고기는이(nikujyaga)(고기와 감자(potato)의, 일본풍, 조림)는, 근대에 태어난, 일본의 요리의 하나입니다.
사진은, 차용물.토고
헤이하치로(togo
heihachiro).러일 전쟁(1904년부터 1905년에 걸쳐 행해진, 일본과 러시아(Russia)와의 사이의 전쟁)에 있고, 일본해군의 연합 함대를 인솔하고, (당시 , 세계 최강의 함대의 한 살이라고 해진) 러시아(Russia)의 바르틱크 함대(Baltic
Fleet)와 싸워, 승리를 거둔, 일본의 군인(해군 대장).이 싸움의 승리는, 이 전쟁의, 일본의, 실질적인 승리를 결정 짓는, 중요한 요인의 하나가 되었다.
고기는이(nikujyaga)의 발상에 대해서는, 확정적인 일은, 모르는 님입니다만, 잘 말해지고 있는 설로서 토고
헤이하치로(togo
heihachiro)는, 1871년부터 1878년까지, 영국에 유학하고 있었습니다만, 유학처의 영국에서 먹은, 비프 스튜(beef
stew)의 맛을 잊을 수 있는 두, 일본에 귀국하고 나서, 해군의 군함의 요리인에게, 군함으로 먹는 식사로서 비프 스튜(beef
stew)를 재현해 주었으면 한다고 부탁했지만, 당시의 일본에 있어서는, 비프 스튜(beef
stew)의 조미료등을 입수하는 것이 어렵고, 해군의 요리인이, 일본의 전통적인 조미료를 사용하고, 비프 스튜(beef
stew)를 재현하려고 한 곳, 완성된, 비프 스튜(beef
stew)란, 완전히 다른 요리가, 고기는이(nikujyaga)이다고 하는 설이 있어요.
다만, 상기의 설의 신빙성을 의심하는 소리도 강한 님입니다.어느 쪽으로 해도, 고기는이(nikujyaga)는, 일본군의 식사로서 탄생해, 후에, 일반 가정의 요리나, 음식점의 요리로서 퍼진 님입니다.
어제는, 일본은, 축일(국민의 휴일)이었습니다.어제는, 날씨가 나빴습니다 해, 전날에 우리 집에 묵은 그녀와(덧붙여서, 전날의 저녁 식사는, 그녀와 외식으로 먹었습니다), 늦잠을 자, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 어디에도 놀러 나와 걸지 않고 , 휴일을, 그녀와 우리 집에서, 기다리거나와 보내고 있었습니다(그것은, 그래서, 즐겁다).
이하, 참고에, 9월 12일(지난 주의 월요일)의, 23시 50분에 간, 「미국의 150년 이상의 역사를 가지는 식품 회사외」라고 하는 투고의 재게입니다.
Heinz는, Henry J. Heinz(미국의 실업가.1844 년생.1919년에 죽는다)에 의해, 1869년에 창업된, 150년 이상의 역사를 가지는, 미국의 식품 회사입니다.Heinz는, 2015년에, Kraft Foods와 합병했습니다.
사진은, 차용물.Henry J. Heinz(미국의 실업가).Heinz의 창업자.
사진은, 차용물.1890년대의, Heinz의 광고.오이의 피클즈(pickled cucumber)가 그려져 있는 것은, Heinz는, 1875년에, 경이적인 풍작인 일로부터, 대량으로(통상의 양을, 아득하게 넘고), 제품(오이의 피클즈(pickle cucumbers))의 원료의, 오이를 구매해 이것에 의해 자금융통이 악화되어, 한층 더 금융 공황에 의해, 거래처 은행이 도산한 일로부터, 한 번, 도산하고 있어, 그 후, 반대의 발상으로?, 도산의 원인이 된 오이의 피클즈(pickled cucumber)를, 회사의 상징·부적으로 하고 있던 때문입니다.Heinz는, 그 후(한 번, 도산한 후), 그것까지, 각가정에서, 다대한 수고와 시간을 소비해 손수 만들기 되고 있던, 토마토케첩(ketchup)을, 대량생산·상품화한 일로, 대성공을 거두었습니다.
이상, Heinz의 역사에 관해서는, Heinz의 일본 법인의 site의, Heinz의 역사에 관한 설명을 참고로 했던→
https://www.heinz.jp/about/history/
Heinz의 일본 법인은, 1961년에 설립되었습니다.
오늘은, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다만, 직장(사무소)에는, 인사 정도로 얼굴을 내밀면 괜찮았습니다.덧붙여서, 오늘은, 차로, 일의 거래처도 방문했습니다.
덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(168엔( 약 1,680 won)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.
이하, 참고의 투고.
직장 가까이의 은행 가로수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2
덧붙여서, 오늘은, 차로, 출근했습니다(사무소에 나왔습니다).
오늘의 저녁 식사는, 그녀와 우리 집에서 먹었습니다.
오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 사전에 그녀와의 회화속에서, 그녀와 햄버거(hamburger
steak)로 하는 일로 결정하고 있어 나와 그녀, 공동으로 직접 만든, 햄버거(hamburger
steak)로 했습니다.그녀와 와글와글, 2명 공동 작업으로 요리를 하는 것도, 즐거운 것입니다.덧붙여서, 햄버거(hamburger
steak)는, 나도, 그녀도, 좋아하는 음식입니다.
오늘의 저녁 식사의, 햄버거(hamburger steak)는, 평소의, 손수 만들기, 햄버거(hamburger steak)와는 다른, 레시피(조리법)로 만들어 보았습니다.
이하, 참고에, 앞에 간 투고로부터 발췌해 온 것으로, 작년의 7월의 제3주의 토요일(이하, 이 날이라고 씁니다)에, 그녀와 우리 집에서 먹은 저녁 식사에 관한 이야기로, 평소의, 레시피(조리법)로 만든, 손수 만들기, 햄버거(hamburger steak)입니다.
덤.이 날의, 저녁 식사시에, 저희들( 나와 그녀)이, 마신, 술로, 이탈리아산의, 적당한 가격의, 로제(rosé)의, 스파클링 포도주(sparkling wine).그녀와 쇼핑을 하고 있었을 때에, 그녀와 선택한 것.그녀는, 술에 약하기 때문에, 한잔만 마셨습니다.
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w
그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.
일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.
덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」
「그녀는, 식사시에, 기본적으로는(통상·주로), 술 이외의 음료를 마시고 있습니다.」
「상술한 대로, 그녀는, 술이 약하기 때문에, 기본, 밖에서는(외식시에는), 술은 마시지 않습니다만, 그녀는, 술은, 체질적에 약하다고 하는 것만으로, 술을 마시는 일자체는, 싫지는 않습니다.」
그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 나와 그녀, 공동으로 직접 만든, 햄버거(hamburger
steak)로 했습니다.그녀와 와글와글, 2명 공동 작업으로 요리를 하는 것도, 즐거운 것입니다.덧붙여서, 나도, 그녀도, 햄버거(hamburger
steak)는, 좋아하는 음식입니다.
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「덧붙여서, 나는, 고기를 좋아합니다(그녀도, 고기는, 좋아합니다).덧붙여서, 나나 그녀도, 야채도, 많이 먹고 있습니다.」
「 나도, 그녀도, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다.」
그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 전채는, 나와 그녀, 공동으로 직접 만든, 클럽 케이크(crab cake)로 했습니다.
현재, 우리 집에는, 이하의 2 종류의, 게의 통조림이, 갖추어져 있습니다만, 이 날의 저녁 식사의, 클럽 케이크(crab cake)는, 어느 쪽의, 게의 통조림을 사용하는지, 헤매었습니다만, 결국, 2매째의 사진의 분의, 게의 통조림(베니즈와이 게의 통조림)을 사용했습니다.
사진 이하 3매.이 날의 저녁 식사의, 전채로, 나와 그녀, 공동으로 직접 만든, 클럽 케이크(crab cake).
만들고 있는 도중.
완성.튀김 구이와 같이 합니다.기름은, 질 높은 기름을 사용하고 있습니다.
매우, 맛있게 할 수 있었습니다(그녀도, 매우, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).
이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리로, 나와 그녀, 공동으로 직접 만든, 햄버거(hamburger
steak).나는, 3개, 그녀는, 2개 먹었습니다.매우, 맛있게 할 수 있었습니다(그녀도, 매우, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).햄버거(hamburger
steak)의 식재의 고기는, 국산(일본산)의, 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의, 간 고기, 200 g강과 카고시마(kagoshima) 현(큐슈(kyusyu)(일본의 남부)의 남부에 위치하는 현.양질인, 돼지고기의, 주요한 산지가 되고 있다) 출산의, 흑돼지육(양질인 돼지고기)의, 간 고기, 200 g미만의, 맞추고, 400 g정도 사용했습니다.
이상, 참고에, 앞에 간 투고로부터 발췌해 온 것으로, 작년의 7월의 제3주의 토요일에, 그녀와 우리 집에서 먹은 저녁 식사에 관한 이야기로, 평소의, 레시피(조리법)로 만든, 손수 만들기, 햄버거(hamburger steak)였습니다.
상술한 대로, 오늘의 저녁 식사의, 햄버거(hamburger steak)는, 평소의, 손수 만들기, 햄버거(hamburger steak)와는 다른, 레시피(조리법)로 만들어 보았습니다.
오늘의 저녁 식사의, 햄버거(hamburger steak)의, 소스(sauce)는, 부실로, 그대로, 프라이팬(frying pan)으로, 따뜻하게 하는 것만으로, 햄버거(hamburger steak)나, 오므라이스(omerice)의, 소스(sauce)로서 사용할 수 있는, 이, Heinz의, 데미 글래스 소스(demi-glace) 제품을 사용했습니다.이, Heinz의, 데미 글래스 소스(demi-glace) 제품은, 처음으로, 사용했습니다.
햄버거(hamburger steak)의 식재의 고기는, 고품질인, 국산(일본산)의, 쇠고기와 돼지고기의, 합(기계로)간 고기((기계로)간 고기)를, 410 g강(411 g) 정, 사용했습니다.
(햄버거(hamburger steak) 자체의) 완성.우상의, 햄버거(hamburger steak)가, 조금 빠져 있는 것은, 타는 상태를 보기 위해, 조금, 맛보기를 한 때문입니다.나는, 좌측의, 2개, 그녀는, 우측의, 2개를 먹었습니다.매우, 맛있게 할 수 있었습니다(그녀도, 매우, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).
남은 육즙과 전술한, Heinz의, 데미 글래스 소스(demi-glace) 제품으로 만든, 햄버거(hamburger
steak)의, 소스(sauce).햄버거(hamburger steak)에 쳐 먹음과 동시에, 햄버거(hamburger
steak)가 곁들여는, 양배추(cabbage)의 채썰기로 했습니다만, 양배추(cabbage)의 채침에도 걸쳐 먹었습니다.
나가노(nagano) 현(일본의 중부 지방에 위치하는 현의 하나) 산의, 바냐카우다(bagna
cauda), 소스(sauce).(물론, 이것 전부 사용한 것은 아닙니다만), 오늘의 저녁 식사로, 데친, 감자(가루 닦아 감자)와 인삼, 데친, 브로콜리(broccoli), 오이를 포함한, 생의 야채에 붙여 먹었습니다.맛있습니다.덧붙여서, 데친, 감자(가루 닦아 감자)와 인삼은, 심플하게(단순하게), 소금·후추미에서도 먹었습니다.
데친 감자(가루 닦아 감자)를, 밥(rice)·빵의 대신으로 한 때문, 오늘의 저녁 식사시는, 나도, 그녀도, 밥(rice)·빵은 먹지 않았습니다.덧붙여서, 나도, 그녀도, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다.
덧붙여서, 오늘의 저녁 식사시는, 야채 사라다(salad)를 먹지 않아도, 야채를, 많이 먹은 때문, 오늘의 저녁 식사시는, 야채 사라다(salad)를 먹지 않았습니다.
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「우리 집에는, 상시, 대체로, 3, 4 종류의(적어도 3 종류의), 드레싱(dressing)을 사서 쓸 수 있도록(듯이) 준비해 있습니다(특히, 어느 드레싱(dressing)이라든지 정해져？`「(뜻)이유가 아닙니다).
우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용이며, 또, 우리 집에서, 저녁 식사를 먹을 때는, 야채 사라다(salad)를 먹는 것이, 많은 일로부터, 우리 집의, 드레싱(dressing)의, 수요는, 큽니다.」
오늘의 저녁 식사의, 디저트(dessert).쿠마모토(kumamoto) 현(큐슈(kyusyu)(일본의 남부)에 위치하는 현의 하나) 출산의, 만감(bankan)(일본의 밀감의 품종의 하나)를 사용한, 초콜릿 케이크(chocolate cake).
오늘은, 그녀는, 우리 집에 묵습니다.
이상, 참고에, 9월 12일(지난 주의 월요일)의, 23시 50분에 간, 「미국의 150년 이상의 역사를 가지는 식품 회사외」라고 하는 투고의 재게였습니다.
그녀와 우리 집에서 먹은, 어제의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 사전에 그녀와의 회화속에서, 그녀와 햄버거(hamburger steak)로 하는 일로 결정하고 있어 나와 그녀, 공동으로 직접 만든, 햄버거(hamburger steak)로 했습니다.햄버거(hamburger steak)의 재료의 고기는, 고품질인, 국산(일본산)의, 쇠고기와 돼지고기의, 합(기계로)간 고기((기계로)간 고기)를, 410 g약(408 g) 정, 사용했습니다.
덧붙여서, 어제의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 붉은 와인(wine)을 마셨습니다.
사진 이하 2매.어제의 저녁 식사의, 메인(main) 요리로, 나와 그녀, 공동으로 직접 만든, 햄버거(hamburger steak).좌하의, 햄버거(hamburger steak)는, 내가 먹어 우하의, 햄버거(hamburger steak)는, 그녀가 먹어 위의, 하트(heart) 형의, 햄버거(hamburger steak)는, 2명이서 나누어 먹었습니다.어제의 저녁 식사의, 햄버거(hamburger steak)는, 평소의, 손수 만들기, 햄버거(hamburger steak)와는 다른, 레시피(조리법)로 만들어 보았습니다.어제의 저녁 식사의, 햄버거(hamburger steak)도, 매우 맛있게 할 수 있었습니다(그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다).
햄버거(hamburger
steak)의, 소스(sauce).상술한 대로, 지난 주의 월요일의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 햄버거(hamburger
steak)( 나와 그녀 공동의 손수 만들기)의, 소스(sauce)는, 부실로, 그대로, 프라이팬(frying
pan)로, 따뜻하게 하는 것만으로, 햄버거(hamburger
steak)나, 오므라이스(omerice)의, 소스(sauce)로서 사용할 수 있는, 시판의, 데미 글래스 소스(demi-glace) 제품을 사용했습니다만, 어제의 저녁 식사의, 햄버거(hamburger
steak)의, 소스(sauce)는, 직접 만들었습니다(통상은, 햄버거(hamburger
steak)의, 소스(sauce)는, 직접 만듭니다).
덧붙여서, 어제의 저녁 식사시는, 나와 그녀, 공동으로 직접 만든, 호박의, 스프(soup)를 먹었습니다만, 호박의, 스프(soup)도, 매우, 맛있었습니다(그녀도, 매우, 맛있다고 해 마시고 있었습니다).
어제도, 그녀는, 우리 집에 묵었습니다.
오늘은, 어제, 우리 집에 묵은 그녀와 밤샘을 해, 늦잠을 자, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 오늘도, 날씨가, 나빴습니다 해, 어디에도 놀러 나와 걸지 않고 , 계속해, 휴일을, 그녀와 우리 집에서, 기다리거나와 보내고 있었습니다(그것은, 그래서, 즐겁다).
오늘은, 일어난 후, 그녀와 모닝르틴을 하면서, 야채 사라다(salad)·과일·다시 따뜻하게 한 어제의 저녁 식사의 나머지의 호박의 스프(soup)를 먹으면서·마시면서, 나와 그녀 공동으로, 범립(scallop)의 밥을 지어 밥(rice)을 만들어, 오늘의, 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 범립(scallop)의 밥을 지어 밥(rice)과 고등어의 건어물을 군 것을 중심으로 먹었습니다.범립(scallop)의 밥을 지어 밥(rice), 맛있었습니다(그녀도, 미모`.주위라고 말해 먹고 있었습니다).덧붙여서, 나도, 그녀도, 기본, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다만, 밥을 지어 밥(rice)의 경우, 이야기가 별도입니다.
덧붙여서, 오늘은, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 그녀와 차로, 나의 거리의 주변의, 마트등에, 식재·식료품의 쇼핑에는 나왔습니다.
그녀와 우리 집에서 먹은, 오늘의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬은, 나와 그녀, 공동으로 직접 만든, 고기는이(nikujyaga)로 했습니다.
오늘의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬의, 고기는이(nikujyaga)의 식재의 쇠고기로, 국산의(일본산의), 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의, 어깨등심(loin)의, 스키야키(sukiyaki) 용, 215 g정도.
오늘의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬으로, 고기는이(nikujyaga).나와 그녀, 공동으로 손수 만들기.감자(potato)가, 호크호크 하고 있고, 고기도, 맛있고, 매우 맛있었습니다(그녀도, 매우, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).
덧붙여서, 오늘의 저녁 식사는, 밥(rice)은, 오늘의, 늦은 아침 식사겸점심 식사에 먹은, 범립(scallop)의 밥을 지어 밥(rice)의, 나머지를 먹었습니다.
덧붙여서, 오늘의 저녁 식사시는, 음료는, 나는, 술은, 일본술을 마셨습니다.
덤.오늘의 저녁 식사시의, 일품 요리의, 반찬으로서 먹은 것의 하나로, (그녀도, 조금, 먹었습니다만), 거의, 나의, 술의, 안주라고 한 느낌의 w, 연어(salmon)의, 하라스의, 봐 간장 구이.오늘, 그녀와 차로, 나의 거리의 주변의, 마트등에, 식재·식료품의 쇼핑하러 나왔을 때에, 나의 거리의 주변의, 마트의 하나로, 사 온 것.
덤.나의 거리의 주변의, 손수 만든 빵점의 하나의 빵.오늘, 그녀와 차로, 나의 거리의 주변의, 마트등에, 식재·식료품의 쇼핑하러 나왔을 때에, 사 온 것.아침 식사·늦은 아침 식사겸점심 식사용.덧붙여서, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있습니다.
「우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있습니다만, 거기에 더하고, 소세지(sausage)나, 베이컨(bacon), 햄(ham)을 먹는 일도 있습니다만, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사) 때에, 매회, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)에 가세하고, 소세지(sausage)나, 베이컨(bacon), 햄(ham)을 음식？`라라고 있는 것은 아니기 때문에, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)에, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)에 가세하고, 소세지(sausage)나, 베이컨(bacon), 햄(ham)을 먹었을 때도, 투고문에 대해서는, 통상, 생략하고, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 평상시의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 같았습니다라고 쓰고 있습니다.」
이하, 덤.
신슈(shinsyu) 햄(ham)(나가노(nagano) 현(일본의 중부 지방에 위치하는 현의 하나)의, 햄(ham)·소세지(sausage) 회사)의, 매달아, 쬐어, 베이컨(bacon)(발색제·보존료 미사용.무염 적).
프리 덴(카나가와(kanagawa) 현(도쿄의 남부 근교)의, 햄(ham)·소세지(sausage) 등의 회사)의, 산과(yamato) 돼지(일본의 고품질인 돼지고기의 하나)의, 로스, 햄(ham).보존료·착색료 미사용.오키나와(okinawa) 해 염·오키나와(okinawa) 산 기미분당사용.
오늘도, 그녀는, 우리 집에 묵어, 밤샘을 해, 내일은, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 그녀와 놀러 나와 걸 예정입니다.
후쿠이현의 190년 이상의 역사를 가지는 된장의 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3576879?&sfl=membername&stx=nnemon2
키 웨스트(Key West)의 역사 지구외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3573949?&sfl=membername&stx=nnemon2
등 봄(17 세기에 일본으로부터 Java섬에 건넌 여성)의 화외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3570903?&sfl=membername&stx=nnemon2
만연원년견미 사절외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3563737?&sfl=membername&stx=nnemon2
붕장어 스시의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3562072?&sfl=membername&stx=nnemon2
카스타드 푸딩(crème caramel)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3555754?&sfl=membername&stx=nnemon2
肉じゃが（nikujyaga）（肉とジャガイモ（potato）の、日本風、煮物）は、近代に生まれた、日本の料理の一つです。
写真は、借り物。東郷
平八郎（togo
heihachiro）。日露戦争（１９０４年から１９０５年にかけて行われた、日本と、ロシア（Russia）との間の戦争）において、日本海軍の連合艦隊を率いて、（当時、世界最強の艦隊の一つと言われた）ロシア（Russia）のバルチック艦隊（Baltic
Fleet）と戦い、勝利を収めた、日本の軍人（海軍大将）。この戦いの勝利は、この戦争の、日本の、実質的な勝利を決定づける、重要な要因の一つとなった。
肉じゃが（nikujyaga）の発祥については、確定的な事は、分かっていない様ですが、よく言われている説として、東郷
平八郎（togo
heihachiro）は、１８７１年から１８７８年まで、イギリスに留学していたのですが、留学先のイギリスで食べた、ビーフシチュー（beef
stew）の味が忘れられず、日本に帰国してから、海軍の軍艦の料理人に、軍艦で食べる食事として、ビーフシチュー（beef
stew）を再現して欲しいと頼んだが、当時の日本においては、ビーフシチュー（beef
stew）の調味料等を入手する事が難しく、海軍の料理人が、日本の伝統的な調味料を使って、ビーフシチュー（beef
stew）を再現しようとした所、出来上がった、ビーフシチュー（beef
stew）とは、全く違う料理が、肉じゃが（nikujyaga）であると言う説があります。
ただし、上記の説の信憑性を疑う声も強い様です。何れにしても、肉じゃが（nikujyaga）は、日本軍の食事として誕生し、後に、一般家庭の料理や、飲食店の料理として、広まった様です。
昨日は、日本は、祝日（国民の休日）でした。昨日は、天気が悪かったですし、前日に我が家に泊まった彼女と（ちなみに、前日の夕食は、彼女と、外食で食べました）、朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食を食べた後、何処にも遊びに出掛けずに、休日を、彼女と、我が家で、まったりと過ごしていました（それは、それで、楽しい）。
以下、参考に、９月１２日（先週の月曜日）の、２３時５０分に行った、「アメリカの150年以上の歴史を有する食品会社他」と言う投稿の再掲です。
Heinzは、Henry J. Heinz（アメリカの実業家。1844年生まれ。1919年に亡くなる）により、１８６９年に創業された、１５０年以上の歴史を有する、アメリカの食品会社です。Heinzは、２０１５年に、Kraft Foodsと合併しました。
写真は、借り物。Henry J. Heinz（アメリカの実業家）。Heinzの創業者。
写真は、借り物。１８９０年代の、Heinzの広告。胡瓜のピクルス（pickled cucumber）が描かれているのは、Heinzは、１８７５年に、驚異的な豊作であった事から、大量に（通常の量を、はるかに超えて）、製品（胡瓜のピクルス（pickle cucumbers））の原料の、胡瓜を仕入れ、これにより資金繰りが悪化し、さらに金融恐慌により、取引先銀行が倒産した事から、一度、倒産しており、その後、逆の発想で？、倒産の原因となった胡瓜のピクルス（pickled cucumber）を、会社の象徴・お守りとしていた為です。Heinzは、その後（一度、倒産した後）、それまで、各家庭で、多大な手間と時間を費やして手作りされていた、トマトケチャップ（ketchup）を、大量生産・商品化した事で、大成功を収めました。
以上、Heinzの歴史に関しては、Heinzの日本法人のsiteの、Heinzの歴史に関する説明を参考にしました→
https://www.heinz.jp/about/history/
Heinzの日本法人は、１９６１年に設立されました。
今日は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じであったのですが、職場（事務所）には、挨拶程度に顔を出せば大丈夫でした。ちなみに、今日は、車で、仕事の取引先も訪れました。
ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（168円(約1,680won））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。
以下、参考の投稿。
職場近くの銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、今日は、車で、出勤しました（事務所に出ました）。
今日の夕食は、彼女と、我が家で食べました。
今日の夕食の、メイン（main）料理は、事前に彼女との会話の中で、彼女と、ハンバーグ（hamburger
steak）にする事に決めており、私と彼女、共同で手作りした、ハンバーグ（hamburger
steak）にしました。彼女と、ワイワイ、２人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。ちなみに、ハンバーグ（hamburger
steak）は、私も、彼女も、好きな食べ物です。
今日の夕食の、ハンバーグ（hamburger steak）は、いつもの、手作り、ハンバーグ（hamburger steak）とは違った、レシピ（調理法）で作ってみました。
以下、参考に、前に行った投稿から抜粋して来た物で、去年の７月の第三週の土曜日（以下、この日と書きます）に、彼女と我が家で食べた夕食に関する話で、いつもの、レシピ（調理法）で作った、手作り、ハンバーグ（hamburger steak）です。
おまけ。この日の、夕食時に、私達（私と彼女）が、飲んだ、お酒で、イタリア産の、手頃な値段の、ロゼ（rosé）の、スパークリングワイン（sparkling wine）。彼女と買い物をしていた際に、彼女と選んだ物。彼女は、お酒に弱いので、１杯だけ飲みました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw
それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
「彼女は、食事時に、基本的には（通常・主に）、お酒以外の飲み物を飲んでいます。」
「前述の通り、彼女は、お酒が弱いので、基本、外では（外食時には）、お酒は飲まないのですが、彼女は、お酒は、体質的に弱いというだけで、お酒を飲む事自体は、嫌いではありません。」
彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、メイン（main）料理は、私と彼女、共同で手作りした、ハンバーグ（hamburger
steak）にしました。彼女と、ワイワイ、２人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。ちなみに、私も、彼女も、ハンバーグ（hamburger
steak）は、好きな食べ物です。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「ちなみに、私は、肉が好きです（彼女も、肉は、好きです）。ちなみに、私も彼女も、野菜も、多く食べています。」
「私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。」
彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、前菜は、私と彼女、共同で手作りした、クラブケーキ（crab cake）にしました。
現在、我が家には、以下の２種類の、蟹の缶詰が、揃っていますが、この日の夕食の、クラブケーキ（crab cake）は、どちらの、蟹の缶詰を使うのか、迷いましたが、結局、２枚目の写真の方の、蟹の缶詰（ベニズワイガニの缶詰）を使用しました。
写真以下３枚。この日の夕食の、前菜で、私と彼女、共同で手作りした、クラブケーキ（crab cake）。
作っている途中。
完成。揚げ焼きの様にします。油は、質の高い油を使用しています。
とても、美味しく出来ました（彼女も、とても、美味しいと言って食べていました）。
この日の夕食の、メイン（main）料理で、私と彼女、共同で手作りした、ハンバーグ（hamburger
steak）。私は、３個、彼女は、２個食べました。とても、美味しく出来ました（彼女も、とても、美味しいと言って食べていました）。ハンバーグ（hamburger
steak）の食材の肉は、国産（日本産）の、黒毛和牛（日本原産の高級牛肉）の、挽き肉、200g強と、鹿児島（kagoshima）県（九州（kyusyu）（日本の南部）の南部に位置する県。良質な、豚肉の、主要な産地となっている）産の、黒豚肉（良質な豚肉）の、挽き肉、200g弱の、合わせて、400g程使いました。
以上、参考に、前に行った投稿から抜粋して来た物で、去年の７月の第三週の土曜日に、彼女と我が家で食べた夕食に関する話で、いつもの、レシピ（調理法）で作った、手作り、ハンバーグ（hamburger steak）でした。
前述の通り、今日の夕食の、ハンバーグ（hamburger steak）は、いつもの、手作り、ハンバーグ（hamburger steak）とは違った、レシピ（調理法）で作ってみました。
今日の夕食の、ハンバーグ（hamburger steak）の、ソース（sauce）は、手抜きで、そのまま、フライパン（frying pan）で、温めるだけで、ハンバーグ（hamburger steak）や、オムライス（omerice）の、ソース（sauce）として使える、この、Heinzの、デミグラスソース（demi-glace）製品を使いました。この、Heinzの、デミグラスソース（demi-glace）製品は、初めて、使いました。
ハンバーグ（hamburger steak）の食材の肉は、高品質な、国産（日本産）の、牛肉と、豚肉の、合挽肉（挽肉）を、410g強（411g）程、使いました。
（ハンバーグ（hamburger steak）自体の）完成。右上の、ハンバーグ（hamburger steak）が、少し欠けているのは、焼け具合をみる為に、少し、味見をした為です。私は、左側の、２個、彼女は、右側の、２個を食べました。とても、美味しく出来ました（彼女も、とても、美味しいと言って食べていました）。
残った肉汁と、前述した、Heinzの、デミグラスソース（demi-glace）製品で作った、ハンバーグ（hamburger
steak）の、ソース（sauce）。ハンバーグ（hamburger steak）にかけて食べると共に、ハンバーグ（hamburger
steak）の付け合せは、キャベツ（cabbage）の千切りにしたのですが、キャベツ（cabbage）の千切りにもかけて食べました。
長野（nagano）県（日本の中部地方に位置する県の一つ）産の、バーニャカウダ（bagna
cauda）、ソース（sauce）。（もちろん、これ全部使った訳ではありませんが）、今日の夕食で、茹でた、ジャガイモ（粉ふきいも）と人参、茹でた、ブロッコリー（broccoli）、胡瓜を含む、生の野菜に付けて食べました。美味しいです。ちなみに、茹でた、ジャガイモ（粉ふきいも）と人参は、シンプルに（単純に）、塩・胡椒味でも食べました。
茹でたジャガイモ（粉ふきいも）を、ご飯（rice）・パンの代わりとした為、今日の夕食時は、私も、彼女も、ご飯（rice）・パンは食べませんでした。ちなみに、私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。
ちなみに、今日の夕食時は、野菜サラダ（salad）を食べなくても、野菜を、たくさん食べた為、今日の夕食時は、野菜サラダ（salad）を食べませんでした。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「我が家には、常時、概ね、３、４種類の（少なくとも３種類の）、ドレッシング（dressing）を買って使えるように用意しています（特に、どのドレッシング（dressing）とか決まっている訳ではありません）。
我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ（salad）を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング（dressing）の、需要は、大きいです。」
今日の夕食の、デザート（dessert）。熊本（kumamoto）県（九州（kyusyu）（日本の南部）に位置する県の一つ）産の、晩柑（bankan）（日本の蜜柑の品種の一つ）を使った、チョコレートケーキ（chocolate cake）。
今日は、彼女は、我が家に泊まります。
以上、参考に、９月１２日（先週の月曜日）の、２３時５０分に行った、「アメリカの150年以上の歴史を有する食品会社他」と言う投稿の再掲でした。
彼女と、我が家で食べた、昨日の夕食の、メイン（main）料理は、事前に彼女との会話の中で、彼女と、ハンバーグ（hamburger steak）にする事に決めており、私と彼女、共同で手作りした、ハンバーグ（hamburger steak）にしました。ハンバーグ（hamburger steak）の材料の肉は、高品質な、国産（日本産）の、牛肉と、豚肉の、合挽肉（挽肉）を、410g弱（408g）程、使いました。
ちなみに、昨日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、赤ワイン（wine）を飲みました。
写真以下２枚。昨日の夕食の、メイン（main）料理で、私と彼女、共同で手作りした、ハンバーグ（hamburger steak）。左下の、ハンバーグ（hamburger steak）は、私が食べ、右下の、ハンバーグ（hamburger steak）は、彼女が食べ、上の、ハート（heart）型の、ハンバーグ（hamburger steak）は、２人で分けて食べました。昨日の夕食の、ハンバーグ（hamburger steak）は、いつもの、手作り、ハンバーグ（hamburger steak）とは違った、レシピ（調理法）で作ってみました。昨日の夕食の、ハンバーグ（hamburger steak）も、とても美味しく出来ました（彼女も、とても美味しいと言って食べていました）。
ハンバーグ（hamburger
steak）の、ソース（sauce）。前述の通り、先週の月曜日の夕食の、メイン（main）料理のハンバーグ（hamburger
steak）（私と彼女共同の手作り）の、ソース（sauce）は、手抜きで、そのまま、フライパン（frying
pan）で、温めるだけで、ハンバーグ（hamburger
steak）や、オムライス（omerice）の、ソース（sauce）として使える、市販の、デミグラスソース（demi-glace）製品を使ったのですが、昨日の夕食の、ハンバーグ（hamburger
steak）の、ソース（sauce）は、手作りしました（通常は、ハンバーグ（hamburger
steak）の、ソース（sauce）は、手作りします）。
ちなみに、昨日の夕食時は、私と彼女、共同で手作りした、南瓜の、スープ（soup）を飲んだのですが、南瓜の、スープ（soup）も、とても、美味しかったです（彼女も、とても、美味しいと言って飲んでいました）。
昨日も、彼女は、我が家に泊まりました。
今日は、昨日、我が家に泊まった彼女と、夜更かしをし、朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食を食べた後、今日も、天気が、悪かったですし、何処にも遊びに出掛けずに、引き続き、休日を、彼女と我が家で、まったりと過ごしていました（それは、それで、楽しい）。
今日は、起きた後、彼女と、モーニングルーティンをしながら、野菜サラダ（salad）・果物・温め直した昨日の夕食の残りの南瓜のスープ（soup）を食べながら・飲みながら、私と彼女共同で、帆立（scallop）の炊き込みご飯（rice）を作り、今日の、遅い朝食兼昼食は、帆立（scallop）の炊き込みご飯（rice）と、鯖の干物を焼いた物を中心に食べました。帆立（scallop）の炊き込みご飯（rice）、美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。ちなみに、私も、彼女も、基本、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）なのですが、炊き込みご飯（rice）の場合、話が別です。
ちなみに、今日は、遅い朝食兼昼食を食べた後、彼女と、車で、私の街の周辺の、マート等に、食材・食料品の買い物には出ました。
彼女と、我が家で食べた、今日の夕食の、メイン（main）の、おかずは、私と彼女、共同で手作りした、肉じゃが（nikujyaga）にしました。
今日の夕食の、メイン（main）の、おかずの、肉じゃが（nikujyaga）の食材の牛肉で、国産の（日本産の）、黒毛和牛（日本原産の高級牛肉）の、肩ロース（loin）の、すき焼き（sukiyaki）用、215g程。
今日の夕食の、メイン（main）の、おかずで、肉じゃが（nikujyaga）。私と彼女、共同で手作り。ジャガイモ（potato）が、ホクホクしていて、肉も、美味しく、とても美味しかったです（彼女も、とても、美味しいと言って食べていました）。
ちなみに、今日の夕食は、ご飯（rice）は、今日の、遅い朝食兼昼食で食べた、帆立（scallop）の炊き込みご飯（rice）の、余りを食べました。
ちなみに、今日の夕食時は、飲み物は、私は、お酒は、日本酒を飲みました。
おまけ。今日の夕食時の、一品料理の、おかずとして食べた物の一つで、（彼女も、少し、食べましたが）、ほとんど、私の、お酒の、おつまみと言った感じのｗ、鮭（salmon）の、ハラスの、もろみ醤油焼き。今日、彼女と、車で、私の街の周辺の、マート等に、食材・食料品の買い物に出た際に、私の街の周辺の、マートの一つで、買って来た物。
おまけ。私の街の周辺の、手作りパン店の一つのパン。今日、彼女と、車で、私の街の周辺の、マート等に、食材・食料品の買い物に出た際に、買って来た物。朝食・遅い朝食兼昼食用。ちなみに、我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっています。
「我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっていますが、それに加えて、ソーセージ（sausage）や、ベーコン（bacon）、ハム（ham）を食べる事もありますが、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）時に、毎回、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）に加えて、ソーセージ（sausage）や、ベーコン（bacon）、ハム（ham）を食べている訳ではないので、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）に、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）に加えて、ソーセージ（sausage）や、ベーコン（bacon）、ハム（ham）を食べた時も、投稿文においては、通常、略して、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、普段の朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））と同じでしたと書いています。」
以下、おまけ。
信州（shinsyu）ハム（ham）（長野（nagano）県（日本の中部地方に位置する県の一つ）の、ハム（ham）・ソーセージ（sausage）会社）の、つるし、炙り、ベーコン（bacon）（発色剤・保存料不使用。無塩せき）。
フリーデン（神奈川（kanagawa）県（東京の南部近郊）の、ハム（ham）・ソーセージ（sausage）等の会社）の、やまと（yamato）豚（日本の高品質な豚肉の一つ）の、ロース、ハム（ham）。保存料・着色料不使用。沖縄（okinawa）海塩・沖縄（okinawa）産きび粉糖使用。
今日も、彼女は、我が家に泊まり、夜更かしをし、明日は、遅い朝食兼昼食を食べた後、彼女と、遊びに出掛ける予定です。
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