KJCLUB - 일본의 80년 이상의 역사를 가지는 과실주 제품외

지난 주의 토요일(이하, 이 날이라고 씁니다)은, 개인적으로 일이었지만, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.

덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(168엔( 약 1,680 won)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.

이하, 참고의 투고.

직장 가까이의 은행 가로수외→

https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2

덧붙여서, 이 날은, 차로, 출근했습니다(사무소에 나왔습니다).

이 날의 저녁 식사는, 그녀와 우리 집에서 먹어 그녀는, 우리 집에 묵었습니다.

이 날의 저녁 식사의 메인(main) 요리의 식재는, 사전에, 그녀와의 회화속에서(그녀는, 1주간중, 1일부터 3일 정도, 우리 집에 묵고 있습니다만, 그녀가, 우리 집에 묵지 않는 날은, 기본적으로, 밤에, 1시간정도, (우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션의) 그녀와 스카이프로 이야기하고 있습니다), 그녀는, 나에게 맡겨라라고 하는 것으로, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬은, 참돔(도미)의 구이와 쇠고기의 구이로 했습니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나도, 그녀도, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다」.

덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 일본술과 맥주를 마셨습니다.

이 날의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬의 하나의, 쇠고기의 구이의 식재의 쇠고기로, 국산의(일본산의), 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의, 허벅지살(모모육)과 삼겹살육(안심)의, 불고기용.150 g강정.이 날, 내가, 차로, 일의 거래처를 방문한 김에(차로, 일의 거래처를 방문한 오는 길에 ), 거래처의 주변의 마트에서 사 온 것입니다.굽고, 심플하게, 질 높은 소금과 함께 먹었습니다.맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).

덤.이 날의 저녁 식사의, 일품 요리의, 반찬으로, 버섯(버섯·에린기)과 아스파라거스(asparagus)의, 버터(butter)·간장, 볶아(볶아 것).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).덧붙여서, 이 날의 저녁 식사의, 일품 요리의, 반찬은, 이 외, 차가운 두부등을 먹었습니다.

물고기의 머리의 방향이 거꾸로 되어버렸습니다만 w(일본 요리의 매너에서는, 물고기의 머리의 방향을, 먹는 측이 보고, 좌향에 담는 것이 정식적니다.덧붙여서, 나도, 그녀도, 성격에, 세세한 일을 신경쓰지 않는, 대략적인 면이 있어요 w), 이 날의, 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬의 하나로, 참돔(도미)의, 구이.물고기의 위쪽은, 타는 상태를 보기 위해 맛보기를 한 자취입니다 w　참돔(도미)의, 구이는, 나도, 그녀도, 좋아하는 음식의 하나입니다.매우, 맛있었습니다(그녀도, 매우, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).식재의, 참돔(도미)은, 이 날, 내가, 차로, 일의 거래처를 방문한 김에(차로, 일의 거래처를 방문한 오는 길에 ), 거래처의 주변의 마트에서 사 온 것으로, 국산(일본산)의, 신선한, 천연의, 생의, 참돔(도미)입니다.참돔(도미)은, 일년내내, 먹을 수 있는 물고기입니다만, 참돔(도미)의, 순(특히, 맛있는 시기)은, 3월부터 6월의 봄의 시기와 9월부터 11월의 가을의 시기로, 봄의 시기의 참돔(도미)은, 농어과의 해수어, 가을의 시기의, 참돔(도미)은, 단풍도미라고 말해집니다.지금은, 참돔(도미)은, 농어과의 해수어라고 말해지는, 순(특히, 맛있는 시기)입니다.

덧붙여서, 이, 진도미(도미)는, 비교적 최근 간, 이하의 투고(바로 아래에서 링크를 붙인 투고)로 올라간, 나와 그녀, 공동의 손수 만든, 서양풍의, 도미째 해(도미 밥(rice))(지난 주의 일요일의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 하나)의, 식재의, 참돔(도미)보다, 꽤, 큰, 참돔(도미)입니다.

도미째 해(에히메현의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3522558/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2

상술한 대로, 이 날은, 그녀는, 우리 집에 묵었습니다.

이 다음날(이번 주의 일요일.그저께.이하, 이 날이라고 씁니다)는, 늦잠을 자, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용입니다만, (아침 식사와 점심 식사의 시간이 별로 비지 않는 것과 이 날은, 제대로 한 점심 식사를 먹을 예정이었으므로), 시리얼(cereal)을 매우 가볍고와 야채 사라다(salad), 과일의, 매우 가벼운 아침 식사를 먹은 후, 그녀와 도쿄도심부의 호텔의, 프랑스 요리 레스토랑에, 제대로 한 점심 식사를 먹어에행(덧붙여서, 이 점심 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 와인(wine)을 마셨습니다), 한가롭게 회화를 즐기면서 점심 식사를 먹은 후, 우리 집에 돌아왔습니다(물론, 사진을 찍고 있을 때도, 충분히, 침착하고, 즐겁게, 식사를 하고 있습니다만, 보다 , 침착하고 식사를 즐기고 싶기 때문에, 사진은 찍지 않았습니다( 나는, 물론 사진을 찍고 있을 때도/`A 충분히 안정되고 식사를 하고 있습니다만, (주로 고급 레스토랑에서), 보다 , 침착해 식사를 하고 싶을 때는, 사진은 찍지 않습니다.여행등에 관해서도, 물론 사진을 찍고 있을 때도, 충분히 안정되어 여행등 하고 있습니다만, 보다 , 침착해 여행등을 하고 싶을 때는, 사진은 찍지 않습니다)).

오는 길에 , 나의 거리의, 마트에서, 식재의 쇼핑을 하고 나서 우리 집에 돌아왔습니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w
그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.

일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.

덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」

「그녀는, 식사시에, 기본적으로는(통상·주로), 술 이외의 음료를 마시고 있습니다.」

「상술한 대로, 그녀는, 술이 약하기 때문에, 기본, 밖에서는(외식시에는), 술은 마시지 않습니다만, 그녀는, 술은, 체질적에 약하다고 하는 것만으로, 술을 마시는 일자체는, 싫지는 않습니다.」

덤.이 날의 저녁 식사시에, 나와 그녀가 마신, 술로, 이탈리아산의, 적당한 가격의, 스파클링 포도주(sparkling wine), 패션 프루츠(passion fruit) 등을 사용한, 과실주(미발포성의 와인(wine)).그녀와 나로 선택한 것.알코올(alcohol) 도수는, 낮고, 5.5%로 맥주와 같은 정도입니다.덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 나는, 술은, 통상의, 붉은 와인(wine)도, 마셨습니다.

이하, 「」 안.이, 술의 설명서나무보다, 이 술의 설명.

「트로피컬 프루츠의 풍부한 향기와 마스캇의 프루티한 향기에, 세이지나 홍차잎의 향기가 퍼진다.모스 카트의 플래이버와 트로피컬 프루츠의 맛이 기분 좋게 계속 되는, 단맛의, 미발포성의, 와인입니다.」

단 것에 약한 사람은, 안된다고 생각합니다만, 맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 마시고 있었습니다).덧붙여서, 나는, 상술한 대로, 술꾼으로, 술이 강합니다만, 단 것도, 좋아합니다 w　달아서, 마시기 쉽고, 상술한 대로, 알코올(alcohol) 도수도, 낮고(5.5%과 맥주와 같은 정도입니다), 술(알코올)에 약한 여성에게, 좋은 술이라고 생각합니다(다만, 마시기 쉽다고, 술이 약한 사람은, 과음 주의입니다만 w).

그녀와 우리 집에서, 회화를 즐기면서, 한가롭게 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 포르펫티네(polpette)(이탈리아풍, 미트 볼(meatball))의, 가벼운 바르사미코(Balsamic Vinegar) 익혀 포함과 가다랭이의 두드리기풍의, 가다랭이의 생선회로 했습니다.

이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 하나로, 가다랭이의 두드리기풍의 맛내기로 먹은, 가다랭이의 생선회.식재의 가다랭이는, 국산의(일본산의), 신선한, 생의, 가다랭이의, 생선회용을 사용했습니다(신선하고, 완전히, 비릿하지 않고, 맛있었습니다).매우, 맛있었습니다(그녀도, 매우, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).

이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 하나로, 포르펫티네(polpette)(이탈리아풍, 미트 볼(meatball))의, 가벼운 바르사미코(Balsamic Vinegar) 삶어.덧붙여서, 만들고 있는 도중에, 한 개씩, 맛보기를 했습니다(맛보기의 단계로부터, 맛있었습니다 w).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.그녀와 와글와글, 2명, 공동 작업으로 요리를 하는 것도 즐거운 것입니다.매우, 맛있었습니다(그녀도, 매우, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).미트 볼(meatball)의, 식재의, 고기(간 고기)는, 고품질인, 국산의(일본산의), 쇠고기와 돼지고기의, 합(기계로)간 고기(이 날, 나의 거리의 마트에서 산 것)를, 423 g(420 g강정) 사용했습니다.

레시피(조리법)는, 현재, 우리 집에서 사용하고 있는, 바르사미코(Balsamic Vinegar)로, 이탈리아산의, 유기(organic) 바르사미코(Balsamic Vinegar)의, 아르체네로(alce nero)의, 일본판의 site의, 레시피(조리법) 집을 참고로 했습니다.

레시피(조리법)는, 대체로, 이하와 같습니다.

포르펫티네(이탈리아풍, 미트 볼(meatball))의 재료：(기계로)간 고기, 아몬드(almond), 건포도(raisin), 로즈메리(rosemary), 빵가루, 소금·후추.로즈메리(rosemary)는, 시판의, 건조한 것을 사용했습니다.

아몬드(almond)와 건포도(raisin)는 결점 잘게 썬 것으로 해 둔다.덧붙여서, 레시피(조리법)에는, 아몬드(almond)와 건포도(raisin)라고 써 있어요가, 이 때는, 우리 집에 사 놓여져 있는, 아몬드(almond)와 유기(organic) 건포도(raisin) 외, 같은, 우리 집에 사 두고 있는, 마카다미아낫트(macadamia nut)(오스트레일리아산), 식염·기름 무첨가의, 캐슈 너트(cashew nut)도 넣었습니다(사용했습니다).

볼에, 포르펫티네(이탈리아풍, 미트 볼(meatball))의 재료를 넣고, 잘 혼합하고, 작은 경단으로 해, 소맥분을 싱겁지는 도미라고 둔다.

올리브 오일(olive oil)에 걸린 프라이팬으로 중불로 노르스름하게와 양면 구워 색을 칠한다.

구워 색이 들면, 바르사미코식초(Balsamic Vinegar), 동량의 물을 더하고 약한 불로 삶는다.

삶면, 버터(butter)를 더해 혼합해 완성.

아르체네로(alce nero)의, 바르사미코(Balsamic Vinegar)에 관해서는, 이하의 투고를 참조해 주세요.

에스테틱가(House of Este)와 바르사미코(Balsamic Vinegar) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3484598/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

이 날도, 그녀는, 우리 집에 묵어, 이 다음날(이번 주의 월요일.어제.이하, 이 날이라고 씁니다), 아침 식사를 먹은 후, 그녀를, 차로, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 보냈습니다.

그녀는, 이 날은, 재택 근무로 괜찮고, 나는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.

Nikka(아래의 보충 설명을 참조)의, 애플 와인(apple
wine).1938년부터의 역사를 가지는(1938년부터 판매계속 되고 있다), Nikka의, 과실주 제품입니다(Nikka의, 위스키(whisky)보다, 먼저, 판매가 개시된, 술의 제품입니다).최근, 이하의 투고(바로 아래에서 링크를 붙인 투고)를 실시한 관계로(자세한 것은, 바로 아래에서 링크를 붙인 투고, 「오오야마자끼(ooyamazaki) 산장외」를 참조), 지난 주의 토요일에, 차로, 일의 거래처를 방문한 김에(차로, 일의 거래처를 방문한 오는 길에 ), 거래처의 주변의 마트에서, 식재·술의 쇼핑을 했을 때에, 눈에 띄고, 오래간만에, 사 본 것입니다.싼 가격의, 대중주입니다.

오오야마자끼(ooyamazaki) 산장외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3524342?&sfl=membername&stx=nnemon2

Nikka：1934년 창업.Suntory(1899년 창업.원래, 와인(wine)을 제조하고 있었지만, 1920년대에, 위스키(whisky)의 제조를 개시)와 함께, 일본을 대표하는 위스키(whisky) 회사(일본의 2대, 위스키(whisky) 회사).최초, 사과 쥬스(juice) 등을 제조하고 있었지만, 1940년에, 최초의, 위스키(whisky)를 판매.

Nikka의, 애플 와인(apple wine)의, 보틀(bottle)의, 디자인(design)은, 1938년의 발매 개시 당시부터, 거의, 변함없는 님입니다.

Nikka의, 애플 와인(apple wine)의, 1938년의 발매 개시 당시의, 보틀(bottle)의 사진을 포함한, 참고의 site→
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/wine/applewine/

Nikka의, 애플 와인(apple wine)는, 「사과의 와인(wine)에 사과의 브랜디(brandy)를 더한 후, 브랜디(brandy) 준에서, 천천히 숙성시킨 원주를 일부 사용했다」(상품의 설명보다), 사과의, 과실주입니다.원료의, 사과는, 국산(일본산)의 물건을 사용하고 있는 님입니다.알코올(alcohol) 도수는, 22%있어요.

Nikka의, 애플 와인(apple wine)의, 주된 마시는 방법은, 락(on the rocks), 달콤함이 강한 디저트 와인(dessert wine)와 같은 느낌으로 스트레이트로(그대로) 소량 마시는, 소다(탄산수)로 나누는, 진저엘(ginger ale)로 나누는 등입니다.바닐라 아이스크림(vanilla ice cream)에 걸쳐 먹어도, 맛있는 님입니다.우유 나누기라고 하는 마시는 방법도 있는 님입니다→
https://www.nikka.com/twhisky/column/nomikata152.html

그녀는, 아직, 마시고 있지 않습니다만, 락(on the rocks)과 스트레이트(그대로)는, 그녀에게는, 너무 강하다고 생각합니다만, 그 이외의 마시는 방법이라면, 그녀도, 맛있게 마실 수 있다고 생각합니다(그녀가 마셔도, 맛있다고 한다고 생각합니다).

덧붙여서, 멜샨(Mercian)(일본의 대규모 와인(wine) 회사의 하나)의, 산화 방지제 무첨가의(산화 방지제 무첨가 시리즈의), 적당한 가격의, 사과주(cidre)(사과의, 술.알코올(alcohol) 도수는, 5%정도)은, 그녀도, 좋아하고, 그녀(그녀는, 알코올(alcohol)이 체질적으로 서툴러서, 그녀는, 식사시에, 기본적으로는(통상·주로), 술 이외의 음료를 마시고 있습니다만, 그녀가, 기분이 내켰을 때에, 마시기 때문에(위해) 용) 및 나( 나는, 술꾼으로, 술도 좋아합니다만, 단 것도 좋아합니다 w)용으로, 상시라고 말할 정도가 아닙니다만, 자주(잘), 우리 집에 사 두고 있습니다.

멜샨(Mercian)의, 산화 방지제 무첨가의(산화 방지제 무첨가 시리즈의), 적당한 가격의, 사과주(cidre)→
https://www.kirin.co.jp/alcohol/wine/mutenka/products/

덧붙여서, 사과주(cidre)(사과의, 술)는, 가렛트(galette)와 함께, 잘 마셔지는, 술입니다만, 프렌치 토스트(French toast)나, 팬케이크(pancake)에도 맞읍니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있습니다만, 그녀가, 우리 집에 묵었을 때에, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)에 두고, 빵 대신에, 또는, 빵과 시리얼(cereal) 대신에, 프렌치 토스트(French toast) 또는, 팬케이크(pancake)를 만들어 먹는 일도 있습니다만, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)에 두고, 빵 대신에, 또는, 빵과 시리얼(cereal) 대신에, 프렌치 토스트(French toast) 또는, 팬케이크(pancake)를 만들어 먹었을 때도, 투고문에 대해서는, 통상, 생략하고, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 평상시의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 같았습니다라고 쓰고 있습니다.」

이하, 집에서의 식사를 포함한, 비교적 최근의 투고.

일본어로 보기

日本の８０年以上の歴史を有する果実酒製品他

先週の土曜日（以下、この日と書きます）は、個人的に仕事でしたが、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。

ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（168円(約1,680won））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。

以下、参考の投稿。

職場近くの銀杏並木他→

https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2

ちなみに、この日は、車で、出勤しました（事務所に出ました）。

この日の夕食は、彼女と我が家で食べ、彼女は、我が家に泊まりました。

この日の夕食のメイン（main）料理の食材は、事前に、彼女との会話の中で（彼女は、１週間の内、１日から３日位、我が家に泊まっていますが、彼女が、我が家に泊まらない日は、基本的に、夜に、１時間程、（我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションの）彼女とスカイプで話しています）、彼女は、私にお任せと言う事で、この日の夕食の、メイン（main）の、おかずは、真鯛（鯛）の焼き物と、牛肉の焼き物にしました。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です」。

ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、日本酒とビールを飲みました。

この日の夕食の、メイン（main）の、おかずの一つの、牛肉の焼き物の食材の牛肉で、国産の（日本産の）、黒毛和牛（日本原産の高級牛肉）の、股肉（もも肉）と、バラ肉（三枚肉）の、焼肉用。150g強程。この日、私が、車で、仕事の取引先を訪れたついでに（車で、仕事の取引先を訪れた帰りに）、取引先の周辺のマートで買って来た物です。焼いて、シンプルに、質の高い塩と共に食べました。美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。

おまけ。この日の夕食の、一品料理の、おかずで、茸（舞茸・エリンギ）とアスパラガス（asparagus）の、バター（butter）・醤油、炒め（炒め物）。私と彼女、共同の手作り。美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。ちなみに、この日の夕食の、一品料理の、おかずは、この他、冷たい豆腐等を食べました。

魚の頭の向きが逆になってしまいましたがｗ（日本料理のマナーでは、魚の頭の向きを、食べる側から見て、左向きに盛り付けるのが正式です。ちなみに、私も、彼女も、性格に、細かい事を気にしない、大雑把な面がありますｗ）、この日の、夕食の、メイン（main）の、おかずの一つで、真鯛（鯛）の、焼き物。魚の上側は、焼け具合をみる為に味見をした跡ですｗ　真鯛（鯛）の、焼き物は、私も、彼女も、好きな食べ物の一つです。とても、美味しかったです（彼女も、とても、美味しいと言って食べていました）。食材の、真鯛（鯛）は、この日、私が、車で、仕事の取引先を訪れたついでに（車で、仕事の取引先を訪れた帰りに）、取引先の周辺のマートで買って来た物で、国産（日本産）の、新鮮な、天然の、生の、真鯛（鯛）です。真鯛（鯛）は、一年中、食べられる魚ですが、真鯛（鯛）の、旬（特に、美味しい時期）は、３月から６月の春の時期と、９月から１１月の秋の時期で、春の時期の真鯛（鯛）は、桜鯛、秋の時期の、真鯛（鯛）は、紅葉鯛と言われています。今は、真鯛（鯛）は、桜鯛と言われる、旬（特に、美味しい時期）です。

ちなみに、この、真鯛（鯛）は、比較的最近行った、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）でアップした、私と彼女、共同の手作りの、西洋風の、鯛めし（鯛ご飯（rice））（先週の日曜日の夕食の、メイン（main）料理の一つ）の、食材の、真鯛（鯛）よりも、かなり、大きな、真鯛（鯛）です。

鯛めし（愛媛県の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3522558/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2

前述の通り、この日は、彼女は、我が家に泊まりました。

この翌日（今週の日曜日。一昨日。以下、この日と書きます）は、朝寝坊をし、我が家の、普段の、朝食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容なのですが、（朝食と昼食の時間があまり空かないのと、この日は、しっかりとした昼食を食べる予定であったので）、シリアル（cereal）をとても軽くと、野菜サラダ（salad）、果物の、とても軽い朝食を食べた後、彼女と、東京都心部のホテルの、フランス料理レストランに、しっかりとした昼食を食べに行き（ちなみに、この昼食時は、私は、飲み物は、お酒は、ワイン（wine）を飲みました）、のんびりと会話を楽しみながら昼食を食べた後、我が家に帰って来ました（もちろん、写真を撮っている時も、十分に、落ち着いて、楽しく、食事をしていますが、より、落ち着いて食事を楽しみたい為、写真は撮りませんでした（私は、もちろん写真を撮っている時も、十分に落ち着いて食事をしていますが、（主に高級なレストランで）、より、落ち着いて食事をしたい時は、写真は撮りません。旅行等に関しても、もちろん写真を撮っている時も、十分に落ち着いて旅行等していますが、より、落ち着いて旅行等をしたい時は、写真は撮りません））。

帰りに、私の街の、マートで、食材の買い物をしてから我が家に帰って来ました。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。

日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。

ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」

「彼女は、食事時に、基本的には（通常・主に）、お酒以外の飲み物を飲んでいます。」

「前述の通り、彼女は、お酒が弱いので、基本、外では（外食時には）、お酒は飲まないのですが、彼女は、お酒は、体質的に弱いというだけで、お酒を飲む事自体は、嫌いではありません。」

おまけ。この日の夕食時に、私と彼女が飲んだ、お酒で、イタリア産の、手頃な値段の、スパークリングワイン（sparkling wine）、パッションフルーツ（passion fruit）等を使った、果実酒（微発泡性のワイン（wine））。彼女と私で選んだ物。アルコール（alcohol）度数は、低く、5.5％と、ビールと同じ位です。ちなみに、この日の夕食時は、私は、お酒は、通常の、赤ワイン（wine）も、飲みました。

以下、「」内。この、お酒の説明書きより、このお酒の説明。

「トロピカルフルーツの豊かな香りと、マスカットのフルーティーな香りに、セージや紅茶葉の香が広がる。モスカートのフレーバーとトロピカルフルーツの味わいが心地良く続く、甘口の、微発泡性の、ワインです。」

甘い物が苦手な人は、駄目だと思いますが、美味しかったです（彼女も、美味しいと言って飲んでいました）。ちなみに、私は、前述の通り、酒飲みで、酒が強いのですが、甘い物も、好きですｗ　甘くて、飲み易く、前述の通り、アルコール（alcohol）度数も、低く（5.5％と、ビールと同じ位です）、お酒（アルコール）が苦手な女性に、良いお酒だと思います（ただし、飲み易いからと言って、お酒が弱い人は、飲み過ぎ注意ですがｗ）。

彼女と、我が家で、会話を楽しみながら、のんびりと食べた、この日の夕食の、メイン（main）料理は、ポルペッティーネ（polpette）（イタリア風、ミートボール（meatball））の、軽いバルサミコ（Balsamic Vinegar）煮込みと、鰹のたたき風の、鰹の刺身にしました。

この日の夕食の、メイン（main）料理の一つで、鰹のたたき風の味付けで食べた、鰹の刺身。食材の鰹は、国産の（日本産の）、新鮮な、生の、鰹の、刺身用を使いました（新鮮で、全く、生臭くなく、美味しかったです）。とても、美味しかったです（彼女も、とても、美味しいと言って食べていました）。

この日の夕食の、メイン（main）料理の一つで、ポルペッティーネ（polpette）（イタリア風、ミートボール（meatball））の、軽いバルサミコ（Balsamic Vinegar）煮込み。ちなみに、作っている途中に、一個ずつ、味見をしました（味見の段階から、美味しかったですｗ）。私と、彼女、共同の手作り。彼女とワイワイ、２人、共同作業で料理をするのも楽しい物です。とても、美味しかったです（彼女も、とても、美味しいと言って食べていました）。ミートボール（meatball）の、食材の、肉（挽き肉）は、高品質な、国産の（日本産の）、牛肉と豚肉の、合挽肉（この日、私の街のマートで買った物）を、423g（420g強程）使いました。

レシピ（調理法）は、現在、我が家で使っている、バルサミコ（Balsamic Vinegar）で、イタリア産の、有機（organic）バルサミコ（Balsamic Vinegar）の、アルチェネロ（alce nero）の、日本版のsiteの、レシピ（調理法）集を参考にしました。

レシピ（調理法）は、概ね、以下の通りです。

ポルペッティーネ（イタリア風、ミートボール（meatball））の材料：挽肉、アーモンド（almond）、レーズン（raisin）、ローズマリー（rosemary）、パン粉、塩・胡椒。ローズマリー（rosemary）は、市販の、乾燥した物を使いました。

アーモンド（almond）とレーズン（raisin）は粗みじん切りにしておく。ちなみに、レシピ（調理法）には、アーモンド（almond）とレーズン（raisin）と書いてありますが、この時は、我が家に買い置いてある、アーモンド（almond）と、有機（organic）レーズン（raisin）の他、同じく、我が家に買い置いている、マカダミアナッツ（macadamia nut）（オーストラリア産）、食塩・油無添加の、カシューナッツ（cashew nut）も入れました（使いました）。

ボウルに、ポルペッティーネ（イタリア風、ミートボール（meatball））の材料を入れて、よく混ぜて、小さな団子にし、小麦粉を薄くはたいておく。

オリーブオイル（olive oil）をひいたフライパンで中火でこんがりと両面焼き色をつける。

焼き色がついたら、バルサミコ酢（Balsamic Vinegar）、同量の水を加えて弱火で煮込む。

煮込んだら、バター（butter）を加えて混ぜ合わせ完成。

アルチェネロ（alce nero）の、バルサミコ（Balsamic Vinegar）に関しては、以下の投稿を参照して下さい。

エステ家（House of Este）とバルサミコ（Balsamic Vinegar）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3484598/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

この日も、彼女は、我が家に泊まり、この翌日（今週の月曜日。昨日。以下、この日と書きます）、朝食を食べた後、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送りました。

彼女は、この日は、在宅勤務で大丈夫で、私は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。

Nikka（下の補足説明を参照）の、アップルワイン（apple wine）。１９３８年からの歴史を有する（１９３８年から販売され続けている）、Nikkaの、果実酒製品です（Nikkaの、ウイスキー（whisky）よりも、先に、販売が開始された、お酒の製品です）。最近、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）を行った関係で（詳しくは、すぐ下でリンクを付けた投稿、「大山崎（ooyamazaki）山荘他」を参照）、先週の土曜日に、車で、仕事の取引先を訪れたついでに（車で、仕事の取引先を訪れた帰りに）、取引先の周辺のマートで、食材・お酒の買い物をした際に、目に付いて、久々に、買ってみた物です。安い値段の、大衆酒です。

大山崎（ooyamazaki）山荘他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3524342?&sfl=membername&stx=nnemon2

Nikka：1934年創業。Suntory（1899年創業。元々、ワイン（wine）を製造していたが、1920年代に、ウイスキー（whisky）の製造を開始）と共に、日本を代表するウイスキー（whisky）会社（日本の２大、ウイスキー（whisky）会社）。最初、林檎ジュース（juice）等を製造していたが、１９４０年に、最初の、ウイスキー（whisky）を販売。

Nikkaの、アップルワイン（apple wine）の、ボトル（bottle）の、デザイン（design）は、１９３８年の発売開始当時から、ほとんど、変わっていない様です。

Nikkaの、アップルワイン（apple wine）の、１９３８年の発売開始当時の、ボトル（bottle）の写真を含む、参考のsite→
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/wine/applewine/

Nikkaの、アップルワイン（apple wine）は、「林檎のワイン（wine）に林檎のブランデー（brandy）を加えた上、ブランデー（brandy）樽にて、ゆっくりと熟成させた原酒を一部使用した」（商品の説明より）、林檎の、果実酒です。原料の、林檎は、国産（日本産）の物を使用している様です。アルコール（alcohol）度数は、22％あります。

Nikkaの、アップルワイン（apple wine）の、主な飲み方は、ロック（on the rocks）、甘さが強いデザートワイン（dessert wine）の様な感じでストレートで（そのままで）少量飲む、ソーダ（炭酸水）で割る、ジンジャーエール（ginger ale）で割る等です。バニラアイスクリーム（vanilla ice cream）にかけて食べても、美味しい様です。牛乳割りなんていう飲み方もある様です→
https://www.nikka.com/twhisky/column/nomikata152.html

彼女は、まだ、飲んでいませんが、ロック（on the rocks）と、ストレート（そのまま）は、彼女には、強過ぎると思いますが、それ以外の飲み方ならば、彼女も、美味しく飲めると思います（彼女が飲んでも、美味しいと言うと思います）。

ちなみに、メルシャン（Mercian）（日本の大規模ワイン（wine）会社の一つ）の、酸化防止剤無添加の（酸化防止剤無添加シリーズの）、手頃な値段の、シードル（cidre）（林檎の、お酒。アルコール（alcohol）度数は、５％程）は、彼女も、好きで、彼女（彼女は、アルコール（alcohol）が体質的に苦手なので、彼女は、食事時に、基本的には（通常・主に）、お酒以外の飲み物を飲んでいますが、彼女が、気が向いた時に、飲む為用）及び私（私は、酒飲みで、お酒も好きですが、甘い物も好きですｗ）用に、常時と言う程ではありませんが、よく、我が家に買い置いています。

メルシャン（Mercian）の、酸化防止剤無添加の（酸化防止剤無添加シリーズの）、手頃な値段の、シードル（cidre）→
https://www.kirin.co.jp/alcohol/wine/mutenka/products/

ちなみに、シードル（cidre）（林檎の、お酒）は、ガレット（galette）と共に、よく飲まれる、お酒ですが、フレンチトースト（French toast）や、パンケーキ（pancake）にも合います。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっていますが、彼女が、我が家に泊まった際に、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）において、パンの代わりに、又は、パンとシリアル（cereal）の代わりに、フレンチトースト（French toast）又は、パンケーキ（pancake）を作って食べる事もありますが、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）において、パンの代わりに、又は、パンとシリアル（cereal）の代わりに、フレンチトースト（French toast）又は、パンケーキ（pancake）を作って食べた際も、投稿文においては、通常、略して、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、普段の朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））と同じでしたと書いています。」

以下、家での食事を含む、比較的最近の投稿。

蟹クリームコロッケの歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3520136?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本橋高島屋（歴史のある文化財デパート）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3519352?&sfl=membername&stx=nnemon2
マーラーカオ（中国の伝統菓子）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3519351?&sfl=membername&stx=nnemon2
クリームシチューの歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3515870?&sfl=membername&stx=nnemon2
ドリア（doria）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3514224/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2
カップケーキ（cupcake）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3513792?&sfl=membername&stx=nnemon2
海老フライの歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3513367/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2
牛丼の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3511760?&sfl=membername&stx=nnemon2
ロールケーキ（Swiss roll）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3510363?&sfl=membername&stx=nnemon2
月世界（富山県の伝統菓子）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3506639/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2
世田谷無量寺他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3505075/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2
The Yeomen Warders（ロンドン塔の衛兵隊）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3500468/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2
セルニック（sernik）（ポーランド伝統のケーキ）の話等→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3500467?&sfl=membername&stx=nnemon2
江戸前大蒲焼番付（170年前の東京のグルメ誌）の話他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3494222/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2

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