時事/経済 PositiveNegativeFreeStyleArguments

キンパは日帝時代は包みご飯と呼ばれた。


1930年3月7日付け『東亜日報』ー부인의알아둘 봄철료리법 (二)

ご飯が炊けたら、酢を1ホップ、飴2匙、塩1匙、アジノモト1匙を混ぜて、ご飯に入れて混ぜます。これが酢飯を作る方法です。その酢飯を包む料理として)『キムで包んだ 쌈밥(스시)」(包みご飯 / 海苔巻き)』。材料は浅草海苔という厚い日本の海苔で、朝鮮の海苔の場合は、穴が開いて薄いので2枚使います。干瓢を水につけ、日本製の醤油と味醂(日本の甘酒)で味を調整しておきます。シイタケもやはり同じくしておきます。たまごをよくほぐし薄く焼いて、3ミリくらいの幅で細長く切っておきます。田麩という、桃色に染めたものがありますので、店から買って用意しておきましょう。全部用意できたらスシス(※巻き簀)の上で巻きます。あまり強く巻くと海苔が破れてしまいます。弱すぎるとうまくまとまりません。8つから10つに分けて切って、日本の赤い漬物と一緒に食べます。



김말이 스시나무가 한국에 전해졌을 무렵의 신문 기사

킨파는 일제 시대는 싸 밥으로 불렸다.


1930년 3월 7 날짜 「동아일보」- (2)

밥이 지어지면, 식초를 1 호프, 엿 2스푼, 소금 1스푼, 아지노모트 1스푼을 혼합하고, 밥에 넣어 혼합합니다.이것이 초반을 만드는 방법입니다.그 초반을 싸는 요리로서) 「김으로 쌌다 ()」(소포 밥 / 김말이 스시나무)」.재료는 바닷말이라고 하는 두꺼운 일본의 김으로, 조선의 김의 경우는, 구멍이 열려 얇기 때문에 2매 사용합니다.박고지를 물조림, 일본제의 간장과 미림(일본의 식혜)으로 맛을 조정해 둡니다.표고버섯도 역시 같이 해 둡니다.달걀을 잘 풀어 얇게 굽고, 3밀리정도의 폭으로 홀쪽하게 잘라 둡니다.덴부라고 하는, 복숭아색에 물들인 것이 있어요의로, 가게로부터 사 준비해 둡시다.전부 준비할 수 있으면 스시스(※조리용 발) 위에서 감습니다.너무 강하게 감으면 김이 깨져 버립니다.너무 약하면 잘 결정되지 않습니다.8에서 10개로 나누어서 자르고, 일본의 붉은 채소 절임과 함께 먹습니다.




TOTAL: 2717969

番号 タイトル ライター 参照 推薦
3/31(水) パッチ内容案内させていただ… 관리자 2023-03-24 272743 18
2717809 koreanはアメリカの手本 (3) 親韓派コリグ3 10:02 228 1
2717808 中国も韓国と同じような事がこれか....... 樺太州 10:01 199 0
2717807 浮世絵のK起源説に納得するフランス....... (2) windows7 09:58 280 1
2717806 原宿に新ラーメン専門店 (13) tikubizumou1 09:57 206 1
2717805 トヨタに続け!世界の車がハイブリ....... あまちょん 09:57 244 1
2717804 Uribou3 トラック Computertop6 09:54 115 0
2717803 G7正式会員国になりたい (3) pplive112 09:25 279 2
2717802 RE: 韓国がG7正式会員国になる方法を....... (2) ドンガバ 09:37 263 1
2717801 韓半島台風ウディブが来る (2) Computertop6 08:58 168 0
2717800 ふとおもった。李在明の狂言や妄言....... (2) uenomuxo 08:57 279 0
2717799 時ベリーの時総合振興国司令部 Computertop6 08:48 147 0
2717798 Curryparkuparku 戦術弾道ミサイル Computertop6 08:41 134 0
2717797 「薬物使い放題」の大会へ懸念強め....... uenomuxo 08:37 251 0
2717796 李在明 G7時期にカナダに行く。 (2) uenomuxo 08:33 274 0
2717795 Re: 韓国の失踪者が日本の 2倍以上だ....... windows7 08:20 288 1
2717794 韓国が立候補すべきですね (1) PiedPiper 08:05 240 0
2717793 ポーランド, タンク 9兆ウォン再購買? theStray 07:36 180 0
2717792 文在寅の威厳 (7) terara 07:27 315 2
2717791 韓国がG7強国である証拠 (8) 通行猫 07:25 360 0
2717790 G7詐欺国 (3) terara 07:24 292 2