[クッキー健康] ベツッガブ暴騰で珍しい食品になっているキムチが東京国際食品博覧会に出品, 耳目を 集中させている.
14日乳酸菌専門生産会社エイエムバイオによれば 13日から 15日まで開かれる東京国際食品博覧会で日本及びアジア圏, アメリカ などのバイヤーたちと引続いた技術・製品相談を持続的に進行した.
特に博覧会で乳酸菌 ‘アマンラック’と一緒に韓国伝統白菜キムチで分離したキムチ乳酸菌 ‘ラックトコル-K’と ‘K-8度注目された.
エイエムバです マーケティング担当舶用万部社長は “博覧会に参加した多くの企業とバイヤーたちが 1調馬里乳酸菌 ‘アマンラック’ 大海驚くべきな反応を見せている”と “コレステロール低下と 動脈硬化 予防, アレルギー 予防效果が卓越なキムチ乳酸菌 ‘ラックトコル-K’と ‘K-8’を新商品に適用するために多い企業らがサンプル要求とともに 工場訪問を申し込んでいる”と伝えた.
一方エイエムバイ来る全世界で唯一に生きている乳酸菌を 1調馬里まで生産している会社で乳酸菌培養過程で生ずる乳酸,初産,バックテリオシン(ペプチッド), 過酸化水素などを培養過程でとり除いて故濃縮させる新技術である ‘メンブレイン’ 工法を開発した事がある. 国民日報クッキーニュース條規峰記者 ckb@kmib.co.kr
14日乳酸菌専門生産会社エイエムバイオによれば 13日から 15日まで開かれる東京国際食品博覧会で日本及びアジア圏, アメリカ などのバイヤーたちと引続いた技術・製品相談を持続的に進行した.
特に博覧会で乳酸菌 ‘アマンラック’と一緒に韓国伝統白菜キムチで分離したキムチ乳酸菌 ‘ラックトコル-K’と ‘K-8度注目された.
エイエムバです マーケティング担当舶用万部社長は “博覧会に参加した多くの企業とバイヤーたちが 1調馬里乳酸菌 ‘アマンラック’ 大海驚くべきな反応を見せている”と “コレステロール低下と 動脈硬化 予防, アレルギー 予防效果が卓越なキムチ乳酸菌 ‘ラックトコル-K’と ‘K-8’を新商品に適用するために多い企業らがサンプル要求とともに 工場訪問を申し込んでいる”と伝えた.
一方エイエムバイ来る全世界で唯一に生きている乳酸菌を 1調馬里まで生産している会社で乳酸菌培養過程で生ずる乳酸,初産,バックテリオシン(ペプチッド), 過酸化水素などを培養過程でとり除いて故濃縮させる新技術である ‘メンブレイン’ 工法を開発した事がある. 国民日報クッキーニュース條規峰記者 ckb@kmib.co.kr
김치유산균 일본서 주목
[쿠키 건강] 배춧값 폭등으로 귀한 식품이 되고 있는 김치가 동경국제식품박람회에 출품, 이목을 집중시키고 있다.
14일 유산균전문생산회사 에이엠바이오에 따르면 13일부터 15일까지 열리는 동경국제식품박람회에서 일본 및 아시아권, 미국 등의 바이어들과 연이은 기술·제품상담을 지속적으로 진행했다.
특히 박람회에서 유산균 ‘아만락’과 함께 한국전통 배추김치에서 분리한 김치유산균 ‘락토콜-K’와 ‘K-8도 주목받았다.
에이엠바이오 마케팅담당 박용만부사장은 “박람회에 참여한 많은 기업과 바이어들이 1조마리 유산균 ‘아만락’ 대해 놀라운 반응을 보이고 있다”며 “콜레스테롤 저하와 동맥경화 예방, 알러지 예방 효과가 탁월한 김치유산균 ‘락토콜-K’와 ‘K-8’를 신상품에 적용하기 위해 많은 기업들이 샘플요구와 함께 공장방문을 신청하고 있다”고 전했다.
한편 에이엠바이오는 전세계에서 유일하게 살아있는 유산균을 1조마리까지 생산하고 있는 회사로 유산균 배양과정에서 생기는 젖산,초산,박테리어신(펩타이드), 과산화수소 등을 배양 과정에서 제거해 고농축시키는 신기술인 ‘멤브레인’ 공법을 개발한 바 있다. 국민일보 쿠키뉴스 조규봉 기자 ckb@kmib.co.kr
14일 유산균전문생산회사 에이엠바이오에 따르면 13일부터 15일까지 열리는 동경국제식품박람회에서 일본 및 아시아권, 미국 등의 바이어들과 연이은 기술·제품상담을 지속적으로 진행했다.
특히 박람회에서 유산균 ‘아만락’과 함께 한국전통 배추김치에서 분리한 김치유산균 ‘락토콜-K’와 ‘K-8도 주목받았다.
에이엠바이오 마케팅담당 박용만부사장은 “박람회에 참여한 많은 기업과 바이어들이 1조마리 유산균 ‘아만락’ 대해 놀라운 반응을 보이고 있다”며 “콜레스테롤 저하와 동맥경화 예방, 알러지 예방 효과가 탁월한 김치유산균 ‘락토콜-K’와 ‘K-8’를 신상품에 적용하기 위해 많은 기업들이 샘플요구와 함께 공장방문을 신청하고 있다”고 전했다.
한편 에이엠바이오는 전세계에서 유일하게 살아있는 유산균을 1조마리까지 생산하고 있는 회사로 유산균 배양과정에서 생기는 젖산,초산,박테리어신(펩타이드), 과산화수소 등을 배양 과정에서 제거해 고농축시키는 신기술인 ‘멤브레인’ 공법을 개발한 바 있다. 국민일보 쿠키뉴스 조규봉 기자 ckb@kmib.co.kr