목욕탕이 되고 있어 남용 공동 목욕탕, 녀용 공동 목욕탕, 각각, 온천 옥내(실내) 목욕탕, 온천 노천(야외) 목욕탕, 사우나(sauna)가, 한개씩 있는(사진은, 온천 옥내(실내) 목욕탕과 사우나(sauna)).온천 옥내(실내) 목욕탕, 온천 노천(야외) 목욕탕은, 원천 내기 흘려 보내기의 온천이 되고 있습니다.

 

 

사진 이하는, 도중 , 호텔의 팜플렛(leaflet)의 레스토랑 내부의 사진 한 장을 제외해, 모두, 내가 촬영한 사진.

 

로비(lobby).

 

 

 

독서실(library).

 

 

 

사진 이하 4매.호텔의 객실(이 때, 저희들이 숙박한 방).이 호텔에서, 제일 숙박비의 싼 class의 방에 숙박했습니다(제일 숙박비의 싼 class의 방에서도, 충분히라고 한 느낌...).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 2매.방(이 때, 저희들이 숙박한 방)의 창으로부터의 경치.

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 3매.이 여행중, 호텔의 방등에서 먹은, 간식(간식)의 일부.

 

 

 

그러면이 폭크루.감자(potato)를 주원료로 한, 홋카이도(hokkaido)의 스넥(snack) 과자.그러면이 폭크루는, 이 때, 처음으로 먹었습니다만, 그저, 맛있었습니다.

 

 

홋카이도(hokkaido)라고 말하면, 원이나 차이도(wakasa감자) w.원이나 차이도(wakasa감자)는, 홋카이도(hokkaido)에 옛부터(제이차 세계대전 전부터) 있는, 과자로, 큰 복콩으로 만든 흰 소로 만들어지고 있는, 구운 고구마(sweet potato)의 맛과 형태를 본뜬, 단, 소박한, 과자입니다.

 

 

홋카이도(hokkaido)라고 말하면, (막과자(dagashi.서민의 아이들이라도, 부담없이 살 수 있도록(듯이)와 cheap인 재료로 만들어져 cheap인 가격으로 판매되어 제2차 세계대전 전부터 1970년대에 있고, 일본의 서민의 아이들의 사이로, 잘 먹을 수 있고 있던, 어린이용의 과자)의) 수수 경단(kibidango). 홋카이도(hokkaido)의, 막과자(dagashi)의, 수수 경단(kibidango)은, 홋카이도(hokkaido)에, 옛부터(제이차 세계대전 전부터) 있는 막과자(dagashi)로, 맥아 물엿·설탕·생 팥소·떡미 등을 재료로서 홀쪽한 판 모양에 눌러서 편 떡을, 오블랏(전분(starch) 등으로, 반투명의 얇은 막상에 만든 것)으로 감싼 것인 것이 특징입니다(특징의 설명문은, wiki로부터 빌려 왔습니다).

 

 

첫날(도착한 날)은, 밤만, 스키(skiing)를 했습니다.

 

사진 이하 2매.밤의, 나무의 일루미네이션.

 

 

 

 

 

사진 이하 13매.첫날의 저녁 식사는, 호텔의, 일본 요리 레스토랑에서, 먹었습니다.홋카이도(hokkaido)의 소재가, 많이 사용되고 있고, 맛있었습니다(홋카이도(hokkaido)는, 일본 최대의 농업·낙농 지대인 일등으로부터, 홋카이도(hokkaido)라고 말하면, 식품 재료가 좋은&식사가 맛있다고 하는 이미지를 가지고 있는, 일본인은, 많다고 생각합니다).

 

이 사진은, 식사의, 마지막(분)편에 촬영한 것입니다만, 이 날, 저희들이, 마지막 손님이었습니다.

 

 

 

 

이 저녁 식사시에, 내가 마신, 음료의 하나.술병(일본술을 넣는 용기)에 들어가 버려 있으므로, 사진에서는, 무슨 일본술인가, 전혀 모릅니다만 w, 북쪽의 예(kitanohomare.1901년 창업의, 홋카이도(hokkaido)의, 오타루(otaru)의, 일본술의 회사.홋카이도(hokkaido)를 대표하는, 일본술의 회사의 하나)의, 일본술.

 

 

구이 야채의, 진열.

 

 

즈와이게의 천부라.

 

 

사진 이하 9매는, 모두, 일인일명씩(사진은, 일인분)입니다.

 

 

작은 전채.나(알맹이) 패와 야채의 와사비 버무려.

 

 

전채.사진왼쪽에서, 3승 담그어(아래는, 두부였는지...), 낙지의 유등인가 익혀, 옥수수진장튀기기, 북해줄무늬 새우, 제한 표지고등어.

 

 

생선회.

 

 

조림.홋카이도(hokkaido) 산, 진카스베(kasube)와 야채.홋카이도(hokkaido)에서는, 북방의 간기에이과에 속하는 에이(ray)를, 카스베(kasube)라고 부릅니다, 카스베(kasube)의 조림은, 홋카이도(hokkaido)에서, 잘 먹을 수 있고 있는 음식입니다.

 

 

구이.즈와이게와 타라바게.

 

 

냄비 요리.현지산의 버섯, 시레토코(shiretoko) 닭고기등.

 

 

 

 

튀김.가자미(flounder)의, 닭튀김.

 

 

이크라(연어의 알), 밥(rice)(홋카이도(hokkaido) 산의 미(rice)).된장국(miso soup.도구는, 바위 김, 두부등 ).채소 절임.

 

 

디저트(dessert).고사리(warabi) 떡.홋카이도(hokkaido) 산의 팥으로 재배한, 팥소.아스파라거스(asparagus)의 케이크(cake).

 

 

 

2일째는, 아침 식사는, 호텔의 방에서, (원래, 간식용으로 가져온) 도너츠(doughnut) 등으로, 가볍고 재빠르게 끝내, 일어나고 나서, 곧바로, 스키(skiing)하러 나왔습니다만...기후(눈)와 시야의 나쁨(특히, 시야의 나쁨)에, 진절머리 나 버려, 당분간 스키(skiing)를 하고 나서, 방으로 돌아와, 당분간, 한가한 후, 호텔의 레스토랑의, 점심 식사 바이킹(buffet)으로, 점심 식사를 먹었습니다.

 

사진 이하 5매.호텔의 레스토랑의, 점심 식사 바이킹(buffet)으로 먹은, 이틀눈의 점심 식사(사진은, 내가 먹은 것).

 

사진 좌상으로부터, 시계회전에...roll cabbage(cabbage roll), 닭고기(spicy chicken).낙지의 튀김.돈까스, 닭고기, 미트 볼(meatball) 등.우동.한국풍사라다(salad.일본인이 생각하는, 「한국풍」이므로, 한국인으로부터 보면, 위화감이 느껴질지도 모릅니다만...).포테이토(french fries) 등 (흰 것은, 그라탕(gratin) 같은 것이었는지..).

 

왼쪽, 스프(soup).오른쪽, 옥수수 빵등.

 

 

왼쪽, 옥수수 빵(한 그릇 더), 피자(pizza), 고구마(sweet potato)(고구마맛탕).오른쪽, 야채 사라다(salad).

 

 

 

케이크(cake), 과일등.

 

 

 

소프트 아이스크림(soft serve)과 슈크림(cream puff).담음이 서투르고 끝나지 않습니다...소프트 아이스크림(soft serve)은, 과연 홋카이도(hokkaido)라고 한 느낌으로, 맛있다...

 

 


 

이틀눈은, 점심 식사 후, 그대로, 다시 스키(skiing)하러 나오고, 어두워질 때까지 스키(skiing)를 한 후, 한 번, 방에 돌아오고, 조금 한숨 돌리고, 또, 밤, 저녁 식사전에, 조금, 스키(skiing)를 했습니다.

 

사진 이하 2매.방(이 때, 저희들이 숙박한 방)의 창으로부터 본, 밤의 경치.

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 9매.이틀눈의 저녁 식사는, 호텔의, 바이킹(buffet), 서양 요리등을 제공하는 레스토랑에서, 서양 요리를 먹었습니다.

 

호텔의, 바이킹(buffet), 서양 요리등을 제공하는 레스토랑의 내장.호텔의 팜플렛(leaflet)으로부터...여행 2일째의 점심 식사와 저녁 식사, 여행 3일째의 아침 식사는, 이 레스토랑에서 먹었습니다.

 

 

레스토랑의 자리(이 때, 저희들이, 앉은 석)로부터의, 밤의 경치.

 

 

사진 이하 7매.이틀눈의 저녁 식사.맛있었습니다.

 

 

전채.홋카이도(hokkaido) 근해(히다카(hidaka) 충) 은성규의 훈제 연어(smoked salmon)와 프로 슛(prosciutt)의 사라다(salad) 완성.그레이프 후르츠(grapefruit)와 골곤 조라(gorgonzola)의 향기로...일인일명씩.

 

 

호텔 자가제 빵.

 

 

호텔 자가제의, 스모크 버터(smoked butter).

 

 

니세코(niseko) 야채(감자(potato), 인삼, 양파(onion), 양배추(cabbage), 옥수수(corn))와 베이컨(bacon)의 크림 스프(cream soup).일인일명씩.

 

 

물고기의 메인(main) 요리.진설(설)의 구이.홋카이도(hokkaido) 산미(rice)의, saffron(saffron) 리좃트(risotto) 더해져라.일인일명씩.

 

 

고기의 메인(main) 요리.쇠고기의 필레육(fillet)의 포와레(poele).현지산, 야채와 함께.일인일명씩.

 

 

디저트(dessert).초콜릿 cake와 마카리(makkari) 산의, 백합뿌리(백합(lily)의 구근(bulb))의 블랭크 매니저(blancmange).일인일명씩.덧붙여서, 마카리(makkari.니세코(niseko) 주변의, 인구 2,000명 정도의 마을)에는, 막카리나(maccarina)라고 말한다, 매우 유명한, 프랑스 요리 레스토랑이 있습니다( 나는, 아직 이용한 일이 없습니다만, 언젠가, 한 번은, 이용해 보고 싶은 레스토랑에서

).

 

 

사진 이하 2매.호텔의 복도로부터 본, 밤의 경치.

 

 

 

 

 

 

 

 

여행 2일째의 밤, 호텔의 방에서 마신 술(사진은, 내가 마신 것만...).사진 좌측, 니세코(niseko) 맥주(niseko의 맥주 회사)의, 맥주(ale와 porter), 사진 우측의 왼쪽, Sapporo 맥주(일본의 대기업(major) 맥주 회사의 하나.1876년, 홋카이도(hokkaido)의 삿포로(sapporo)에서, 창업.나는, 홋카이도(hokkaido), 삿포로(sapporo)라고 말하면, Sapporo 맥주를 떠올려 버리는 w)의, 홋카이도(hokkaido) 한정 판매의 맥주 brand, 「Sapporo Classic」, 사진 우측의 오른쪽, 2세고(niseko) 주조(1916년 창업의, 니세코(niseko) area의 일본술의 회사)의, 「NISEKO」라고 하는, 일본술.

 

 

여행 2일째의 밤에, 호텔의 방에서 마셨을 때의, 안주.사진 좌측, 블랙 페파(black pepper) 치즈(cheese).이 치즈(cheese) 제품, 산 후에(먹을 때가 되고), 토치기(tochigi) 현(동경권 북부)에서, 제조되고 있는 일을 알아, 실망...(적어도, 치즈(cheese)의 원료는, 홋카이도(hokkaido) 산이었으면 좋겠다고 생각했습니다만, 토치기(tochigi) 현도, 생각보다는 낙농이 번성해서, 그것도 이상할지도...별로, 토치기(tochigi) 현산의 유제품이 나쁘다고 하는 것이 아니고, 홋카이도(hokkaido)에서 산 유제품은, 역시, 홋카이도(hokkaido) 산의 원료로, 홋카이도(hokkaido)에서 제조되고 있는 일을 기대해 버린다고 하는 것...토치기(tochigi) 현의 나스(nasu) 근처에서 산 유제품이, 원료도 제조도 홋카이도(hokkaido)라면, 역시, 위화감을 느낍니다...).사진 오른쪽, 해 투계용의  닭(물고기)의 훈제.이 제품은, 이번, 처음으로 먹었습니다만, 맛있었습니다.

 

 

사진 이하 4매.호텔의 레스토랑의, 아침 식사 바이킹(buffet)으로 먹은, 3일째(마지막 날)의 아침 식사(사진은, 내가 먹은 것.이것과 그리고, 야채 salad와 요구르트(yogurt)를 먹었습니다).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

앞은, 초콜릿 croissant.

 

 

3일째(마지막 날)의 점심 식사는, 겔렌데(ski slopes)의 식당에서, 라면을 먹었던( 나는, 된장(miso) 라면을 먹었습니다).

 

나는, (적시거나 하고, 만일, 부수어 버리는 것도 싫어서), 통상, 디지탈 카메라(digital camera)는, 겔렌데(ski slopes)에는, 반입하지 않습니다만, 이 날(마지막 날)도, 날씨가 나빴습니다.

 

 

사진 이하 2매.신치토세(shinchitose) 공항(삿포로(sapporo) 근교에 있는, 삿포로(sapporo)의 하늘의 현관문(gateway)이 되고 있는 공항).신치토세(shinchitose) 공항은, (도쿄로부터의 직행편이나 국제선이 있는 홋카이도(hokkaido)의 공항안에서) 니세코(niseko) area의 근처 공항이나 되고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 4매.신치토세(shinchitose) 공항의, 일본 요리 식당에서 먹은, 3일째(마지막 날)의 저녁 식사.

 

사진 이하 2매.내가 먹은, 천부라 사발.된장국(miso soup)은, 모해들이의 된장국(miso soup)이 되고 있었습니다.

 

 

 

 

 

 

사진 이하 2매.그녀가 먹은, 해 선(seafood) 사발.된장국(miso soup)은, 역시 모해들이의 된장국(miso soup)이 되고 있었습니다.

 

 

 

 

해 선(seafood) 사발이 곁들여(side dish)의, 천부라(우측은, 새우의 천부라입니다).

 

 

 

비행기의 탑승 안내를 기다리는 동안, 홋카이도(hokkaido)를 이별을 아쉬워도록(듯이) 마신(라고 말하는 것은, 농담입니다만 w), 카트겐(katsugen).카트겐(katsugen)은, 홋카이도(hokkaido)에서 판매되고 있고, 홋카이도(hokkaido)에서, 옛부터, 잘 마셔지고 있다(아마...), 단, 젖음료(유산균 음료)입니다.

 

 

 

 

 


北海道(hokkaido)スキー(ski)旅行&食べ物後編

 

 

4ヶ月程前の事になりますが、冬に、北海道(hokkaido)の、ニセコ(niseko)に、二泊三日で、スキー(ski)旅行に行って来た時の物です。

 

以下、北海道(hokkaido)スキー(ski)旅行&食べ物前編からの続き。。。

 

写真以下2枚。羽田(haneda)空港から飛行機に乗り、1時間半程で、札幌(sapporo)(北海道(hokkaido)最大の人口を有する、北海道(hokkaido)の中心都市)近郊の新千歳(shinchitose)空港に到着。新千歳(shinchitose)空港は、札幌(sapporo)の空の玄関口(gateway)となっている空港で、規模、利用者数共に、北海道(hokkaido)で、最大の空港となっています。韓国からの国際線は、ソウルの仁川(Incheon)空港及び、釜山の金海(Gimhae)空港から定期便がある様です。東京の羽田(haneda)空港と、札幌(sapporo)の新千歳(shinchitose)空港の間の航空路線は、2006年には単一航空路線としては世界で初めて年間乗降客が1,000万人を突破し、(近年利用者が減少に転じましたが)直近でも年間900万人以上の利用がある、世界一の巨大航空幹線(1978年、千歳(chitose)空港時代に旅客数世界最多となった)となっています(wikiより。。。)。

 


 

 

 

 

 

 

 

写真以下4枚。新千歳(shinchitose)空港から、ニセコ(niseko )areaまで、バス(bus)で移動。新千歳(shinchitose)空港から、ニセコ(niseko )areaまでは、バス(bus)だと、2時間半から3時間程です(ニセコ(niseko )areaの、どの場所に行くかに依る)。ちなみに、北海道(hokkaido)は、本州(honsyu。東京や大阪を有する、日本で最大且つ、日本で、最も多くの人々が暮らす島。面積は、イギリス(United Kingdom)の国土よりも、少し小さい位)に次いで、日本で2番目に大きな島で、周辺の島々を合わせた面積(北海道(hokkaido)地方の面積)は、オーストリア(Austria)一国の面積と、同じ位です。

 

写真以下2枚。ニセコ(niseko )areaに向かう途中、バス(bus)の休憩地となっている、rest areaにて。。。

 

 

 

 

茸入り、ソーセージ(sausage)を買って食べる。。。このrest areaでは、前も、ソーセージ(sausage)を買って食べた事があります。まあ、前に、このrest areaで、ソーセージ(sausage)を買って食べたのは、レンタカー(rent-a-car)で、このrest areaに寄った時ですが。。。

 

写真以下2枚。ニセコ(niseko )areaに向かう途中、バス(bus)の車内で食べた、初日の昼食。新千歳(shinchitose)空港で買った空弁(soraben)(下の補足説明参照)。新千歳(shinchitose)空港は、グルメ(gourmet。サンドイッチ(sandwich)の専門店)の、サンドイッチ(sandwich)なんかも、中々、美味しいのですが。。。(まあ、グルメ(gourmet)は、新千歳(shinchitose)空港以外にもあるけど。。。元々、大阪が、本拠地の店の様です)。
空弁(soraben):主として、日本の国内線の飛行機の利用客の為に、空港で販売されている、飛行機内で、食べる弁当(簡易な食事)です。日本では、国内線の利用客が多い空港を中心として、様々な種類の空弁(soraben)が販売されています。

 

 

写真以下2枚。恥ずかながら、私の、太股を公開(2枚共、私の太股ですw)。

 

私が食べた空弁(soraben)。ご飯(rice)の上に、海栗、蟹、鮭、イクラ(鮭の卵)と、北海道(hokkaido)と言えば、イメージされる魚介類の、代表的な物が、一通り載っています。この空弁(soraben)は、初めて食べたのですが、うーん、石狩(ishikari)鮨の方が、美味しいかな。。。

 

 

彼女が食べた空弁(soraben)。石狩(ishikari)鮨の小さなサイズ(size)の物。石狩(ishikari)鮨は、昔から(それ以前から、あったと思いますが、少なくとも私の子供の頃から)ある印象です。おそらく、空弁(soraben)の走り(先駆け)の一つではないでしょうか。。。石狩(ishikari)鮨は、個人的に、美味しいと思い、好きです。

 

写真以下2枚。NISEKO UNITED(ニセコ三山)のゲレンデ(ski slopes)の地図。ニセコ(niseko)areaには、他にも、スキー場(ski resort)がありますが、多くの人々が、単にニセコ(niseko)のスキー場(ski resort)と言う場合、通常、このNISEKO UNITED(ニセコ三山)又は、NISEKO UNITED(ニセコ三山)の中で、最大のスキー場(ski resort)である、Grand Hirafu・Hanazonoスキー場(ski resort)(旧ニセコひらふスキー場(ski resort))(1923年からの歴史を有する)をイメージする(意味する)と思います。

 

 

 

 

NISEKO UNITED(ニセコ三山)は、Grand Hirafu・Hanazonoスキー場(ski resort)(旧ニセコヒラフスキー場)(地図右半分)、Niseko Villageスキー場(ski resort)(旧ニセコ東山スキー場)(地図左半分の右側)、Niseko Annupuriスキー場(ski resort)(地図左半分の左側)の、三つのスキー場(ski resort)の集合体ですが、それぞれのスキー場(ski resort)のゲレンデ(ski slopes)は、上部で繋がっており、一つの、とても広いスキー場(ski resort)と見る事も出来ます。NISEKO UNITED(ニセコ三山)は、北海道(hokkaido)最大級のスキー場(ski resort)であるだけでなく、日本には、非常にたくさんのスキー場(ski resort)がありますが(下の補足説明参照)、その中でも有数の規模を持つスキー場(ski resort)となっています。また、北海道(hokkaido)のスキー場(ski resort)の雪質は、概して、非常に良いと思いますが、NISEKO UNITED(ニセコ三山)は、日本で、最上級の雪質を持つスキー場(ski resort)の一つであると共に、おそらく、世界でも、最上級の雪質を持つスキー場(ski resort)の一つであると思います。NISEKO UNITED(ニセコ三山)は、雪質が、非常に良い事、富士山に形が似た山、羊蹄山(yoteizan)を見ながら、スキー(skiing)・スノーボード(snowboarding)が出来る事(尚、NISEKO UNITED(ニセコ三山)のゲレンデ(ski slopes)からの景観は、日本のスキー場(ski resort)の中で最高と言う程ではないと思います。個人的に、例えば、長野(nagano)県なんかには、NISEKO UNITED(ニセコ三山)よりも、ゲレンデ(ski slopes)から雄大な景色を眺められるスキー場(ski resort)が、たくさん有ると思います)、規模が大きい事等から、近年、外国人(特にオーストラリア人)に、非常に人気が高くなっています。NISEKO UNITED(ニセコ三山)が、オーストラリア人に、非常に人気が高い理由は、幾つか考えられますが、ここでは、説明を省略します(何れにしても、NISEKO UNITED(ニセコ三山)が、スキー場(ski resort)として、魅力が高い事が、重要な理由になっている事は、確かでしょう)。ニセコ(niseko)のスキー場(ski resort)(NISEKO UNITED(ニセコ三山))は、世界的に見ても、総合的に見て、魅力の高いスキー場(ski resort)だと思いますし、また、何と言っても、韓国から近いので、韓国の方で、スキー(skiing)、スノーボード(snowboarding)に興味がある方で、まだ、ニセコ(niseko)へ訪れた事がない方は、是非、良いスキー時季(ski season)(1月後半から2月)に、ニセコ(niseko)へ、一度、スキー(skiing)、スノーボード(snowboarding)をしにいらして下さい(お勧めです。ただし、天候については、保証出来ません。運が悪い時もあるので。。。)。
補足説明:日本は、アメリカに次いで、世界で2番目にスキー場(ski resort)が、多い国となっています(wikiより。。。)。
スキー場(ski resort)の数:アメリカ428、日本305、オーストリア(Austria)275、イタリア217、フランス196、カナダ172、スイス148、ノルウェー134、ドイツ116、スウェーデン105、フィンランド(Finland)44、スペイン37、ニュージーランド26、中国20、ロシア(Russia)17、韓国16、アルゼンチン16、オーストラリア12、イギリス12、ポルトガル(Portugal)1、メキシコ1等。。。→
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Ski_resorts_in_the_world-1-.png
デンマーク、アイルランド(Ireland)、オランダ、ブラジル、東南アジアの国々等、世界には、スキー場(ski resort)が無い国も、たくさん有る様です。
日本は、国土に比べて、スキー場(ski resort)は、非常に多いのですが、もしかしたら、近い将来、消えて行くスキー場(ski resort)が、急速に増えて行くかもしれません。若者層の趣味の多様化、経済の限界(長期に渡る経済不況(経済停滞))、人口の限界(少子高齢化)等による、skier、snowboarder人口の減少による収入減で、それぞれのスキー場(ski resort)で近い将来必要とされる、定期的な設備更新(リフト(chairlift)のワイヤー(wire rope)の交換等)の費用の捻出に、困難を抱えているスキー場(ski resort)が、少なくない為です(この様な、スキー場(ski resort)は、過疎化(地方の、より急速な高齢化及び、大都市への人口の集中)等と相俟って、そのスキー場(ski resort)の地元(周辺地域)の人しか、スキー(skiing)、スノーボード(snowboarding)をしない様な(言い換えれば、そのスキー場(ski resort)の地元(周辺地域)以外から、わざわざ、そのスキー場(ski resort)に、スキー(skiing)、スノーボード(snowboarding)をしに来る程の魅力がない様な)、小規模スキー場(ski resort)に、特に、多い。。。)。ただ、一方において、環境保全上、スキー場(ski resort)を廃業する際、自然の状態に戻す事が義務づけられている様で、その為には、莫大な費用がかかる為に、中々スキー場(ski resort)を廃業出来なく、赤字や負債を抱えつつも、必要とされる設備更新をしながら、スキー場(ski resort)営業し続けなけばならないと言った事情もある様です。何れにしても、国土、人口、周辺の国々のskier、snowboarder人口に比べて数が多過ぎる、日本のスキー場(ski resort)の抱える問題は、複雑な様です。

 

 

ニセコ(niseko)areaにスキー(skiing)をしに訪れたのは、個人的に、子供の時、親に連れて来て貰った時等を含めて、今回で8回目でした(実は、社会人になってから(大学を卒業してから)は、ニセコ(niseko)では、あまりスキー(skiing)をしていません(社会人になってから(大学を卒業してから)、ニセコ(niseko)areaにスキー(skiing)をしに訪れたのは、今回で3回目)。

 

今回、ニセコ(niseko)areaでは、運悪く、滞在中、ずっと、雪で、視界が悪かったです。私達が、(今回)、ニセコ(niseko)areaに滞在した前後は、天気が良く、羊蹄山(yoteizan)も、しっかり見えていた様で、まあ、今回は、運が悪かったです。まあ、こう言う時もあるさと言った感じで。。。今回も、北海道(hokkaido)の美味しい物を一杯食べてきたし、いいかな。。。

 

 

これは、二日目に撮影した写真ですが、山麓でも、こんな感じの視界。上の方は、もっと視界が悪かったです。今回、ニセコ(niseko)areaに滞在中、ずっと、これと、それ程、変わらない天候でした。

 

 

写真以下15枚は、NISEKO UNITED(ニセコ三山)のsiteから借りて来た、NISEKO UNITED(ニセコ三山)の写真ですが、天気が良ければ、この様に、富士山に形の似た羊蹄山(yoteizan)を見ながら、気持ちよく、スキー(skiing)、スノーボード(snowboarding)をする事が出来ます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この時は、私達は、ニセコ(niseko)areaにある高級classのリゾート(resort)ホテルの一つ、Niseko Northern Resort Annupuriに宿泊しました。Niseko Annupuriスキー場(ski resort)にあるホテルで、Niseko Annupuriスキー場(ski resort)のゲレンデ(ski slopes)(上の、NISEKO UNITED(ニセコ三山)のゲレンデ(ski slopes)地図の、左半分の左側)の麓にあるホテルです。このホテルは、前は、ホテル日航(nikko)Annupuriと言う、日航(nikko)ホテル系列のホテルでしたが、4年程前(かな?)に、経営者が変わり、Niseko Northern Resort Annupuriと言う名前に変わりました。Niseko Annupuriスキー場(ski resort)のゲレンデ(ski slopes)にあるホテルですが、一軒宿(周りに建物がない)的な立地のホテルで、静かで、落ち着いた時を過ごせるホテルとなっています。

 

 

写真以下8枚。ホテルのパンフレット(leaflet)から。。。

 

写真以下2枚。ホテルの外観とロビー(lobby)。

 

 

 

 

 

 

 

ホテルの客室。これは、値段が高いclassの客室です。

 

 

 

写真以下3枚。ホテルのレストラン等。

 

 

写真上は、バイキング(buffet)、西洋料理等を提供するレストラン、写真右下は、日本料理レストラン。両方共、この時、利用しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

ホテルのラウンジ(lounge)、その他。

 

 

 

 

このホテルの共同風呂は、男女別の共同風呂となっており、男用共同風呂、女用共同風呂、それぞれに、温泉屋内(室内)風呂、温泉露天(野外)風呂、サウナ(sauna)が、一つずつあります(写真は、温泉屋内(室内)風呂とサウナ(sauna))。温泉屋内(室内)風呂、温泉露天(野外)風呂は、源泉かけ流しの温泉となっています。

 

 

写真以下は、途中、ホテルのパンフレット(leaflet)のレストラン内部の写真一枚を除き、全て、私が撮影した写真。

 

ロビー(lobby)。

 

 

 

読書室(library)。

 

 

 

写真以下4枚。ホテルの客室(この時、私達が宿泊した部屋)。このホテルで、一番宿泊費の安いclassの部屋に宿泊しました(一番宿泊費の安いclassの部屋でも、十分と言った感じ。。。)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下2枚。部屋(この時、私達が宿泊した部屋)の窓からの景色。

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下3枚。この旅行中、ホテルの部屋等で食べた、おやつ(間食)の一部。

 

 

 

じゃがポックル。じゃがいも(potato)を主原料とした、北海道(hokkaido)のスナック(snack)菓子。じゃがポックルは、この時、初めて食べましたが、まあまあ、美味しかったです。

 

 

北海道(hokkaido)と言えば、わかさいも(wakasa芋)w。わかさいも(wakasa芋)は、北海道(hokkaido)に古くから(第二次世界大戦前から)ある、お菓子で、大福豆で作った白餡で作られている、焼いたサツマイモ(sweet potato)の味と形を模した、甘い、素朴な、お菓子です。

 

 

北海道(hokkaido)と言えば、(駄菓子(dagashi。庶民の子供達でも、気軽に買えるようにと、cheapな材料で作られ、cheapな値段で販売され、第2次世界大戦前から1970年代において、日本の庶民の子供達の間で、よく食べられていた、子供向けの菓子)の)きびだんご(kibidango)。 北海道(hokkaido)の、駄菓子(dagashi)の、きびだんご(kibidango)は、北海道(hokkaido)に、古くから(第二次世界大戦前から)ある駄菓子(dagashi)で、麦芽水飴・砂糖・生餡・餅米等を材料として、細長い板状に伸した餅を、オブラート(でんぷん(starch)等で、半透明の薄い膜状に作った物)でくるんだ物であるのが特徴です(特徴の説明文は、wikiから借りてきました)。

 

 

初日(着いた日)は、夜だけ、スキー(skiing)をしました。

 

写真以下2枚。夜の、木のイルミネーション。

 

 

 

 

 

写真以下13枚。初日の夕食は、ホテルの、日本料理レストランで、食べました。北海道(hokkaido)の素材が、たくさん使われていて、美味しかったです(北海道(hokkaido)は、日本最大の農業・酪農地帯である事等から、北海道(hokkaido)と言えば、食材が良い&食事が美味しいと言うイメージを持っている、日本人は、多いと思います)。

 

この写真は、食事の、終わりの方に撮影した物ですが、この日、私達が、最後の客でした。

 

 

 

 

この夕食時に、私が飲んだ、飲み物の一つ。徳利(日本酒をいれる容器)に入ってしまっているので、写真では、何の日本酒か、全く分かりませんがw、北の誉(kitanohomare。1901年創業の、北海道(hokkaido)の、小樽(otaru)の、日本酒の会社。北海道(hokkaido)を代表する、日本酒の会社の一つ)の、日本酒。

 

 

焼き野菜の、盛り合わせ。

 

 

ズワイ蟹の天麩羅。

 

 

写真以下9枚は、全て、一人一皿ずつ(写真は、一人分)です。

 

 

小さな前菜。螺(ツブ)貝と野菜の山葵和え。

 

 

前菜。写真左から、三升漬け(下は、豆腐だったかな。。。)、蛸の柔らか煮、トウモロコシ真丈素揚げ、北海縞海老、しめ鯖。

 

 

刺身。

 

 

煮物。北海道(hokkaido)産、真カスベ(kasube)と、野菜。北海道(hokkaido)では、北方のガンギエイ科に属するエイ(ray)を、カスベ(kasube)と呼びます、カスベ(kasube)の煮物は、北海道(hokkaido)で、よく食べられている食べ物です。

 

 

焼き物。ズワイ蟹とタラバ蟹。

 

 

鍋物。地元産の茸、知床(shiretoko)鶏肉等。

 

 

 

 

揚げ物。カレイ(flounder)の、から揚げ。

 

 

イクラ(鮭の卵)、ご飯(rice)(北海道(hokkaido)産の米(rice))。味噌汁(miso soup。具は、岩海苔、豆腐等)。漬物。

 

 

デザート(dessert)。わらび(warabi)餅。北海道(hokkaido)産の小豆で作った、餡。アスパラガス(asparagus)のケーキ(cake)。

 

 

 

2日目は、朝食は、ホテルの部屋で、(元々、おやつ用に持ってきた)ドーナツ(doughnut)等で、軽く手早く済まし、起きてから、すぐに、スキー(skiing)に出たのですが。。。天候(雪)と視界の悪さ(特に、視界の悪さ)に、うんざりしてしまい、しばらくスキー(skiing)をしてから、部屋に戻り、しばらく、のんびりした後、ホテルのレストランの、昼食バイキング(buffet)で、昼食を食べました。

 

写真以下5枚。ホテルのレストランの、昼食バイキング(buffet)で食べた、二日目の昼食(写真は、私が食べた物)。

 

写真左上から、時計回りに。。。ロールキャベツ(cabbage roll)、鶏肉(spicy chicken)。蛸の揚げ物。豚かつ、鶏肉、ミートボール(meatball)等。うどん。韓国風サラダ(salad。日本人が考える、「韓国風」なので、韓国人から見れば、違和感が感じられるかもしれませんが。。。)。ポテト(french fries)等(白いのは、グラタン(gratin)か何かだったかな。。)。

 

左、スープ(soup)。右、とうもろこしパン等。

 

 

左、とうもろこしパン(お代わり)、ピザ(pizza)、サツマイモ(sweet potato)(大学芋)。右、野菜サラダ(salad)。

 

 

 

ケーキ(cake)、果物等。

 

 

 

ソフトクリーム(soft serve)と、シュークリーム(cream puff)。盛り付けが下手で済みません。。。ソフトクリーム(soft serve)は、さすが北海道(hokkaido)と言った感じで、美味しい。。。

 

 


 

二日目は、昼食後、そのまま、再びスキー(skiing)に出て、暗くなるまでスキー(skiing)をした後、一度、部屋に帰って来て、少し一息ついて、また、夜、夕食前に、ちょっと、スキー(skiing)をしました。

 

写真以下2枚。部屋(この時、私達が宿泊した部屋)の窓から見た、夜の景色。

 

 

 

 

 

 

 

写真以下9枚。二日目の夕食は、ホテルの、バイキング(buffet)、西洋料理等を提供するレストランで、西洋料理を食べました。

 

ホテルの、バイキング(buffet)、西洋料理等を提供するレストランの内装。ホテルのパンフレット(leaflet)から。。。旅行2日目の昼食と夕食、旅行3日目の朝食は、このレストランで食べました。

 

 

レストランの席(この時、私達が、座った席)からの、夜の景色。

 

 

写真以下7枚。二日目の夕食。美味しかったです。

 

 

前菜。北海道(hokkaido)近海(日高(hidaka)沖)銀聖鮭のスモークサーモン(smoked salmon)とプロシュート(prosciutt)のサラダ(salad)仕立て。グレープフルーツ(grapefruit)と、ゴルゴンゾーラ(gorgonzola)の香りで。。。一人一皿ずつ。

 

 

ホテル自家製パン。

 

 

ホテル自家製の、スモークバター(smoked butter)。

 

 

ニセコ(niseko)野菜(じゃがいも(potato)、人参、タマネギ(onion)、キャベツ(cabbage)、トウモロコシ(corn))とベーコン(bacon)のクリームスープ(cream soup)。一人一皿ずつ。

 

 

魚のメイン(main)料理。真鱈(鱈)の焼き物。北海道(hokkaido)産米(rice)の、サフラン(saffron)リゾット(risotto)添え。一人一皿ずつ。

 

 

肉のメイン(main)料理。牛肉のヒレ肉(fillet)のポワレ(poele)。地元産、野菜と共に。一人一皿ずつ。

 

 

デザート(dessert)。チョコレートcakeと、真狩(makkari)産の、百合根(百合(lily)の球根(bulb))のブラマンジェ(blancmange)。一人一皿ずつ。ちなみに、真狩(makkari。ニセコ(niseko)周辺の、人口2,000人程の村)には、マッカリーナ(maccarina)と言う、とても有名な、フランス料理レストランがあります(私は、まだ利用した事がありませんが、いつか、一度は、利用してみたいレストランで

す)。

 

 

写真以下2枚。ホテルの廊下から見た、夜の景色。

 

 

 

 

 

 

 

 

旅行2日目の夜、ホテルの部屋で飲んだ酒(写真は、私が飲んだ物のみ。。。)。写真左側、ニセコ(niseko)ビール(nisekoのビール会社)の、ビール(aleとporter)、写真右側の左、Sapporoビール(日本の大手(major)ビール会社の一つ。1876年、北海道(hokkaido)の札幌(sapporo)で、創業。私は、北海道(hokkaido)、札幌(sapporo)と言えば、Sapporoビールを思い浮かべてしまいますw)の、北海道(hokkaido)限定販売のビールbrand、「Sapporo Classic」、写真右側の右、二世古(niseko)酒造(1916年創業の、ニセコ(niseko)areaの日本酒の会社)の、「NISEKO」と言う、日本酒。

 

 

旅行2日目の夜に、ホテルの部屋で飲んだ時の、おつまみ。写真左側、ブラックペッパー(black pepper)チーズ(cheese)。このチーズ(cheese)製品、買った後に(食べる時になって)、栃木(tochigi)県(東京圏北部)で、製造されている事を知り、がっかり。。。(せめて、チーズ(cheese)の原料は、北海道(hokkaido)産であって欲しいと思ったのですが、栃木(tochigi)県も、割と酪農が盛んなので、それも怪しいかも。。。別に、栃木(tochigi)県産の乳製品が悪いと言う訳ではなく、北海道(hokkaido)で買った乳製品は、やはり、北海道(hokkaido)産の原料で、北海道(hokkaido)で製造されている事を期待してしまうと言うもの。。。栃木(tochigi)県の那須(nasu)辺りで買った乳製品が、原料も製造も北海道(hokkaido)だったら、やはり、違和感を感じます。。。)。写真右、ししゃも(魚)の燻製。この製品は、今回、初めて食べたのですが、美味しかったです。

 

 

写真以下4枚。ホテルのレストランの、朝食バイキング(buffet)で食べた、三日目(最終日)の朝食(写真は、私が食べた物。これと、あと、野菜saladとヨーグルト(yogurt)を食べました)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

手前は、チョコレートcroissant。

 

 

三日目(最終日)の昼食は、ゲレンデ(ski slopes)の食堂で、ラーメンを食べました(私は、味噌(miso)ラーメンを食べました)。

 

私は、(湿らしたりして、万が一、壊してしまうのも嫌なので)、通常、デジカメ(digital camera)は、ゲレンデ(ski slopes)には、持ち込まないのですが、この日(最終日)も、天気が悪かったです。

 

 

写真以下2枚。新千歳(shinchitose)空港(札幌(sapporo)近郊にある、札幌(sapporo)の空の玄関口(gateway)となっている空港)。新千歳(shinchitose)空港は、(東京からの直行便や国際線がある北海道(hokkaido)の空港の中で)ニセコ(niseko)areaの最寄り空港ともなっています。

 

 

 

 

 

 

 

写真以下4枚。新千歳(shinchitose)空港の、日本料理食堂で食べた、三日目(最終日)の夕食。

 

写真以下2枚。私が食べた、天麩羅丼。味噌汁(miso soup)は、毛蟹入りの味噌汁(miso soup)となっていました。

 

 

 

 

 

 

写真以下2枚。彼女が食べた、海鮮(seafood)丼。味噌汁(miso soup)は、やはり毛蟹入りの味噌汁(miso soup)となっていました。

 

 

 

 

海鮮(seafood)丼の付け合せ(side dish)の、天麩羅(右側は、海老の天麩羅です)。

 

 

 

飛行機の搭乗案内を待つ間、北海道(hokkaido)を名残惜しむように飲んだ(と言うのは、冗談ですがw)、カツゲン(katsugen)。カツゲン(katsugen)は、北海道(hokkaido)で販売されていて、北海道(hokkaido)で、昔から、よく飲まれている(おそらく。。。)、甘い、乳飲料(乳酸菌飲料)です。

 

 

 

 

 



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마이하마(maihama) 산책&음식 후편. jlemon 2011-09-03 3516 0
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마이하마(maihama) 산책&음식 전편 jlemon 2011-09-02 2822 0
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적당하게 나날의 식사 jlemon 2011-08-31 4709 0
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요코하마(yokohama) 산책&식사 jlemon 2011-08-24 5215 0
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온천 짧은 여행&음식 jlemon 2011-07-31 8808 0
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어제의 저녁 식사등 jlemon 2011-07-31 7104 0
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지난 주의 월요일의 저녁 식사등 jlemon 2011-07-09 7895 0
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카마쿠라(kamakura) 산책&식사 jlemon 2011-07-05 2375 0
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홋카이도(hokkaido) 스키(ski) 여행&음식....... jlemon 2011-06-16 5559 0