대장균에 약한 열도민들은 김치를 많이먹어라

그래야 육회먹고 안죽어

김치,채소,잡곡밥으로 궤양성 대장염 예방해요

▶김치
유산균이 풍부한 김치나 김칫국, 김치찌개를 먹는 것도 장을 튼튼하게해 대장암 예방에 좋다.

다만 김칫국은 김치 농도가 낮고 비타민 C, 유산균이 파괴되므로 암 예방 효과가 낮다

▶녹황색 채소
녹황색 채소에 많은 클로로필 성분이 대장에서 세포 독성과 해로운 물질을 억제해 대장암의 위험을 감소시킨다.

대표적인 녹황색 채소인 시금치를 이용한 동물실험에서는 결장암 발병률이 줄어들었다.

시금치나 당근, 부추, 상추, 근대, 아욱 등 녹색이나 황색이 진한 채소를 충분히 섭취한다.

채소와 과일을 포함해 하루 400mg 이상 섭취하는 것이 좋다. 다행히 우리나라 사람들의 채소 섭취량은 높은 편이다.

문제는 채소나 과일을 그대로 섭취하는 양이 적고, 소금으로 절여서 담그는 김치 섭취량이 전체 채소 섭취량의 3분의 1을

차지한다는 점이다. 김치를 제외한 채소의 섭취량을 늘리는 것이 바람직하다.

tip::이렇게 예방하세요
저지방, 고식이 섬유소 식사를 하는 것이 좋다.

현미,보리 등의 곡류나 과일, 야채 등에 풍부한 식이 섬유소는 장운동을 활발하게 만들고 부패물질도 적게 나온다.

또 장에서 만들어진 독소를 체외로 배출하는 역할도 한다. 운동도 꾸준히 해야 한다.

운동으로 장에 자극을 주면 장운동이 활발해져서 쾌변에 좋고 복근 강화, 스트레스 해소 효과가 있어 건강한 장을 만들어준다.

우리나라에서 빠른 속도로 증가하는 암 중 하나가 대장암이므로 조기 검진도 중요하다.

변비나 복통, 혈변, 가는 변 등의 증상이 있을 때는 주의를 기울인다.

궤양성 대장염이나 대장용종 등도 그대로 두면 암이 될 수 있으므로 제때 치료한다.

▶잡곡밥
흰쌀밥 대신 현미나 잡곡을 넣어 지은 밥을 먹으면 대장암 발병 위험을 낮출 수 있다.

현미는 몸에 좋은 생리활성 물질을 비롯해 비타민 E, 피틴산, 감마오리자놀 등의 성분이 들어 있어 암 예방은 물론

혈관질환, 당뇨병, 간질환 예방에 도움이 된다.

잡곡에는 식이 섬유소가 풍부한데, 식이 섬유소가 대장암이나 유방암, 난소암 등을 예방하는지에 대해서는 논란이 많다.

하지만 흰쌀밥만 먹으면 혈당치를 올리는 글라이세믹이 상승해 암 발병 위험을 높인다는 연구 결과가 있다.