時事/経済 PositiveNegativeFreeStyleArguments

キンパは日帝時代は包みご飯と呼ばれた。


1930年3月7日付け『東亜日報』ー부인의알아둘 봄철료리법 (二)

ご飯が炊けたら、酢を1ホップ、飴2匙、塩1匙、アジノモト1匙を混ぜて、ご飯に入れて混ぜます。これが酢飯を作る方法です。その酢飯を包む料理として)『キムで包んだ 쌈밥(스시)」(包みご飯 / 海苔巻き)』。材料は浅草海苔という厚い日本の海苔で、朝鮮の海苔の場合は、穴が開いて薄いので2枚使います。干瓢を水につけ、日本製の醤油と味醂(日本の甘酒)で味を調整しておきます。シイタケもやはり同じくしておきます。たまごをよくほぐし薄く焼いて、3ミリくらいの幅で細長く切っておきます。田麩という、桃色に染めたものがありますので、店から買って用意しておきましょう。全部用意できたらスシス(※巻き簀)の上で巻きます。あまり強く巻くと海苔が破れてしまいます。弱すぎるとうまくまとまりません。8つから10つに分けて切って、日本の赤い漬物と一緒に食べます。



김말이 스시나무가 한국에 전해졌을 무렵의 신문 기사

킨파는 일제 시대는 싸 밥으로 불렸다.


1930년 3월 7 날짜 「동아일보」- (2)

밥이 지어지면, 식초를 1 호프, 엿 2스푼, 소금 1스푼, 아지노모트 1스푼을 혼합하고, 밥에 넣어 혼합합니다.이것이 초반을 만드는 방법입니다.그 초반을 싸는 요리로서) 「김으로 쌌다 ()」(소포 밥 / 김말이 스시나무)」.재료는 바닷말이라고 하는 두꺼운 일본의 김으로, 조선의 김의 경우는, 구멍이 열려 얇기 때문에 2매 사용합니다.박고지를 물조림, 일본제의 간장과 미림(일본의 식혜)으로 맛을 조정해 둡니다.표고버섯도 역시 같이 해 둡니다.달걀을 잘 풀어 얇게 굽고, 3밀리정도의 폭으로 홀쪽하게 잘라 둡니다.덴부라고 하는, 복숭아색에 물들인 것이 있어요의로, 가게로부터 사 준비해 둡시다.전부 준비할 수 있으면 스시스(※조리용 발) 위에서 감습니다.너무 강하게 감으면 김이 깨져 버립니다.너무 약하면 잘 결정되지 않습니다.8에서 10개로 나누어서 자르고, 일본의 붉은 채소 절임과 함께 먹습니다.




TOTAL: 2706653

番号 タイトル ライター 参照 推薦
3/31(水) パッチ内容案内させていただ… 관리자 2023-03-24 259911 18
2706413 米 紗羅 w (1) MabikiSesame 04-25 173 0
2706412 丁半博打 (1) ひょうたんでしょう 04-25 142 1
2706411 嫌韓日本人には米を売らない (4) あかさたなはまやら 04-25 215 0
2706410 K-米蝕むな! こいつら!!! (4) jap6cmwarotaZ 04-25 203 0
2706409 実はこの人はあまり韓日がない. hess 04-25 175 0
2706408 ユンソックヨルは死刑が当然だ (1) theStray 04-25 151 0
2706407 セーラー制服を着して活歩可能な? あかさたなはまやら 04-25 160 0
2706406 戒厳令失敗原因明かされたな theStray 04-25 140 0
2706405 実は自分が狂人.w hess 04-25 154 0
2706404 太平洋戦争日本軍ピルペ理由 (1) cris1717 04-25 151 0
2706403 廃人の人生はいくら便利ですか? (1) hess 04-25 151 0
2706402 日本米代は買い占め売り惜みではな....... (1) theStray 04-25 132 0
2706401 韓国を侵略頻度 8割が日本w (2) あかさたなはまやら 04-25 184 0
2706400 100volt, sk 使うのか? theStray 04-25 105 0
2706399 日本軍日清戦争, 日中戦争虐殺に罪の....... (3) cris1717 04-25 154 0
2706398 清洋務運動どうして失敗しただろう....... (3) cris1717 04-25 154 0
2706397 似以非宗教に目が眩んだ人 (2) hess 04-25 178 0
2706396 sk ハッキング社で出たな theStray 04-25 120 0
2706395 韓国にオカルト宗教が多い.. (2) hess 04-25 164 0
2706394 米も自給自足できないくせに生意気....... (1) あかさたなはまやら 04-25 166 0