KJCLUB - 어육 야채 튀김의 역사외

카마보코(kamaboko)(일본의 전통적인 물고기의 반죽물 식품)의 역사는 낡고, 3 세기에는, 이미 먹을 수 있고 있었다고 말해지고 있습니다.

카마보코(kamaboko)가, 최초로, 서적에 등장한 것은, 유취잡요초라고 말하는, 1146년경에 작성된 일본의 서적으로, 거기에, 1115년의 귀족의 연회(party)에서 제공된, 카마보코(kamaboko)가, 그림(일러스트) 첨부로 소개되고 있습니다.

참고의 site(맨 위의 사진의 좌측, 1146년경에 작성된 일본의 서적으로, 그림(일러스트) 첨부로 소개되고 있는, 1115년의 귀족의 연회(party)에서 제공된 카마보코(kamaboko).맨 위의 사진의 우측, 현대에 있고, 이 때의(1115년의), 카마보코(kamaboko)를 재현한 것)→
https://www.nikkama.jp/history/

에도(edo) 시대(17 세기부터 19 세기 중반)가 되면, 카마보코(kamaboko)는, 제조 방법이 다양화해, 식품 산업에까지, 발전했습니다.

사츠마(satsuma) 튀김은, 일본 전국에서 먹을 수 있고 있는, 음식입니다만, 원래, 카고시마(kagoshima) 현(큐슈(kusyu)(일본의 남부)의 남부에 위치하는 현)의 음식으로, 물고기의 반죽물을 올린 요리입니다.

이하, 사츠마(satsuma) 튀김의 역사에 관해서는, 이 site등을 참고로 했습니다→
https://www.arimuraya.co.jp/history.htm

사츠마(satsuma) 튀김은, 시마즈 나리아키라(shimazunariakira)(봉건제 시대에, 현재의, 카고시마(kagoshima) 현에 해당하는 지역을 통치하고 있던, 매우 유력한 지방 영주의 집의, 28대째의 당주)가, 현재의, 카고시마(kagoshima) 현에 해당하는 지역(당시는, 사츠마(satsuma)로 불리고 있었다.이하, 사츠마(satsuma)와 씁니다)를 통치하고 있었던 시대(1850년대)로 태어난 음식으로, 류큐(ryukyu)(아래의 보충 설명을 참조)로부터 전해진, 중국 요리의 「올린다」라고 하는 요리법이나, 물고기의 반죽물을 올린 요리를, 일본 고래의, 카마보코(kamaboko)의 제법과 융합시켜 태어난 요리입니다.
류큐(ryukyu)：현재의, 오키나와(okinawa) 현(일본의 최남단에 위치하는 현).14 세기부터 15 세기무렵, 중국, 일본, 한국, 동남아시아를 묶는 중계 무역나라로서 번창했다(번영했다)가, 16 세기부터 17 세기 처음무렵, 포르투갈, 스페인의, 동아시아·동남아시아 무역의 진출등에 의해 쇠퇴해서 갔다.19 세기 후기에, 일본에 집어 넣을 수 없을지는, 류큐(ryukyu) 왕국이라고 하는 독립국이었지만, 1609년에, 사츠마(satsuma)에 침공된 이후, 실질적으로, 사츠마(satsuma)의 지배하에 있었다.

지난 주의 금요일은, 일본은, 축일(국민의 휴일)로, 지난 주의 목요일(이하, 이 날이라고 씁니다)은, 그녀와 우리 집에서 저녁 식사를 먹어 그녀는, 우리 집에 묵었습니다.

그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사는, 쇠고기의, 샤브샤브(shabu-shabu)로 했습니다.덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 음료는, 나는, 술은, 일본술을 마셨습니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w 그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.

일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.

덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「우리 집에서는, 샤브샤브(shabu-shabu)는, 잘 먹고 있습니다.우리 집에서는, 쇠고기의 샤브샤브(shabu-shabu)와 돼지고기의 샤브샤브(shabu-shabu), 양쪽 모두 합니다만, 쇠고기의 샤브샤브(shabu-shabu)가, 하는 것이 많습니다.덧붙여서, 우리 집에서, 샤브샤브(shabu-shabu)를 할 때, 나도, 그녀도, 야채도, 잘(많이) 먹고 있습니다.」

이 날의 저녁 식사의, 샤브샤브(shabu-shabu)의 쇠고기.좌측, 마츠자카(matsusaka) 우(미에(mie) 현(일본의 중서부에 위치하는 현) 산의, 고급 쇠고기)의, 잘라 흘리기육의, 스키야키(sukiyaki) 용, 320 g정도.우측, 무강(kirifuri) 고원우(토치기(tochigi) 현(동경권의 북단에 위치하는 현)의, 국산의 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)와 국산의 소의, 교배의 쇠고기)의, 어깨등심(어깨 loin)의, 잘라 흘리기육, 200 g강정.양쪽 모두, 맞추고, 520 g강정.어느 쪽의 고기도, 맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).샤브샤브(shabu-shabu)의 도구는, 이 외(쇠고기의 외), 야채, 버섯, 소면으로 했습니다.

이하, 마츠자카(matsusaka) 소에 관한, 참고의 투고.

마츠자카소의 역사·돌담소의 역사외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3399280/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

무강(kirifuri) 고원소에 관해서는, 이 site를 참조해 주세요→
https://tochigipower.com/?class=catalog&page=602

덤.이 날의 저녁 식사의, 샤브샤브(shabu-shabu)로 사용한, 폰 식초.세이죠 이시이(seijoishii)라고 하는 마트의, 폰 식초.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「우리 집에서는, 샤브샤브(shabu-shabu)를, 잘 먹는 등 하고 있는 일로부터, 우리 집의, 폰 식초의 수요는, 큽니다.덧붙여서, 매회, 어느 폰 식초를, 사고 있다든가, 특히, 정해져 있지 않습니다.」

이하, 참고의 투고.

나의 거리의 주변의, 마음에 드는 케이크(cake) 점외→
/jp/board/exc_board_16/view/id/3290146/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2

상술한 대로, 이 날은, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두, 밤샘을 해, 이 다음날(지난 주의 금요일.이하, 이 날이라고 씁니다.이 날은, 일본은, 축일(국민의 휴일)이었습니다)은, 늦잠을 자, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 최근의, 코로나 바이러스의 상황에 의해, 어디에도 놀러 나와 걸지 않고 , 휴일을, 그녀와 우리 집에서, 기다리거나와 보내고 있었습니다(그것은, 그래서, 즐겁다).

그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 기본적으로, 평상시의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 같았습니다만, 이 날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사로, 평상시의 아침 식사의 내용에 가세해 먹은, 굴(oyster)의, 아히죠(ajillo).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).

이 날은, 그녀와 식재·식료품의 쇼핑에는 나왔습니다.나도, 그녀도, 하루종일, 집에 틀어박이며 보내는 휴일도, 즐겁습니다만, 마트등에 쇼핑하러 나오는 일은, 약간의 기분 전환이 됩니다.

덤.이 날 산, 나의 거리의, 마음에 드는, 손수 만든 빵점의 하나의, 빵.좌측의 빵은, 이 날, 후일, 먹는용으로, 냉동 보존해 두었습니다(덧붙여서, 이 가게의, 이런 종류의 빵은, 냉동 보존해 둔 것을, 해동하고, 데워 먹어도, 매우, 맛있습니다).우측의 빵은, 이 다음날이 늦은 아침 식사겸점심 식사, 이 다음 다음날의 저녁 식사, 이 다음 다음날의 다음날의 아침 식사(이번 주의 월요일의 아침 식사)로, 그녀와 먹었습니다.

그녀와 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬은, 사츠마(satsuma) 올려( 나와 그녀, 공동의 손수 만들기), 메지마그로(다랑어)의 생선회, 꽁치의 구이로 했습니다.

덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 나는, 술은, 일본술과 소주를 마셨습니다(소주는, 락(on therocks)로 마셨습니다).

사진 이하 2매.이 날의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬의 하나로, 생의, 설(물고기)을 사용하고, 나와 그녀, 공동으로, 직접 만든, 사츠마(satsuma) 튀김.카마보코(kamaboko)·사츠마(satsuma) 튀김은, 나도, 그녀도, 좋아하는 음식의 하나입니다만, 사츠마(satsuma) 튀김을 직접 만든 것은, 나도, 그녀도, 처음이었습니다.그녀와 와글와글, 2명 공동 작업으로 요리를 하는 것도, 즐거운 것입니다.

만들고 있는 도중.

완성.한 개씩, 맛보기를 하고, 먹어 버린 후의 물건.무엇인가, 2명( 나와 그녀)이 이미지 하는, 사츠마(satsuma) 튀김과는 다른 음식이 생기게 되었습니다만 w(2명 모두, 우케한 w), 이것은, 이것으로, 이렇게 말하는 음식으로서 맛있었습니다.충분히, 맛있기는 했지만, 더, 맛있게 할 수 있는 여지는, 꽤 있어 그렇다고 말하는 일로, 2명의 의견이 일치했습니다.

이 날의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬의 하나의, 메지마그로(다랑어)의 생선회의 식재로, 국산(일본산)의, 생의, 메지마그로(다랑어)의 생선회용.자르고, 생선회로 먹었습니다.맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).

이 날의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬은, 이 외, 국산(일본산)의, 꽁치(물고기)를 굽고, 이치오씩 먹었습니다.덧붙여서, 나도, 그녀도, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다.

덤.이 날의 저녁 식사의, 사라다(salad)(손수 만들기)로, 버터(butter)로 볶은, 생선 굳힌 식품(hanpen)(물고기의 반죽물 식품의 하나)(시판의 물건)를 실은, 야채 사라다(salad).먹을 때에, 좋아하는, 드레싱(dressing)을 쳐.덧붙여서, 생선 굳힌 식품(hanpen)은, 나도, 그녀도, 좋아하는 음식의 하나입니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「우리 집에는, 상시, 대체로, 3, 4 종류의(적어도 3 종류의), 드레싱(dressing)을 사서 쓸 수 있도록(듯이) 준비해 있습니다(특히, 어느 드레싱(dressing)이라든지 정해져 있는 것이 아닙니다).

우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용이며, 또, 우리 집에서, 저녁 식사를 먹을 때는, 야채 사라다(salad)를 먹는 것이, 많은 일로부터, 우리 집의, 드레싱(dressing)의, 수요는, 큽니다.」

이 날도, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두, 밤샘을 해, 이 다음날(지난 주의 토요일.이운`코, 이 날이라고 씁니다)도, 늦잠을 자, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 최근의, 코로나 바이러스의 상황에 의해, 어디에도 놀러 나와 걸지 않고 , 계속해, 휴일을, 그녀와 우리 집에서, 기다리거나와 보내고 있었습니다.

그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 평상시의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 같았습니다.

이 날도, 그녀와 식재·식료품의 쇼핑에는 나왔습니다.상술한 대로, 나도, 그녀도, 하루종일, 집에 틀어박이며 보내는 휴일도, 즐겁습니다만, 마트등에 쇼핑하러 나오는 일은, 약간의 기분 전환이 됩니다.

그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 오야코동(닭고기·계란사발)으로 했습니다.오야코동(닭고기·계란사발)의 닭고기는, 국산(일본산)의, 고품질인 닭고기를, 210 g정도, 사용했습니다.

그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 오야코동(닭고기·계란사발).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.이것을, 밥(rice) 위에, 실어 먹습니다.맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).덧붙여서, 상술한 대로, 나도, 그녀도, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다.

덤.이 날의 저녁 식사로, 메인(main) 요리 이외에 먹은 것의 하나로, 아보카드(avocado), 머시룸(mushroom), 사라다(salad).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.

이 날도, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두, 밤샘을 해, 이 다음날(이번 주의 일요일.이하, 이 날이라고 씁니다)도, 늦잠을 자, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 최근의, 코로나 바이러스의 상황에 의해, 어디에도 놀러 나와 걸지 않고 , 계속해, 휴일을, 그녀와 우리 집에서, 기다리거나와 보내고 있었습니다.

덧붙여서, 이 날의 식사의 식재는, 전날까지의 쇼핑으로, 모두, 우리 집에 갖추어져 있어 이 날은, 식재·식료품의 쇼핑에는 나오지 않았습니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「덧붙여서, 상술한 대로, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있습니다만, 그녀가, 우리 집에 묵었을 때에, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)？`노 두고, 빵 대신에, 또는, 빵과 시리얼(cereal) 대신에, 프렌치 토스트(French toast) 또는, 팬케이크(pancake)를 만들어 먹는 일도 있습니다만, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)에 두고, 빵 대신에, 또는, 빵과 시리얼(cereal) 대신에, 프렌치 토스트(French toast) 또는, 팬케이크(pancake)를 만들어 먹었을 때도, 투고문에 대해서는, 통상, 생략하고, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 평상시의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 같았습니다라고 쓰고 있습니다.」

그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵 대신에, 팬케이크(pancake)를 만들어 먹었습니다(그 이외는, 평상시의, 아침 식사와 같다).

이 날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사에 먹은, 팬케이크(pancake)는, 이, 팬케이크(pancake) 가루를 사용했습니다.홋카이도(hokakido)(일본의 최북단의 지방.일본의 양질인 식재의, 일대(주요한) 산지가 되고 있다) 산의, 고품질인, 팬케이크(pancake) 가루의, 가루차(green tea) 미입니다.이것과 우유와 계란으로, 간단하게, 팬케이크(pancake)를 만들 수가 있습니다.1봉으로, 소눈의, 팬케이크(pancake)를, 3만들 수가 있습니다.이, 홋카이도(hokakido) 산의, 팬케이크(pancake) 가루로 만드는, 팬케이크(pancake)는, 맛있습니다.

이 날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사로, 빵 대신에 먹은, 팬케이크(pancake)( 나와 그녀, 공동의 손수 만들기).3매, 동시에 구웠습니다.한 명, 한 장반씩 먹었습니다.벌꿀(honey), 메이플 시럽(maple syrup) 등을 걸쳐 먹었습니다.

팬케이크(pancake)에, 벌꿀(honey), 메이플 시럽(maple syrup) 이외에, 걸치고(붙이고), 먹는 것에 관해서는, 이하의 투고를 참조해 주세요.

파에리아(발렌시아 지방의 전통 요리)의 역사외→
/jp/board/exc_board_11/view/id/3452235?&sfl=membername&stx=nnemon2
고대 이집트를 CG로 재현외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3310324/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2

덤.현재, 우리 집에 있는, 벌꿀(honey)의 하나로, 국산(일본산)의, 벌꿀(honey).

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「우리 집에서는, 상시, 메이플 시럽(maple syrup)과 벌꿀(honey)을, 빵에 붙이거나 요구르트(yoghurt)에 붙이거나 하고, 먹기 때문에(위해) 등에 사 두고 있습니다.어느, 메이플 시럽(maplesyrup)와 벌꿀(honey)을 사는지, 특히, 정해져 있는 것이 아닙니다.덧붙여서, 상술한 대로, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있습니다.」

그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의, 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 스테이크(beefsteak)로 했습니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나는, 고기를 좋아합니다(그녀도, 고기는, 좋아합니다).덧붙여서, 나나 그녀도, 야채도, 잘(많이) 먹고 있습니다.」

덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 붉은 와인(wine)을 마셨습니다.

이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 스테이크(beefsteak)의 식재의 쇠고기로, 홋카이도(hokakido)(일본의 최북단의 지방) 출산의, 쇠고기의, 필레육(fillet)의 스테이크(beefsteak) 육.4매, 맞추고, 350 g약정.한 명, 2매씩 먹었습니다.

이 날도, 그녀는, 우리 집에 묵어, 이 다음날(이번 주의 월요일.이하, 이 날이라고 씁니다)는, 아침 식사를 먹은 후, 그녀를, 차로, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 보냈습니다.

덧붙여서, 이 날은, 최근의 코로나 바이러스의 상황에 의해, 나는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 말한 느껴 그녀는, 기본, 재택 근무였습니다.

덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(168엔( 약 1,680 won)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.

이하, 참고의 투고.

직장 가까이의 은행 가로수외→
/jp/board/exc_board_26/view/id/3445437/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2

덧붙여서, 이 날은, 차로, 출근했습니다(사무소에 나왔습니다).

덤.아직, 먹고 있지 않습니다만, 필리핀(Philippines) 산의, 파인애플(pineapple).일본에서는, 작년, 대만(Taiwan) 산의 파인애플(pineapple)의 수입·판매의 캠페인을 하고 있고, 개인적으로, 대만(Taiwan) 산의 파인애플(pineapple)을 사 먹는 것이, 가벼운 붐이 되고 있었습니다만, 그 개인적인 붐은, 이미, 끝나 있습니다 w

이하, 참고의 투고.

클럽 케이크와 햄버거의 역사외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3359402/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「덧붙여서, 나나 그녀도, 과일을 좋아하고, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있는 일등으로부터(매회 반드시라고 말하는 것이 아닙니다만, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사) 이외의 식사나, 간식·간식이라도, 과일은, 잘 먹고 있습니다), 우리 집의 과일의 수요는, 큽니다.」

이하, 비교적(생각보다는), 최근의 투고.

아카시 구이의 역사외→

일본어로 보기

薩摩揚げの歴史他

蒲鉾（kaｍaboko）（日本の伝統的な魚の練り物食品）の歴史は古く、３世紀には、既に食べられていたと言われています。

蒲鉾（kaｍaboko）が、最初に、書物に登場したのは、類聚雑要抄と言う、１１４６年頃に作成された日本の書物で、そこに、１１１５年の貴族の宴会（party）で提供された、蒲鉾（kaｍaboko）が、絵（イラスト）付きで紹介されています。

参考のsite（一番上の写真の左側、１１４６年頃に作成された日本の書物で、絵（イラスト）付きで紹介されている、１１１５年の貴族の宴会（party）で提供された蒲鉾（kaｍaboko）。一番上の写真の右側、現代において、この時の（１１１５年の）、蒲鉾（kaｍaboko）を再現した物）→
https://www.nikkama.jp/history/

江戸（edo）時代（１７世紀から１９世紀半ば）になると、蒲鉾（kamaboko）は、製造方法が多様化し、食品産業にまで、発展しました。

薩摩（satsuma）揚げは、日本全国で食べられている、食べ物ですが、元々、鹿児島（kagoshima）県（九州（kusyu）（日本の南部）の南部に位置する県）の食べ物で、魚の練り物を揚げた料理です。

以下、薩摩（satsuma）揚げの歴史に関しては、このsite等を参考にしました→
https://www.arimuraya.co.jp/history.htm

薩摩（satsuma）揚げは、島津斉彬（shimazu nariakira）（封建制時代に、現在の、鹿児島（kagoshima）県に該当する地域を統治していた、とても有力な地方領主の家の、２８代目の当主）が、現在の、鹿児島（kagoshima）県に該当する地域（当時は、薩摩（satsuma）と呼ばれていた。以下、薩摩（satsuma）と書きます）を統治していた時代（１８５０年代）に生まれた食べ物で、琉球（ryukyu）（下の補足説明を参照）から伝わった、中国料理の「揚げる」と言う料理法や、魚の練り物を揚げた料理を、日本古来の、蒲鉾（kaｍaboko）の製法と融合させて生まれた料理です。
琉球（ryukyu）：現在の、沖縄（okinawa）県（日本の最南端に位置する県）。１４世紀から１５世紀頃、中国、日本、韓国、東南アジアを結ぶ中継貿易国として栄えた（繁栄した）が、１６世紀から１７世紀初め頃、ポルトガル、スペインの、東アジア・東南アジア貿易の進出等により衰退して行った。１９世紀後期に、日本に組み入れられるまでは、琉球（ryukyu）王国という独立国であったが、１６０９年に、薩摩（satsuma）に侵攻されて以降、実質的に、薩摩（satsuma）の支配下にあった。

先週の金曜日は、日本は、祝日（国民の休日）で、先週の木曜日（以下、この日と書きます）は、彼女と我が家で夕食を食べ、彼女は、我が家に泊まりました。

彼女と我が家で食べた、この日の夕食は、牛肉の、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）にしました。ちなみに、この日の夕食時は、飲み物は、私は、お酒は、日本酒を飲みました。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。

日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。

ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「我が家では、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）は、よく食べています。我が家では、牛肉のしゃぶしゃぶ（shabu-shabu）と、豚肉のしゃぶしゃぶ（shabu-shabu）、両方しますが、牛肉のしゃぶしゃぶ（shabu-shabu）の方が、する事が多いです。ちなみに、我が家で、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）をする際、私も、彼女も、野菜も、よく（多く）食べています。」

この日の夕食の、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）の牛肉。左側、松阪（matsusaka）牛（三重（mie）県（日本の中西部に位置する県）産の、高級牛肉）の、切り落とし肉の、すき焼き（sukiyaki）用、320ｇ程。右側、霧降（kirifuri）高原牛（栃木（tochigi）県（東京圏の北端に位置する県）の、国産の黒毛和牛（日本原産の高級牛肉）と、国産の牛の、交配の牛肉）の、肩ロース（肩loin）の、切り落とし肉、200ｇ強程。両方、合わせて、520g強程。どちらの肉も、美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）の具は、この他（牛肉の他）、野菜、茸、素麺にしました。

以下、松阪（matsusaka）牛に関する、参考の投稿。

松坂牛の歴史・石垣牛の歴史他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3399280/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

霧降（kirifuri）高原牛に関しては、このsiteを参照して下さい→
https://tochigipower.com/?class=catalog&page=602

おまけ。この日の夕食の、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）で使った、ポン酢。成城石井（seijoishii）と言うマートの、ポン酢。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「我が家では、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）を、よく食べる等している事から、我が家の、ポン酢の需要は、大きいです。ちなみに、毎回、どのポン酢を、買っているとか、特に、決まっていません。」

以下、参考の投稿。

私の街の周辺の、お気に入りのケーキ（cake）店他→
/jp/board/exc_board_16/view/id/3290146/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2

前述の通り、この日は、彼女は、我が家に泊まり、２人共、夜更かしをし、この翌日（先週の金曜日。以下、この日と書きます。この日は、日本は、祝日（国民の休日）でした）は、朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食を食べた後、最近の、コロナウイルスの状況により、何処にも遊びに出掛けずに、休日を、彼女と我が家で、まったりと、過ごしていました（それは、それで、楽しい）。

彼女と我が家で食べた、この日の、遅い朝食兼昼食は、基本的に、普段の朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））と同じでしたが、この日の、遅い朝食兼昼食で、普段の朝食の内容に加えて食べた、牡蠣（oyster）の、アヒージョ（ajillo）。私と彼女、共同の手作り。美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。

この日は、彼女と、食材・食料品の買い物には出ました。私も、彼女も、一日中、家に籠って過ごす休日も、楽しいですが、マート等に買い物に出る事は、ちょっとした気分転換になります。

おまけ。この日買った、私の街の、お気に入りの、手作りパン店の一つの、パン。左側のパンは、この日、後日、食べる用に、冷凍保存しておきました（ちなみに、この店の、この種のパンは、冷凍保存しておいた物を、解凍して、温めて食べても、とても、美味しいです）。右側のパンは、この翌日の遅い朝食兼昼食、この翌々日の夕食、この翌々日の翌日の朝食（今週の月曜日の朝食）で、彼女と食べました。

彼女と食べた、この日の夕食の、メイン（main）の、おかずは、薩摩（satsuma）揚げ（私と、彼女、共同の手作り）、メジマグロ（鮪）の刺身、秋刀魚の焼き物にしました。

ちなみに、この日の夕食時は、私は、お酒は、日本酒と焼酎を飲みました（焼酎は、ロック（on the rocks）で飲みました）。

写真以下２枚。この日の夕食の、メイン（main）の、おかずの一つで、生の、鱈（魚）を使って、私と彼女、共同で、手作りした、薩摩（satsuma）揚げ。蒲鉾（kaｍaboko）・薩摩（satsuma）揚げは、私も、彼女も、好きな食べ物の一つですが、薩摩（satsuma）揚げを手作りしたのは、私も、彼女も、初めてでした。彼女と、ワイワイ、２人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。

作っている途中。

完成。一個ずつ、味見をして、食べてしまった後の物。何だか、２人（私と彼女）がイメージする、薩摩（satsuma）揚げとは違った食べ物が出来てしまいましたがｗ（２人共、ウケましたｗ）、これは、これで、こう言う食べ物として、美味しかったです。十分に、美味しかったものの、もっと、美味しく出来る余地は、かなりありそうと言う事で、２人の意見が一致しました。

この日の夕食の、メイン（main）の、おかずの一つの、メジマグロ（鮪）の刺身の食材で、国産（日本産）の、生の、メジマグロ（鮪）の刺身用。切って、刺身で食べました。美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。

この日の夕食の、メイン（main）の、おかずは、この他、国産（日本産）の、秋刀魚（魚）を焼いて、一尾ずつ食べました。ちなみに、私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。

おまけ。この日の夕食の、サラダ（salad）（手作り）で、バター（butter）で炒めた、はんぺん（hanpen）（魚の練り物食品の一つ）（市販の物）を載せた、野菜サラダ（salad）。食べる際に、お好みの、ドレッシング（dressing）をかけて。ちなみに、はんぺん（hanpen）は、私も、彼女も、好きな食べ物の一つです。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「我が家には、常時、概ね、３、４種類の（少なくとも３種類の）、ドレッシング（dressing）を買って使えるように用意しています（特に、どのドレッシング（dressing）とか決まっている訳ではありません）。

我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ（salad）を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング（dressing）の、需要は、大きいです。」

この日も、彼女は、我が家に泊まり、２人共、夜更かしをし、この翌日（先週の土曜日。以下、この日と書きます）も、朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食を食べた後、最近の、コロナウイルスの状況により、何処にも遊びに出掛けずに、引き続き、休日を、彼女と我が家で、まったりと、過ごしていました。

彼女と我が家で食べた、この日の、遅い朝食兼昼食は、普段の朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））と同じでした。

この日も、彼女と、食材・食料品の買い物には出ました。前述の通り、私も、彼女も、一日中、家に籠って過ごす休日も、楽しいですが、マート等に買い物に出る事は、ちょっとした気分転換になります。

彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、メイン（main）料理は、親子丼（鶏肉・玉子丼）にしました。親子丼（鶏肉・玉子丼）の鶏肉は、国産（日本産）の、高品質な鶏肉を、210g程、使いました。

彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、メイン（main）料理の、親子丼（鶏肉・玉子丼）。私と彼女、共同の手作り。これを、ご飯（rice）の上に、載せて食べます。美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。ちなみに、前述の通り、私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。

おまけ。この日の夕食で、メイン（main）料理以外に食べた物の一つで、アボカド（avocado）、マッシュルーム（mushroom）、サラダ（salad）。私と彼女、共同の手作り。

この日も、彼女は、我が家に泊まり、２人共、夜更かしをし、この翌日（今週の日曜日。以下、この日と書きます）も、朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食を食べた後、最近の、コロナウイルスの状況により、何処にも遊びに出掛けずに、引き続き、休日を、彼女と我が家で、まったりと、過ごしていました。

ちなみに、この日の食事の食材は、前日までの買い物で、全て、我が家に揃っており、この日は、食材・食料品の買い物には出ませんでした。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「ちなみに、前述の通り、我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっていますが、彼女が、我が家に泊まった際に、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）において、パンの代わりに、又は、パンとシリアル（cereal）の代わりに、フレンチトースト（French toast）又は、パンケーキ（pancake）を作って食べる事もありますが、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）において、パンの代わりに、又は、パンとシリアル（cereal）の代わりに、フレンチトースト（French toast）又は、パンケーキ（pancake）を作って食べた際も、投稿文においては、通常、略して、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、普段の朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））と同じでしたと書いています。」

彼女と、我が家で食べた、この日の、遅い朝食兼昼食は、パンの代わりに、パンケーキ（pancake）を作って食べました（それ以外は、普段の、朝食と同じ）。

この日の、遅い朝食兼昼食で食べた、パンケーキ（pancake）は、この、パンケーキ（pancake）粉を使いました。北海道（hokakido）（日本の最北端の地方。日本の良質な食材の、一大（主要な）産地となっている）産の、高品質な、パンケーキ（pancake）粉の、抹茶（green tea）味です。これと、牛乳と玉子で、簡単に、パンケーキ（pancake）を作る事が出来ます。一袋で、小さ目の、パンケーキ（pancake）を、３つ作る事が出来ます。この、北海道（hokakido）産の、パンケーキ（pancake）粉で作る、パンケーキ（pancake）は、美味しいです。

この日の、遅い朝食兼昼食で、パンの代わりに食べた、パンケーキ（pancake）（私と、彼女、共同の手作り）。３枚、同時に焼きました。一人、一枚半ずつ食べました。蜂蜜（honey）、メープルシロップ（maple syrup）等をかけて食べました。

パンケーキ（pancake）に、蜂蜜（honey）、メープルシロップ（maple syrup）以外に、かけて（付けて）、食べる物に関しては、以下の投稿を参照して下さい。

パエリア（バレンシア地方の伝統料理）の歴史他→
/jp/board/exc_board_11/view/id/3452235?&sfl=membername&stx=nnemon2
古代エジプトをCGで再現他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3310324/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2

おまけ。現在、我が家にある、蜂蜜（honey）の一つで、国産（日本産）の、蜂蜜（honey）。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「我が家では、常時、メープルシロップ（maple syrup）と蜂蜜（honey）を、パンに付けたり、ヨーグルト（yoghurt）に付けたりして、食べる為等に買い置いています。どの、メープルシロップ（maple syrup）と蜂蜜（honey）を買うか、特に、決まっている訳ではありません。ちなみに、前述の通り、我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっています。」

彼女と我が家で食べた、この日の、夕食の、メイン（main）料理は、ステーキ（beefsteak）にしました。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私は、肉が好きです（彼女も、肉は、好きです）。ちなみに、私も彼女も、野菜も、よく（多く）食べています。」

ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、赤ワイン（wine)を飲みました。

この日の夕食の、メイン（main）料理の、ステーキ（beefsteak）の食材の牛肉で、北海道（hokakido）（日本の最北端の地方）産の、牛肉の、ヒレ肉（fillet）のステーキ（beefsteak）肉。４枚、合わせて、350g弱程。一人、２枚ずつ食べました。

この日も、彼女は、我が家に泊まり、この翌日（今週の月曜日。以下、この日と書きます）は、朝食を食べた後、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送りました。

ちなみに、この日は、最近のコロナウイルスの状況により、私は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じ、彼女は、基本、在宅勤務でした。

ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（168円(約1,680won））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。

以下、参考の投稿。

職場近くの銀杏並木他→
/jp/board/exc_board_26/view/id/3445437/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2

ちなみに、この日は、車で、出勤しました（事務所に出ました）。

おまけ。まだ、食べていませんが、フィリピン（Philippines）産の、パイナップル（pineapple）。日本では、去年、台湾（Taiwan）産のパイナップル（pineapple）の輸入・販売のキャンペーンが行われていて、個人的に、台湾（Taiwan）産のパイナップル（pineapple）を買って食べる事が、軽いブームとなっていたのですが、その個人的なブームは、既に、終わっていますｗ

以下、参考の投稿。

クラブケーキとハンバーグの歴史他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3359402/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「ちなみに、私も彼女も、果物が好きで、我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっている事等から（毎回必ずと言う訳ではありませんが、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）以外の食事や、おやつ・間食でも、果物は、よく食べています）、我が家の果物の需要は、大きいです。」

以下、比較的（割と）、最近の投稿。

明石焼きの歴史他→

/jp/board/exc_board_11/view/id/3480923?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本で最も古いビールbrand他→
/jp/board/exc_board_11/view/id/3477952?&sfl=membername&stx=nnemon2
節分（setsubun）他→
/jp/board/exc_board_11/view/id/3474631?&sfl=membername&stx=nnemon2
貝塚他→
/jp/board/exc_board_11/view/id/3473181?&sfl=membername&stx=nnemon2
北海道　鰊御殿他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3471264?&sfl=membername&stx=nnemon2
歌川広重名所江戸百景他→
/jp/board/exc_board_11/view/id/3469807?&sfl=membername&stx=nnemon2
つみれの歴史他→
/jp/board/exc_board_11/view/id/3466053?&sfl=membername&stx=nnemon2
東急文化村フランス絵画の巨匠展他→
/jp/board/exc_board_11/view/id/3466469?&sfl=membername&stx=nnemon2
毛利庭園他→
/jp/board/exc_board_11/view/id/3466467?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本の正月の曲といえば他→
/jp/board/exc_board_26/view/id/3460031?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本のクリスマスケーキの歴史他→
/jp/board/exc_board_11/view/id/3456297?&sfl=membername&stx=nnemon2
パネットーネ（イタリアのクリスマス伝統菓子）他→
/jp/board/exc_board_11/view/id/3452236?&sfl=membername&stx=nnemon2
２００年以上の歴史を有する、アメリカのウイスキー他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3449812?&sfl=membername&stx=nnemon2
紅葉時期の職場近くの銀杏並木他→
/jp/board/exc_board_26/view/id/3453942?&sfl=membername&stx=nnemon2
グラナ・パダーノの歴史他→
/jp/board/exc_board_26/view/id/3443983/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
山梨県大善寺（ワイン寺）他→
/jp/board/exc_board_11/view/id/3436511?&sfl=membername&stx=nnemon2
東山魁夷（現代日本伝統画家）と御射鹿池他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3435892?&sfl=membername&stx=nnemon2
人形焼（東京の和菓子（伝統菓子））他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3434539/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
和菓子（日本伝統菓子）他→
/jp/board/exc_board_11/view/id/3416991/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
エリエル・サーリネン（Eliel Saarinen）展他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3403385/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
柿の歴史他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3402783/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
新田義貞と太刀魚の伝説他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3399882/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
北海道伝統のインスタント焼き蕎麦やきそば弁当他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3392586/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
日光金谷ホテルの伝統料理虹鱒のソテー金谷風→
/jp/board/exc_board_11/view/id/3385200/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
長崎県の伝統菓子カスドース他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3381397/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2

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