■에도 지방만식기

　츠키지라고 하면 관동 최대의 도매시장으로 하고, 선어의 맛있는 가게가 있는 곳입니다만, 가 본 (분)편은 아는 대로, 장내의 점포도 주로 관광객 전용(사람이 줄서 있다)과 그 외 전용(줄서지 않다)의 차이 벼랑이렇게 나뉘어 버리고 있는 같습니다.츠키지 장내라고 하면 시장의 사람도 이용하는「사나워져다」「야치요」「타카하시」「오다 타모츠」와 같은 자리걸치지 않는 양식, 일식의 가게에야말로 진가가 있다, 라고 생각하고 있는 몸으로서는 조금 답답한(뿐)만입니다만, 일까하고 말하고 그쪽에 줄서져 버리면 갈 때가 곤란하기 때문에 좋다로 합시다.관광이라면 스시, 해 선 사발을 기호 해 버리는 것도 어쩔 수 없습니다 해.

　단지, 장내라고 해도 사이○이라든지○에도는 반드시 그만두는 것이 좋다고 생각합니다.몹시 행렬 할 수 있고 있습니다만.(이것에 불평이 있는 분은 기입을 부탁합니다.)

　이번은 그런 자리걸치지 않는 분의 가게의 하나, 양식의「유타카」를 소개합니다.

유타카
http://www.tsukijinet.com/tsukiji/kanren/toyochan/

　창업은 타이쇼 8년(1919년), 한일합방의 단 9년 후의 일, 당시의 니혼바시의 어시장에서 개점했다고 합니다.WEB 페이지에는 당시의 메뉴도 게재되고 있습니다만, 하야시라이스, 고로케, 커틀릿등의 이름이 줄서, 그러한 몇개인가는 지금도 계승해지고 있습니다.이번 먹은 것은 인기 메뉴의「옴 하야시」.오믈렛 첨부의 하야시라이스로, 몹시 볼륨이 있습니다.사진은 이것이라도 라이스 적은.멘치카트는 옵션입니다.

옴 하야시, 멘치의 키.

옴 부분.

멘치.이것으로 410엔은 정직 몹시 높습니다.

　상품, 고급라는 말과는 동떨어지고 있습니다만, 일상의 자리걸치지 않음이라고 하는 것은 소중히 하고 싶은 것입니다.
　
　옴 하야시도 유명합니다만, 여기에서는 역시 머리 라이스도 받아야 겠지요(사진은 없습니다만).머리 라이스와는 커틀릿사발의 도구(머리)와 밥(라이스)을 나눈 것.왜 나눌까 등과 우매인 일은 (듣)묻지 말아 주세요, 모처럼의 밥을 과잉인 국물사로 하지 않는 국물 빼기 애호가의 신사 숙녀의 기 봐입니다.

　츠키지 간다면 장외 할 수 있어 꼬집어 가게에서 모트사발→이노우에로 라면도 버리기 어렵다.

yonaki@놀이중

덤

탕수육 사진이 분했기 때문에 대항.오카치마치 「만돈기」의 진흑탕수육.