時事/経済 PositiveNegativeFreeStyleArguments

ところてんは、関東では酢醤油やからし、関西では黒蜜やきな粉などで味付けが異なり、食べ方も異なります。

食べ方

関東では酢醤油やからしなどで和からしなどを混ぜて食べ、食卓のおかずとされることもあります。

関西では黒蜜やきな粉をかけ、間食や食後の甘味として味わうのが一般的です。

理由

関西でいち早く砂糖が普及したため、黒蜜で甘みを加える食べ方が生まれたといわれています。

江戸時代には砂糖の流通が関西に集中していたことも関連しているそうです。

ところてんは、天草(てんぐさ)という海藻を煮溶かして冷やし固め、細い麺状にした食べ物です。



黒蜜のところてん



酢醤油のところてん



黒蜜のところてん 食べたことないわ(´ー`)


관동과 칸사이의 우무

우무는, 관동에서는 식초 간장이나 겨자, 칸사이에서는 흑밀이나 콩가루등에서 맛내기가 달라, 먹는 방법도 다릅니다.

먹는 방법

관동에서는 식초 간장이나 겨자등에서 화로부터 해 등을 혼합해 먹어 식탁의 반찬으로 여겨지는 일도 있어요.

칸사이에서는 흑밀이나 콩가루를 쳐 간식이나 식후의 감미로서 맛보는 것이 일반적입니다.

이유

칸사이에서 재빨리 설탕이 보급했기 때문에, 흑밀로 단맛을 더하는 먹는 방법이 태어났다고 합니다.

에도시대에는 설탕의 유통이 칸사이에 집중하고 있던 것도 관련하고 있다고 합니다.

우무는, 아마쿠사(야)라고 하는 해조를 익혀 녹여 차게 해 굳혀 가는 면장으로 한 음식입니다.



흑밀의 우무



식초 간장의 우무



흑밀의 우무 먹은 적 없어요(′-`)



TOTAL: 2731982

番号 タイトル ライター 参照 推薦
3/31(水) パッチ内容案内させていただ… 관리자 2023-03-24 283739 19
2731942 進歩は金日成が南韓共産主義者に下....... dhornsha21 12:43 34 0
2731941 私がヌキンバには… 名門大学生たち....... (1) 신사동중국인 12:40 66 0
2731940 民主党は共産主義者集団 dhornsha21 12:40 44 0
2731939 興信所にお願い 2050枚を盗撮した奴が (6) copysaru07 12:35 127 10
2731938 右派のお話 dhornsha21 12:35 52 0
2731937 Mlb 観戦した鑑賞評は… (3) 신사동중국인 12:32 53 0
2731936 トランプ関税80兆円の行き先は台湾TSM....... (2) yamashita 12:27 103 0
2731935 帰った (2) 신사동중국인 12:23 63 0
2731934 HYUNDAI車が滅びる理由 (1) JAPAV57 12:22 97 0
2731933 最初にレステロ嬢が不正需給を問題....... (5) copysaru07 12:20 98 10
2731932 most investor (4) ひょうたんでしょう 12:20 88 0
2731931 売国奴の lunch iiiii 12:18 70 0
2731930 日本を世界に知らせた名品女俳優 ! japjapjapjaps 12:15 81 0
2731929 ▲私が摘発されない理由 (4) kaminumaomiko2 12:13 80 4
2731928 日本で AV俳優は人気が多いか?? japjapjapjaps 12:09 82 0
2731927 自分は 6年間何もしないで (2) 신사동중국인 12:05 81 1
2731926 岡山じじいがのさばることはレステ....... (5) copysaru07 12:02 80 2
2731925 私が摘発されない理由 (9) ひょうたんでしょう 12:01 119 3
2731924 今日は劣等民族の劣等遺伝性発作が....... (1) <=( ╬◢д◣) 12:01 68 1
2731923 タイ,カンボジアは戦争する理由が何....... sungkim 11:58 65 0