時事/経済 PositiveNegativeFreeStyleArguments

キンパは日帝時代は包みご飯と呼ばれた。


1930年3月7日付け『東亜日報』ー부인의알아둘 봄철료리법 (二)

ご飯が炊けたら、酢を1ホップ、飴2匙、塩1匙、アジノモト1匙を混ぜて、ご飯に入れて混ぜます。これが酢飯を作る方法です。その酢飯を包む料理として)『キムで包んだ 쌈밥(스시)」(包みご飯 / 海苔巻き)』。材料は浅草海苔という厚い日本の海苔で、朝鮮の海苔の場合は、穴が開いて薄いので2枚使います。干瓢を水につけ、日本製の醤油と味醂(日本の甘酒)で味を調整しておきます。シイタケもやはり同じくしておきます。たまごをよくほぐし薄く焼いて、3ミリくらいの幅で細長く切っておきます。田麩という、桃色に染めたものがありますので、店から買って用意しておきましょう。全部用意できたらスシス(※巻き簀)の上で巻きます。あまり強く巻くと海苔が破れてしまいます。弱すぎるとうまくまとまりません。8つから10つに分けて切って、日本の赤い漬物と一緒に食べます。



김말이 스시나무가 한국에 전해졌을 무렵의 신문 기사

킨파는 일제 시대는 싸 밥으로 불렸다.


1930년 3월 7 날짜 「동아일보」- (2)

밥이 지어지면, 식초를 1 호프, 엿 2스푼, 소금 1스푼, 아지노모트 1스푼을 혼합하고, 밥에 넣어 혼합합니다.이것이 초반을 만드는 방법입니다.그 초반을 싸는 요리로서) 「김으로 쌌다 ()」(소포 밥 / 김말이 스시나무)」.재료는 바닷말이라고 하는 두꺼운 일본의 김으로, 조선의 김의 경우는, 구멍이 열려 얇기 때문에 2매 사용합니다.박고지를 물조림, 일본제의 간장과 미림(일본의 식혜)으로 맛을 조정해 둡니다.표고버섯도 역시 같이 해 둡니다.달걀을 잘 풀어 얇게 굽고, 3밀리정도의 폭으로 홀쪽하게 잘라 둡니다.덴부라고 하는, 복숭아색에 물들인 것이 있어요의로, 가게로부터 사 준비해 둡시다.전부 준비할 수 있으면 스시스(※조리용 발) 위에서 감습니다.너무 강하게 감으면 김이 깨져 버립니다.너무 약하면 잘 결정되지 않습니다.8에서 10개로 나누어서 자르고, 일본의 붉은 채소 절임과 함께 먹습니다.




TOTAL: 1001660

番号 タイトル ライター 参照 推薦
1000900 埼玉の大穴 tikubizumou1 01-29 1188 0
1000899 海外=なぜ?韓国は日本の付属物の....... (1) ドンガバ 01-29 1313 2
1000898 韓国人と日本人の一番大切な物の違....... ドンガバ 01-29 1316 0
1000897 韓国人の3つ宝は日本人が支配してい....... (4) ドンガバ 01-29 1296 0
1000896 日本でも過去アメリカ輸出車と内需....... cris1717 01-29 1229 0
1000895 韓国の次世代小型トラック商用車よ....... (1) Aesin2 01-29 1235 0
1000894 全世界が日本の捏造が分かるように....... (2) あかさたなはまやら 01-29 1609 0
1000893 日本の 一妻多夫制 (3) Ksy1 01-29 1267 0
1000892 キム・ジョンウン妹さんのお子さん....... (1) cris1717 01-29 1221 0
1000891 訪問介護ヘルパーの悩み (1) wagonR 01-29 1256 0
1000890 飛行機火事の犯人は日本人 (3) あかさたなはまやら 01-29 1396 1
1000889 飛行機壁激突で先進国の看板おろし....... uenomuxo 01-29 1274 0
1000888 我々韓国人の三大種族特性はこれ....... (3) ドンガバ 01-29 1146 1
1000887 日本のお前たちはキムチを食べない....... (2) 井之頭五郞 01-29 1053 0
1000886 今日もネロナムブルと嘘三昧境の日....... (1) booq 01-29 1180 2
1000885 火病の韓国 (6) inunabeya18 01-29 1309 0
1000884 Deep Seek淡路島はどの県の領土ですか....... (1) wagonR 01-29 1152 0
1000883 旧正月を無くして脱亜入欧したのか? (1) あかさたなはまやら 01-29 1066 1
1000882 Deep seek 独島はどの国領土か (4) あかさたなはまやら 01-29 1338 0
1000881 苦境の訪問介護 休廃業448件 (2) wagonR 01-29 1250 0