전통문화





개(tsumire)는, 물고기나 닭고기를 사용한, 일본의 전통적인, 반죽물 요리의 하나입니다.



개(tsumire)는, 물고기나 닭고기의, 반죽물을, 적마미 취하고, 냄비 요리나 스프(soup)안에 넣어 먹는 요리로, 개(tsumire)의 이름의 어원은, 적마미 취해 넣는을 의미하는 말, 「따 넣어(tsumiire)」가 되고 있습니다.

개(tsumire)는, 본격적인 먹는 방법은, 죽통에 들어간, 물고기등의, 반죽물을, 조금씩, 헤라등으로, 냄비에 넣어 먹습니다.

물고기를 사용한, 개(tsumire)는, 적어도, 에도(edo) 시대(17 세기부터 19 세기 중반)부터, 먹을 수 있고 있던 님입니다.

에도(edo) 시대에 있고, 일본에서는, 표면상은, 육식은 피해지고 있던 때문, 고기를 사용한, 개(tsumire)는, 아마, 에도(edo) 시대에 있어서는, 일반적이지 않았다고 생각합니다만, 근대(19 세기 후기) 이후는, 닭고기등을 사용한, 개(tsumire)도, 일반적이 되었습니다.



이상, 개(tsumire)의 간단한 역사였습니다.




지난 주의 토요일(그저께.이하, 이 일로 씁니다)는, 개인적으로 일이었지만, 자택에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의, 병용이라고 한 느낌이었습니다.

덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(168엔( 약 1,680 won)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.

이하, 참고의 투고.

직장 가까이의 은행 가로수외→
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단풍 시기의 직장 가까이의 은행 가로수외→
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이 날은, 밤부터 그녀와 합류해, 이 날의 저녁 식사는, 그녀와 우리 집에서 먹어 그녀는, 우리 집에 묵었습니다.


그녀와 한가롭게(천천히), 회화를 즐기면서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 사전에, 그녀와의 스카이프의 회화속에서(그녀는, 1주간중, 1일부터 3일 정도, 우리 집에 묵고 있습니다만, 그녀가, 우리 집에 묵지 않는 날은, 기본적으로, 밤에, 1시간정도, (우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션의) 그녀와 스카이프로 이야기하고 있습니다), 나의 거리의, 마트의 하나의, 우리 집의 신문의 끼워넣음 광고지 광고(정기 구독하고 있는 신문에 끼워져 오는 광고)를 보면서, 그녀로 결정하고 있어 닭고기, 참깨, 두유, 냄비(냄비 요리)로 했습니다.닭고기, 참깨, 두유, 냄비(냄비 요리), 맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).

덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 음료는, 나는, 술은, 일본술과 소주를 마셨습니다(소주는, 락(on therocks)로, 마셨습니다).



참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나도, 그녀도, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다.」

「 나는, 고기를 좋아합니다(그녀도, 고기는, 좋아합니다).덧붙여서, 나나 그녀도, 야채도, 많이 먹고 있습니다.」





사진 이하 3매는, 이 날, 내가, 직장(사무소)에 나온 김에, 나의 거리의 마트의 하나에 사 온 것입니다.



시판의, 참깨, 두유, 냄비(냄비 요리)의, 스프(soup).이 날의 저녁 식사의, 닭고기, 참깨, 두유, 냄비(냄비 요리)로 사용했습니다.





사진 이하 2매.이 날의 저녁 식사의, 닭고기, 참깨, 두유, 냄비(냄비 요리)의, 닭고기.



이와테(iwate) 현(일본의 동북지방에 위치하는 현) 산의, 고품질인, 닭고기의, 허벅지살(모모육).290 g정도.





이와테(iwate) 현(일본의 동북지방에 위치하는 현) 산의, 고품질인, 닭고기의, 개(tsumire).바늘 생강(생강) 넣은.350 g정도.계량스푼(spoon)으로, 대략적으로 환의 형태로 하고, (계량스푼(spoon)으로), 냄비에 넣어 먹었습니다.매우 맛있었습니다(그녀도, 매우, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).



이 날의 저녁 식사의, 닭고기, 참깨, 두유, 냄비(냄비 요리)의 도구는, 이 외(닭고기의 외), 야채, 버섯, 암도 물러나(두부를 사용한 식품), 소면으로 했습니다(소면은, 선물의, 코시가 있고, 맛있는, 미와 소면을 사용했습니다).


이 날의 저녁 식사의, 닭고기, 참깨, 두유, 냄비(냄비 요리)의, 남은, 스프(soup)는, 다음날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사로, 밥(rice)으로, 죽으로 하고, 먹었습니다(맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다)).






이것이나, 이 날, 내가, 직장(사무소)에 나온 김에, 나의 거리의 마트의 하나에 사 온 것으로, 히로시마(hiroshima) 현(일본의 서부에 위치하는 현의 한 개)의 지고젠산의, 굴(oyster)의 플라이(튀김).2 인분.히로시마(hiroshima) 현은, 양질인, 굴(oyster)의, 주요한, 산지가 되고 있습니다.이 마트의, 굴(oyster)의 플라이(튀김)는, 맛있습니다.우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용이 되고 있습니다만, 이 다음날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 기분 전환에, 이, 굴(oyster)의 플라이(튀김)를, 다시 따뜻하게 하고 , 양배추(cabbage) 등과 함께, 먹었던(그 일도, 사전에, 그녀와의 스카이프의 회화속에서(그녀는, 1주간중, 1일부터 3일 정도, 우리 집에 묵고 있습니다만, 그녀가, 우리 집에 묵지 않는 날은, 기본적으로, 밤에, 1시간정도, (우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션의) 그녀와 스카이프로 이야기하고 있습니다), 나의 거리의, 마트의 하나의, 우리 집의 신문의 끼워넣음 광고지 광고(정기구전`누 하고 있는 신문에 끼워져 오는 광고)를 보면서, 그녀로 결정하고 있었습니다).







사진 이하 3매.덤.나의 거리의 마음에 드는 손수 만든 빵점의 하나(이하, 이 빵점이라고 씁니다)로, 이 날, 내가 사 온 빵.


사진 이하 2매.상술한 대로, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있습니다만, 이것은, 후일, 먹는용으로, 냉동 보존해 두었습니다.덧붙여서, 이 가게의, 이런 종류의 빵은, 냉동 보존해 둔 것을, 해동하고, 데워 먹어도, 맛있습니다.덧붙여서, 이 빵점은, 비교적 최근 간, 이하의 투고로 쓴, 나의 거리의 마음에 드는 손수 만든 빵점의 하나란, 또, 다른 빵점입니다.

일본의 크리스마스 케이크의 역사외→
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커피(coffee)·초콜릿(chocolate) 계의, 단, 빵(크림 빵).이 빵점의, 이, 커피(coffee)·초콜릿(chocolate) 계의, 단, 빵(크림 빵)은, 맛있고, 개인적으로, 마음에 드는 것이 되고 있습니다(그녀도, 맛있다고 합니다).이것은, 이 날의 저녁 식사의, 디저트(dessert)와 이 다음날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사의, 디저트(dessert)로서 그녀와 소량씩 먹어(그녀와 먹은, 이 다음날의, 저녁 식사의, 디저트(dessert)는, 이 다음날에, 오오제키(oozeki)의 시모키타자와(shimokitazawa)의 점포의, 딸기·딸기가 단 것(과자·디저트(dessert))·딸기의 술을 판매하는 행사에서 사 온, 딸기의, 디저트(dessert)(단 것)·과자를 먹은 때문), 아직, 남아 있습니다만, 그것은, 내가 혼자서, 우리 집에서 먹는 w




상술한 대로, 이 날은, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두, 밤샘을 해, 이 다음날(이번 주의 일요일.어제.이하, 이 날이라고 씁니다)는, 늦잠을 자, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 어디에도 놀러 나와 걸지 않고 , 계속해, 휴일을, 그녀와 우리 집에서, 기다리거나와 보냈던?`, 그녀와 차로, 오오제키(oozeki)(동경권의, 대중적인, 마트의, 체인(chain)의 하나)의, 시모키타자와(shimokitazawa)(아래의 보충 설명을 참조)의 점포에, 식료품의 쇼핑에는 나왔습니다.이 날까지, 오오제키(oozeki)의, 시모키타자와(shimokitazawa)의 점포에서는, 기간 한정으로, 딸기·딸기가 단 것(과자·디저트(dessert))·딸기의 술을 판매하는 행사를 하고 있고, 그녀와의 회화속에서, (그녀와) 재미있을 것 같다라고 하는 이야기가 되어, 그 개최해, 목적으로, 쇼핑하러 나왔습니다.
시모키타자와(shimokitazawa):나의 가(시부야구(shibuya) 구(도쿄 중심부(도쿄 23구)의 서부에 위치하는 구)안북부 area)의, 서쪽의 린가의(서쪽으로 인접한다), 세타가야(setagaya) 구(도쿄 중심부(도쿄 23구)의 니시하타에 위치하는 구)안북동부(안북동 단부) area에 있는, 학생등의, 젊은이에게 인기가 높은 번화가.시모키타자와(shimokitazawa)는, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역으로부터, 전철(통근 전철)로, 2분부터 3분 정도입니다.



나도, 그녀도, 하루종일, 집에 틀어박이며 보내는 휴일도, 즐겁습니다만, 마트등에 쇼핑하러 나오는 일은 , 약간의 기분 전환이 됩니다.



사진 이하 3매.그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬.




이 날의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬은, 이, 타이(Thailand) 산의, 싱가폴(Singapore) 풍, 블랙 페파(흑후추) 볶아 것의, 소(아래)를 사용하고, 나와 그녀, 공동으로 만든, 쇠고기와 새우의, 싱가폴(Singapore) 풍, 블랙 페파(흑후추) 볶아(볶아 것)로 했습니다.그녀와 와글와글, 2명 공동 작업으로 요리를 하는 것도, 즐거운 것입니다.




사진 이하 2매.이 날의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬.쇠고기와 새우의, 싱가폴(Singapore) 풍, 블랙 페파(흑후추) 볶아(볶아 것).2 인분.쇠고기는, 오스트레일리아산의, 쇠고기의, 허벅지살(모모육)을 320 g강정, 새우는, 140 g정도, 사용했습니다.덧붙여서, 새우는, 나도, 그녀도, 좋아하는 식재입니다.맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).덧붙여서, 이 메인(main)의, 반찬이라면, 나는, 음료는, 술은, 맥주를 마시고 있는 곳입니다만, 이 날은, 저녁 식사를 먹은 후, 차로, 그녀를, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 맨션에 보낸 때문, 술은 마시지 않았습니다(전날의 저녁 식사시에, 술을 마셨으므로 좋습니다).













상술한 대로, 이 날은, 그녀와 차로, 오오제키(oozeki)(동경권의, 대중적인, 마트의, 체인(chain)의 하나)의, 시모키타자와(shimokitazawa)의 점포에, 식료품의 쇼핑하러 나왔던(이 날까지, 오오제키(oozeki)의, 시모키타자와(shimokitazawa)의 점포에서는, 기간 한정으로, 딸기·딸기가 단 것(과자·디저트(dessert))·딸기의 술을 판매하는 행사를 하고 있고, 그녀와의 회화속에서, (그녀와) 재미있을 것 같다라고 하는 이야기가 되어, 그 개최해, 목적으로, 쇼핑하러 나왔습니다).



이 날, 오오제키(oozeki)의, 시모키타자와(shimokitazawa)의 점포에서는, 딸기나, 딸기의, 다양한, 단 것(과자·디저트(dessert))를 사 왔습니다만(덧붙여서, 우리 집의 음식은, 그녀도 먹는 것이 전제가 되고 있습니다.또, 이 날, 오오제키(oozeki)의, 시모키타자와(shimokitazawa)의 점포에서는, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션용으로도, 딸기와 딸기의 다양한 과자등을 사 주었습니다), 사진 이하는, 이 날, 오오제키(oozeki)의, 시모키타자와(shimokitazawa)의 점포에서 사 온, 딸기의, 술로?`키(그녀와 선택했습니다).상술한 대로, 이 날은, 저녁 식사를 먹은 후, 차로, 그녀를, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 맨션에 보낸 때문, 술은 마시지 않았습니다만, 후일, 그녀와 우리 집에서 저녁 식사를 먹을 때에, 음료의, 술에 관해서, 딸기의, 술party를 하려고 합니다.


참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w 그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.

일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.

덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」

「그녀는, 식사시에, 기본적으로는(통상·주로), 술 이외의 음료를 마시고 있습니다.」

「상술한 대로, 그녀는, 술이 약하기 때문에, 기본, 밖에서는(외식시에는), 술은 마시지 않습니다만, 그녀는, 술은, 체질적에 약하다고 하는 것만으로, 술을 마시는 일자체는, 싫지는 않습니다.」




국산의(일본산의), 싼, 딸기의, 스파클링 포도주(sparkling wine).알코올(alcohol) 도수는, 통상의, 와인(wine)보다, 꽤 낮고, 6%정도로, 맥주와 동일한 정도위.그녀에게 있어서는, 통상의 와인(wine)보다, 마시기 쉬울 것입니다.





르제크레임 드스트로베리(LEJAY crème de fraise)의, 작은 보틀(200 ml).나도 마십니다만( 나는, 술꾼으로, 술도 좋아합니다만, 단 것도 좋아합니다 w), 주로, 그녀용(상술한 대로, 그녀는, 알코올(alcohol)이 체질적으로 서툴러서, 그녀는, 식사시에, 기본적으로는(통상·주로), 술 이외의 음료를 마시고 있습니다만, 그녀가, 기분이 내켰을 때에, 마시기 때문에(위해) 용).르제크레임 드스트로베리(LEJAY crème de fraise)는, 우유등으로, 나누어 마시면 맛있습니다.







딸기 풍미의, 츄하이(chuhai)(아래의, 보충 설명을 참조).제일, 왼쪽.연유(sweetened condensed milk) 딸기미의, 츄하이(chuhai)(그녀용.알코올(alcohol) 도수는, 3%로 통상의, 츄하이(chuhai)(알코올(alcohol) 도수는, 맥주와 동일한 정도)보다, 낮다).그 이외의 물건(어느 쪽도, 알코올(alcohol) 도수는, 4%로 통상의, 츄하이(chuhai)(알코올(alcohol) 도수는, 맥주와 동일한 정도)보다, 약간, 저눈이군요)은, 개인적인 용무.제일 오른쪽은, 후쿠오카(fukuoka)(큐슈(kyusyu)(일본의 남부)에 위치하는 현의 하나) 출산의, 여승 왕(amaou)(일본의 고급딸기의 품종의 하나.후쿠오카(fukuoka) 현이, 산지가 되고 있다)의 과즙 넣은의, 츄하이(chuhai).
츄하이(chuhai):보드카(vodka)·소주등을, 탄산수등으로 나눈, 알코올(alcoholic) 음료.알코올(alcohol) 도수는, 통상, 맥주와 동일한 정도.님 들인 종류가 있다.일본에서 대표적인, 서민적 알코올(alcoholic) 음료의 하나가 되고 있어 가격이 싸고, 서민적인 선술집이나, 학생등의 젊은이가 자주(잘) 이용하는, 대중 선술집의, 대기업(대규모) 체인점(chain) 등에서, 인기의 음료의 하나가 되어 있다.(쓴 맛이 있다) 맥주보다 마시기 쉽고, 여성에게도 인기가 높다.







이하, 비교적 최근의 투고.

쓰레기(kuzu) 떡(일본 전통 과자) 외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3464245?&sfl=membername&stx=nnemon2
파넷토네(이탈리아의 크리스마스 전통 과자) 외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3452240?&sfl=membername&stx=nnemon2
파에리아(발렌시아 지방의 전통 요리)의 역사외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3452239?&sfl=membername&stx=nnemon2
200년 이상의 역사를 가지는, 미국의 위스키외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3449812?&sfl=membername&stx=nnemon2
그라나·파다노의 역사외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3443982?&sfl=membername&stx=nnemon2
야마나시현 다이젠지(와인사) 외→
/jp/board/exc_board_11/view/id/3436511?&sfl=membername&stx=nnemon2
히가시야마 가이이(현대 일본 전통 화가)와 미사카이케외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3435892?&sfl=membername&stx=nnemon2
인형소(도쿄의 일본식 과자(전통 과자)) 외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3434539?&sfl=membername&stx=nnemon2
일본식 과자(일본 전통 과자) 외→
/jp/board/exc_board_11/view/id/3416991?&sfl=membername&stx=nnemon2
에리엘·서리넨(Eliel Saarinen) 전외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3403385/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
감의 역사외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3402783/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
닛타 요시사다와 갈치의 전설외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3399882/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
마츠자카소의 역사·돌담소의 역사외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3399280/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
닛코 카나야 호텔의 전통 요리 무지개송어의 소테(서양 요리) 카나야풍→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3385195/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
나가사키현의 전통 과자 카스드스외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3381397/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2


つみれの歴史他





つみれ(tsumire)は、魚や鶏肉を使った、日本の伝統的な、練り物料理の一つです。



つみれ(tsumire)は、魚や鶏肉の、練り物を、摘まみ取って、鍋物やスープ(soup)の中に入れて食べる料理で、つみれ(tsumire)の名前の語源は、摘まみ取って入れるを意味する言葉、「摘み入れ(tsumiire)」となっています。

つみれ(tsumire)は、本格的な食べ方は、竹筒に入った、魚等の、練り物を、少しずつ、ヘラ等で、鍋に入れて食べます。

魚を使った、つみれ(tsumire)は、少なくとも、江戸(edo)時代(17世紀から19世紀半ば)から、食べられていた様です。

江戸(edo)時代において、日本では、表面上は、肉食は避けられていた為、肉を使った、つみれ(tsumire)は、おそらく、江戸(edo)時代においては、一般的ではなかったと思いますが、近代(19世紀後期)以降は、鶏肉等を使った、つみれ(tsumire)も、一般的となりました。



以上、つみれ(tsumire)の簡単な歴史でした。




先週の土曜日(一昨日。以下、この日と書きます)は、個人的に仕事でしたが、自宅に持ち込んだ仕事と、職場(事務所)に顔を出しての仕事の、併用と言った感じでした。

ちなみに、我が家(東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します)の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、(東京都心部の)私の職場(事務所)の最寄り駅は、地下鉄で4駅(運賃は、初乗り運賃(168円(約1,680won))、我が家の玄関から職場(事務所)の玄関まで(通勤時間は)、30分位です。

以下、参考の投稿。

職場近くの銀杏並木他→
/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904?&sfl=membername&stx=nnemon2
紅葉時期の職場近くの銀杏並木他→
/jp/board/exc_board_16/view/id/3453907?&sfl=membername&stx=nnemon2




この日は、夜から彼女と合流し、この日の夕食は、彼女と我が家で食べ、彼女は、我が家に泊まりました。


彼女と、のんびりと(ゆっくりと)、会話を楽しみながら食べた、この日の夕食の、メイン(main)料理は、事前に、彼女とのスカイプの会話の中で(彼女は、1週間の内、1日から3日位、我が家に泊まっていますが、彼女が、我が家に泊まらない日は、基本的に、夜に、1時間程、(我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションの)彼女とスカイプで話しています)、私の街の、マートの一つの、我が家の新聞の折り込みチラシ広告(定期購読している新聞に挟まれて来る広告)を見ながら、彼女と決めており、鶏肉、胡麻、豆乳、鍋(鍋物)にしました。鶏肉、胡麻、豆乳、鍋(鍋物)、美味しかったです(彼女も、美味しいと言って食べていました)。

ちなみに、この日の夕食時は、飲み物は、私は、お酒は、日本酒と、焼酎を飲みました(焼酎は、ロック(on the rocks)で、飲みました)。



参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私も、彼女も、ご飯(rice)食い(ご飯(rice)を、比較的、たくさん食べるタイプ)ではなく、おかず食い(おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ)です。」

「私は、肉が好きです(彼女も、肉は、好きです)。ちなみに、私も彼女も、野菜も、多く食べています。」





写真以下3枚は、この日、私が、職場(事務所)に出たついでに、私の街のマートの一つで買って来た物です。



市販の、胡麻、豆乳、鍋(鍋物)の、スープ(soup)。この日の夕食の、鶏肉、胡麻、豆乳、鍋(鍋物)で使いました。





写真以下2枚。この日の夕食の、鶏肉、胡麻、豆乳、鍋(鍋物)の、鶏肉。



岩手(iwate)県(日本の東北地方に位置する県)産の、高品質な、鶏肉の、股肉(もも肉)。290g程。





岩手(iwate)県(日本の東北地方に位置する県)産の、高品質な、鶏肉の、つみれ(tsumire)。はり生姜(生姜)入り。350g程。計量スプーン(spoon)で、大まかに丸の形にして、(計量スプーン(spoon)で)、鍋に入れて食べました。とても美味しかったです(彼女も、とても、美味しいと言って食べていました)。



この日の夕食の、鶏肉、胡麻、豆乳、鍋(鍋物)の具は、この他(鶏肉の他)、野菜、茸、がんもどき(豆腐を使った食品)、素麺にしました(素麺は、頂き物の、コシがあって、美味しい、三輪素麺を使いました)。


この日の夕食の、鶏肉、胡麻、豆乳、鍋(鍋物)の、残った、スープ(soup)は、翌日の、遅い朝食兼昼食で、ご飯(rice)で、雑炊にして、食べました(美味しかったです(彼女も、美味しいと言って食べていました))。






これも、この日、私が、職場(事務所)に出たついでに、私の街のマートの一つで買って来た物で、広島(hiroshima)県(日本の西部に位置する県の一つ)の地御前産の、牡蠣(oyster)のフライ(揚げ物)。2人分。広島(hiroshima)県は、良質な、牡蠣(oyster)の、主要な、産地となっています。このマートの、牡蠣(oyster)のフライ(揚げ物)は、美味しいです。我が家の、普段の、朝食又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yogurt)と言った内容となっていますが、この翌日の、遅い朝食兼昼食は、気分転換に、この、牡蠣(oyster)のフライ(揚げ物)を、温め直して、キャベツ(cabbage)等と共に、食べました(その事も、事前に、彼女とのスカイプの会話の中で(彼女は、1週間の内、1日から3日位、我が家に泊まっていますが、彼女が、我が家に泊まらない日は、基本的に、夜に、1時間程、(我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションの)彼女とスカイプで話しています)、私の街の、マートの一つの、我が家の新聞の折り込みチラシ広告(定期購読している新聞に挟まれて来る広告)を見ながら、彼女と決めていました)。







写真以下3枚。おまけ。私の街のお気に入りの手作りパン店の一つ(以下、このパン店と書きます)で、この日、私が買って来たパン。


写真以下2枚。前述の通り、我が家の、普段の、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)と言った内容となっていますが、これは、後日、食べる用に、冷凍保存しておきました。ちなみに、この店の、この種のパンは、冷凍保存しておいた物を、解凍して、温めて食べても、美味しいです。ちなみに、このパン店は、比較的最近行った、以下の投稿で書いた、私の街のお気に入りの手作りパン店の一つとは、また、別のパン店です。

日本のクリスマスケーキの歴史他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3456304?&sfl=membername&stx=nnemon2













コーヒー(coffee)・チョコレート(chocolate)系の、甘い、パン(菓子パン)。このパン店の、この、コーヒー(coffee)・チョコレート(chocolate)系の、甘い、パン(菓子パン)は、美味しく、個人的に、お気に入りとなっています(彼女も、美味しいと言っています)。これは、この日の夕食の、デザート(dessert)と、この翌日の、遅い朝食兼昼食の、デザート(dessert)として、彼女と、少量ずつ食べ(彼女と食べた、この翌日の、夕食の、デザート(dessert)は、この翌日に、オオゼキ(oozeki)の下北沢(shimokitazawa)の店舗の、苺・苺の甘い物(お菓子・デザート(dessert))・苺のお酒を販売する催しで買って来た、苺の、デザート(dessert)(甘い物)・お菓子を食べた為)、まだ、余っていますが、それは、私が一人で、我が家で食べますw




前述の通り、この日は、彼女は、我が家に泊まり、2人共、夜更かしをし、この翌日(今週の日曜日。昨日。以下、この日と書きます)は、朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食を食べた後、何処にも遊びに出掛けずに、引き続き、休日を、彼女と我が家で、まったりと過ごしましたが、彼女と、車で、オオゼキ(oozeki)(東京圏の、大衆的な、マートの、チェーン(chain)の一つ)の、下北沢(shimokitazawa)(下の補足説明を参照)の店舗に、食料品の買い物には出ました。この日まで、オオゼキ(oozeki)の、下北沢(shimokitazawa)の店舗では、期間限定で、苺・苺の甘い物(お菓子・デザート(dessert))・苺のお酒を販売する催しをやっていて、彼女との会話の中で、(彼女と)面白そうだねという話になり、その催し、目当てで、買い物に出ました。
下北沢(shimokitazawa):私の街(渋谷区(shibuya)区(東京中心部(東京23区)の西部に位置する区)の中北部area)の、西の隣街の(西に隣接する)、世田谷(setagaya)区(東京中心部(東京23区)の西端に位置する区)の中北東部(中北東端部)areaにある、学生等の、若者に人気が高い繁華街。下北沢(shimokitazawa)は、我が家(東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します)の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅から、電車(通勤電車)で、2分から3分程です。



私も、彼女も、一日中、家に籠って過ごす休日も、楽しいですが、マート等に買い物に出る事は、ちょっとした気分転換になります。



写真以下3枚。彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、メイン(main)の、おかず。




この日の夕食の、メイン(main)の、おかずは、この、タイ(Thailand)産の、シンガポール(Singapore)風、ブラックペッパー(黒胡椒)炒め物の、素(もと)を使って、私と彼女、共同で作った、牛肉と海老の、シンガポール(Singapore)風、ブラックペッパー(黒胡椒)炒め(炒め物)にしました。彼女と、ワイワイ、2人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。




写真以下2枚。この日の夕食の、メイン(main)の、おかず。牛肉と海老の、シンガポール(Singapore)風、ブラックペッパー(黒胡椒)炒め(炒め物)。2人分。牛肉は、オーストラリア産の、牛肉の、股肉(もも肉)を320g強程、海老は、140g程、使いました。ちなみに、海老は、私も、彼女も、好きな食材です。美味しかったです(彼女も、美味しいと言って食べていました)。ちなみに、このメイン(main)の、おかずならば、私は、飲み物は、お酒は、ビールを飲んでいる所ですが、この日は、夕食を食べた後、車で、彼女を、我が家の隣の区の彼女のマンションに送った為、お酒は飲みませんでした(前日の夕食時に、お酒を飲んだので良いです)。













前述の通り、この日は、彼女と、車で、オオゼキ(oozeki)(東京圏の、大衆的な、マートの、チェーン(chain)の一つ)の、下北沢(shimokitazawa)の店舗に、食料品の買い物に出ました(この日まで、オオゼキ(oozeki)の、下北沢(shimokitazawa)の店舗では、期間限定で、苺・苺の甘い物(お菓子・デザート(dessert))・苺のお酒を販売する催しをやっていて、彼女との会話の中で、(彼女と)面白そうだねという話になり、その催し、目当てで、買い物に出ました)。



この日、オオゼキ(oozeki)の、下北沢(shimokitazawa)の店舗では、苺や、苺の、色々な、甘い物(お菓子・デザート(dessert))を買って来ましたが(ちなみに、我が家の食べ物は、彼女も食べる事が前提となっています。また、この日、オオゼキ(oozeki)の、下北沢(shimokitazawa)の店舗では、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンション用にも、苺と苺の色々なお菓子等を買ってあげました)、写真以下は、この日、オオゼキ(oozeki)の、下北沢(shimokitazawa)の店舗で買って来た、苺の、お酒です(彼女と選びました)。前述の通り、この日は、夕食を食べた後、車で、彼女を、我が家の隣の区の彼女のマンションに送った為、お酒は飲みませんでしたが、後日、彼女と我が家で夕食を食べる際に、飲み物の、お酒に関して、苺の、お酒partyをしようと思います。


参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです(私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです)。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw  それは、ウイスキーをストレートでボトル1本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが(学生の頃の話w)、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。

日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。

ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」

「彼女は、食事時に、基本的には(通常・主に)、お酒以外の飲み物を飲んでいます。」

「前述の通り、彼女は、お酒が弱いので、基本、外では(外食時には)、お酒は飲まないのですが、彼女は、お酒は、体質的に弱いというだけで、お酒を飲む事自体は、嫌いではありません。」




国産の(日本産の)、安い、苺の、スパークリングワイン(sparkling wine)。アルコール(alcohol)度数は、通常の、ワイン(wine)よりも、かなり低く、6%程で、ビールと同程度位。彼女にとっては、通常のワイン(wine)よりも、飲み易いでしょう。





ルジェ クレーム ド ストロベリー(LEJAY crème de fraise)の、小さなボトル(200ml)。私も飲みますが(私は、酒飲みで、お酒も好きですが、甘い物も好きですw)、主に、彼女用(前述の通り、彼女は、アルコール(alcohol)が体質的に苦手なので、彼女は、食事時に、基本的には(通常・主に)、お酒以外の飲み物を飲んでいますが、彼女が、気が向いた時に、飲む為用)。ルジェ クレーム ド ストロベリー(LEJAY crème de fraise)は、牛乳等で、割って飲むと美味しいです。







苺風味の、チューハイ(chuhai)(下の、補足説明を参照)。一番、左。練乳(sweetened condensed milk)苺味の、チューハイ(chuhai)(彼女用。アルコール(alcohol)度数は、3%と、通常の、チューハイ(chuhai)(アルコール(alcohol)度数は、ビールと同程度)よりも、低い)。それ以外の物(何れも、アルコール(alcohol)度数は、4%と、通常の、チューハイ(chuhai)(アルコール(alcohol)度数は、ビールと同程度)よりも、若干、低目ですね)は、私用。一番右は、福岡(fukuoka)(九州(kyusyu)(日本の南部)に位置する県の一つ)産の、あまおう(amaou)(日本の高級な苺の品種の一つ。福岡(fukuoka)県が、産地となっている)の果汁入りの、チューハイ(chuhai)。
チューハイ(chuhai):ウォッカ(vodka)・焼酎等を、炭酸水等で割った、アルコール(alcoholic)飲料。アルコール(alcohol)度数は、通常、ビールと同程度。様々な種類がある。日本で代表的な、庶民的アルコール(alcoholic)飲料の一つとなっており、値段が安く、庶民的な居酒屋や、学生等の若者がよく利用する、大衆居酒屋の、大手(大規模)チェーン店(chain)等で、人気の飲み物の一つになっている。(苦味のある)ビールよりも飲み易く、女性にも人気が高い。







以下、比較的最近の投稿。

くず(kuzu)餅(日本伝統菓子)他→
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