時事/経済 PositiveNegativeFreeStyleArguments

キンパは日帝時代は包みご飯と呼ばれた。


1930年3月7日付け『東亜日報』ー부인의알아둘 봄철료리법 (二)

ご飯が炊けたら、酢を1ホップ、飴2匙、塩1匙、アジノモト1匙を混ぜて、ご飯に入れて混ぜます。これが酢飯を作る方法です。その酢飯を包む料理として)『キムで包んだ 쌈밥(스시)」(包みご飯 / 海苔巻き)』。材料は浅草海苔という厚い日本の海苔で、朝鮮の海苔の場合は、穴が開いて薄いので2枚使います。干瓢を水につけ、日本製の醤油と味醂(日本の甘酒)で味を調整しておきます。シイタケもやはり同じくしておきます。たまごをよくほぐし薄く焼いて、3ミリくらいの幅で細長く切っておきます。田麩という、桃色に染めたものがありますので、店から買って用意しておきましょう。全部用意できたらスシス(※巻き簀)の上で巻きます。あまり強く巻くと海苔が破れてしまいます。弱すぎるとうまくまとまりません。8つから10つに分けて切って、日本の赤い漬物と一緒に食べます。



김말이 스시나무가 한국에 전해졌을 무렵의 신문 기사

킨파는 일제 시대는 싸 밥으로 불렸다.


1930년 3월 7 날짜 「동아일보」- (2)

밥이 지어지면, 식초를 1 호프, 엿 2스푼, 소금 1스푼, 아지노모트 1스푼을 혼합하고, 밥에 넣어 혼합합니다.이것이 초반을 만드는 방법입니다.그 초반을 싸는 요리로서) 「김으로 쌌다 ()」(소포 밥 / 김말이 스시나무)」.재료는 바닷말이라고 하는 두꺼운 일본의 김으로, 조선의 김의 경우는, 구멍이 열려 얇기 때문에 2매 사용합니다.박고지를 물조림, 일본제의 간장과 미림(일본의 식혜)으로 맛을 조정해 둡니다.표고버섯도 역시 같이 해 둡니다.달걀을 잘 풀어 얇게 굽고, 3밀리정도의 폭으로 홀쪽하게 잘라 둡니다.덴부라고 하는, 복숭아색에 물들인 것이 있어요의로, 가게로부터 사 준비해 둡시다.전부 준비할 수 있으면 스시스(※조리용 발) 위에서 감습니다.너무 강하게 감으면 김이 깨져 버립니다.너무 약하면 잘 결정되지 않습니다.8에서 10개로 나누어서 자르고, 일본의 붉은 채소 절임과 함께 먹습니다.




TOTAL: 2688062

番号 タイトル ライター 参照 推薦
3/31(水) パッチ内容案内させていただ… 관리자 2023-03-24 216739 18
2688022 韓国のスタバ店舗数2千店突破 日....... (14) greatjp22 10:53 124 0
2688021 非常に分かりやすい韓国の過去と未....... (1) ドンガバ 10:50 98 0
2688020 私の文をそっぽを向かないでくださ....... (18) wagonR 10:42 123 0
2688019 韓国の広告は後悔と反省の時間 (3) ben2 10:42 147 0
2688018 韓国人は格下なので敬語だけを覚え....... (2) ben2 10:34 126 1
2688017 南朝鮮自営業者の借金が国家予算を....... (2) rom1558 10:32 135 0
2688016 韓国人の正直すぎるブログを見て爆....... ドンガバ 10:16 169 0
2688015 嫌韓倭人をつちで殴りたい.!!!!!!!!!!!!!....... pplive112 09:48 105 0
2688014 アメリカに行く韓国人が必ず聞かれ....... (4) ドンガバ 09:43 245 1
2688013 韓国の中小企業が全滅!コロナ期よ....... (6) あまちょん 09:38 227 1
2688012 ワンパターンのKPOP完全終了の見込み (7) あまちょん 09:33 287 0
2688011 鬱病を乗り越える方法 (5) propertyOfJapan 09:18 161 0
2688010 韓海 (7) あかさたなはまやら 09:04 156 0
2688009 イスラエル人をグリーンランドへ tikubizumou1 08:48 155 0
2688008 トランプ政策で韓国人大ピンチでは....... (6) uenomuxo 08:25 233 0
2688007 アメリカ湾 (8) かすもち 08:21 302 0
2688006 皇室典範に口出し国連に日本激怒 (7) bluebluebluu 07:20 231 3
2688005 日本にはない技術 (1) propertyOfJapan 06:19 189 1
2688004 3倍に高騰した卵、世界では激安らし....... (6) JAPAV57 05:36 302 0
2688003 日本小中高生自殺増加..歴代最大 (4) propertyOfJapan 05:26 148 0