時事/経済 PositiveNegativeFreeStyleArguments

キンパは日帝時代は包みご飯と呼ばれた。


1930年3月7日付け『東亜日報』ー부인의알아둘 봄철료리법 (二)

ご飯が炊けたら、酢を1ホップ、飴2匙、塩1匙、アジノモト1匙を混ぜて、ご飯に入れて混ぜます。これが酢飯を作る方法です。その酢飯を包む料理として)『キムで包んだ 쌈밥(스시)」(包みご飯 / 海苔巻き)』。材料は浅草海苔という厚い日本の海苔で、朝鮮の海苔の場合は、穴が開いて薄いので2枚使います。干瓢を水につけ、日本製の醤油と味醂(日本の甘酒)で味を調整しておきます。シイタケもやはり同じくしておきます。たまごをよくほぐし薄く焼いて、3ミリくらいの幅で細長く切っておきます。田麩という、桃色に染めたものがありますので、店から買って用意しておきましょう。全部用意できたらスシス(※巻き簀)の上で巻きます。あまり強く巻くと海苔が破れてしまいます。弱すぎるとうまくまとまりません。8つから10つに分けて切って、日本の赤い漬物と一緒に食べます。



김말이 스시나무가 한국에 전해졌을 무렵의 신문 기사

킨파는 일제 시대는 싸 밥으로 불렸다.


1930년 3월 7 날짜 「동아일보」- (2)

밥이 지어지면, 식초를 1 호프, 엿 2스푼, 소금 1스푼, 아지노모트 1스푼을 혼합하고, 밥에 넣어 혼합합니다.이것이 초반을 만드는 방법입니다.그 초반을 싸는 요리로서) 「김으로 쌌다 ()」(소포 밥 / 김말이 스시나무)」.재료는 바닷말이라고 하는 두꺼운 일본의 김으로, 조선의 김의 경우는, 구멍이 열려 얇기 때문에 2매 사용합니다.박고지를 물조림, 일본제의 간장과 미림(일본의 식혜)으로 맛을 조정해 둡니다.표고버섯도 역시 같이 해 둡니다.달걀을 잘 풀어 얇게 굽고, 3밀리정도의 폭으로 홀쪽하게 잘라 둡니다.덴부라고 하는, 복숭아색에 물들인 것이 있어요의로, 가게로부터 사 준비해 둡시다.전부 준비할 수 있으면 스시스(※조리용 발) 위에서 감습니다.너무 강하게 감으면 김이 깨져 버립니다.너무 약하면 잘 결정되지 않습니다.8에서 10개로 나누어서 자르고, 일본의 붉은 채소 절임과 함께 먹습니다.




TOTAL: 2702422

番号 タイトル ライター 参照 推薦
3/31(水) パッチ内容案内させていただ… 관리자 2023-03-24 250309 18
2701342 日本のプール掃除方法は知能が低い....... (1) propertyOfJapan 04-02 317 0
2701341 クサナギは 演技が全然増えないね (6) bibimbap 04-02 421 0
2701340 日本学校のプールはとても汚いよう....... (8) jap6cmwarotaZ 04-02 557 0
2701339 100voltは韓国社会が生んだ悲劇 (1) theStray 04-02 460 0
2701338 アメリカ関税に韓国が日本より有利....... (5) bibimbap 04-02 423 0
2701337 駅がスッキリ < ハングル廃止  (5) windows7 04-02 228 1
2701336 100volt みたいな人たくさん見たら theStray 04-02 260 0
2701335 日本人も分かるジブ里じじい あかさたなはまやら 04-02 332 0
2701334 女はそれでも結婚すれば良いのに theStray 04-02 227 0
2701333 親から一生独立しなくても良い. propertyOfJapan 04-02 185 0
2701332 独立しなければ秀明コモ里になると theStray 04-02 323 0
2701331 韓国4日は戒厳令になります (3) 夢夢夢 04-02 400 0
2701330 50 になるように本人が独立しなけれ....... theStray 04-02 316 0
2701329 日本にない食べ物 (2) Computertop6 04-02 409 0
2701328 親に一番目任務が子に独立をドブヌ....... theStray 04-02 340 0
2701327 親と一緒に暮せばアンドエヌンギョ theStray 04-02 253 0
2701326 韓中日協力に, トランプ = 心配しない bibimbap 04-02 391 0
2701325 韓国人より賢い珍島犬 (1) ben2 04-02 318 0
2701324 独立された事故があるのかチェック....... theStray 04-02 327 0
2701323 100voltは独立された個体がアニンギョ theStray 04-02 265 0