전통문화






마카론(macaron)은, 프랑스의 전통 과자입니다.마카론(macaron)의 발상에는 제설(님 들인 설이) 있다 님입니다만, 이탈리아에서 발상 해, 16 세기에, 프랑스에 전해졌다고 하는 설이 유력한 님입니다.현대적인, 마카론(macaron)의 형태는, 1930년대에, 파리(Paris)에서 탄생했습니다.



이번 주의 월요일(이하, 이 날이라고 씁니다)은, 그녀는, 재택 근무로 괜찮고, 나는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.


덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(178엔)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.


이하, 참고의 투고.


100년의 역사를 가지는 은행 가로수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3755457/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2


덧붙여서, 이 날은, 차로, 출근했습니다(직장에 나왔습니다).



이 날은, 일을 끝낸 후, 그녀를, 차로, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션으로 맞이하러 가, 오는 길에 , 나의 거리의 마트의 하나로, 우리 집의 근처의, 통근 전철·지하철역에 들어가 있는 마트(쇼핑을 하면 주차장이 무료가 됩니다)에 들르고, 식재·식료품의 쇼핑을 하고 나서 돌아왔습니다.



그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의 메인(main) 요리는, 스테이크(beef steak)로 했습니다.스테이크(beef steak)는, 양보다 질이라고 한 느낌으로, 이 날, 나의 거리의 마트의 하나로, 우리 집의 근처의, 통근 전철·지하철역에 들어가 있는 마트에서 사 온, 야마가타(yamagata) 우(야마가타(yamagata) 현(일본의 동북지방의 현의 하나.고품질인 쇠고기의, 유명한 산지의 하나) 출산의, 고품질인 쇠고기(검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기))의, 필레육(fillet)의, 스테이크(beefsteak) 육을, 매우 소량(1매 60 g에서 70 g위를, 2매 구워, 한 명 한 장씩) 먹었습니다.



덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 붉은 와인(wine)을 마셨습니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w 그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.

일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.

덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」





이 날의 저녁 식사의 전채.이 날, 나의 거리의 마트의 하나로, 우리 집의 근처의, 통근 전철·지하철역에 들어가 있는 마트에서 쇼핑을 한 김에, 우리 집의 근처의, 통근 전철·지하철역의 역전에 있는, 나의 거리의, 서양 요리·양식(yoshoku)의, 총채(반찬)·도시락(bento) 점(이하, 이 가게라고 씁니다)에서 사 온, 전채의 진열(2 인분).

이 가게의, 총채(반찬)에 관해서는, 이하의 투고를 참조해 주세요.

파나소닉 시오도메 미술관 테르마에전외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3818065/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
60년 이상의 역사를 가지는 카레분외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3788012/page/6?&sfl=membername&stx=nnemon2




타카나시(takanashi)의, 사워 크림(sour cream).우리 집에서는, 사워 크림(sour cream)은, 타카나시(takanashi)의, 사워 크림(sour cream)을 사용하고 있습니다.

이 날의 저녁 식사시는, 나나 그녀도, 밥(rice)·빵은, 빵(빵(baguette))을 먹었습니다만, 나나 그녀도, 빵(빵(baguette))은, 올리브 오일(olive oil)를 잠그어 먹는 것과 버터(butter)를 발라 먹는 것과 사워 크림(sour cream)를 발라 먹는 것과 사워 크림(sour cream)과 피넛 버터(peanut butter)를 발라 먹는 것과 4방법의 먹는 방법으로 먹었습니다.





참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시도, 야채 사라다(salad)(손수 만들기)를 먹었습니다.

「우리 집에는, 상시, 대체로, 3, 4 종류의(적어도 3 종류의), 드레싱(dressing)을 사서 쓸 수 있도록(듯이) 준비해 있습니다(특히, 어느 드레싱(dressing)이라든지 정해져 있는 것이 아닙니다).

우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용이며, 또, 우리 집에서, 저녁 식사를 먹을 때는, 야채 사라다(salad)를 먹는 것이, 많은 일로부터, 우리 집의, 드레싱(dressing)의, 수요는, 큽니다.」




현재, 우리 집에 있는, 드레싱(dressing)의 하나로, 인삼, 드레싱(dressing).원재료는, 인삼(국산(일본산)), 식용 식물유지방, 양조식초, 설탕, 식염, 마늘.






참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다.

「차는, 우리 집에는, 적어도, 상시, 홍차, (적어도 복수의 종류의) 허브티(herbal tea), 녹차를 사 두고 있습니다.홍차는, 상시, 적어도, 여러종류 사 두고 있습니다만, 안에서도, 아르 그레이(Earl Grey tea)는, 반드시, 사 두고 있습니다( 나도, 그녀도, 아르 그레이(Earl Grey tea)가, 좋아합니다).」


나의 거리의, Cozy Corner의 점포(우리 집의 근처의 통근 전철·지하철역에 들어가 있었습니다)는, 작년의 1월 15일로 폐점해, 전에 Cozy Corner의 점포가 있던 부근에, 작년의 7월에, 1주간마다, 님 들인 과자·케이크(cake) 점이 교체로 들어가는 장소(이하, 이 장소라고 씁니다)가 오픈(open)했습니다.

Cozy Corner에 관해서는, 이하의 투고(바로 아래에서 링크를 붙인 투고)를 참조해 주세요.

일본의 크리스마스 케이크의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3782431/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
이하, 바로 위에서 링크를 붙인 투고의 관련 투고.
일본의 크리스마스의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3782430/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
붓슈드노엘(프랑스의 전통적인 케이크) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3782432/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
SOMPO 미술관 고호와 정물화전외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3783480/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2



지난 주의 토요일, 그녀와 우리 집에서 먹은 저녁 식사의, 식후의, 차과자는, 이 장소에 기간 한정으로 들어가 있던, 쥬에르마카론(JEWEL MACARON)라고 말하는, 마카론(macaron) 전문점(이 가게는, 이 때, 나나 그녀도, 처음으로 이용했습니다)에서 사 온, 마카론(macaron)을 먹었습니다.

지난 주의 토요일의 저녁 식사에 관해서는, 이하의 투고(바로 아래에서 링크를 붙인 투고)를 참조해 주세요.

200년 가까운 역사의 화장품 회사외→

https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3844435?&sfl=membername&stx=nnemon2


지난 주의 토요일의 저녁 식사의, 식후의, 차과자로 먹은, 쥬에르마카론(JEWEL MACARON)의 마카론(macaron)이 맛있었던 일로부터, 이 날의 저녁 식사의, 디저트(dessert), 겸, 식후의, 차과자는, 그녀의 리퀘스트(희망)로, 이 날, 나의 거리의 마트의 하나로, 우리 집의 근처의, 통근 전철·지하철역에 들어가 있는 마트에서 쇼핑을 한 김에, 이 장소에 기간 한정으로 들어가 있던, 쥬에르마카론(JEWEL MACARON)에서 사 온, 마카론(macaron)으로 했습니다.



사진 이하 4매.이 날의 저녁 식사의, 디저트(dessert), 겸, 식후의, 차과자.이 날, 쥬에르마카론(JEWEL MACARON)에서 사 온, 마카론(macaron).(그녀 주체로), 그녀와 선택한 것입니다.아르 그레이(Earl Grey tea) 맛의, 마카론(macaron)과 시트론(citron)·레몬(lemon) 미의, 쥬에르마카론(jewel macaron)는, 1 개씩 먹어 그 이외의, 마카론(macaron)은, 어느 쪽도, 2명이서 나누어 먹었습니다.어느 쪽도, 맛있었습니다.











위쪽의, 왼쪽과 한가운데, 아르 그레이(Earl Grey tea) 맛의, 마카론(macaron).위쪽의, 오른쪽, 밀크(milk) 미의, 마카론(macaron).아래 쪽, 왼쪽에서...후란보워즈(라즈베리(raspberry)) 미의, 마카론(macaron).몽블랑(Mont Blanc) 맛의, 마카론(macaron).딸기, 밀크(milk) 미의, 마카론(macaron).





사진 이하 2매는, 쥬에르마카론(jewel macaron).이하, 「」 안.쥬에르마카론(jewel macaron)의 설명.기본적으로, 제품의 설명서나무보다...

「버터크림(buttercream)의 주위에, 캔디(candy) 산, 먹을 때의 느낌도 즐거운, 마카론(macaron)입니다.」











위쪽의, 왼쪽과 한가운데, 시트론(citron)·레몬(lemon) 미의, 쥬에르마카론(jewel macaron).위쪽의 오른쪽, 커피(coffee) 미의, 쥬에르마카론(jewel macaron).아래 쪽, 왼쪽에서...딸기미의, 쥬에르마카론(jewel macaron).소금 카라멜(caramel) 미의, 쥬에르마카론(jewel macaron).블루베리(blueberry) 미의, 쥬에르마카론(jewel macaron).




이하, 참고의 투고.

마카론(macaron)(프랑스의 전통 과자) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644061/page/28?&sfl=membername&stx=nnemon2
일본의 꽃놀이(hanami) 문화(키누타코우엔) 등 후편→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3546133/page/35?&sfl=membername&stx=nnemon2
Dalloyau(프랑스의 340년 이상의 역사를 가지는 과자·식품 회사) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3735150/page/22?&sfl=membername&stx=nnemon2




이 날은, 그녀는, 우리 집에 묵어, 이 다음날은(이 다음날은, 나나 그녀도, 개인적으로 휴일이었습니다), 그녀와 차로, 당일치기로, 놀러 나와 걸어 왔습니다.




 


色々マカロン(フランス伝統菓子)他






マカロン(macaron)は、フランスの伝統菓子です。マカロン(macaron)の発祥には諸説(様々な説が)ある様ですが、イタリアで発祥し、16世紀に、フランスに伝わったと言う説が有力な様です。現代的な、マカロン(macaron)の形態は、1930年代に、パリ(Paris)で誕生しました。



今週の月曜日(以下、この日と書きます)は、彼女は、在宅勤務で大丈夫で、私は、自宅(我が家)に持ち込んだ仕事と、職場(事務所)に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。


ちなみに、我が家(東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します)の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、(東京都心部の)私の職場(事務所)の最寄り駅は、地下鉄で4駅(運賃は、初乗り運賃(178円))、我が家の玄関から職場(事務所)の玄関まで(通勤時間は)、30分位です。


以下、参考の投稿。


100年の歴史を有する銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3755457/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2


ちなみに、この日は、車で、出勤しました(職場に出ました)。



この日は、仕事を終えた後、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに迎えに行き、帰りに、私の街のマートの一つで、我が家の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅に入っているマート(買い物をすると駐車場が無料となります)に寄って、食材・食料品の買い物をしてから帰って来ました。



彼女と、我が家で食べた、この日の夕食のメイン(main)料理は、ステーキ(beef steak)にしました。ステーキ(beef steak)は、量よりも質と言った感じで、この日、私の街のマートの一つで、我が家の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅に入っているマートで買って来た、山形(yamagata)牛(山形(yamagata)県(日本の東北地方の県の一つ。高品質な牛肉の、有名な産地の一つ)産の、高品質な牛肉(黒毛和牛(日本原産の高級牛肉))の、ヒレ肉(fillet)の、ステーキ(beefsteak)肉を、とても少量(1枚60gから70g位を、2枚焼き、一人一枚ずつ)食べました。



ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、赤ワイン(wine)を飲みました。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです(私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです)。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw  それは、ウイスキーをストレートでボトル1本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが(学生の頃の話w)、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。

日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。

ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」





この日の夕食の前菜。この日、私の街のマートの一つで、我が家の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅に入っているマートで買い物をしたついでに、我が家の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅の駅前にある、私の街の、西洋料理・洋食(yoshoku)の、惣菜(おかず)・弁当(bento)店(以下、この店と書きます)で買って来た、前菜の盛り合わせ(2人分)。

この店の、惣菜(おかず)に関しては、以下の投稿を参照して下さい。

パナソニック汐留美術館 テルマエ展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3818065/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
60年以上の歴史を有するカレー粉他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3788012/page/6?&sfl=membername&stx=nnemon2




タカナシ(takanashi)の、サワークリーム(sour cream)。我が家では、サワークリーム(sour cream)は、タカナシ(takanashi)の、サワークリーム(sour cream)を使っています。

この日の夕食時は、私も彼女も、ご飯(rice)・パンは、パン(バゲット(baguette))を食べたのですが、私も彼女も、パン(バゲット(baguette))は、オリーブオイル(olive oil)を浸けて食べるのと、バター(butter)を塗って食べるのと、サワークリーム(sour cream)を塗って食べるのと、サワークリーム(sour cream)とピーナツバター(peanut butter)を塗って食べるのと、4通りの食べ方で食べました。





参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、この日の夕食時も、野菜サラダ(salad)(手作り)を食べました。

「我が家には、常時、概ね、3、4種類の(少なくとも3種類の)、ドレッシング(dressing)を買って使えるように用意しています(特に、どのドレッシング(dressing)とか決まっている訳ではありません)。

我が家の、普段の、朝食又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yogurt)と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ(salad)を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング(dressing)の、需要は、大きいです。」




現在、我が家にある、ドレッシング(dressing)の一つで、人参、ドレッシング(dressing)。原材料は、人参(国産(日本産))、食用植物油脂、醸造酢、砂糖、食塩、大蒜。






参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。

「お茶は、我が家には、少なくとも、常時、紅茶、(少なくとも複数の種類の)ハーブティー(herbal tea)、緑茶を買い置いています。紅茶は、常時、少なくとも、数種類買い置いていますが、中でも、アールグレイ(Earl Grey tea)は、必ず、買い置いています(私も、彼女も、アールグレイ(Earl Grey tea)が、好きです)。」


私の街の、Cozy Cornerの店舗(我が家の最寄りの通勤電車・地下鉄駅に入っていました)は、去年の1月15日を以って閉店し、前にCozy Cornerの店舗があった付近に、去年の7月に、1週間毎に、様々な菓子・ケーキ(cake)店が入れ替わりで入る場所(以下、この場所と書きます)がオープン(open)しました。

Cozy Cornerに関しては、以下の投稿(すぐ下でリンクを付けた投稿)を参照して下さい。

日本のクリスマスケーキの歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3782431/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
以下、すぐ上でリンクを付けた投稿の関連投稿。
日本のクリスマスの歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3782430/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
ブッシュドノエル(フランスの伝統的なケーキ)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3782432/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
SOMPO美術館 ゴッホと静物画展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3783480/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2



先週の土曜日、彼女と我が家で食べた夕食の、食後の、お茶菓子は、この場所に期間限定で入っていた、ジュエルマカロン(JEWEL MACARON)と言う、マカロン(macaron)専門店(この店は、この時、私も彼女も、初めて利用しました)で買って来た、マカロン(macaron)を食べました。

先週の土曜日の夕食に関しては、以下の投稿(すぐ下でリンクを付けた投稿)を参照して下さい。

200年近い歴史の化粧品会社他→

https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3844435?&sfl=membername&stx=nnemon2


先週の土曜日の夕食の、食後の、お茶菓子で食べた、ジュエルマカロン(JEWEL MACARON)のマカロン(macaron)が美味しかった事から、この日の夕食の、デザート(dessert)、兼、食後の、お茶菓子は、彼女のリクエスト(希望)で、この日、私の街のマートの一つで、我が家の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅に入っているマートで買い物をしたついでに、この場所に期間限定で入っていた、ジュエルマカロン(JEWEL MACARON)で買って来た、マカロン(macaron)にしました。



写真以下4枚。この日の夕食の、デザート(dessert)、兼、食後の、お茶菓子。この日、ジュエルマカロン(JEWEL MACARON)で買って来た、マカロン(macaron)。(彼女主体で)、彼女と選んだ物です。アールグレイ(Earl Grey tea)味の、マカロン(macaron)と、シトロン(citron)・レモン(lemon)味の、ジュエルマカロン(jewel macaron)は、1個ずつ食べ、それ以外の、マカロン(macaron)は、何れも、2人で分けて食べました。何れも、美味しかったです。











上側の、左と真ん中、アールグレイ(Earl Grey tea)味の、マカロン(macaron)。上側の、右、ミルク(milk)味の、マカロン(macaron)。下側、左から。。。フランボワーズ(ラズベリー(raspberry))味の、マカロン(macaron)。モンブラン(Mont Blanc)味の、マカロン(macaron)。苺、ミルク(milk)味の、マカロン(macaron)。





写真以下2枚は、ジュエルマカロン(jewel macaron)。以下、「」内。ジュエルマカロン(jewel macaron)の説明。基本的に、製品の説明書きより。。。

「バタークリーム(buttercream)の周りに、キャンディ(candy)を散りばめた、食感も楽しい、マカロン(macaron)です。」











上側の、左と真ん中、シトロン(citron)・レモン(lemon)味の、ジュエルマカロン(jewel macaron)。上側の右、コーヒー(coffee)味の、ジュエルマカロン(jewel macaron)。下側、左から。。。苺味の、ジュエルマカロン(jewel macaron)。塩キャラメル(caramel)味の、ジュエルマカロン(jewel macaron)。ブルーベリー(blueberry)味の、ジュエルマカロン(jewel macaron)。




以下、参考の投稿。

マカロン(macaron)(フランスの伝統菓子)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644061/page/28?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本の花見(hanami)文化(砧公園)等後編→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3546133/page/35?&sfl=membername&stx=nnemon2
Dalloyau(フランスの340年以上の歴史を有する菓子・食品会社)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3735150/page/22?&sfl=membername&stx=nnemon2




この日は、彼女は、我が家に泊まり、この翌日は(この翌日は、私も彼女も、個人的に休みでした)、彼女と、車で、日帰りで、遊びに出掛けて来ました。






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