KJCLUB - 일본의 130년 이상의 역사를 가지는 농장·유제품 회사외

덧붙여서, 이 투고의 사진을 촬영했을 때, 디지탈 카메라(digital camera)의 해의 설정을 잘못하고, 2023년의 곳, 2022년으로 설정해 버리고 있었던(디지탈 카메라(digital camera)의 시간 설정이, 1분부터 몇분 정도, 늦었는지 진행되고 있었다(어느 쪽인지 잊었다) 것을 고치려고 하면, 무엇인가 잘못하고, 해도 만져 버리고 있었습니다).

코이와이(koiwai) 농장은, 1891년에 창업한, 130년 이상의 역사를 가지는, 이와테(iwate) 현(일본의 동북지방에 위치하는 현의 하나)에 있는, 일본 최대의, 민간의 종합 농장입니다.

코이와이(koiwai) 농장의 역사적 건조물은, 「고이와이노죠 시설 21동」으로서, 나라의(일본의), 문화재로서 지정되어 있습니다.

코이와이(koiwai) 유업은, 일본의, 대규모, 유제품 회사의 하나로, 코이와이(koiwai) 농장을 모체로 하는 회사입니다.

지난 주의 토요일(이하, 이 날이라고 씁니다)은, 개인적으로 일이었습니다.

이 날은, 자택(우리 집) 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.

덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(178엔)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.

이하, 참고의 투고.

직장 가까이의 은행 가로수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3445437/page/8?&sfl=membername&stx=nnemon2

덧붙여서, 이 날은, 차로, 출근했습니다(직장에 나왔습니다).

덧붙여서, 이 날은, 차로, 일의 거래처도 방문했습니다.

이 날의 저녁 식사는, 그녀와 나의 거리의, 음식점( 나의 거리의 이탈리아 요리 레스토랑의 하나)에서, 제대로 한 내용의 저녁 식사를, 한가롭게, 2시간정도 걸치고, 회화를 즐기면서 먹었던(덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 와인(wine)을 마셨습니다).

이 날은, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두, 밤샘을 해, 이 다음날(이번 주의 일요일.어제.이하, 어제라고 씁니다)는, 날씨가 나빴습니다 해, 늦잠을 자, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 어디에도 놀러 나와 걸지 않고 , 휴일을, 그녀와 우리 집에서, 기다리거나와 보내고 있었습니다(그것은 그래서 즐겁다).

덧붙여서, 그녀와 우리 집에서 먹은, 어제의, 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 평상시의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt))와 같은 내용이었습니다.

그녀와 우리 집에서 먹은, 어제의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 스테이크(beef steak)로 했습니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나는, 고기를 좋아합니다(그녀도, 고기는, 좋아합니다).나도, 그녀도, 야채도, 잘(많이) 먹고 있습니다.」

「 나도, 그녀도, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다.」

덧붙여서, 어제의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 붉은 와인(wine)과 맥주를 마셨습니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.

일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.

덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」

어제의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 스테이크(beef steak)의 식재의 쇠고기로, 국산(일본산)의, 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의, sirloin(sirloin)의, 스테이크(beefsteak) 육, 210 g강(211 g)(사진 아래 쪽)와 국산(일본산)의, 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의, 미스지(소의 견갑골의 안쪽의 고기)의, 스테이크(beefsteak) 육, 2매 맞추고, 130 g미만(128 g)(사진 위쪽), 전부, 맞추고, 340 g미만(339 g).어제의 저녁 식사의, 스테이크(beef steak)는, 어느 쪽일까하고 말하면, 양보다, 질이라고 한 느낌으로 했습니다.미스지(소의 견갑골의 안쪽의 고기)의, 스테이크(beef steak)는, 1매씩 먹어 sirloin(sirloin)의, 스테이크(beef steak)는, 2명이서 나누어 먹었습니다.

덤.어제의 저녁 식사시에, 메인(main) 요리(스테이크(beef steak)) 이외에 먹은 것의 하나로, 완두콩(edamame).맛있습니다.맥주에, 잘 맞읍니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...덧붙여서, 어제의 저녁 식사시도, 야채 사라다(salad)(손수 만들기)를 먹었습니다.

「우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용이며, 또, 우리 집에서, 저녁 식사를 먹을 때는, 야채 사라다(salad)를 먹는 것이, 많은 일로부터, 우리 집의, 드레싱(dressing)의, 수요는, 큽니다.

우리 집에는, 상시, 대체로, 3, 4 종류의(적어도 3 종류의), 드레싱(dressing)을 사서 쓸 수 있도록(듯이) 준비해 있습니다(특히, 어느 드레싱(dressing)이라든지 정해져 있는 것이 아닙니다).」

덧붙여서, 어제의 저녁 식사시에, 버터 너트 호박(butternut squash)의, 스프(soup)를, 나와 그녀 공동으로 직접 만들어, 마셨습니다.그녀와 와글와글, 2명 공동 작업으로 요리를 하는 것도, 즐거운 것입니다.버터 너트 호박(butternut squash)의, 스프(soup), 호박 본래의 달콤함으로, 매우 맛있게 할 수 있었습니다(매우 맛있었습니다).그녀도, 매우 맛있다고 해 마시고 있었습니다.버터 너트 호박(butternut squash)의, 스프(soup)는, 남아, 남은 만큼은, 오늘의, 아침 식사의 일부로서 마셨습니다(오늘의 아침 식사의, 그 이외의 내용은, 평상시의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt))와 같다).

버터 너트 호박(butternut squash) 및 버터 너트 호박(butternut squash)의, 스프(soup)에 관해서는, 이하의 투고(이하로 링크를 붙인 2개의 투고)를 참조해 주세요.

라자니아(이탈리아의 전통 요리)·스시(일본의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3738728?&sfl=membername&stx=nnemon2
버터 너트 호박(butternut squash)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3735874?&sfl=membername&stx=nnemon2

어제도, 그녀는, 우리 집에 묵었습니다.

오늘은, 그녀는, 재택 근무로 괜찮고, 나는, 자택(우리 집) 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다(덧붙여서, 오늘은, 차로, 출근했습니다(직장에 나왔습니다)).오늘은, 아침 식사를 먹은 후, 그녀를, 차로, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 보냈습니다.

상술한 대로, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용이 되고 있습니다만, 이것은, 우리 집의, 기본의 요구르트(yogurt)·스테디셀러 요구르트(yogurt)(우리 집에서, 제일, 잘 사고 있는(우리 집에서, 언제나 사고 있다), 요구르트(yogurt))로, 코이와이(koiwai) 유업의, 「코이와이 생유 100%요구르트」라고 하는, 요구르트(yogurt)입니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「우리 집에서는, 상시, 메이플 시럽(maple syrup)과 벌꿀(honey)을, 빵에 붙이거나 요구르트(yoghurt)에 붙이거나 하고, 먹기 때문에(위해) 등에 사 두고 있습니다.어느, 메이플 시럽(maplesyrup)와 벌꿀(honey)을 사는지, 특히, 정해져 있는 것이 아닙니다.덧붙여서, 상술한 대로, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있습니다.」

이하, 참고의 투고.

두타가와 히로시게 명소 에도백경양국 불꽃외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3711671/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...우리 집의, 올리브 오일(olive oil)의 수요는, 큽니다

「우리 집에서는, 올리브 오일(olive oil)은, 빵에 찍어 먹을 뿐만 아니라, 요리라도, 잘 사용하고 있습니다.덧붙여서, 언제나, 어느 회사의, 올리브 오일(olive oil)을 사용한다든가(사고 있다든가), 특히, 정해져 있지 않습니다.」

일본의, 마트에서, 잘 팔리고 있는, 적당한 가격의, 이탈리아산의, 올리브 오일(olive oil).적당한 가격입니다만, 꽤, 질은, 높은 님입니다.

이하, 참고의 동영상.

【아지노모토＆보스코】엑스트라 버진 올리브 오일의 산도를 검사했던 →
https://youtu.be/Zjg_iFy6IBQ?si=H65t_goinP_4pI5B

이쪽은, 꼭, 어제, 거의 끊어져 버린(거의 다 사용해 버린), 그리스(Greece)의, 쿠레타도(Crete) 산의, 올리브 오일(olive oil).또, 새로운, 올리브 오일(olive oil)을 사 옵니다.

스페인산의, 올리브 오일 스프레이(olive oil spray).선물.

덤.우리 집의, 사라다유(통상의 기름·기본의 기름)는, 보소유지라고 하는 회사의, 이 미강유(진한 기름)(국산(일본산)의, 쌀겨를 사용)을 사용하고 있습니다.

덤.야마사(yamasa)(일본의 대규모 간장 회사의 하나.1645년 창업)의, 「특선 유기 마루다이콩의 음 선거 간장」이라고 하는 간장.야마사(yamasa)의, 「특선 유기 마루다이콩의 음 선거 간장」은, 본양조의 간장으로, 제품의 설명에 의하면, 유기재배의 마루다이콩과 해수를 자연 건조시킨 천일염을 사용하고 있는 님입니다(원재료를 보면, 유기재배 대두(유전자 재조합은 아니다), 밀, 식염(소금) 뿐이는 님입니다).

이하, 참고의 동영상.

【천천히 해설】충격의 사실!간장의 가격이 다른 이유란?(전에 투고로 소개한 일이 있다 동영상입니다)→
https://youtu.be/MyZR1T5auL8?si=zxrXnLSEWKdYLot6

이하, 우리 집의 소금에 관한 참고의 투고.

미트 볼(스웨덴의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3660652/page/6?&sfl=membername&stx=nnemon2

이하, 우리 집의 설탕에 관한 참고의 투고.

샤르티바르시체이(리투아니아의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3698920/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2

스웨덴의 물고기의 전통 요리와 고기의 전통 요리외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3672298?&sfl=membername&stx=nnemon2

일본어로 보기

日本の130年以上の歴史を有する農場・乳製品会社他

ちなみに、この投稿の写真を撮影した時、デジカメ（digital camera）の年の設定を間違えて、２０２３年の所、２０２２年に設定してしまっていました（デジカメ（digital camera）の時間設定が、１分から数分程度、遅れていたか進んでいた（どちらか忘れた）のを直そうとしたら、何だか間違って、年の方もいじってしまっていました）。

小岩井（koiwai）農場は、１８９１年に創業した、１３０年以上の歴史を有する、岩手（iwate）県（日本の東北地方に位置する県の一つ）にある、日本最大の、民間の総合農場です。

小岩井（koiwai）農場の歴史的建造物は、「小岩井農場施設 21棟」として、国の（日本の）、文化財として指定されています。

小岩井（koiwai）乳業は、日本の、大規模、乳製品会社の一つで、小岩井（koiwai）農場を母体とする会社です。

先週の土曜日（以下、この日と書きます）は、個人的に仕事でした。

この日は、自宅（我が家）持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。

ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（178円））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。

以下、参考の投稿。

職場近くの銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3445437/page/8?&sfl=membername&stx=nnemon2

ちなみに、この日は、車で、出勤しました（職場に出ました）。

ちなみに、この日は、車で、仕事の取引先も訪れました。

この日の夕食は、彼女と、私の街の、飲食店（私の街のイタリア料理レストランの一つ）で、しっかりとした内容の夕食を、のんびりと、２時間程かけて、会話を楽しみながら食べました（ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、ワイン（wine）を飲みました）。

この日は、彼女は、我が家に泊まり、２人共、夜更かしをし、この翌日（今週の日曜日。昨日。以下、昨日と書きます）は、天気が悪かったですし、朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食を食べた後、何処にも遊びに出掛けずに、休日を、彼女と我が家で、まったりと過ごしていました（それはそれで楽しい）。

ちなみに、彼女と我が家で食べた、昨日の、遅い朝食兼昼食は、普段の朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt））と同じ内容でした。

彼女と我が家で食べた、昨日の夕食の、メイン（main）料理は、ステーキ（beef steak）にしました。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私は、肉が好きです（彼女も、肉は、好きです）。私も、彼女も、野菜も、よく（多く）食べています。」

「私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。」

ちなみに、昨日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、赤ワイン（wine）とビールを飲みました。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。

日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。

ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」

昨日の夕食の、メイン（main）料理の、ステーキ（beef steak）の食材の牛肉で、国産（日本産）の、黒毛和牛（日本原産の高級牛肉）の、サーロイン（sirloin）の、ステーキ（beefsteak）肉、210g強（211g）（写真下側）と、国産（日本産）の、黒毛和牛（日本原産の高級牛肉）の、ミスジ（牛の肩甲骨の内側の肉）の、ステーキ（beefsteak）肉、２枚合わせて、130g弱（128g）（写真上側）、全部、合わせて、340g弱（339g）。昨日の夕食の、ステーキ（beef steak）は、どちらかと言えば、量よりも、質と言った感じにしました。ミスジ（牛の肩甲骨の内側の肉）の、ステーキ（beef steak）は、１枚ずつ食べ、サーロイン（sirloin）の、ステーキ（beef steak）は、２人で分けて食べました。

おまけ。昨日の夕食時に、メイン（main）料理（ステーキ（beef steak））以外に食べた物の一つで、枝豆（edamame）。美味しいです。ビールに、よく合います。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、昨日の夕食時も、野菜サラダ（salad）（手作り）を食べました。

「我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ（salad）を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング（dressing）の、需要は、大きいです。

我が家には、常時、概ね、３、４種類の（少なくとも３種類の）、ドレッシング（dressing）を買って使えるように用意しています（特に、どのドレッシング（dressing）とか決まっている訳ではありません）。」

ちなみに、昨日の夕食時に、バターナッツ南瓜（butternut squash）の、スープ（soup）を、私と彼女共同で手作りし、飲みました。彼女と、ワイワイ、２人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。バターナッツ南瓜（butternut squash）の、スープ（soup）、南瓜本来の甘さで、とても美味しく出来ました（とても美味しかったです）。彼女も、とても美味しいと言って飲んでいました。バターナッツ南瓜（butternut squash）の、スープ（soup）は、余り、余った分は、今日の、朝食の一部として飲みました（今日の朝食の、それ以外の内容は、普段の朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt））と同じ）。

バターナッツ南瓜（butternut squash）及びバターナッツ南瓜（butternut squash）の、スープ（soup）に関しては、以下の投稿（以下でリンクを付けた２つの投稿）を参照して下さい。

ラザニア（イタリアの伝統料理）・寿司（日本の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3738728?&sfl=membername&stx=nnemon2
バターナッツ南瓜（butternut squash）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3735874?&sfl=membername&stx=nnemon2

昨日も、彼女は、我が家に泊まりました。

今日は、彼女は、在宅勤務で大丈夫で、私は、自宅（我が家）持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした（ちなみに、今日は、車で、出勤しました（職場に出ました））。今日は、朝食を食べた後、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送りました。

前述の通り、我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容となっていますが、これは、我が家の、基本のヨーグルト（yogurt）・定番のヨーグルト（yogurt）（我が家で、一番、よく買っている（我が家で、いつも買っている）、ヨーグルト（yogurt））で、小岩井（koiwai）乳業の、「小岩井生乳 100％ヨーグルト」と言う、ヨーグルト（yogurt）です。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「我が家では、常時、メープルシロップ（maple syrup）と蜂蜜（honey）を、パンに付けたり、ヨーグルト（yoghurt）に付けたりして、食べる為等に買い置いています。どの、メープルシロップ（maple syrup）と蜂蜜（honey）を買うか、特に、決まっている訳ではありません。ちなみに、前述の通り、我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっています。」

以下、参考の投稿。

歌川広重名所江戸百景両国花火他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3711671/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。我が家の、オリーブオイル（olive oil）の需要は、大きいです

「我が家では、オリーブオイル（olive oil）は、パンにつけて食べるだけでなく、料理でも、よく使っています。ちなみに、いつも、どの会社の、オリーブオイル（olive oil）を使うとか（買っているとか）、特に、決まっていません。」

日本の、マートで、よく売られている、手頃な値段の、イタリア産の、オリーブオイル（olive oil）。手頃な値段ですが、中々、質は、高い様です。

以下、参考の動画。

【味の素＆ボスコ】エクストラヴァージンオリーブオイルの酸度を検査しました→
https://youtu.be/Zjg_iFy6IBQ?si=H65t_goinP_4pI5B

こちらは、丁度、昨日、ほぼ切れてしまった（ほぼ使い切ってしまった）、ギリシャ（Greece）の、クレタ島（Crete）産の、オリーブオイル（olive oil）。また、新しい、オリーブオイル（olive oil）を買って来ます。

スペイン産の、オリーブオイルスプレー（olive oil spray）。頂き物。

おまけ。我が家の、サラダ油（通常の油・基本の油）は、ボーソー油脂と言う会社の、この米油（こめ油）（国産（日本産）の、米ぬかを使用）を使っています。

おまけ。ヤマサ（yamasa）（日本の大規模醤油会社の一つ。１６４５年創業）の、「特選有機丸大豆の吟選しょうゆ」と言う醤油。ヤマサ（yamasa）の、「特選有機丸大豆の吟選しょうゆ」は、本醸造の醤油で、製品の説明によると、有機栽培の丸大豆と海水を自然乾燥させた天日塩を使用している様です（原材料を見ると、有機栽培大豆（遺伝子組換えではない）、小麦、食塩（塩）のみである様です）。

以下、参考の動画。

【ゆっくり解説】衝撃の事実!醤油の値段が違う理由とは？（前に投稿で紹介した事がある動画です）→
https://youtu.be/MyZR1T5auL8?si=zxrXnLSEWKdYLot6

以下、我が家の塩に関する参考の投稿。

ミートボール（スウェーデンの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3660652/page/6?&sfl=membername&stx=nnemon2

以下、我が家の砂糖に関する参考の投稿。

シャルティバルシチェイ（リトアニアの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3698920/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2

以下、比較的最近の投稿（我が家での食事の話を含む投稿を中心に）。

太田記念美術館着物に着目した浮世絵展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3738730?&sfl=membername&stx=nnemon2
太田記念美術館 Paul Jacoulet展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3736653?&sfl=membername&stx=nnemon2
目黒の秋刀魚（落語（日本の伝統的な話芸））・鬼瓦焼き他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3735529?&sfl=membername&stx=nnemon2
Dalloyau（フランスの340年以上の歴史を有する菓子・食品会社）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3735150?&sfl=membername&stx=nnemon2
１００年近く前に建てられた銀行の建物他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3732616?&sfl=membername&stx=nnemon2
ビリヤニ（南アジア・東南アジアの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3732615?&sfl=membername&stx=nnemon2
倉敷の１１０年以上の歴史を有する食品会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3730714?&sfl=membername&stx=nnemon2
生人形（日本の伝統的な人形）・松濤美術館他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3730709?&sfl=membername&stx=nnemon2
冨士三十六景　駿河三保之松原他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3724120/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
油揚げ（日本の伝統的な食品）他色々→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3722446/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
竜田揚げ（日本の伝統的な揚げ物料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3721278/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
薩摩揚げ（鹿児島県の伝統料理）・黒玉（山梨県の伝統菓子）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3718863/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
和漢三才図会/甲州八珍果他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3709445/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
甘酒（日本の伝統的な飲み物）・料理物語他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3708046/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
肉じゃが（nikujyaga）（日本の伝統的な家庭料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3706542/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
マカロニラーティッコ（フィンランドの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3704940?&sfl=membername&stx=nnemon2
Giuseppe Recco（１７世紀のイタリアの画家）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3699815?&sfl=membername&stx=nnemon2
土用の丑の日（日本の伝統的な習慣）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3697516?&sfl=membername&stx=nnemon2
シュニッツェル（オーストリア等の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3694033?&sfl=membername&stx=nnemon2
羽二重餅（福井県の伝統的な菓子）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3691085?&sfl=membername&stx=nnemon2
枡形（masugata）城（castle）・顕神の夢幻視の表現者展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3691084?&sfl=membername&stx=nnemon2
縄文（Jomon）土器と岡本太郎顕神の夢幻視の表現者展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3691083?&sfl=membername&stx=nnemon2
アメリカの１８０年以上の歴史を有するウイスキー蒸留所→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3688537?&sfl=membername&stx=nnemon2
お好み焼き（大阪の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3685924?&sfl=membername&stx=nnemon2
700年の歴史を有する日本の伝統的な麺他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3685588/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
川原慶賀（１９世紀前半の長崎の画家）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3684901/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
太田記念美術館　猫の浮世絵展覧会他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3683862?&sfl=membername&stx=nnemon2
goulash（ハンガリーの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3681435?&sfl=membername&stx=nnemon2
鰯の塩焼き（ポルトガルの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3680550?&sfl=membername&stx=nnemon2
ブルーチーズ（blue cheese）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3676908?&sfl=membername&stx=nnemon2
サントノーレ（フランスの伝統的なケーキ・菓子）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3674530?&sfl=membername&stx=nnemon2

スウェーデンの魚の伝統料理と肉の伝統料理他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3672298?&sfl=membername&stx=nnemon2

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