전통문화소개 Relationship

음식을 누가 만드느냐에 따라 음식이 국적이 변하나?

미국인이 한식을 팔면 그 음식이 한식이 되나

예전에도 비스한 일이 있었다 퓨전초밥이 미국에 나왔을 당시 일본인들은

그걸 감시 감독하겠다고 나선 일이 있었다 초밥에 다른걸 곁들인 음식은 일식으로 인정

못한다는 취지였다

초밥이나 냄비요리도 일본음식이 아니라 외국 음식이다 엄밀히 따지면

국적불명 음식은 일본이 만들고 선구자면서 이상한 소리하지마라


寿司に対して国際化取り上げる日本人たち

食べ物を誰が作るのかによって食べ物が国籍が変わるか?

アメリカ人が韓食を売ればその食べ物が韓食になるが

この前にもビスした仕事があったフュージョン寿司がアメリカに出た当時日本人たちは

それを監視監督すると螺旋仕事があった寿司に他のそばたちである食べ物は和食と認定

できないという主旨だった

寿司や鍋料理も日本食ではなく外国食べ物だ厳密に計算すれば

国籍不明食べ物は日本が作って先駆者ながら変な音するな



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