이것은 새롭게 정비된 오비의 거리풍경
오비는 구이토번의 성시였습니다.오비시로, 오테몬.
구성시
어머니의 친가는 많은 산을 소유하고 있습니다.오비삼이라고 하는 유분이 많은 삼으로 옛날은 선재에 사용되고 있었습니다.
오비삼
오비성으로부터 성시로 향하는 도중의 수로
이것은 오비의 명물 「띠어 하늘」.외형은 사츠마 튀김을 닮아 있습니다만, 재료와 맛은 전혀 다릅니다.
트비워나 전갱이 삼치 등, 소매치기 망쳐, 흑당도 혼합해 올린 것으로, 희미하게 단맛이 있는 독특한 풍미입니다.
근년이 되고, 공연히 먹고 싶어져, 넷에서 안 「띠어 하늘 본점」이라고 하는 곳(중)으로부터 들여오고 있었습니다.
근처에 나눠주면 , 평판이 좋고, 또 곧 부탁하고 싶어서, 평상시는 메일로 발주의 것입니다만, 급한 것은 전화라고
생각해, 전화를 걸었는데 중년의, 남편같은 사람이 나오고, 조금 이야기해 버려 , 어머니의 친가가 있다 응이에요.
이렇게 말해, 그리고 구성을 (들)물었으므로 어머니의 구성을 전하면, 그 쪽은, 「이시바시 저택의00씨?」, 아, 그렇네요
뜰에 강이 있어 이시바시가 있어요.(이)라고 전하면, 모두 요금은 필요 없다고 합니다.아무래도, 대대어머니의 친가에 신세를 진 가계의 분이다 인것 같고..나도 곤란해 어쩔 수 없이 그 때만 호의를 받아들이고, 배웅해 주셨습니다.
그렇지만, 그 이후는 부탁할 수 없어서..메일로 부탁하고 회사에 보내 주고 있습니다.
띠어 하늘
これは新しく整備された飫肥の街並み
飫肥は旧伊藤藩の城下町でした。飫肥城、大手門。
旧城下町
母の実家は多くの山を所有しています。飫肥杉という油分の多い杉で昔は船材に使われていました。
飫肥杉
飫肥城から城下町に向かう途中の水路
これは飫肥の名物「おび天」。見た目はさつま揚げに似てますが、材料と味は全然違います。
トビウオやアジサワラなど、すり潰し、黒糖も混ぜ揚げたもので、ほんのり甘みのある独特の風味です。
近年になって、無性に食べたくなり、ネットで知った「おび天本舗」というところから取り寄せていました。
ご近所にお配りしたら、評判がよく、またすぐ頼みたくて、普段はメールで発注してたのですが、急ぎは電話と、
思い、電話を掛けたところ年輩の、ご主人みたいな人が出て、少し話し込んでしまい、母の実家があるんですよ。
と言い、そして旧姓を聞かれたので母の旧姓を伝えると、その方は、「石橋御殿の○○さんね？」、あっ、そうですね
庭に川があり石橋がありますよ。と伝えると、一切料金はいらないと言うのです。どうやら、代々母の実家に世話になった家系の方だっらしく。。私も困り果て、仕方なくその時だけお言葉に甘えて、送っていただきました。
ですが、それ以降は頼めなくて。。メールで頼んで会社に送ってもらってます。
おび天
