時事/経済 PositiveNegativeFreeStyleArguments

キンパは日帝時代は包みご飯と呼ばれた。


1930年3月7日付け『東亜日報』ー부인의알아둘 봄철료리법 (二)

ご飯が炊けたら、酢を1ホップ、飴2匙、塩1匙、アジノモト1匙を混ぜて、ご飯に入れて混ぜます。これが酢飯を作る方法です。その酢飯を包む料理として)『キムで包んだ 쌈밥(스시)」(包みご飯 / 海苔巻き)』。材料は浅草海苔という厚い日本の海苔で、朝鮮の海苔の場合は、穴が開いて薄いので2枚使います。干瓢を水につけ、日本製の醤油と味醂(日本の甘酒)で味を調整しておきます。シイタケもやはり同じくしておきます。たまごをよくほぐし薄く焼いて、3ミリくらいの幅で細長く切っておきます。田麩という、桃色に染めたものがありますので、店から買って用意しておきましょう。全部用意できたらスシス(※巻き簀)の上で巻きます。あまり強く巻くと海苔が破れてしまいます。弱すぎるとうまくまとまりません。8つから10つに分けて切って、日本の赤い漬物と一緒に食べます。



김말이 스시나무가 한국에 전해졌을 무렵의 신문 기사

킨파는 일제 시대는 싸 밥으로 불렸다.


1930년 3월 7 날짜 「동아일보」- (2)

밥이 지어지면, 식초를 1 호프, 엿 2스푼, 소금 1스푼, 아지노모트 1스푼을 혼합하고, 밥에 넣어 혼합합니다.이것이 초반을 만드는 방법입니다.그 초반을 싸는 요리로서) 「김으로 쌌다 ()」(소포 밥 / 김말이 스시나무)」.재료는 바닷말이라고 하는 두꺼운 일본의 김으로, 조선의 김의 경우는, 구멍이 열려 얇기 때문에 2매 사용합니다.박고지를 물조림, 일본제의 간장과 미림(일본의 식혜)으로 맛을 조정해 둡니다.표고버섯도 역시 같이 해 둡니다.달걀을 잘 풀어 얇게 굽고, 3밀리정도의 폭으로 홀쪽하게 잘라 둡니다.덴부라고 하는, 복숭아색에 물들인 것이 있어요의로, 가게로부터 사 준비해 둡시다.전부 준비할 수 있으면 스시스(※조리용 발) 위에서 감습니다.너무 강하게 감으면 김이 깨져 버립니다.너무 약하면 잘 결정되지 않습니다.8에서 10개로 나누어서 자르고, 일본의 붉은 채소 절임과 함께 먹습니다.




TOTAL: 2688067

番号 タイトル ライター 参照 推薦
3/31(水) パッチ内容案内させていただ… 관리자 2023-03-24 216887 18
2688007 アメリカ湾 (8) かすもち 08:21 303 0
2688006 皇室典範に口出し国連に日本激怒 (7) bluebluebluu 07:20 240 3
2688005 日本にはない技術 (1) propertyOfJapan 06:19 190 1
2688004 3倍に高騰した卵、世界では激安らし....... (6) JAPAV57 05:36 306 0
2688003 日本小中高生自殺増加..歴代最大 (4) propertyOfJapan 05:26 150 0
2688002 外国企業狩人, ヘッジファンド勢力た....... sw49f 05:23 158 0
2688001 モーガンスタンリー韓国今年成長率 1....... sw49f 05:18 107 0
2688000 アジアの "性売買首都"と転落してし....... propertyOfJapan 04:41 84 0
2687999 韓国人のためプランス人たち死亡気....... (1) rock5858 04:34 79 0
2687998 日本人は韓国人より所得が低いのだ....... (1) 신사동중국인 04:21 188 0
2687997 アメリカメキシコ国境障壁実は不用 (1) cris1717 03:32 182 0
2687996 衝撃! インドネシアに "浦項級哨戒す....... propertyOfJapan 03:21 156 0
2687995 韓国の混乱を楽しむ日本 (1) cris1717 03:12 173 0
2687994 トランプ一言に… ググルメブ "メキ....... propertyOfJapan 02:13 114 0
2687993 半万年民族韓国人に情緒の中で 恨 感....... Aesin2 01:57 81 0
2687992 20代美女気象キャスター自殺理由明か....... (1) fighterakb 01:51 221 0
2687991 この写真メッチャ笑わせkkkkkkk (1) fighterakb 01:44 190 0
2687990 西洋人が思う中国と韓半島 . 中国は....... cris1717 01:38 139 0
2687989 江南分限者が狩りあっていた sw49f 01:37 79 0
2687988 今日の全国気温 (1) fighterakb 01:33 185 0