KJCLUB - 애플 파이(미국의 전통 요리) 외

애플 파이(apple pie)는, 미국의 대표적인 전통 요리임과 동시에, 미국을 상징하는 음식이 되고 있습니다.

미국의, 애플 파이(apple pie)는, 영국이나, 네델란드, 스웨덴(각각의 나라에, 전통적인, 애플 파이(apple pie)가 있다)로부터의 이민이, 미국에 있고, 만들어 먹고 있던, 애플 파이(apple pie) 또는 애플 파이(apple pie)적인 요리가 발상이 되어(원이 되어), 완성하며 간 님입니다.

미국에서, 최초의 요리책인, American Cookery(1796년)에는, 애플 파이(apple pie)의 레시피(조리법)가 기재되어 있습니다.

사진은, 차용물.American Cookery.미국에서 최초의 요리책.

일본에서, 애플 파이(apple pie)라고 하는 경우, 통상은, 미국식의, 애플 파이(apple pie)를 의미합니다.

덧붙여서, 애플 파이(apple pie)와 레몬 케이크(lemon cake)·레몬 파이(lemon pie)는, 아마, 각각, 일본이, 근대에 들어가, 서양의 요리를 본격적으로 거두어 들여 처음부터, 가장 초기의 무렵에, 도입한, 케이크(cake)의 하나이며, 일본의 역사가 있는, 호텔등은, 전통의, 애플 파이(apple pie), 레몬 케이크(lemon cake)·레몬 파이(lemon pie)를, 자랑의 메뉴(menu)로 하고 있는 곳도, 적지 않다고 생각합니다.

이하, 어제의, 오후 1시 12분에 간 투고로부터 발췌해 온 것입니다.

오늘은, 토요일입니다만, 개인적으로 일입니다만, 일의 사이의(점심시간의), 숨돌리기의 투고입니다(투고문의, 대부분은, 사전에 작성했습니다).

상술한 대로, 오늘은, 토요일입니다만, 개인적으로 일입니다만, 오늘은, 일은, 하거나 찬미해 괜찮습니다.

오늘은, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌입니다.

덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(168엔( 약 1,680 won)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.

이하, 참고의 투고.

직장 가까이의 은행 가로수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

오늘은, 지금부터, 출근합니다(직장에 나옵니다).덧붙여서, 오늘은, 차로, 출근합니다(직장에 나옵니다).

오늘은, 아침부터, 자택(우리 집)에 반입한 일을 해, 또, 오전중에, 차로, 나의 거리의 주변의 거래처의 하나를 방문해 왔습니다.

상술한 대로, 오늘은, 일은, 하거나 찬미해 괜찮고, 우리 집에서, 혼자서 먹은, 오늘의 점심 식사는, 시판의, 일본식 핫슈드비후(양식(yoshoku)(일본에서, 근대 이후, 일본에 맞는 것처럼, (일본인의 시점으로부터 하면) 개량된 서양 요리)의 하나)의 소(고형 루)를 사용하고, 직접 만든, 일본식 핫슈드비후로 했습니다.

우리 집에서, 혼자서 먹은, 오늘의 점심 식사로, 시판의, 일본식 핫슈드비후의 소(고형 루)를 사용하고, 직접 만든, 일본식 핫슈드비후.밥(rice)과 함께 먹었습니다.핫슈드비후의 쇠고기는, 국산의(일본산의), 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의, 극히 얇게 다진 고기를, 245 g정도, 사용했습니다.맛있게 할 수 있었습니다(맛있었습니다).오늘은, 그녀는, 우리 집에 묵습니다만, 남은 만큼은, 냉장고에 넣어 두어, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있습니다만, 내일이 늦은 아침 식사겸점심 식사의 일부로서(평상시의 아침 식사의 내용에 가세하고), 다시 따뜻하게 하고 , 그녀와 먹으려고 합니다.

덧붙여서, 오늘의 점심 식사의, 일본식 핫슈드비후의 소(고형 루)는, 하우스(house)(일본의 대규모 식품 회사의 하나)의, 그릴 철쭉과의 낙엽저목(mantenboshi)이 감수 한(제품 개발에 관해서 조언을 실시한), 이(요리점 세프라고 말한다), 일본식 핫슈드비후의 소(고형 루)를 사용해 만들었습니다(오늘은, 1상자의 반의 양 사용했습니다)→
https://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,hayas,roux,btc.html

그릴 철쭉과의 낙엽저목(mantenboshi)은, 도쿄에 거점을 두는, 있다 정도의, 전통적인 기반이 있는, 양식(yoshoku)(일본에서, 근대 이후, 일본에 맞는 것처럼, (일본인의 시점으로부터 하면) 개량된 서양 요리) 레스토랑입니다→
http://www.manten-boshi.com/philosophy/

참고에, 이하, 그릴 철쭉과의 낙엽저목(mantenboshi)이 감수 한(제품 개발에 관해서 조언을 실시한), 비프 스튜(beef stew)의, 소(아래)(고형의 루)를 사용하고, 나와 그녀, 공동으로 손수 만들기를 한, 비프 스튜(beef stew)를 포함한 투고.

컵 케이크(cupcake)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3513792/page/7?&sfl=membername&stx=nnemon2

이상, 어제의, 오후 1시 12분에 간 투고로부터 발췌해 온 것이었습니다.

전술한, 시판의, 일본식 핫슈드비후의 소(고형 루)를 사용하고, 직접 만든, 일본식 핫슈드비후에 관해서는, 어제의, 오후 1시 12분에 간, 이하의 투고를 참조해 주세요.

딸기의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3653996?&sfl=membername&stx=nnemon2

어제는, 일을 끝낸 후, 차로, 그녀를, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션으로 맞이하러 가, 일단, 우리 집에 돌아온 후, 그녀와 걷고, 저녁 식사를 먹으러 나오고, 어제의 저녁 식사는, 그녀와 나의 거리의 음식점에서 먹었던(생선회등 , 일식(일본 요리)을 먹었습니다.덧붙여서, 어제의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 주로, 일본술을 마셨습니다).

어제는, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두 밤샘을 해, 오늘은, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 오늘은, 날씨가 나빴습니다 해, 어디에도 놀러 나와 걸지 않고 , 휴일을, 그녀와 우리 집에서, 기다리거나와 보내고 있었습니다(그것은, 그래서 즐겁다).

덧붙여서, 오늘의 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 평상시의, 아침 식사의 내용(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))에 가세하고, 전술한, 전날의 점심 식사의 넘치는, 일본식 핫슈드비후를, 다시 따뜻하게 해 먹었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).

홍`.일은, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 그녀와 차로, 마트등에, 식료품·식재의 쇼핑에는 나왔습니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나는, 고기를 좋아합니다(그녀도, 고기는, 좋아합니다).」

「 나도, 그녀도, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다.」

「 나도, 그녀도, 야채도, 잘(많이) 먹고 있습니다.」

그녀와 우리 집에서 먹은, 오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 나와 그녀, 공동으로, 직접 만든, 쇠고기의, 붉은 와인(wine) 삶어(조림)로 했습니다.그녀와 와글와글, 2명 공동 작업으로 요리를 하는 것도, 즐거운 것입니다.비프 스튜(beef stew)라고, 데미 글래스 소스(demi-glace) 계의 요리로, 전술한, 일본식 핫슈드비후와 맛의 계통이 입으므로, 비교적, 시원시원한, 붉은 와인(wine) 삶어(조림)로 했습니다.

덧붙여서, 오늘의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 붉은 와인(wine)을 마셨습니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w 그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.

일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.

덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」

오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 쇠고기의, 붉은 와인(wine) 삶어(조림)의 식재의 쇠고기로, 국산(일본산)의 쇠고기의, 정강이육의, 삶어 용.600 g강(603 g).

오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 쇠고기의, 붉은 와인(wine) 삶어(조림)로 사용한, 토마토(tomato).나가노(nagano) 현(일본의 중부 지방에 위치하는 현의 하나) 산의, 리코핀 1.5배의, 토마토(tomato).이것 전부 사용한 것은 아니고, 이 반을 사용했습니다.덧붙여서, 리코핀이 많음과 토마토(tomato)의, 달콤함이나·맛있음은, 관계가 없습니다(통상의, 토마토(tomato)보다, 리코핀이 많다고, 단·맛있는 토마토(tomato)이다는 것은, 한정하지 않습니다).이, 토마토(tomato)는, 별로 달지 않은 토마토(tomato)입니다 w　덧붙여서, 우리 집에서는, 상시, 통상의, 토마토(tomato)보다, 리코핀이 많은 토마토(tomato)를 사고 있다고 하는 것이 전혀 없습니다.

오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 쇠고기의, 붉은 와인(wine) 삶어(조림)는, 이하의(바로 아래에서 링크를 붙인), 레시피(조리법)를 참고로 해 만들었습니다.덧붙여서, 끓인 국물에, 조미료로서 이하의(바로 아래에서 링크를 붙인), 레시피(조리법)에는 없는, 벌꿀(honey)을 더해 만들었습니다.

집에서 본격!우무릎육의 붉은 와인 삶어→
https://www.kurashiru.com/recipes/d311151e-1856-419a-b45a-03c2914e111d

오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 쇠고기의, 붉은 와인(wine) 삶어(조림).고기는, 아래에 가라앉고 있습니다.장시간, 삶은 때문, 고기가 부드럽고, 또 끓인 국물도 맛있고, 매우 맛있었습니다(그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다).장시간 삶은 때문, 나중에, 끓인 국물이 부족하게 되어, 끓인 국물을 첨가하는 것이, 싫었기 때문에, 붉은 와인(wine)을 중심으로 한, 끓인 국물을, 너무 많이 해서 버렸습니다(역시, 장시간 삶은 때문, 끓인 국물이 부족하게 되어, 끓인 국물을 첨가하는 것이, 싫었기 때문에, 끓인 국물의 증발을 비교적 줄이기 위해, 오토시뚜껑이 아니고, 완전하게, 냄비에 뚜껑을 해 삶고 있었다고 하는 일도 있을지도 모릅니다).

내일도, 그녀와 저녁 식사를 먹어 내일도, 그녀는, 우리 집에 묵을 예정입니다만, 남은 끓인 국물을 활용해, 그녀와 이하의(바로 아래에서 링크를 붙인), 닭의 닭의 가슴에서 날개까지의 고기원(닭의 가슴에서 날개까지의 고기원의 닭고기)의, 붉은 와인(wine) 삶어(조림)의, 레시피(조리법)를 참고로 하고, 나와 그녀 공동으로, 닭의 닭의 가슴에서 날개까지의 고기원(닭의 가슴에서 날개까지의 고기원의 닭고기)의, 붉은 와인(wine) 삶어(조림)를 만들고, 내일의, 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 하나로서 먹자라고 하는 이야기가 되었습니다.식재의, 닭의 닭의 가슴에서 날개까지의 고기원(닭의 가슴에서 날개까지의 고기원의 닭고기)(국산(일본산)의 물건을 사용합니다)은, 내일, 내가, 차로, 일의 거래처를 방문한 김에, 거래처의 주변의 마트에서 사 옵니다.

본격 마무리계 닭의 가슴에서 날개까지의 고기원의 붉은 와인 익혀→
https://moguna.com/recipes/202022A5498

국산(일본산)의, 은연어(salmon)를 4끊어져 사 있어, 원래, 내일의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 그녀와 연어(salmon)의 무니엘(meuniere), 레몬(lemon) 버터(butter) 디르(dill) 소스(sauce)로 하자라고 하는 이야기가 되어 있고, 그렇게 합니다만, 연어(salmon)의 무니엘(meuniere), 레몬(lemon) 버터(butter) 디르(dill) 소스(sauce)와 닭의 닭의 가슴에서 날개까지의 고기원(닭의 가슴에서 날개까지의 고기원의 닭고기)의, 붉은 와인(wine) 삶어(조림)라고, 메인(main) 요리가 많아져 버립니다만, 뭐, 내일의 저녁 식사는, 오늘의 저녁 식사와 같이, 빵·밥(rice)은, 빵으로 합니다만, 나나 그녀도, 빵을 소량 먹으면 좋을 것입니다.

연어(salmon)의 무니엘(meuniere), 레몬(lemon) 버터(butter) 디르(dill) 소스(sauce)는, 이하의(바로 아래에서 링크를 붙인) 투고를 참조해 주세요.

카고시마현의 170년 가까운 역사를 가지는 과자점외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3641420/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

덧붙여서, 내일의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 흰색 와인(wine)을 마십니다.

사진 이하 2매.오늘 사 온, 세이죠 이시이(seijoishii)라고 하는 마트의, 아오모리(aomori) 현(일본의 동북지방에 위치하는 현의 하나.사과의 주요한 산지가 되고 있다) 출산의 사과를 사용한, 애플 파이(apple pie).오늘의 저녁 식사의, 디저트(dessert)로서 반 먹어 나머지의 반은, 내일의 저녁 식사의, 디저트(dessert)로 먹습니다.이, 세이죠 이시이(seijoishii)의, 아오모리(aomori) 현산의 사과를 사용한, 애플 파이(apple pie)는, 비교적, 새로운 제품입니다.나도, 그녀도, 이, 세이죠 이시이(seijoishii)의, 애플 파이(apple pie)는, 이번, 처음으로 먹었습니다만, 맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).사과는, 많이 사용되고 있습니다만, 두께는 얇고, 외형보다, 가벼운 애플 파이(apple pie)입니다.

오늘도, 그녀는, 우리 집에 묵어, 내일, 아침 식사를 먹은 후, 그녀를, 차로, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 보냅니다.내일은, 나는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌으로(내일은, 차로, 출근합니다(직장에 나옵니다).또, 내일은, 차로, 일의 거래처도 방문합니다), 그녀는, 재택 근무로 괜찮습니다.상술한 대로, 오늘도, 그녀와 우리 집에서 저녁 식사를 먹어 오늘도, 그녀는, 우리 집에 묵을 예정으로, 오늘은, 일을 끝낸 후, 차로, 그녀를, 그녀의 맨션으로 맞이하러 갑니다.

사진 이하 3매.오늘, 나의 거리의 주변의, 손수 만든 빵점의 하나에 사 온 빵.이 빵점의 빵은 맛있습니다.

사진 이하 2매.식빵.이것은, 후일, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사에 먹는용으로, 냉동 보존했습니다.

호두 빵.내일의 아침 식사는, 평상시의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 같게 합니다만, 내일의 아침 식사로 먹습니다.

오늘, 나의 거리의 주변의 마트의 하나에 사 온, 빵(baguette).저녁 식사·아침 식사용.일단, 비교적, 고급 마트로 여겨지는 마트의 물건입니다.오늘은, 원래, 전술한, 나의 거리의 주변의, 손수 만든 빵점의 하나에 들를 생각은 없었던 때문, 이 쪽(이쪽의 빵)을, 먼저, 사 버렸습니다.

현재, 우리 집에 있는, 드레싱(dressing)의 하나.Cobbsalad, 드레싱(dressing).

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...덧붙여서, 오늘의 저녁 식사시도, 야채 사라다(salad)(손수 만들기)를 먹었고, 내일의 저녁 식사라도, 야채 사라다(salad)(손수 만들기)를 먹습니다.

「우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용이며, 또, 우리 집에서, 저녁 식사를 먹을 때는, 야채 사라다(salad)를 먹는 것이, 많은 일로부터, 우리 집의, 드레싱(dressing)의, 수요는, 큽니다.

우리 집에는, 상시, 대체로, 3, 4 종류의(적어도 3 종류의), 드레싱(dressing)을 사서 쓸 수 있도록(듯이) 준비해 있습니다(특히, 어느 드레싱(dressing)이라든지 정해져 있는 것이 아닙니다).」

사진 이하 2매.그녀와 마트에서 쇼핑을 하고 있었을 때에, 그녀가, 선택한 것으로, 단, 치즈(cheese) 디저트(dessert) 제품.간식·간식·가벼운 디저트(dessert) 등 용.이, 치즈(cheese) 디저트(dessert) 제품의 시리즈는, 나도, 그녀도, 마음에 드는 것으로, 상시, 우리 집에 사 두고 있다고 할 정도가 아닙니다만, 자주(잘), 사고, 우리 집에 사 두고 있습니다(덧붙여서, 우리 집의, 음식·음료는, 그녀도, 먹는·마시는 것이 전제가 되고 있습니다).

세토우치 레몬(lemon) 미.

바나나(banana) 미.

일본식딸기의 쇼트케이크(shortcake) 미의, 카페라테(caffè latte)(그녀용).그녀와 쇼핑을 하고 있었을 때에, 그녀가 선택한 것.그녀는, 1주간에, 1일부터 3일 정도, 우리 집에 묵고 있습니다만, 우리 집의 냉장고에는, 상시, 그녀가 선택한, 그녀용의 음료가, 넣어 둡니다.

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アップルパイ（アメリカの伝統料理）他

アップルパイ（apple pie）は、アメリカの代表的な伝統料理であると共に、アメリカを象徴する食べ物となっています。

アメリカの、アップルパイ（apple pie）は、イギリスや、オランダ、スウェーデン（それぞれの国に、伝統的な、アップルパイ（apple pie）がある）からの移民が、アメリカにおいて、作って食べていた、アップルパイ（apple pie）又はアップルパイ（apple pie）的な料理が発祥となり（元となり）、完成していった様です。

アメリカで、最初の料理本である、American Cookery（1796年）には、アップルパイ（apple pie）のレシピ（調理法）が記載されています。

写真は、借り物。American Cookery。アメリカで最初の料理本。

日本で、アップルパイ（apple pie）と言う場合、通常は、アメリカ式の、アップルパイ（apple pie）を意味します。

ちなみに、アップルパイ（apple pie）とレモンケーキ（lemon cake）・レモンパイ（lemon pie）は、おそらく、それぞれ、日本が、近代に入り、西洋の料理を本格的に取り入れ初めてから、最も初期の頃に、取り入れた、ケーキ（cake）の一つであり、日本の歴史のある、ホテル等は、伝統の、アップルパイ（apple pie）、レモンケーキ（lemon cake）・レモンパイ（lemon pie）を、自慢のメニュー（menu）としている所も、少なくないと思います。

以下、昨日の、午後１時１２分に行った投稿から抜粋して来た物です。

今日は、土曜日ですが、個人的に仕事ですが、仕事の合間の（昼休みの）、息抜きの投稿です（投稿文の、ほとんどは、事前に作成していました）。

前述の通り、今日は、土曜日ですが、個人的に仕事ですが、今日は、仕事は、ゆったりめで大丈夫です。

今日は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じです。

ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（168円（約1,680won））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。

以下、参考の投稿。

職場近くの銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

今日は、これから、出勤します（職場に出ます）。ちなみに、今日は、車で、出勤します（職場に出ます）。

今日は、朝から、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事をし、また、午前中に、車で、私の街の周辺の取引先の一つを訪れて来ました。

前述の通り、今日は、仕事は、ゆったりめで大丈夫で、我が家で、一人で食べた、今日の昼食は、市販の、日本式ハッシュドビーフ（洋食（yoshoku）（日本で、近代以降、日本に合う様に、（日本人の視点からすれば）改良された西洋料理）の一つ）の素（固形ルー）を使って、手作りした、日本式ハッシュドビーフにしました。

我が家で、一人で食べた、今日の昼食で、市販の、日本式ハッシュドビーフの素（固形ルー）を使って、手作りした、日本式ハッシュドビーフ。ご飯（rice）と共に食べました。ハッシュドビーフの牛肉は、国産の（日本産の）、黒毛和牛（日本原産の高級牛肉）の、極薄切り肉を、245g程、使いました。美味しく出来ました（美味しかったです）。今日は、彼女は、我が家に泊まりますが、余った分は、冷蔵庫に入れて置き、我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっていますが、明日の遅い朝食兼昼食の一部として（普段の朝食の内容に加えて）、温め直して、彼女と食べようと思います。

ちなみに、今日の昼食の、日本式ハッシュドビーフの素（固形ルー）は、ハウス（house）（日本の大規模食品会社の一つ）の、グリル満天星（mantenboshi）が監修した（製品開発に関して助言を行った）、この（ビストロシェフと言う）、日本式ハッシュドビーフの素（固形ルー）を使って作りました（今日は、一箱の半分の量使いました）→
https://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,hayas,roux,btc.html

グリル満天星（mantenboshi）は、東京に拠点を置く、ある程度の、伝統的な基盤のある、洋食（yoshoku）（日本で、近代以降、日本に合う様に、（日本人の視点からすれば）改良された西洋料理）レストランです→
http://www.manten-boshi.com/philosophy/

参考に、以下、グリル満天星（mantenboshi）が監修した（製品開発に関して助言を行った）、ビーフシチュー（beef stew）の、素（もと）（固形のルー）を使って、私と彼女、共同で手作りをした、ビーフシチュー（beef stew）を含む投稿。

カップケーキ（cupcake）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3513792/page/7?&sfl=membername&stx=nnemon2

以上、昨日の、午後１時１２分に行った投稿から抜粋して来た物でした。

前述した、市販の、日本式ハッシュドビーフの素（固形ルー）を使って、手作りした、日本式ハッシュドビーフに関しては、昨日の、午後１時１２分に行った、以下の投稿を参照して下さい。

苺の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3653996?&sfl=membername&stx=nnemon2

昨日は、仕事を終えた後、車で、彼女を、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに迎えに行き、一旦、我が家に帰って来た後、彼女と、歩いて、夕食を食べに出て、昨日の夕食は、彼女と、私の街の飲食店で食べました（刺身等、和食（日本料理）を食べました。ちなみに、昨日の夕食時は、私は、飲み物は、主に、日本酒を飲みました）。

昨日は、彼女は、我が家に泊まり、２人共夜更かしをし、今日は、遅い朝食兼昼食を食べた後、今日は、天気が悪かったですし、何処にも遊びに出掛けずに、休日を、彼女と我が家で、まったりと過ごしていました（それは、それで楽しい）。

ちなみに、今日の遅い朝食兼昼食は、普段の、朝食の内容（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））に加えて、前述した、前日の昼食の余りの、日本式ハッシュドビーフを、温め直して食べました（彼女も、美味しいと言って食べていました）。

今日は、遅い朝食兼昼食を食べた後、彼女と、車で、マート等に、食料品・食材の買い物には出ました。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私は、肉が好きです（彼女も、肉は、好きです）。」

「私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。」

「私も、彼女も、野菜も、よく（多く）食べています。」

彼女と我が家で食べた、今日の夕食の、メイン（main）料理は、私と彼女、共同で、手作りした、牛肉の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）にしました。彼女と、ワイワイ、２人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。ビーフシチュー（beef stew）だと、デミグラスソース（demi-glace）系の料理で、前述した、日本式ハッシュドビーフと味の系統が被るので、比較的、さっぱりとした、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）にしました。

ちなみに、今日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、赤ワイン（wine）を飲みました。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。

日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。

ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」

今日の夕食の、メイン（main）料理の、牛肉の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）の食材の牛肉で、国産（日本産）の牛肉の、脛肉の、煮込み用。600g強（603g）。

今日の夕食の、メイン（main）料理の、牛肉の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）で使った、トマト（tomato）。長野（nagano）県（日本の中部地方に位置する県の一つ）産の、リコピン1.5倍の、トマト（tomato）。これ全部使った訳ではなく、この半分を使いました。ちなみに、リコピンの多さと、トマト（tomato）の、甘さや・美味しさは、関係がありません（通常の、トマト（tomato）よりも、リコピンが多いからと言って、甘い・美味しいトマト（tomato）であるとは、限りません）。この、トマト（tomato）は、さして甘くないトマト（tomato）ですｗ　ちなみに、我が家では、常時、通常の、トマト（tomato）よりも、リコピンが多いトマト（tomato）を買っていると言う訳では全くありません。

今日の夕食の、メイン（main）料理の、牛肉の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）は、以下の（すぐ下でリンクを付けた）、レシピ（調理法）を参考にして作りました。ちなみに、煮汁に、隠し味として、以下の（すぐ下でリンクを付けた）、レシピ（調理法）にはない、蜂蜜（honey）を加えて作りました。

お家で本格！牛すね肉の赤ワイン煮込み→
https://www.kurashiru.com/recipes/d311151e-1856-419a-b45a-03c2914e111d

今日の夕食の、メイン（main）料理の、牛肉の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）。肉は、下に沈んでいます。長時間、煮込んだ為、肉が柔らかく、また煮汁も美味しく、とても美味しかったです（彼女も、とても美味しいと言って食べていました）。長時間煮込んだ為、後から、煮汁が足りなくなり、煮汁を付け足すのが、嫌だったので、赤ワイン（wine）を中心とした、煮汁を、多くし過ぎてしまいました（やはり、長時間煮込んだ為、煮汁が足りなくなり、煮汁を付け足すのが、嫌だったので、煮汁の蒸発を比較的少なくする為に、落し蓋ではなく、完全に、鍋に蓋をして煮込んでいたと言う事もあるかもしれません）。

明日も、彼女と夕食を食べ、明日も、彼女は、我が家に泊まる予定なのですが、残った煮汁を活用し、彼女と、以下の（すぐ下でリンクを付けた）、鶏の手羽元（手羽元の鶏肉）の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）の、レシピ（調理法）を参考にして、私と彼女共同で、鶏の手羽元（手羽元の鶏肉）の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）を作って、明日の、夕食の、メイン（main）料理の一つとして食べようねと言う話になりました。食材の、鶏の手羽元（手羽元の鶏肉）（国産（日本産）の物を使います）は、明日、私が、車で、仕事の取引先を訪れたついでに、取引先の周辺のマートで買って来ます。

本格仕上げ鶏手羽元の赤ワイン煮→
https://moguna.com/recipes/202022A5498

国産（日本産）の、銀鮭（salmon）を４切れ買ってあり、元々、明日の夕食の、メイン（main）料理は、彼女と、鮭（salmon）のムニエル（meuniere）、レモン（lemon）バター（butter）ディル（dill）ソース（sauce）にしようねと言う話になっていて、そうしますが、鮭（salmon）のムニエル（meuniere）、レモン（lemon）バター（butter）ディル（dill）ソース（sauce）と、鶏の手羽元（手羽元の鶏肉）の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）だと、メイン（main）料理が多くなってしまいますが、まあ、明日の夕食は、今日の夕食と同様、パン・ご飯（rice）は、パンにしますが、私も彼女も、パンを少量食べれば良いでしょう。

鮭（salmon）のムニエル（meuniere）、レモン（lemon）バター（butter）ディル（dill）ソース（sauce）は、以下の（すぐ下でリンクを付けた）投稿を参照して下さい。

鹿児島県の１７０年近い歴史を有する菓子店他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3641420/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

ちなみに、明日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、白ワイン（wine）を飲みます。

写真以下２枚。今日買ってきた、成城石井（seijoishii）と言うマートの、青森（aomori）県（日本の東北地方に位置する県の一つ。林檎の主要な産地となっている）産の林檎を使用した、アップルパイ（apple pie）。今日の夕食の、デザート（dessert）として半分食べ、残りの半分は、明日の夕食の、デザート（dessert）で食べます。この、成城石井（seijoishii）の、青森（aomori）県産の林檎を使用した、アップルパイ（apple pie）は、比較的、新しい製品です。私も、彼女も、この、成城石井（seijoishii）の、アップルパイ（apple pie）は、今回、初めて食べましたが、美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。林檎は、たくさん使われていますが、厚さは薄く、見た目よりも、軽いアップルパイ（apple pie）です。

今日も、彼女は、我が家に泊まり、明日、朝食を食べた後、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送ります。明日は、私は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じで（明日は、車で、出勤します（職場に出ます）。また、明日は、車で、仕事の取引先も訪れます）、彼女は、在宅勤務で大丈夫です。前述の通り、今日も、彼女と我が家で夕食を食べ、今日も、彼女は、我が家に泊まる予定で、今日は、仕事を終えた後、車で、彼女を、彼女のマンションに迎えに行きます。

写真以下3枚。今日、私の街の周辺の、手作りパン店の一つで買って来たパン。このパン店のパンは美味しいです。

写真以下２枚。食パン。これは、後日、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食で食べる用に、冷凍保存しました。

胡桃パン。明日の朝食は、普段の朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））と同じにしますが、明日の朝食で食べます。

今日、私の街の周辺のマートの一つで買って来た、バゲット（baguette）。夕食・朝食用。一応、比較的、高級なマートとされるマートの物です。今日は、元々、前述した、私の街の周辺の、手作りパン店の一つに寄るつもりはなかった為、こちらの方（こちらのパン）を、先に、買ってしまいました。

現在、我が家にある、ドレッシング（dressing）の一つ。Cobb salad、ドレッシング（dressing）。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、今日の夕食時も、野菜サラダ（salad）（手作り）を食べましたし、明日の夕食でも、野菜サラダ（salad）（手作り）を食べます。

「我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ（salad）を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング（dressing）の、需要は、大きいです。

我が家には、常時、概ね、３、４種類の（少なくとも３種類の）、ドレッシング（dressing）を買って使えるように用意しています（特に、どのドレッシング（dressing）とか決まっている訳ではありません）。」

写真以下２枚。彼女とマートで買い物をしていた際に、彼女が、選んだもので、甘い、チーズ（cheese）デザート（dessert）製品。間食・おやつ・軽いデザート（dessert）等用。この、チーズ（cheese）デザート（dessert）製品のシリーズは、私も、彼女も、お気に入りで、常時、我が家に買い置いていると言う程ではありませんが、よく、買って、我が家に買い置いています（ちなみに、我が家の、食べ物・飲み物は、彼女も、食べる・飲む事が前提となっています）。

瀬戸内レモン（lemon）味。

バナナ（banana）味。

日本式苺のショートケーキ（shortcake）味の、カフェラテ（caffè latte）（彼女用）。彼女と、買い物をしていた際に、彼女が選んだ物。彼女は、１週間に、１日から３日位、我が家に泊まっているのですが、我が家の冷蔵庫には、常時、彼女が選んだ、彼女用の飲み物が、入れてあります。

以下、比較的最近の投稿。

塩昆布（日本の伝統食材）鰤大根（日本の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3650328?&sfl=membername&stx=nnemon2
仙台（sendai）牛タン焼きの歴史他→
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棒棒鶏（中国の四川省の伝統的な鶏肉料理）他→
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Kentucky Fried Chickenの歴史他→
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https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3644068?&sfl=membername&stx=nnemon2
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Scotlandの180年近い歴史を有するwhisky蒸留所他→
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生春巻き（ベトナムの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3642803?&sfl=membername&stx=nnemon2
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https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3639970?&sfl=membername&stx=nnemon2
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ラザニア（lasagna）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3636593?&sfl=membername&stx=nnemon2
オートミールの歴史/フィンランドの伝統料理他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3634576/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
あんこう鍋（茨城県の伝統料理）他→
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デンマークの伝統的なパン他→
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https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3619795?&sfl=membername&stx=nnemon2
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https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3611367?&sfl=membername&stx=nnemon2
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https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3605385?&sfl=membername&stx=nnemon2
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https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3604352?&sfl=membername&stx=nnemon2
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https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3599354/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
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トマトケチャップ（tomato ketchup）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3594304?&sfl=membername&stx=nnemon2
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https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3593605/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
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https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3589056?&sfl=membername&stx=nnemon2
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https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3586103/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

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