時事/経済 PositiveNegativeFreeStyleArguments

キンパは日帝時代は包みご飯と呼ばれた。


1930年3月7日付け『東亜日報』ー부인의알아둘 봄철료리법 (二)

ご飯が炊けたら、酢を1ホップ、飴2匙、塩1匙、アジノモト1匙を混ぜて、ご飯に入れて混ぜます。これが酢飯を作る方法です。その酢飯を包む料理として)『キムで包んだ 쌈밥(스시)」(包みご飯 / 海苔巻き)』。材料は浅草海苔という厚い日本の海苔で、朝鮮の海苔の場合は、穴が開いて薄いので2枚使います。干瓢を水につけ、日本製の醤油と味醂(日本の甘酒)で味を調整しておきます。シイタケもやはり同じくしておきます。たまごをよくほぐし薄く焼いて、3ミリくらいの幅で細長く切っておきます。田麩という、桃色に染めたものがありますので、店から買って用意しておきましょう。全部用意できたらスシス(※巻き簀)の上で巻きます。あまり強く巻くと海苔が破れてしまいます。弱すぎるとうまくまとまりません。8つから10つに分けて切って、日本の赤い漬物と一緒に食べます。



김말이 스시나무가 한국에 전해졌을 무렵의 신문 기사

킨파는 일제 시대는 싸 밥으로 불렸다.


1930년 3월 7 날짜 「동아일보」- (2)

밥이 지어지면, 식초를 1 호프, 엿 2스푼, 소금 1스푼, 아지노모트 1스푼을 혼합하고, 밥에 넣어 혼합합니다.이것이 초반을 만드는 방법입니다.그 초반을 싸는 요리로서) 「김으로 쌌다 ()」(소포 밥 / 김말이 스시나무)」.재료는 바닷말이라고 하는 두꺼운 일본의 김으로, 조선의 김의 경우는, 구멍이 열려 얇기 때문에 2매 사용합니다.박고지를 물조림, 일본제의 간장과 미림(일본의 식혜)으로 맛을 조정해 둡니다.표고버섯도 역시 같이 해 둡니다.달걀을 잘 풀어 얇게 굽고, 3밀리정도의 폭으로 홀쪽하게 잘라 둡니다.덴부라고 하는, 복숭아색에 물들인 것이 있어요의로, 가게로부터 사 준비해 둡시다.전부 준비할 수 있으면 스시스(※조리용 발) 위에서 감습니다.너무 강하게 감으면 김이 깨져 버립니다.너무 약하면 잘 결정되지 않습니다.8에서 10개로 나누어서 자르고, 일본의 붉은 채소 절임과 함께 먹습니다.




TOTAL: 2703605

番号 タイトル ライター 参照 推薦
3/31(水) パッチ内容案内させていただ… 관리자 2023-03-24 252835 18
2703505 [出るわ出るわ] あの「中学生くらい....... (5) aooyaji588 12:19 92 0
2703504 韓国 おめでとうございます ww....... げきちん 12:16 107 0
2703503 それでは民労総に非理を届ければ良....... theStray 12:14 16 0
2703502 「セクハラブラザース」で場所も赤....... (6) aooyaji588 12:07 74 0
2703501 100VoltandFuryのファビョンがすごい copysaru07 12:07 28 0
2703500 ユンソックヨルが任命した判事もあ....... theStray 12:05 30 0
2703499 グックヒムを支持するというの自体....... sw49f 12:04 23 0
2703498 どうして戒厳で解決しようと思うか? theStray 12:02 32 0
2703497 100voltだね, グックヒムはもう希望が....... theStray 11:52 28 0
2703496 「還暦過ぎても女のケツばかり追い....... (5) aooyaji588 11:46 128 1
2703495 トランプホワイトハウスインタビュ....... sw49f 11:45 32 0
2703494 EU アメリカに関税仕返し措置 sw49f 11:43 32 0
2703493 100volt, 磨き againがほしいのか? theStray 11:43 20 0
2703492 日本の防衛義務、ハワイ・グアムあ....... (6) uenomuxo 11:39 131 0
2703491 文句があるなら「てめぇらの先祖」....... (7) aooyaji588 11:31 118 1
2703490 リ・ジェミョン,"日帝時代日本の責任....... (6) あかさたなはまやら 11:30 111 0
2703489 トランプ多国間協議改めて否定!!....... (1) uenomuxo 11:24 61 0
2703488 秀吉唐辛子民族皆さん copysaru07 11:21 34 0
2703487 朝鮮土人は中国人の家畜民族 (1) terara 11:18 41 0
2703486 互いに重要な頼みの綱になる、、、....... (5) greatjp22 11:15 84 0