음식

 

 

사진 이하 8매.요전날의 밤, 나의 거리의, 마음에 드는 선술집(분발하지 않는, 평상시 사용에(일상적으로 사용하는데) 좋다고 한 느낌이 침착한 선술집입니다)에서, 망년회(연말에 실시하는 회식)라고 말하는만큼, 과장이 아닙니다만, 근처에 사는, 친한 친구 부부와 기다리거나(하거나), 회식.

 


 

이 날, 저희들이 마신, 일본술의 일부.어느 쪽이, 어느 쪽인지 잊었습니다만, 희정(kisho)이라고 하는 도쿄의 일본술과 리백(rihaku)이라고 말하는, 시마네현의 일본술.

 

사진 이하, 안주.모두 일인일명씩(사진은, 모두 일인분).이것과 주먹밥(rice ball) 등을 먹었습니다.요리의 내용은, 대체로 맞고 있다고 생각합니다만, 요리의 이름은, 내가 마음대로 붙이고 있는 것도 포함합니다.

 

내며(선술집등에서, 음료(특히, 술)를 부탁하면, 최초로 나오는, 약간의 요리).초록의 야채(무엇인가, 조금 잊었다)와 안키모(ankimo)와 게의 무침 요리.

 

 

사진왼쪽에서, 목욕탕 불어 무의 유자나무 된장, 크림 치즈(cream cheese), 강새우의 튀김.

 

 

 

생선회.

 

 

물고기의 찜.

 

 

 

시라코(shirako)와 유채꽃의 그라탕(gratin).

 

 

 

굴의 도묘지(domyouji) 가루 소포천부라.

 

 

 

디저트(dessert).고구마(sweet potato)의 일본식(일본풍) 디저트(dessert), 마스카르포네(mascarpone) 실어. 

 

 

사진 이하 38매.그 다음날, 일을 끝낸 후, 그녀와 만나고, 시오도메(shiodome) 등에서, 겨울의 일루미네이션(빛의 장식)을 보았습니다.

 

사진 이하 22매.시오도메(shiodome).시오도메(shiodome)는, 200 m급의 초고층 빌딩이 늘어서는, 도쿄도심부의 비지니스(business)·상업지구입니다(도쿄도심부에서도 중심적 지역의 동남부에 위치한다).시오도메(shiodome)까지는, 나의 직장(사무소)의 근처역으로부터, 지하철을 타 10분 정도입니다(신바시(shinbashi) 역 이용의 경우.신바시(shinbashi) 역에서 지하철을 나오고 나서, 조금 걷습니다만...).


사진 이하 2매는, 차용물 사진으로, 시오도메(shiodome)(의 일부)의 낮의 풍경.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


시오도메(shiodome)를 산책한 후, 오다이바(odaiba)에 이동.시오도메(shiodome)로부터, 오다이바(odaiba)까지는, 유리카모메(yurikamome)로 불리는, 무인 운전의 신교통 system(1995년 개업)로, 15분 정도입니다.

 

사진 이하 16매.오다이바(odaiba).오다이바(odaiba)(임해 부도심)는, 도쿄 중심부의 해안에 있는, 주상복합 지구에서, 1980년대부터 개발이 시작되어(본격적인, 개발은, 1990년대에 들어오고 나서.특히, 거의 현재의 형태에 갖추어진 것은, 1990년대 중반의 일..), 현재도, 아직, 개발이 진행되고 있습니다.

 

오피스(사무소용) 빌딩의 장식물.

 

 

 

저 편으로 보이는 다리는, raibow bridge.1993년에 완성한, 규모의 큰, 조교(suspension bridge)입니다.오다이바(odaiba)로부터 바라보는, 도쿄 tower(1958년 완성.높이, 약 333 m)와 도쿄의 도심부의 고층빌딩군과 raibow bridge의 편성의 도시 경관(특히, 야경)은, 도쿄의 개성을 결정 짓는 도시 경관중 하나가 되고 있습니다.

 

 

 

 

 

사진이 서투르고 끝나지 않습니다.전으로, 사진을 찍고 있는 사람과 같이, 삼각(tripod)을 사용하면, 나의, 싸구려의(싸다) 디지탈 카메라(digital camera)에서도, 어느 정도, 깨끗한 야경의 사진을 찍을 수가 있다고 생각합니다만, 거기까지는, 귀찮아서...도쿄 tower는, 도쿄를 상징하는 건물의 하나입니다만, 밤은, 무엇인가, 따뜻한 양초(candle)의 불길의 같고 좋아합니다(특히 겨울은...).

 

오다이바(odaiba)의 쇼핑 몰(shopping mall)로, 키무라 히데노리(kimura hidetomo)(저명한, 일본의 수조 디자이너(designer))가, 프로듀스(produce)한, 수조의 전시를 하고 있었습니다.

 

사진 이하 2매.키무라 히데노리(kimura hidetomo)에 관한 팜플렛(leaflet).

 

 

 

 

 

 

 

오다이바(odaiba)의 쇼핑 몰(shopping mall)로, 현재 행해지고 있는, 키무라 히데노리(kimura hidetomo)가, 프로듀스(produce)한 수조의 전시의, 팜플렛(leaflet).

 

사진 이하 7매.오다이바(odaiba)의 쇼핑 몰(shopping mall)에 들어가 있는 「Red Lobster」로, 저녁 식사를 먹었습니다.나는, 패밀리 레스토랑(family restaurant.주로 가족 손님층을 상정했다(가장, 가격을 포함한 적당함·마음 편함으로부터, 젊은이나 젊은 커플(couple)의 이용도 많다), 규모의 큰 대중 레스토랑)의 체인(chain) 중(안)에서는, 「Red Lobster」가, 제일 좋아합니다.「Red Lobster」라고 하는 이름대로, 이 체인(chain) 점은, 로브스타(Lobster)를 중심으로 한 씨푸드(seafood)가 매도(자랑의 메뉴(menu))가 되고 있습니다.

 

그녀가 마신, 망고(mango)의 무알코올 드링크(non-alcoholic beverage).나는 맥주와 위스키(whisky)를 마셨습니다.


 

훈제 연어(smoked salmon).

 

 

피쉬&팁스(fish and chips).

 

 

 

내가 먹은, 로브스타(lobster)의 구이, 파스타(pasta) 더해져라.

 

 

그녀가 먹은, 새우의, 필라프(pilaf) 계의 요리.

 

 

내가 먹은 디저트(dessert).치즈 케이크(cheesecake).「Red Lobster」는, 디저트(dessert)는, 오미(대략적인 맛)에서, 전반적으로, 좀 더입니다만(그렇게, 맛있지 않습니다만), 치즈 케이크(cheesecake)는, 그저 안되는(그저, 맛있다)라고 생각합니다.

 

 

그녀가 먹은 디저트(dessert).캬라멜 아이스크림(caramel ice cream).

 

 

사진 이하 3매.오다이바(odaiba)의 크리스마스 트리(Christmas tree).오다이바(odaiba)의 크리스마스 트리(Christmas tree)는, 요즘 몇년인가, 매년 같은 느낌이므로, 새롭게 사진을 촬영하지 않고 , 전에, enjoy로 업(upload) 한 사진의 재이용 w.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그저께(화요일), 일로부터 돌아오고, 우리 집에서, 혼자서 먹은 저녁 식사.마트의 큰 다랑어 스시.

 

사진 이하 2매.그저께(화요일)의 밤에 먹은 단 것.선물.이미, 반약정, 먹어 버리고 있었습니다만, 「웨스트(WEST)」(도쿄의 긴자(ginza)에 본점을 가지는, 1947년 창업의, 찻집(cafe)·서양 과자점(회사))의, 다크 프루츠 케이크(Dark Fruit Cake).

 

 

 

 

 

 

 

「LA BETTOLA」(도쿄의 긴자(ginza)의 인기 이탈리아 요리 레스토랑)의 오너(owner)&세프(chef), 오치아이 츠토무(ochiai tsutomu)가 프로듀스(produce)한, 리토르트(기밀성 및 차광성을 가지는 용기로 밀봉해, 가압, 가열살균한 식품.상온으로 유통, 보존 할 수 있는 식품.설명은, wiki보다...)의 파스타 소스(pasta sauce).평상시 일하고 있는 날에, 혼자서 먹는 저녁 식사용.사진왼쪽에서 게의 토마토 소스(tomato sauce), 해 률(성게)의 화이트 소스(cream sauce), 트뤼프(truffle)와 버섯의 화이트 소스(cream sauce).얼마나, 인기 이탈리아 요리 레스토랑의 세프(chef)가, 프로듀스(produce)했다고 해도, 결국, 리토르트는, 리토르트입니다만, 리토르트의 나누기에 맛있습니다.덧붙여서, 파스타 소스(pasta sauce)(마셔)이므로, 면(pasta)은, 스스로 데칠 필요가 있습니다.

 

나카무라야(nakamuraya)(아래의 보충 설명 참조)의, 대량생산의, 고기만두와 팥소 만.일로부터 돌아온 후도, 밤 늦게까지, 자택에 반입한 일을 하고 있는 것이 상당히 있습니다만, 밤, 배가 고팠을 때를 위한 야식용.나카무라야(nakamuraya)의, 공장에서 생산되는, 대량생산의 고기만두는, 야마자키(yamazaki)의 고기만두등과 보조자에, 편의점등에서 판매되고 있는 계의, 저렴한(싸다.싸구려 같다) 고기만두의 대표격(대표적인 것)이라고 말한 기분이 들고 있습니다만, 야마자키(yamazaki)의 고기만두도 그렇습니다만, 염가(싸구려 같다)든지의 맛있음이 있고, 나는, 개인적으로, 상당히 좋아합니다(무엇인가, 중독성이 있는 맛w).

나카무라야(nakamuraya):도쿄의 신쥬쿠에 본사를 가지는, 레스토랑 경영을 실시하는 것 외, 빵이나 과자등을, 제조·판매하는 회사.1901년에, 도쿄대학의 정문 앞에서, 작은 빵가게로서 창업(당시의, 주된 이용객은, 도쿄대학의 학생이나 교수, 직원이었다고 생각된다).그 후, 1909년에, 본점을 신쥬쿠로 옮겨, 1927년에는, 신쥬쿠의 본점에, cafe 레스토랑을 open.현재의 신쥬쿠의 본점은, 5층건물의 빌딩에서, 레스토랑 바(restaurant&bar), 프랑스 요리와 비교적 고급 카레(curry)를 제공하는, 침착한 레스토랑, 카레(curry)와 중국 요리, 양식을 제공하는, 캐쥬얼(casual)인 패밀리 레스토랑(family restaurant) type의 레스토랑등이 들어가 있습니다.

 

이제(벌써), 상당히 먹어 버리고 나서 촬영했습니다만, 계절의 과일.밀감.시코쿠(shikoku)의 코치(kouchi) 현의 산북(yamakita) 밀감이라고 하는 밀감입니다.선물.달고 맛있습니다.

 

 

구이 사과 우유.바닐라 아이스크림(vanilla ice cream) 풍미.

 

 

 

 

 


適当に日々の食べ物

 

 

写真以下8枚。先日の夜、私の街の、お気に入りの居酒屋(気張らない、普段使いに(日常的に使うのに)良いと言った感じの落ち着いた居酒屋です)にて、忘年会(年末に行う飲み会)と言う程、大袈裟では有りませんが、近所に暮らす、親しい友人夫婦と、まったり(ゆったり)、飲み会。

 


 

この日、私達が飲んだ、日本酒の一部。どちらが、どちらか忘れましたが、喜正(kisho)と言う東京の日本酒と、李白(rihaku)と言う、島根県の日本酒。

 

写真以下、おつまみ。全て一人一皿ずつ(写真は、全て一人分)。これと、お握り(rice ball)等を食べました。料理の内容は、だいたい合っていると思いますが、料理の名前は、私が勝手に付けている物も含みます。

 

突出し(居酒屋等で、飲み物(特に、お酒)を頼むと、最初に出される、ちょっとした料理)。緑の野菜(何だか、ちょっと忘れた)と、アンキモ(ankimo)と、蟹の和え物。

 

 

写真左から、風呂吹き大根の柚子味噌、クリームチーズ(cream cheese)、川海老の唐揚げ。

 

 

 

刺身。

 

 

魚の蒸し物。

 

 

 

白子(shirako)と菜の花のグラタン(gratin)。

 

 

 

牡蠣の道明寺(domyouji)粉包み天麩羅。

 

 

 

デザート(dessert)。サツマイモ(sweet potato)の和風(日本風)デザート(dessert)、マスカルポーネ(mascarpone)載せ。 

 

 

写真以下38枚。その翌日、仕事を終えた後、彼女と待ち合わせて、汐留(shiodome)等で、冬のイルミネーション(光の飾り)を見ました。

 

写真以下22枚。汐留(shiodome)。汐留(shiodome)は、200m級の超高層ビルが建ち並ぶ、東京都心部のビジネス(business)・商業地区です(東京都心部でも中心的地域の東南部に位置する)。汐留(shiodome)までは、私の職場(事務所)の最寄り駅から、地下鉄に乗って10分程です(新橋(shinbashi)駅利用の場合。新橋(shinbashi)駅で地下鉄を下りてから、少し歩きますが。。。)。


写真以下2枚は、借り物写真で、汐留(shiodome)(の一部)の昼の風景。


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


汐留(shiodome)を散歩した後、お台場(odaiba)へ移動。汐留(shiodome)から、お台場(odaiba)までは、ゆりかもめ(yurikamome)と呼ばれる、無人運転の新交通system(1995年開業)で、15分程です。

 

写真以下16枚。お台場(odaiba)。お台場(odaiba)(臨海副都心)は、東京中心部の海沿いに有る、住商複合地区で、1980年代から開発が始まり(本格的な、開発は、1990年代に入ってから。特に、ほぼ現在の形に整ったのは、1990年代半ばの事。。)、現在も、まだ、開発が進んでいます。

 

オフィス(事務所用)ビルの飾り付け。

 

 

 

向こうに見える橋は、raibow bridge。1993年に完成した、規模の大きな、吊り橋(suspension bridge)です。お台場(odaiba)から眺める、東京tower(1958年完成。高さ、約333m)と、東京の都心部の高層ビル郡と、raibow bridgeの組み合わせの都市景観(特に、夜景)は、東京の個性を決定づける都市景観の内一つとなっています。

 

 

 

 

 

写真が下手で済みません。前で、写真を撮っている人の様に、三脚(tripod)を使えば、私の、安物の(安い)デジカメ(digital camera)でも、ある程度、綺麗な夜景の写真を撮る事が出来ると思うのですが、そこまでは、面倒くさくて。。。東京towerは、東京を象徴する建物の一つですが、夜は、何か、暖かいキャンドル(candle)の炎の様で好きです(特に冬は。。。)。

 

お台場(odaiba)のショッピングモール(shopping mall)で、木村 英智(kimura hidetomo)(著名な、日本の水槽デザイナー(designer))が、プロデュース(produce)した、水槽の展示が行われていました。

 

写真以下2枚。木村 英智(kimura hidetomo)に関するパンフレット(leaflet)。

 

 

 

 

 

 

 

お台場(odaiba)のショッピングモール(shopping mall)で、現在行われている、木村 英智(kimura hidetomo)が、プロデュース(produce)した水槽の展示の、パンフレット(leaflet)。

 

写真以下7枚。お台場(odaiba)のショッピングモール(shopping mall)に入っている「Red Lobster」で、夕食を食べました。私は、ファミリーレストラン(family restaurant。主に家族客層を想定した(もっとも、値段を含めた手頃さ・気楽さから、若者や若いカップル(couple)の利用も多い)、規模の大きな大衆レストラン)のチェーン(chain)の中では、「Red Lobster」が、一番好きです。「Red Lobster」と言う名前の通り、このチェーン(chain)店は、ロブスター(Lobster)を中心としたシーフード(seafood)が売り(自慢のメニュー(menu))となっています。

 

彼女が飲んだ、マンゴー(mango)のノンアルコールドリンク(non-alcoholic beverage)。私はビールとウイスキー(whisky)を飲みました。


 

スモークサーモン(smoked salmon)。

 

 

フィッシュ&チップス(fish and chips)。

 

 

 

私が食べた、ロブスター(lobster)の焼き物、パスタ(pasta)添え。

 

 

彼女が食べた、海老の、ピラフ(pilaf)系の料理。

 

 

私が食べたデザート(dessert)。チーズケーキ(cheesecake)。「Red Lobster」は、デザート(dessert)は、大味(大雑把な味)で、全般的に、今一つなのですが(それ程、美味しくないのですが)、チーズケーキ(cheesecake)は、まあまあいける(まあまあ、美味しい)と思います。

 

 

彼女が食べたデザート(dessert)。カラメルアイスクリーム(caramel ice cream)。

 

 

写真以下3枚。お台場(odaiba)のクリスマスツリー(Christmas tree)。お台場(odaiba)のクリスマスツリー(Christmas tree)は、ここ何年か、毎年同じ感じなので、新たに写真を撮影せずに、前に、enjoyでアップ(upload)した写真の再利用w。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一昨日(火曜日)、仕事から帰って来て、我が家で、一人で食べた夕食。マートの鮪寿司。

 

写真以下2枚。一昨日(火曜日)の夜に食べた甘い物。頂き物。既に、半分弱程、食べてしまっていましたが、「ウエスト(WEST)」(東京の銀座(ginza)に本店を有する、1947年創業の、喫茶店(cafe)・西洋菓子店(会社))の、ダークフルーツケーキ(Dark Fruit Cake)。

 

 

 

 

 

 

 

「LA BETTOLA」(東京の銀座(ginza)の人気イタリア料理レストラン)のオーナー(owner)&シェフ(chef)、落合 務(ochiai tsutomu)が プロデュース(produce)した、レトルト(気密性及び遮光性を有する容器で密封し、加圧、加熱殺菌した食品。常温で流通、保存出来る食品。説明は、wikiより。。。)のパスタソース(pasta sauce)。普段働いている日に、一人で食べる夕食用。写真左から蟹のトマトソース(tomato sauce)、海栗(ウニ)のクリームソース(cream sauce)、トリュフ(truffle)と茸のクリームソース(cream sauce)。いかに、人気イタリア料理レストランのシェフ(chef)が、プロデュース(produce)したと言っても、所詮、レトルトは、レトルトなのですが、レトルトの割りに美味しいです。ちなみに、パスタソース(pasta sauce)(のみ)なので、麺(pasta)は、自分で茹でる必要が有ります。

 

中村屋(nakamuraya)(下の補足説明参照)の、大量生産の、肉まんと餡まん。仕事から帰って来た後も、夜遅くまで、自宅に持ち込んだ仕事をしている事が結構有るのですが、夜、腹が減った時の為の夜食用。中村屋(nakamuraya)の、工場で生産される、大量生産の肉まんは、ヤマザキ(yamazaki)の肉まん等と供に、コンビニ等で販売されている系の、チープな(安い。安っぽい)肉まんの代表格(代表的な物)と言った感じになっていますが、ヤマザキ(yamazaki)の肉まんもそうですが、チープ(安っぽい)なりの美味しさがあって、私は、個人的に、結構好きです(何か、中毒性のある味w)。

中村屋(nakamuraya):東京の新宿に本社を有する、レストラン経営を行う他、パンや菓子等を、製造・販売する会社。1901年に、東京大学の正門前で、小さなパン屋として創業(当時の、主な利用客は、東京大学の学生や教授、職員だったと思われる)。その後、1909年に、本店を新宿に移し、1927年には、新宿の本店に、cafeレストランをopen。現在の新宿の本店は、5階建てのビルで、レストランバー(restaurant&bar)、フランス料理と比較的高級なカレー(curry)を提供する、落ち着いたレストラン、カレー(curry)と中国料理、洋食を提供する、カジュアル(casual)なファミリーレストラン(family restaurant)typeのレストラン等が入っています。

 

もう、大分食べてしまってから撮影しましたが、季節の果物。蜜柑。四国(shikoku)の高知(kouchi)県の山北(yamakita)蜜柑と言う蜜柑です。頂き物。甘くて美味しいです。

 

 

焼き林檎牛乳。バニラアイスクリーム(vanilla ice cream)風味。

 

 

 

 

 



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