전통문화소개 Relationship






2019년 10월 2일 이후에 행해진, 투고·레스에 관해서, 나의 id(nnemon2)의 유사 id의 투고·레스( 나의 과거의 투고의 무단 전재를 포함한다) 혹은 나의 과거의 투고의 무단 전재를 포함한 nnemon2의 이외의 id의 투고·레스는, 나와는 전혀 관계 없습니다.나는, 2019년 10월 2일에, nnemon2의 id로, kj에 등록한 이래, nnemon2 이외의 id로, 투고·레스를 한 일은, 한번도 않고, nnemon2 이외의 id를 만들어, nnemon2 이외의 id로 투고·레스 할 생각도, 일절 없습니다.





파에리아(paella)는, 스페인(Spain)의, 발렌시아(Valencia) 지방의, 전통 요리입니다.


스페인(Spain)에 있고, 벼농사는, 중세에, 무어인(Moors)에 의해 초래되었습니다.


파에리아(paella)는, 기원은, 낡기는 하지만, 현대에 연결되는, 파에리아(paella)는, 19 세기무렵에 완성한 님입니다.


파에리아(paella)는, 원래는, 농민이 점심 식사로서 옥외에서, 밥(rice)을, 밭에서 수확된 야채나 밭의 주위로 취할 수 있던 동물의 고기와 의`, 에 조리해, 프라이팬(fryingpan)로부터, 직접, 먹고 있던 요리입니다.

해안의 어부들은, 파에리아(paella)의 도구로서 어패류(seafood)를 사용했습니다.


근대에 들어가, 사람들의 생활수준이 향상 함과 동시에, 파에리아(paella)의 도구의 질이 향상 및 다양화해, 파에리아(paella)는, 휴일에 있고, 가족이나 친척, 친구들등의, 회식의 음식으로서 먹을 수 있는 것처럼 되었습니다.




이상, 파에리아(paella)의 간단한 역사였습니다.






지난 주의 토요일(그저께.이하, 이 날이라고 씁니다)는, 개인적으로 일이었지만, 그녀와 우리 집에서, 저녁 식사를 먹어 그녀는, 우리 집에 묵었습니다.



그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날(지난 주의 토요일.그저께)의 저녁 식사와 다음날(이번 주의 일요일.어제)의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 지난 주의 밤의 그녀와의 스카이프로의 회화속에서, 이미, 그녀로 결정하고 있어(그녀는, 1주간중, 1일부터 3일 정도, 우리 집에 묵고 있습니다만, 그녀가, 우리 집에 묵지 않는 날은, 기본적으로, 밤에, 1시간정도, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션의 그녀와 스카이프로 이야기하고 있습니다), 이 날(지난 주의 토요일.그저께)의 저녁 식사?`후, 메인(main) 요리는, 파에리아(paella), 다음날(이번 주의 일요일.어제)의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 쇠고기의, 샤브샤브(shabu-shabu)로 했습니다.





덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 음료는, 나는, 술은, 흰색 와인(wine)을 마셨습니다.


참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w 그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.

일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.

덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」




덤.이것 전부, 먹은 것은 아닙니다만, 이 날의 저녁 식사로 먹은, 치즈(cheese).네델란드산의, 고다치즈(Gouda), 스모크 치즈(smoked cheese), 스모크 페파 치즈(smoked pepper cheese), 프랑스산의, 미모렛트(Mimolette), 콘티(Comte cheese), 미국산의, 렛드체다(cheddar cheese), 코르비잔크(Colby-Jack), 이탈리아산의, 파르미쟈노·렛쟈노(Parmigiano Reggiano), 스위스산의, 그류이에이르(Gruyerecheese), 뉴질랜드산의, 파메젼(Parmesan).이, 님 들인, 치즈(cheese)의 여러가지를 섞어 담은 포장  제품은, 개인적으로, 마음에 드는 제품이 되고 있어 자주(잘), 사고 있습니다.





상술한 대로, 이 날의, 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 파에리아(paella)로 했습니다.




사진 이하 3매.그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리로, 나와 그녀, 공동으로, 직접 만든, 파에리아(paella).그녀와 와글와글, 2명 공동 작업으로 요리를 하는 것도, 즐거운 것입니다.덧붙여서, 우리 집의, 파에리아(paella)는, 본고장, 스페인(Spain)의, 파에리아(paella)와는 다른, 니혼화섬 한, 파에리아(paella)입니다.


파에리아(paella)의 도구는, 새우, 닭고기(국산(일본산)), 베이컨(bacon)(닭고기도, 베이컨(bacon)도, 질 높은 것을 사용하고 있습니다), 바지락 조개(조개) 등으로 했습니다.




이 날의 저녁 식사의, 파에리아(paella)의 식재의 새우로, 아르헨티나(Argentina) 산의, 보리새우과 새우(생선회용).덧붙여서, 새우는, 나나 그녀도, 좋아하는 식재입니다.





만들고 있는 도중.도구와 도구의 끓인 국물을 나누어 도구의 끓인 국물과 saffron(saffron)로, 밥을 지은 상태.






완성.매우, 맛있게 할 수 있었습니다(그녀도, 매우, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).사진에서는, 알기 어려울지도 모릅니다만, 도구 많은(도구가, 많은), 파에리아(paella)입니다.파에리아(paella)는 남아, 남은 만큼은, 다음날이 늦은 아침 식사겸점심 식사의 일부로서 다시 로서 따뜻하게 해 먹었습니다.




우리 집의, 자가제(손수 만들기), 파에리아(paella)에 관해서는, 이하의 투고도 참조해 주세요.

스시의 역사외→
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식혜와 일본의 계절의 과일외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3282074/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2




상술한 대로, 이 날은, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두, 밤샘을 해, 이 다음날(이번 주의 일요일.어제.이하, 이 날이라고 씁니다)는, 아침에 자고, 낮에 일어난 후, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 어디에도 놀러 나와 걸지 않고 , 휴일을, 그녀와 우리 집에서, 기다리거나와 보내고 있었습니다(그것은, 그래서, 즐겁다).




우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있습니다만, 이 날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵과 시리얼(cereal) 대신에(그 이외는, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)과 같다), 전날의 저녁 식사의 나머지의 파에리아(paella)와 늦은 아침 식사겸점심 식사의, 제대로 한, 디저트(dessert) 겸간식이라고 한 느낌으로, 사과의 팬케이크(pancake)를 먹었습니다.


덧붙여서, 상술한 대로, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일의) 탐`x 있어 아침 식사겸점심 식사)는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있습니다만, 그녀가, 우리 집에 묵었을 때에, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)에 두고, 빵 대신에, 또는, 빵과 시리얼(cereal) 대신에, 프렌치 토스트(French toast) 또는, 팬케이크(pancake)를 만들어 먹는 일도 있습니다만, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)에 두고, 빵 대신에, 또는, 빵과 시리얼(cereal) 대신에, 프렌치 토스트(Frenchtoast) 또는, 팬케이크(pancake)를 만들어 먹었을 때도, 투고문에 대해서는, 통상, 생략하고, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 평상시의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 같았습니다라고 쓰고 있습니다.





사진 이하 3매.상술한 대로, 늦은 아침 식사겸점심 식사의, 제대로 한, 디저트(dessert) 겸간식이라고 한 느낌으로, 사과의 팬케이크(pancake)를 먹었습니다.



사과의 팬케이크(pancake)는, 이, 팬케이크(pancake) 가루를 사용했습니다.이미 개봉해 버리고 있었습니다만, 닙(NIPPN)(일본의 대규모 식품 회사)의, 저렴한(싸다), 팬케이크(pancake) 가루.알과 설탕을 더하는 것만으로, 간단하게, 팬케이크(pancake)를 만들 수 있습니다.3봉들이로, 1봉으로, 작은, 팬케이크(pancake)가, 4탑니다.일본은, 저렴한(싸다) 제품에서도, 있다 정도, 질은 높기 때문에, 이것이라도, 소박한 맛입니다만(단순한 맛입니다만), 충분히, 맛있는, 팬케이크(pancake)를 만들 수 있습니다.




사과의 팬케이크(pancake)는, 위의, 팬케이크(pancake) 제품의, 봉투의 뒤에 실려 있던(써 있던), 레시피(조리법)를 보고 만들었습니다.재료는, 위의, 팬케이크(pancake) 가루와 사과, 우유, 알, 설탕, 버터(butter)입니다(간단하게 할 수 있습니다).팬케이크(pancake) 가루는, 1봉, 사용했습니다.





사진 이하 2매.접시에 담을 때에, 형태가 무너져버렸습니다만, 늦은 아침 식사겸점심 식사의, 제대로 한, , 디저트(dessert) 겸간식이라고 한 느낌으로 먹은, 나와 그여자, 공동으로, 직접 만든, 사과의 팬케이크(pancake).사과는, 대나무눈인 사과를, 1개 사용했습니다.2명이서 나누어 먹었습니다.소박한(단순한), 맛이었지만, 맛있게 할 수 있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).








사과의 팬케이크(pancake)는, 기호로(각각의, 기분에 따르고), 메이플 시럽(maple syrup), 벌꿀(honey), 아래에서 소개하고 있는, 서양 과자의, 풍미부용의, 램(rum)과 오렌지 큐라소(orange Curaç ao)를 쳐 먹었습니다.




참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「우리 집에서는, 상시, 메이플 시럽(maple syrup)과 벌꿀(honey)을, 빵에 붙이거나 요구르트(yoghurt)에 붙이거나 하고, 먹기 때문에(위해) 등에 사 두고 있습니다.어느, 메이플 시럽(maple syrup)과 벌꿀(honey)을 사는지, 특히, 정해져 있는 것이 아닙니다.덧붙여서, 상술한 대로, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있습니다.」

이하, 우리 집의 벌꿀(honey)에 관한, 참고의 투고.

소면의 역사외→
/jp/board/exc_board_26/view/id/3387975/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

이하, 팬케이크(pancake)에 관한, 참고의 투고.

고대 이집트를 CG로 재현외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3310324/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2




덤.국산의(일본산의), 서양 과자의, 풍미부용의, 램(rum)과 오렌지 큐라소(orange Curaç ao).프렌치 토스트(French toast), 팬케이크(pancake)의, 풍미부 등에 사용하고 있습니다.



덧붙여서, 이 때, 사과의 팬케이크(pancake)와 함께, 이하로 링크를 붙인 투고, 「200년 이상의 역사를 가지는, 미국의 위스키외」로 소개한, 국산의(일본산의), 적당한 가격의, 사과주(cidre)(사과의, 술) 제품과 이하로 링크를 붙인 투고, 「파넷토네(이탈리아의 크리스마스 전통 과자) 외」로 소개한, 진(gin)에, 히로시마(hiroshima) 현산의, 네이블오렌지 오렌지(navel orange)의 풍미를 더했다(진(gin)과 히로시마(hiroshima) 현산의, 네이블오렌지 오렌지(navel orange)를 사용한), 술의, 소다(탄산수) 나누기를 마셨습니다.


사과주(cidre)(사과의, 술)는, 가렛트(galette)와 함께, 잘 마셔지는, 술입니다만, 프렌치 토스트(Frenchtoast)나, 팬케이크(pancake)에도 맞읍니다.


200년 이상의 역사를 가지는, 미국의 위스키외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3449812?&sfl=membername&stx=nnemon2


「파넷토네(이탈리아의 크리스마스 전통 과자) 외」→

/jp/board/exc_board_11/view/id/3452236?&sfl=membername&stx=nnemon2



덧붙여서, 나는, 이 때, 사과주(cidre)(사과의, 술)도, 진(gin)에, 히로시마(hiroshima) 현산의, 네이블오렌지 오렌지(navel orange)의 풍미를 더했다(진(gin)과 히로시마(hiroshima) 현산의, 네이블오렌지 오렌지(navel orange)를 사용한), 술의, 소다(탄산수) 나누기도, 보통으로, 각각, 글래스(glass)에, 한 잔씩, 마셨습니다만, 그녀는, 술이 약하기 때문에, 각각, 글래스(glass)에, 반 정도의 양(합계로, 글래스(glass)에, 한잔위의 양)를 마셨습니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「그녀는, 식사시에, 기본적으로는(통상·주로), 술 이외의 음료를 마시고 있습니다.」

「상술한 대로, 그녀는, 술이 약하기 때문에, 기본, 밖에서는(외식시에는), 술은 마시지 않습니다만, 그녀는, 술은, 체질적에 약하다고 하는 것만으로, 술을 마시는 일자체는, 싫지는 않습니다.」






이 날, 사과의 팬케이크(pancake)를 먹은 후의, 차과자로서 먹은, Lindt의 초콜릿(chocolate).3개들이의 물건으로, 그녀는, 2개 먹었습니다.





이미, 개봉하고, 있다 정도, 먹어 버린 후의 물건이었지만, 또, 이 때, 이것, 전부, 먹은 것은 아닙니다만이라고 할까 소량 먹었을 뿐입니다만, 이 날, 사과의 팬케이크(pancake)를 먹은 후의, 차과자로서 먹은, Mon Loire(코베(kobe)(일본의 서부에 위치하는 대도시)의, 고급 초콜릿(chocolate) 점·회사.동경권에도 진출)의, 초콜릿(chocolate).







사진 이하 2매.덤.이 날의 저녁 식사시는, 음료는, 나는, 술은, 일본술을 마셨습니다만, 이 날의 저녁 식사시에, 내가 마신 일본술로, 일본성(nihonsakari)(일본의, 대규모, 일본술의 회사의 하나.1889년 창업)의, 「초특선, 순미 음양(jyunmai) 음양(ginjyo), 총화(souhana)」라고 하는, 일본술.













상술한 대로, 그녀라고 회화를 즐기면서, 한가롭게, 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 쇠고기의, 샤브샤브(shabu-shabu)로 했습니다.

덧붙여서, 이 날의 저녁 식사의 식재는, 모두, 우리 집에 갖추어져 있어(전날까지의 쇼핑으로, 이미, 모두, 사 있어), 이 날은, 식재·식료품의 쇼핑하러 나올 필요는 없었습니다.



참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나도, 그녀도, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다.」

「 나는, 고기를 좋아합니다(그녀도, 고기는, 좋아합니다).덧붙여서, 나나 그녀도, 야채도, 많이 먹고 있습니다.」


덧붙여서, 우리 집에서는, 샤브샤브(shabu-shabu)는, 잘 먹고 있습니다.참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「우리 집에서는, 샤브샤브(shabu-shabu)는, 잘 먹고 있습니다.우리 집에서는, 쇠고기의 샤브샤브(shabu-shabu)와 돼지고기의 샤브샤브(shabu-shabu) , 양쪽 모두 합니다만, 쇠고기의 샤브샤브(shabu-shabu)가, 하는 것이 많습니다.덧붙여서, 우리 집에서, 샤브샤브(shabu-shabu)를 할 때, 나도, 그녀도, 야채도, 잘(많이) 먹고 있습니다.」




이 날의 저녁 식사의, 샤브샤브(shabu-shabu)의 도구의, 쇠고기.2 인분.좌측, 국산(일본산)의 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)와 국산(일본산)의 소의, 교배의 쇠고기의, 고(모모) 육의, 샤브샤브(shabu-shabu) 용(250 g정도).우측, 홋카이도(hokkaido)(일본의 최북단의 지방.일본의 양질인 식재의, 일대(주요한) 산지가 되고 있다) 산의, 쇠고기의, 로스(loin) 육의, 샤브샤브(shabu-shabu) 용(265 g정도).맞추고, 515 g정도.어느 쪽도, 맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).샤브샤브(shabu-shabu)의 도구는, 이 외(쇠고기의 외), 야채, 버섯, 두부, 우동으로 했습니다(우동은, 소량, 먹었습니다).




저녁 식사를 먹은 후, 걷고, 그녀를, 우리 집의 근처역까지, 보냈습니다.





이하, 비교적 최근의 투고.

그라나·파다노의 역사외→
/jp/board/exc_board_26/view/id/3443983?&sfl=membername&stx=nnemon2
야마나시현 다이젠지(와인사) 외→
/jp/board/exc_board_11/view/id/3436511?&sfl=membername&stx=nnemon2
히가시야마 가이이(현대 일본 전통 화가)와 미사카이케외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3435892?&sfl=membername&stx=nnemon2
인형소(도쿄의 일본식 과자(전통 과자)) 외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3434539?&sfl=membername&stx=nnemon2

일본식 과자(일본 전통 과자) 외→

/jp/board/exc_board_11/view/id/3416991?&sfl=membername&stx=nnemon2
에리엘·서리넨(Eliel Saarinen) 전외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3403385?&sfl=membername&stx=nnemon2
감의 역사외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3402783?&sfl=membername&stx=nnemon2
닛타 요시사다와 갈치의 전설외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3399882?&sfl=membername&stx=nnemon2
마츠자카소의 역사·돌담소의 역사외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3399280?&sfl=membername&stx=nnemon2
홋카이도 전통의 인스턴트 구이 소바나 순메밀국수 도시락외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3392586?&sfl=membername&stx=nnemon2
닛코 카나야 호텔의 전통 요리 무지개송어의 소테(서양 요리) 카나야풍→
/jp/board/exc_board_11/view/id/3385200?&sfl=membername&stx=nnemon2
나가사키현의 전통 과자 카스드스외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3381397/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2


パエリア(バレンシア地方の伝統料理)の歴史他






2019年10月2日以降に行われた、投稿・レスに関して、私のid(nnemon2)の類似idの投稿・レス(私の過去の投稿の無断転載を含む)若しくは私の過去の投稿の無断転載を含むnnemon2の以外のidの投稿・レスは、私とは全く関係ありません。私は、2019年10月2日に、nnemon2のidで、kjに登録して以来、nnemon2以外のidで、投稿・レスをした事は、一度もありませんし、nnemon2以外のidを作り、nnemon2以外のidで投稿・レスするつもりも、一切ありません。





パエリア(paella)は、スペイン(Spain)の、バレンシア(Valencia)地方の、伝統料理です。


スペイン(Spain)において、稲作は、中世に、ムーア人(Moors)によってもたらされました。


パエリア(paella)は、起源は、古いものの、現代に繋がる、パエリア(paella)は、19世紀頃に完成した様です。


パエリア(paella)は、元々は、農民が昼食として、屋外で、ご飯(rice)を、畑で収穫された野菜や畑の周囲でとれた動物の肉と共に調理し、フライパン(frying pan)から、直接、食べていた料理です。

海沿いの漁師達は、パエリア(paella)の具として、魚介類(seafood)を使いました。


近代に入り、人々の生活水準が向上すると共に、パエリア(paella)の具の質が向上及び多様化し、パエリア(paella)は、休日において、家族や親戚、友人達等の、会食の食べ物として食べられる様になりました。




以上、パエリア(paella)の簡単な歴史でした。






先週の土曜日(一昨日。以下、この日と書きます)は、個人的に仕事でしたが、彼女と我が家で、夕食を食べ、彼女は、我が家に泊まりました。



彼女と我が家で食べた、この日(先週の土曜日。一昨日)の夕食と、翌日(今週の日曜日。昨日)の夕食の、メイン(main)料理は、先週の夜の彼女とのスカイプでの会話の中で、既に、彼女と決めており(彼女は、1週間の内、1日から3日位、我が家に泊まっていますが、彼女が、我が家に泊まらない日は、基本的に、夜に、1時間程、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションの彼女とスカイプで話しています)、この日(先週の土曜日。一昨日)の夕食の、メイン(main)料理は、パエリア(paella)、翌日(今週の日曜日。昨日)の夕食の、メイン(main)料理は、牛肉の、しゃぶしゃぶ(shabu-shabu)にしました。





ちなみに、この日の夕食時は、飲み物は、私は、お酒は、白ワイン(wine)を飲みました。


参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです(私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです)。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw  それは、ウイスキーをストレートでボトル1本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが(学生の頃の話w)、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。

日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。

ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」




おまけ。これ全部、食べた訳ではありませんが、この日の夕食で食べた、チーズ(cheese)。オランダ産の、ゴーダチーズ(Gouda)、スモークチーズ(smoked cheese)、スモークペッパーチーズ(smoked pepper cheese)、フランス産の、ミモレット(Mimolette)、コンテ(Comte cheese)、アメリカ産の、レッドチェダー(cheddar cheese)、コルビージャック(Colby-Jack)、イタリア産の、パルミジャーノ・レッジャーノ(Parmigiano Reggiano)、スイス産の、グリュイエール(Gruyere cheese)、ニュージーランド産の、パルメザン(Parmesan)。この、様々な、チーズ(cheese)の詰め合わせ製品は、個人的に、お気に入りの製品となっており、よく、買っています。





前述の通り、この日の、夕食の、メイン(main)料理は、パエリア(paella)にしました。




写真以下3枚。彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、メイン(main)料理で、私と彼女、共同で、手作りした、パエリア(paella)。彼女と、ワイワイ、2人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。ちなみに、我が家の、パエリア(paella)は、本場、スペイン(Spain)の、パエリア(paella)とは異なる、日本化した、パエリア(paella)です。


パエリア(paella)の具は、海老、鶏肉(国産(日本産))、ベーコン(bacon)(鶏肉も、ベーコン(bacon)も、質の高い物を使っています)、浅蜊(貝)等にしました。




この日の夕食の、パエリア(paella)の食材の海老で、アルゼンチン(Argentina)産の、赤海老(刺身用)。ちなみに、海老は、私も彼女も、好きな食材です。





作っている途中。具と具の煮汁を分け、具の煮汁と、サフラン(saffron)で、米を炊いた状態。






完成。とても、美味しく出来ました(彼女も、とても、美味しいと言って食べていました)。写真では、分かり難いかもしれませんが、具沢山の(具が、たくさんの)、パエリア(paella)です。パエリア(paella)は余り、余った分は、翌日の遅い朝食兼昼食の一部として、温め直して食べました。




我が家の、自家製(手作り)、パエリア(paella)に関しては、以下の投稿も参照して下さい。

寿司の歴史他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3359401/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
甘酒と日本の季節の果物他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3282074/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2




前述の通り、この日は、彼女は、我が家に泊まり、2人共、夜更かしをし、この翌日(今週の日曜日。昨日。以下、この日と書きます)は、朝に寝て、昼に起きた後、遅い朝食兼昼食を食べた後、何処にも遊びに出掛けずに、休日を、彼女と我が家で、まったりと過ごしていました(それは、それで、楽しい)。




我が家の、普段の、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)と言った内容となっていますが、この日の、遅い朝食兼昼食は、パンとシリアル(cereal)の代わりに(それ以外は、普段の、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)と同じ)、前日の夕食の残りのパエリア(paella)と、遅い朝食兼昼食の、しっかりとした、デザート(dessert)兼おやつと言った感じで、林檎のパンケーキ(pancake)を食べました。


ちなみに、前述の通り、我が家の、普段の、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)と言った内容となっていますが、彼女が、我が家に泊まった際に、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)において、パンの代わりに、又は、パンとシリアル(cereal)の代わりに、フレンチトースト(French toast)又は、パンケーキ(pancake)を作って食べる事もありますが、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)において、パンの代わりに、又は、パンとシリアル(cereal)の代わりに、フレンチトースト(French toast)又は、パンケーキ(pancake)を作って食べた際も、投稿文においては、通常、略して、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、普段の朝食(パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt))と同じでしたと書いています。





写真以下3枚。前述の通り、遅い朝食兼昼食の、しっかりとした、デザート(dessert)兼おやつと言った感じで、林檎のパンケーキ(pancake)を食べました。



林檎のパンケーキ(pancake)は、この、パンケーキ(pancake)粉を使いました。既に開封してしまっていましたが、ニップン(NIPPN)(日本の大規模食品会社)の、チープな(安い)、パンケーキ(pancake)粉。卵と砂糖を加えるだけで、簡単に、パンケーキ(pancake)が作れます。3袋入りで、1袋で、小さな、パンケーキ(pancake)が、4つ焼けます。日本は、チープな(安い)製品でも、ある程度、質は高いので、これでも、素朴な味ですが(単純な味ですが)、十分に、美味しい、パンケーキ(pancake)が作れます。




林檎のパンケーキ(pancake)は、上の、パンケーキ(pancake)製品の、袋の裏に載っていた(書いてあった)、レシピ(調理法)を見て作りました。材料は、上の、パンケーキ(pancake)粉と、林檎、牛乳、卵、砂糖、バター(butter)です(簡単に出来ます)。パンケーキ(pancake)粉は、1袋、使いました。





写真以下2枚。皿に盛り付ける際に、形が崩れてしまいましたが、遅い朝食兼昼食の、しっかりとした、、デザート(dessert)兼おやつと言った感じで食べた、私と彼女、共同で、手作りした、林檎のパンケーキ(pancake)。林檎は、大き目な林檎を、1個使いました。2人で分けて食べました。素朴な(単純な)、味でしたが、美味しく出来ました(彼女も、美味しいと言って食べていました)。








林檎のパンケーキ(pancake)は、お好みで(それぞれの、気分に応じて)、メープルシロップ(maple syrup)、蜂蜜(honey)、下で紹介している、西洋菓子の、風味付け用の、ラム(rum)とオレンジキュラソー(orange Curaçao)をかけて食べました。




参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「我が家では、常時、メープルシロップ(maple syrup)と蜂蜜(honey)を、パンに付けたり、ヨーグルト(yoghurt)に付けたりして、食べる為等に買い置いています。どの、メープルシロップ(maple syrup)と蜂蜜(honey)を買うか、特に、決まっている訳ではありません。ちなみに、前述の通り、我が家の、普段の、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)と言った内容となっています。」

以下、我が家の蜂蜜(honey)に関する、参考の投稿。

素麺の歴史他→
/jp/board/exc_board_26/view/id/3387975/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

以下、パンケーキ(pancake)に関する、参考の投稿。

古代エジプトをCGで再現他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3310324/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2




おまけ。国産の(日本産の)、西洋菓子の、風味付け用の、ラム(rum)とオレンジキュラソー(orange Curaçao)。フレンチトースト(French toast)、パンケーキ(pancake)の、風味付け等に使っています。



ちなみに、この時、林檎のパンケーキ(pancake)と共に、以下でリンクを付けた投稿、「200年以上の歴史を有する、アメリカのウイスキー他」で紹介した、国産の(日本産の)、手頃な値段の、シードル(cidre)(林檎の、お酒)製品と、以下でリンクを付けた投稿、「パネットーネ(イタリアのクリスマス伝統菓子)他」で紹介した、ジン(gin)に、広島(hiroshima)県産の、ネーブルオレンジ(navel orange)の風味を加えた(ジン(gin)と、広島(hiroshima)県産の、ネーブルオレンジ(navel orange)を使用した)、お酒の、ソーダ(炭酸水)割りを飲みました。


シードル(cidre)(林檎の、お酒)は、ガレット(galette)と共に、よく飲まれる、お酒ですが、フレンチトースト(French toast)や、パンケーキ(pancake)にも合います。


200年以上の歴史を有する、アメリカのウイスキー他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3449812?&sfl=membername&stx=nnemon2


「パネットーネ(イタリアのクリスマス伝統菓子)他」→

/jp/board/exc_board_11/view/id/3452236?&sfl=membername&stx=nnemon2



ちなみに、私は、この時、シードル(cidre)(林檎の、お酒)も、ジン(gin)に、広島(hiroshima)県産の、ネーブルオレンジ(navel orange)の風味を加えた(ジン(gin)と、広島(hiroshima)県産の、ネーブルオレンジ(navel orange)を使用した)、お酒の、ソーダ(炭酸水)割りも、普通に、それぞれ、グラス(glass)に、一杯ずつ、飲みましたが、彼女は、お酒が弱いので、それぞれ、グラス(glass)に、半分位の量(合計で、グラス(glass)に、1杯位の量)を飲みました。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「彼女は、食事時に、基本的には(通常・主に)、お酒以外の飲み物を飲んでいます。」

「前述の通り、彼女は、お酒が弱いので、基本、外では(外食時には)、お酒は飲まないのですが、彼女は、お酒は、体質的に弱いというだけで、お酒を飲む事自体は、嫌いではありません。」






この日、林檎のパンケーキ(pancake)を食べた後の、お茶菓子として食べた、 Lindtのチョコレート(chocolate)。3個入りの物で、彼女は、2個食べました。





既に、開封して、ある程度、食べてしまった後の物でしたが、又、この時、これ、全部、食べた訳ではありませんがと言うか少量食べただけですが、この日、林檎のパンケーキ(pancake)を食べた後の、お茶菓子として食べた、Mon Loire(神戸(kobe)(日本の西部に位置する大都市)の、高級チョコレート(chocolate)店・会社。東京圏にも進出)の、チョコレート(chocolate)。







写真以下2枚。おまけ。この日の夕食時は、飲み物は、私は、お酒は、日本酒を飲んだのですが、この日の夕食時に、私が飲んだ日本酒で、日本盛(nihonsakari)(日本の、大規模、日本酒の会社の一つ。1889年創業)の、「超特選、純米吟醸(jyunmai)吟醸(ginjyo)、惣花(souhana)」と言う、日本酒。













前述の通り、彼女と、会話を楽しみながら、のんびりと、我が家で食べた、この日の夕食の、メイン(main)料理は、牛肉の、しゃぶしゃぶ(shabu-shabu)にしました。

ちなみに、この日の夕食の食材は、全て、我が家に揃っており(前日までの買い物で、既に、全て、買ってあり)、この日は、食材・食料品の買い物に出る必要はありませんでした。



参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私も、彼女も、ご飯(rice)食い(ご飯(rice)を、比較的、たくさん食べるタイプ)ではなく、おかず食い(おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ)です。」

「私は、肉が好きです(彼女も、肉は、好きです)。ちなみに、私も彼女も、野菜も、多く食べています。」


ちなみに、我が家では、しゃぶしゃぶ(shabu-shabu)は、よく食べています。参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「我が家では、しゃぶしゃぶ(shabu-shabu)は、よく食べています。我が家では、牛肉のしゃぶしゃぶ(shabu-shabu)と、豚肉のしゃぶしゃぶ(shabu-shabu)、両方しますが、牛肉のしゃぶしゃぶ(shabu-shabu)の方が、する事が多いです。ちなみに、我が家で、しゃぶしゃぶ(shabu-shabu)をする際、私も、彼女も、野菜も、よく(多く)食べています。」




この日の夕食の、しゃぶしゃぶ(shabu-shabu)の具の、牛肉。2人分。左側、国産(日本産)の黒毛和牛(日本原産の高級牛肉)と、国産(日本産)の牛の、交配の牛肉の、股(もも)肉の、しゃぶしゃぶ(shabu-shabu)用(250g程)。右側、北海道(hokkaido)(日本の最北端の地方。日本の良質な食材の、一大(主要な)産地となっている)産の、牛肉の、ロース(loin)肉の、しゃぶしゃぶ(shabu-shabu)用(265g程)。合わせて、515g程。何れも、美味しかったです(彼女も、美味しいと言って食べていました)。しゃぶしゃぶ(shabu-shabu)の具は、この他(牛肉の他)、野菜、茸、豆腐、うどんにしました(うどんは、少量、食べました)。




夕食を食べた後、歩いて、彼女を、我が家の最寄り駅まで、送りました。





以下、比較的最近の投稿。

グラナ・パダーノの歴史他→
/jp/board/exc_board_26/view/id/3443983?&sfl=membername&stx=nnemon2
山梨県 大善寺(ワイン寺)他→
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東山 魁夷(現代日本伝統画家)と御射鹿池他→
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和菓子(日本伝統菓子)他→

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エリエル・サーリネン(Eliel Saarinen)展他→
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日光金谷ホテルの伝統料理 虹鱒のソテー金谷風→
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長崎県の伝統菓子 カスドース他→
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