時事/経済 PositiveNegativeFreeStyleArguments

キンパは日帝時代は包みご飯と呼ばれた。


1930年3月7日付け『東亜日報』ー부인의알아둘 봄철료리법 (二)

ご飯が炊けたら、酢を1ホップ、飴2匙、塩1匙、アジノモト1匙を混ぜて、ご飯に入れて混ぜます。これが酢飯を作る方法です。その酢飯を包む料理として)『キムで包んだ 쌈밥(스시)」(包みご飯 / 海苔巻き)』。材料は浅草海苔という厚い日本の海苔で、朝鮮の海苔の場合は、穴が開いて薄いので2枚使います。干瓢を水につけ、日本製の醤油と味醂(日本の甘酒)で味を調整しておきます。シイタケもやはり同じくしておきます。たまごをよくほぐし薄く焼いて、3ミリくらいの幅で細長く切っておきます。田麩という、桃色に染めたものがありますので、店から買って用意しておきましょう。全部用意できたらスシス(※巻き簀)の上で巻きます。あまり強く巻くと海苔が破れてしまいます。弱すぎるとうまくまとまりません。8つから10つに分けて切って、日本の赤い漬物と一緒に食べます。



김말이 스시나무가 한국에 전해졌을 무렵의 신문 기사

킨파는 일제 시대는 싸 밥으로 불렸다.


1930년 3월 7 날짜 「동아일보」- (2)

밥이 지어지면, 식초를 1 호프, 엿 2스푼, 소금 1스푼, 아지노모트 1스푼을 혼합하고, 밥에 넣어 혼합합니다.이것이 초반을 만드는 방법입니다.그 초반을 싸는 요리로서) 「김으로 쌌다 ()」(소포 밥 / 김말이 스시나무)」.재료는 바닷말이라고 하는 두꺼운 일본의 김으로, 조선의 김의 경우는, 구멍이 열려 얇기 때문에 2매 사용합니다.박고지를 물조림, 일본제의 간장과 미림(일본의 식혜)으로 맛을 조정해 둡니다.표고버섯도 역시 같이 해 둡니다.달걀을 잘 풀어 얇게 굽고, 3밀리정도의 폭으로 홀쪽하게 잘라 둡니다.덴부라고 하는, 복숭아색에 물들인 것이 있어요의로, 가게로부터 사 준비해 둡시다.전부 준비할 수 있으면 스시스(※조리용 발) 위에서 감습니다.너무 강하게 감으면 김이 깨져 버립니다.너무 약하면 잘 결정되지 않습니다.8에서 10개로 나누어서 자르고, 일본의 붉은 채소 절임과 함께 먹습니다.




TOTAL: 2690413

番号 タイトル ライター 参照 推薦
3/31(水) パッチ内容案内させていただ… 관리자 2023-03-24 221981 18
2688853 韓国政府は日本ウィスキーにいくら....... (3) 夢夢夢 02-03 1013 0
2688852 列島がいくら非衛生的なら.... (10) amateras16 02-03 968 0
2688851 販売しているね! cris1717 02-03 819 0
2688850 韓国人に観光地としての日本の長所....... 신사동중국인 02-03 1011 0
2688849 世界で一番早い地下鉄 ^_^ ca21Kimochi 02-03 949 0
2688848 私が日本旅行に行かない理由 (5) wagonR 02-03 1181 1
2688847 私が日本旅行に行かない理由 (4) 신사동중국인 02-03 1137 0
2688846 革新的な発明品 (4) cris1717 02-03 988 0
2688845 研究開発でも世界をリードする日本 メアリーポピンズ 02-03 1121 0
2688844 韓国男 国際結婚以後離婚国家別順位 cris1717 02-03 958 0
2688843 日本が満洲国立てた時韓民族その所....... (1) cris1717 02-03 878 0
2688842 サムスンは2nmの競争で苦戦 メアリーポピンズ 02-03 1022 0
2688841 日本旅行を中断しなければならない. (3) あかさたなはまやら 02-03 946 0
2688840 日本は半導体も国産化へ (2) メアリーポピンズ 02-03 1084 0
2688839 慶尚道子たちはあまりにも悔しい copysaru07 02-03 1027 0
2688838 日本は熱帯地域なので (1) あかさたなはまやら 02-03 994 0
2688837 独り言 wagonR 02-03 871 0
2688836 米国で不法滞在韓国人が初逮捕 (1) greatjp22 02-03 1051 0
2688835 中国は他の世の中にあるか? (2) cris1717 02-03 982 0
2688834 日本は中国産業恐ろしくないの? (2) cris1717 02-03 1272 0