時事/経済 PositiveNegativeFreeStyleArguments

ところてんは、関東では酢醤油やからし、関西では黒蜜やきな粉などで味付けが異なり、食べ方も異なります。

食べ方

関東では酢醤油やからしなどで和からしなどを混ぜて食べ、食卓のおかずとされることもあります。

関西では黒蜜やきな粉をかけ、間食や食後の甘味として味わうのが一般的です。

理由

関西でいち早く砂糖が普及したため、黒蜜で甘みを加える食べ方が生まれたといわれています。

江戸時代には砂糖の流通が関西に集中していたことも関連しているそうです。

ところてんは、天草(てんぐさ)という海藻を煮溶かして冷やし固め、細い麺状にした食べ物です。



黒蜜のところてん



酢醤油のところてん



黒蜜のところてん 食べたことないわ(´ー`)


관동과 칸사이의 우무

우무는, 관동에서는 식초 간장이나 겨자, 칸사이에서는 흑밀이나 콩가루등에서 맛내기가 달라, 먹는 방법도 다릅니다.

먹는 방법

관동에서는 식초 간장이나 겨자등에서 화로부터 해 등을 혼합해 먹어 식탁의 반찬으로 여겨지는 일도 있어요.

칸사이에서는 흑밀이나 콩가루를 쳐 간식이나 식후의 감미로서 맛보는 것이 일반적입니다.

이유

칸사이에서 재빨리 설탕이 보급했기 때문에, 흑밀로 단맛을 더하는 먹는 방법이 태어났다고 합니다.

에도시대에는 설탕의 유통이 칸사이에 집중하고 있던 것도 관련하고 있다고 합니다.

우무는, 아마쿠사(야)라고 하는 해조를 익혀 녹여 차게 해 굳혀 가는 면장으로 한 음식입니다.



흑밀의 우무



식초 간장의 우무



흑밀의 우무 먹은 적 없어요(′-`)



TOTAL: 2731531

番号 タイトル ライター 参照 推薦
3/31(水) パッチ内容案内させていただ… 관리자 2023-03-24 283262 19
2731331 朝鮮人は好きじゃない (3) tikubizumou1 07-25 163 1
2731330 韓国人唯一の自慢 夏は日本より涼....... (1) 夢夢夢 07-25 156 0
2731329 韓国が 25%受ければアメリカに宣戦布....... (4) あかさたなはまやら 07-25 152 0
2731328 英国海軍が潜水艦から無人潜水艇を....... ben2 07-25 148 0
2731327 全世界が韓国に注目、トランプ関税....... (3) uenomuxo 07-25 163 0
2731326 トランプ関税に恐れていないトヨタ....... (6) noaPAPA 07-25 176 0
2731325 伊東市市長に朗報 (5) tikubizumou1 07-25 188 1
2731324 アメリカ人youtuber日本が韓国を再び占....... (2) 竹島日本領 07-25 165 0
2731323 馬鹿な医者を量産する韓国、授業欠....... ben2 07-25 143 0
2731322 #石破辞めるな!   w (9) 親韓派コリグ3 07-25 211 1
2731321 韓国.猛暑警報で深刻段階で.. avenger 07-25 127 0
2731320 CHONが恐れる次期日本首相候補 竹島日本領 07-25 189 0
2731319 韓国にトランプ関税25%くれば、....... (2) uenomuxo 07-25 165 0
2731318 体感温度 40度実話か (3) ghdlwk 07-25 162 0
2731317 ww2 = 大東亜聖戦なのに (2) copysaru07 07-25 175 0
2731316 自動車に漁港を作った中国人 cris1717 07-25 126 0
2731315 韓国 10%受ければ (2) あかさたなはまやら 07-25 161 0
2731314 韓国とフィリピン=どちらが上位国....... (3) ドンガバ 07-25 206 1
2731313 自民党と日本国民との関係 gilaltan 07-25 155 0
2731312 京都 豪雨&雷キタ━━━━(゚∀゚)....... (8) uenomuxo 07-25 213 0