나카노 브로드 웨이의 지하 1층에 있는 「우동이나 다이몬」
점주는 스튜디오 지브리의 원스탭이라고 하는 바뀐 경력의 소유자.
카가와의 유명한 상점 「일복」으로의 수행 경험이 있어, 사누키 우동으로서는 가는 면에 그 모습이.
자리수가 적게 회전도 약간 나쁩니다만, 한잔 한잔 몹시 정중하게 만들어 주고, 튀김도 튀긴 지 얼마 안되는이 나와
香川の名店「一福」での修行「うどんや大門」
中野ブロードウェイの地下1階にある「うどんや大門」
店主はスタジオジブリの元スタッフという変わった経歴の持ち主。
香川の名店「一福」での修行経験があり、讃岐うどんにしては細い麺にその面影が。
席数が少なく回転もやや悪いですが、1杯1杯すごく丁寧に作ってくれて、天ぷらも揚げたてが出てくるよ