生ごみ廃棄物容器で調理？…韓国で拡散する「残念で衝撃的」な写真
https://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/b/5/-/img_b5d39af01f317eadf25b790852fa5eaa62815.jpg 2x" width="810" height="682" alt="「配達の世界」キャプチャー(c)news1" data-loaded="true" xss=removed>【02月01日 KOREA WAVE】ソウル市冠岳区（クァナック）の飲食店で、外国人従業員が食品廃棄物用の容器の上で調理する姿がカメラに捉えられた。配達業関係者のオンラインコミュニティ「配達の世界」にこのほど、写真2枚が投稿された。投稿者は「食品廃棄物容器の上で切ったトンカツを客に出している。通報すべきだろうか」と書き込んだ。
写真には、エプロンを着けた女性従業員が厨房で調理している様子が映っていた。フライヤーに揚げたトンカツがあり、周囲には配達用の使い捨て容器が並んでいる。問題視されたのは、従業員が食品廃棄物容器の上にまな板を置き、その上でトンカツを切っていた点だ。
投稿者は「従業員は外国人労働者で、店主の女性はそばを行き来していた。自分もこの店で食べたことがあり、不快になった」と述べた。
投稿を見たネットユーザーからは「食品廃棄物容器がキッチンのすぐ横にあることが衝撃」「冷蔵庫の中もカビだらけでは」「深刻すぎる。通報は必須」といった批判が殺到した。
韓国の食品衛生法によると、衛生基準を満たしていない場合や冷蔵庫内にカビなどの有害物質が確認された場合、違反回数に応じて過料が科される。また、異物混入が発覚した際には営業停止処分となる可能性がある。
젖은 쓰레기 폐기물 용기로 조리?…한국에서 확산하는 「유감이고 충격적」인 사진
【02월 01일 KOREA WAVE】서울시 관악구(쿠낙크)의 음식점에서, 외국인 종업원이 식품 폐기물용의 용기 위에서 조리하는 모습을 카메라에 파악할 수 있었다.배달업 관계자의 온라인 커뮤니티 「배달의 세계」에 이번에, 사진 2매가 투고되었다.투고자는 「식품 폐기물 용기 후에 채 안된 돈까스를 손님에게 내고 있다.통보해야 할 것일까」라고 썼다.
사진에는, 에이프런을 댄 여성 종업원이 주방에서 조리하고 있는 님 아이가 비쳐 있었다.비행기에 올린 돈까스가 있어, 주위에는 배달용의 일회용 용기가 줄지어 있다.문제시된 것은, 종업원이 식품 폐기물 용기 위에 도마를 두고, 게다가로 돈까스를 자르고 있던 점이다.
투고를 본 넷 유저에게서는 「식품 폐기물 용기가 키친의 바로 옆에 있는 것이 충격」 「냉장고 안도 곰팡이 투성이에서는」 「너무 심각하다.통보는 필수」라는 비판이 쇄도했다.
한국의 식품위생법에 의하면, 위생 기준을 만족 시키지 않은 경우나 냉장고내에 곰팡이등의 유해 물질이 확인되었을 경우, 위반 회수에 따르고 과태료가 과하여진다.또, 이물 혼입이 발각되었을 때에는 영업 정지 처분이 될 가능성이 있다.
