時事/経済 PositiveNegativeFreeStyleArguments
韓国人が命がけで盗んだのはこれですねw

米麹 米糀

麹菌(コウジカビ)は「日本の国菌」

    実は、麹菌(コウジカビ)は「日本の国菌」とされています。    

    日本酒や味噌、醤油、焼酎、漬物など日本の伝統発酵食品を支えている麹菌。
    乳酸菌よりも目立たないかもしれませんが、これら日本固有の食文化を支えてきた「とても大事な菌」なんです。    

Wiki

 中国朝鮮が長い間に伝統的な酒造りや醤造りに使用していたカビはクモノスカビ (Rhizopus) やケカビ (Mucor) の一種であり[しばしば狭義の「麹」として言及されるニホンコウジカビ (A. oryzae) とショウユコウジカビ (A. sojae) ではない。ニホンコウジカビショウユコウジカビは、日本人が見出して伝統的に発酵食品に使用していた麹で、現在は東アジアでも広く使用されている。

 


일본의 간장을 갖고 싶어서 훔친 것

한국인이 결사적으로 훔친 것은 이것이군요 w

미 국 미 화

누룩곰팡이(코우지카비)는 「일본의 국 균」

실은, 누룩곰팡이(코우지카비)는 「일본의 국 균」이라고 여겨지고 있습니다.

일본술이나 된장, 간장, 소주, 채소 절임 등 일본의 전통 발효식품을 지지하고 있는 누룩곰팡이.
유산균보다 눈에 띄지 않을지도 모릅니다만, 이것들 일본 고유의 식생활 문화를 지지해 온 「매우 소중한 균」입니다.

Wiki

 중국조선이 오랫동안에 전통적인 주조나 장구조에 사용하고 있던 곰팡이는쿠모노스카비(Rhizopus)이나케카비(Mucor)의 일종이며[자주협의의 「국」으로서 언급된다니혼코우지카비(A. oryzae)와쇼우유코우지카비(A. sojae)는 아니다.니혼코우지카비쇼우유코우지카비는,일본인이 찾아내 전통적으로발효식품에 사용하고 있던 국으로, 현재는동아시아에서도 넓게 사용되고 있다.



TOTAL: 2732225

番号 タイトル ライター 参照 推薦
3/31(水) パッチ内容案内させていただ… 관리자 2023-03-24 284016 19
2730985 壬辰の乱戦闘を一番正確にさせた韓....... gkdlxmfhrps 07-24 317 1
2730984 日本に無いボッタクリ JAPAV57 07-24 313 1
2730983 歴史は直線ではなく院だ (1) Prometheus 07-24 252 0
2730982 日本にない歌手 (1) あかさたなはまやら 07-24 267 0
2730981 Curryparkuparku 兵器 (1) Computertop6 07-24 220 0
2730980 百済のように列島をまた征腹したい (1) RichCa21 07-24 319 0
2730979 ニュージーランド愛される韓国車 (1) cris1717 07-24 296 0
2730978 日本人の習性を一番よく把握した人....... (11) gkdlxmfhrps 07-24 416 1
2730977 中国.蚊伝染病で全世界恐怖 (2) avenger 07-24 219 0
2730976 7月アメリカ自動車販売順位 (2) cris1717 07-24 291 0
2730975 冷情な日本人はアニメーションも韓....... gkdlxmfhrps 07-24 258 0
2730974 伝統から現代文化まで全部盗作であ....... fighterakb 07-24 343 2
2730973 ロシア旅客機墜落 cris1717 07-24 299 0
2730972 jap 空に恐怖の雲発生 (2) RichCa21 07-24 302 1
2730971 外国人滞留者は 260万以上 (2) avenger 07-24 314 0
2730970 韓国=明日からアメリカと本格的な....... (2) ドンガバ 07-24 308 1
2730969 おちゃらかされた韓国w (2) ひょうたんでしょう 07-24 342 1
2730968 しらんまに台風3個あるやん・・・・ uenomuxo 07-24 275 1
2730967 日本ではこのようなものないでしょ....... (3) cris1717 07-24 297 0
2730966 日帝時代の韓国は世界一過保護だっ....... (3) JAPAV57 07-24 385 1