조금 전, 오코노미야키의 스레를 읽고 있고 생각했다.

　기타니혼 출신으로 기본적인 생활권이 관동이북이었던 장점으로서는, 칸사이의 문화에 익숙한 것이 없다.이것은 친척 일동을 포함해 어디에도 칸사이 출신자가 없는 환경에서 자란 것도 영향을 주고 있을지도 모르다.

　세상 일반에서는, 「재미있다」라고 여겨지고 있는 것 같은 요시모토계의 웃어 대해서, 무엇이 이상한 것인지 전혀 이해를 할 수 없는 것이다.사이 간표등의 이른바 「잘난듯 한 코메디언」의 「개그」되는 것을 봐도, 「왜 이 재주로 이 인물이 오랫동안 살아 남아, 한편 그만한 지위에 있는 것인가」라고 하는 일도 「왜 세상 일반에서는, 이것을 재미있는 물건과 정의하고 있을까」라고 하는 일도 전혀 이해할 수 없다.장점으로서는, 그들의 말의 「매우 소란스러움」이상의 감상을 가질 수 없는 것이다.

　실제로는 아무도 재미있다고 생각하지 않지만, 강대한 영향력이 있는 사무소의 고참이므로 「재미있는 일로 해 둔다」라고 하는 어른의 세계의 이야기인가, 라고도 생각하는 것이 있다.그러나, 신진 연예인에 대해서는 한층 더 이 감이 강하다.혹시, 연예장에서는 재미있는 것인지도 모르지만, 이라고 하면 그것은 매우 로컬인 재료에 지나지 않고, TV로 당연한일에 같게 다루어지는 종류의 것은 아니라고 생각된다.

　그러나, 아레를 「재미있다」라고 하는 문화는 확실히 존재해, 그렇게 생각하는 집단이 엄연히 존재하고 있어, 그것을 장점을 이해할 수 없다고 하는 바람으로 생각하는 것이 좋을 것 같다.

「요시모토의 연예인이라든지는, 정말로 재미있다고 생각해?」

　마지막에 소위 「가루 물건」.

　어릴 적부터 「오코노미야키」 「타코야끼」 「야끼소바」가 항상적으로 존재하는 환경은 아니었고, 현재 살고 있는 곳에서도 고정적으로 영업하고 있는 오코노미야키가게나 타코야끼가게를 별로 보지 않는다.이미지적으로는 「젯날등에서 테키가게가 하고 있을 것」이라고 하는 감각이다.고로 잘 팔리는 뇌내에서는 「사과엿」이나 「초콜렛 바나나」등과 동렬의 등급설정이며, 「정당한 요리」가 아니고, 「막과자의 종류」로 분류되고 있어 앞으로도 인식이 바뀔 것 같은 예감은 없다.물론, 그것을 만드는데 어떠한 테크닉이 존재할 일도 이해하고 있지만, 그것은 카르메 구이라도 같은 일이다.

　지금까지 오사카를 포함해 몇 번이나 타코야끼나 오코노미야키를 먹은 일은 있지만, 단지 「맛이 없다고 하는 것은 아니지만, 본과 우리의 해산물과 끈질긴 소스의 맛이다」라고 하는 이상의 인상을 가질 수 없는 것이다.특히 오사카에서는 오사카인이 「어떻게나,!」적으로 얼굴을 들여다 보므로 「아, 몹시 맛있네요」라고 어른의 반응을 해 두었지만, 내심에서는 아주 서툼과의 섹스로 「이이인가?이이의 것인가?」라고 (들)물어 「응, 키모치 좋아」라고 연극하고 있는 기분인 것은 비밀이다.

　종합 평가는 「아이는 좋아할 것 같은 맛이다 」(이)라고 하는 느낌.

「오코노미야키나 타코야끼는, 정말로 맛있다고 생각해?」

　그런 장점은 「홋카이도의 음식은 맛있다!」라고말하고 있는 무리도 「어떠한 것인가」라고 느끼고 있다.

　특히 게( ′H｀) y-~~

　물론, 이것들은 개인적 인상에 지나지 않고, 다른 사람의 감각을 비난 하는 것은 아니다.이론도 많이 있겠지만, 「큐슈나 호쿠리쿠, 야마게의 문화는 괜찮지만, 아무래도 칸사이계 문화라는 것에 친숙해 질 수 없다」이문화를 가지는 사람의 시점이라고 하는 것으로 하나 잘 부탁해.

오른쪽은 러시아의 가루 물건 「이완뢰제의 물고기 요리」

소맥분, 사워 크림, 알을 혼합한 천에 츠노키리의 쵸우자메를 넣어 굽는 것.

피클즈를 설리나 무늬 사워 크림을 붙여 먹는다.

뭐, 러시아의 오코노미야키같은 것인가.

분명히 말하고, 가루 물건 문화권이 아닌 장점에는 힘들었던 요리( ′H｀) y-~~