時事/経済 PositiveNegativeFreeStyleArguments

キンパは日帝時代は包みご飯と呼ばれた。


1930年3月7日付け『東亜日報』ー부인의알아둘 봄철료리법 (二)

ご飯が炊けたら、酢を1ホップ、飴2匙、塩1匙、アジノモト1匙を混ぜて、ご飯に入れて混ぜます。これが酢飯を作る方法です。その酢飯を包む料理として)『キムで包んだ 쌈밥(스시)」(包みご飯 / 海苔巻き)』。材料は浅草海苔という厚い日本の海苔で、朝鮮の海苔の場合は、穴が開いて薄いので2枚使います。干瓢を水につけ、日本製の醤油と味醂(日本の甘酒)で味を調整しておきます。シイタケもやはり同じくしておきます。たまごをよくほぐし薄く焼いて、3ミリくらいの幅で細長く切っておきます。田麩という、桃色に染めたものがありますので、店から買って用意しておきましょう。全部用意できたらスシス(※巻き簀)の上で巻きます。あまり強く巻くと海苔が破れてしまいます。弱すぎるとうまくまとまりません。8つから10つに分けて切って、日本の赤い漬物と一緒に食べます。



김말이 스시나무가 한국에 전해졌을 무렵의 신문 기사

킨파는 일제 시대는 싸 밥으로 불렸다.


1930년 3월 7 날짜 「동아일보」- (2)

밥이 지어지면, 식초를 1 호프, 엿 2스푼, 소금 1스푼, 아지노모트 1스푼을 혼합하고, 밥에 넣어 혼합합니다.이것이 초반을 만드는 방법입니다.그 초반을 싸는 요리로서) 「김으로 쌌다 ()」(소포 밥 / 김말이 스시나무)」.재료는 바닷말이라고 하는 두꺼운 일본의 김으로, 조선의 김의 경우는, 구멍이 열려 얇기 때문에 2매 사용합니다.박고지를 물조림, 일본제의 간장과 미림(일본의 식혜)으로 맛을 조정해 둡니다.표고버섯도 역시 같이 해 둡니다.달걀을 잘 풀어 얇게 굽고, 3밀리정도의 폭으로 홀쪽하게 잘라 둡니다.덴부라고 하는, 복숭아색에 물들인 것이 있어요의로, 가게로부터 사 준비해 둡시다.전부 준비할 수 있으면 스시스(※조리용 발) 위에서 감습니다.너무 강하게 감으면 김이 깨져 버립니다.너무 약하면 잘 결정되지 않습니다.8에서 10개로 나누어서 자르고, 일본의 붉은 채소 절임과 함께 먹습니다.




TOTAL: 2698855

番号 タイトル ライター 参照 推薦
3/31(水) パッチ内容案内させていただ… 관리자 2023-03-24 246167 18
2698335 dirty 15? 韓国含み? (2) theStray 03-21 175 0
2698334 トランプ "日本に rape あって…"相互....... theStray 03-21 156 0
2698333 ホームプラス滅びたの? theStray 03-21 165 0
2698332 日本人みなさん (5) wagonR 03-21 178 0
2698331 懐かれたら大変 (20) dekisokonai 03-21 260 0
2698330 西海中国海洋構造物無断で設置 cris1717 03-21 155 0
2698329 嫌韓倭人を殺して竝合したい (1) pplive112 03-21 171 0
2698328 中国新概念宅配システム (2) cris1717 03-21 189 0
2698327 韓国の次期大統領代行の序列 (1) ben2 03-21 238 0
2698326 BTS music video (1) aisasu85 03-21 192 0
2698325 韓国政府、韓国を手に負えないバイ....... (4) rom1558 03-21 300 0
2698324 日本総理弾劾の中発議 (1) あかさたなはまやら 03-21 211 0
2698323 蜜の組で死にそうな韓国 (3) ben2 03-21 271 1
2698322 和歌山広宣動画 (23) wagonR 03-21 191 0
2698321 偏差値 64 御兄さん ben2 (1) Computertop6 03-21 147 0
2698320 韓国で米軍基地食堂 propertyOfJapan 03-21 157 0
2698319 販売中のスミョンボック (2) Computertop6 03-21 156 0
2698318 日本の応援団に紛れ込まないと楽し....... ben2 03-21 213 0
2698317 次世代のサッカーでも韓国は日本に4....... ben2 03-21 211 1
2698316 水槽ヒーターを購買 (1) propertyOfJapan 03-21 143 0