韓国人「もう耐えられない」一杯のコーヒーを売って残ったお金を見たら…韓国でカフェが相次いで廃業
物価高騰に加え、コーヒー豆の価格が記録的な高騰を見せ、韓国のカフェ経営者たちは苦境に立たされているそうです。
韓国人「1日にコーヒー一杯は贅沢すぎる」韓国でカフェの売上が急減、凍った消費者心理
一杯のコーヒーを売って残ったお金を見ると…「耐えられない」カフェ相次いで廃業
(※ソウルの某所にメガコーヒー、コンポーズコーヒー、ペクタバンとカフェが並んでいる)
「これではもう耐えられません」
長期化している物価高にコーヒー豆価格の暴騰まで重なり、コーヒー専門店を運営する自営業者たちのため息があふれている。
実際、原材料の引き上げ負担に耐えられなかった店舗が多くなり廃業も増えている。
ある業界関係者は27日、「昨年から始まった『コーヒーフレーション（コーヒー+インフレーション）』に消費者が財布の紐を締めたため」とし、「これはそのままコーヒー専門店の売上減少と廃業、創業縮小につながった」と説明した。
食品産業統計情報によると、コーヒー豆の代表品種であるロブスタは今月12日、１トン当たり5817ドルで取り引きされた。
これは1年前より約70%上昇した数値だ。
アラビカコーヒー豆も1トン当たり9675ドル（今月13日基準）で取引され、史上最高値を更新した。
（※中略）
ソウル龍山区で10坪前後の個人カフェを経営しているA氏は、「アメリカーノ1杯に入るショット2杯の価格が昨年初めに500～600ウォン台だったとすれば、下半期から今年1月まで800～900ウォンまで値上がりし、マージンが出ずに店を閉める店が多くなった」とし、「高品質のコーヒー豆を使うと広報してきたが、（もう少し安い）品種に変えて価格負担を減らすべきか悩んでいる」と伝えた。
한국인 「더이상 견딜 수 없다」한 잔의 커피를 팔아 남은 돈을 보면…한국에서 카페가 연달아 폐업
물가 상승에 가세해 원두커피의 가격이 기록적인 상승을 보여 한국의 카페 경영자들은 곤경에 처해 있다고 합니다.
한국인 「1일에 커피 한 잔은 너무 사치스럽다」한국에서 카페의 매상이 급감, 언 소비자 심리
한 잔의 커피를 팔아 남은 돈을 보면…「견딜 수 없다」카페 연달아 폐업
(※서울의 모처에 메가 커피, 콘포즈코히, 페크타반과 카페가 줄지어 있다)
「이것으로는 더이상 견딜 수 없습니다」
장기화하고 있는 물가고에 원두커피 가격의 폭등까지 겹쳐, 커피 전문점을 운영하는 자영업자들의 한숨이 넘치고 있다.
실제, 원재료의 인상 부담에 견딜 수 없었던 점포가 많아져 폐업도 증가하고 있다.
있다 업계 관계자는 27일, 「작년부터 시작된 「커피 프레이 숀(커피+인플레이션)」에 소비자가 허리띠를 졸라메었기 때문에」라고 해, 「이것은 그대로 커피 전문점의 매상 감소와 폐업, 창업 축소로 연결되었다」라고 설명했다.
식품 산업 통계 정보에 의하면, 원두커피의 대표 품종인 로브 스튜디오는 이번 달 12일, 1톤 당 5817 달러로 거래되었다.
이것은 1년전부터 약 70% 상승한 수치다.
아라비카 커피콩도 1톤 당 9675 달러(이번 달 13일 기준)로 거래되어 사상 최고치를 갱신했다.
(※중략)
서울 용산구로 10평 전후의 개인 카페를 경영하고 있는 A씨는, 「아메리카노 한잔에 들어가는 쇼트 2배의 가격이 작년 초에 500600원대였다고 하면, 하반기부터 금년 1월까지 800900원까지 가격이 올라, 마진이 나오지 않고 가게를 닫는 가게가 많아졌다」라고 해, 「고품질의 원두커피를 사용하면 홍보해 왔지만, (좀 더 싸다) 품종으로 바꾸어 가격 부담을 줄여야할 것인가 고민하고 있다」라고 전했다.