時事/経済 PositiveNegativeFreeStyleArguments
韓国人が命がけで盗んだのはこれですねw

米麹 米糀

麹菌(コウジカビ)は「日本の国菌」

    実は、麹菌(コウジカビ)は「日本の国菌」とされています。    

    日本酒や味噌、醤油、焼酎、漬物など日本の伝統発酵食品を支えている麹菌。
    乳酸菌よりも目立たないかもしれませんが、これら日本固有の食文化を支えてきた「とても大事な菌」なんです。    

Wiki

 中国朝鮮が長い間に伝統的な酒造りや醤造りに使用していたカビはクモノスカビ (Rhizopus) やケカビ (Mucor) の一種であり[しばしば狭義の「麹」として言及されるニホンコウジカビ (A. oryzae) とショウユコウジカビ (A. sojae) ではない。ニホンコウジカビショウユコウジカビは、日本人が見出して伝統的に発酵食品に使用していた麹で、現在は東アジアでも広く使用されている。

 


일본의 간장을 갖고 싶어서 훔친 것

한국인이 결사적으로 훔친 것은 이것이군요 w

미 국 미 화

누룩곰팡이(코우지카비)는 「일본의 국 균」

실은, 누룩곰팡이(코우지카비)는 「일본의 국 균」이라고 여겨지고 있습니다.

일본술이나 된장, 간장, 소주, 채소 절임 등 일본의 전통 발효식품을 지지하고 있는 누룩곰팡이.
유산균보다 눈에 띄지 않을지도 모릅니다만, 이것들 일본 고유의 식생활 문화를 지지해 온 「매우 소중한 균」입니다.

Wiki

 중국조선이 오랫동안에 전통적인 주조나 장구조에 사용하고 있던 곰팡이는쿠모노스카비(Rhizopus)이나케카비(Mucor)의 일종이며[자주협의의 「국」으로서 언급된다니혼코우지카비(A. oryzae)와쇼우유코우지카비(A. sojae)는 아니다.니혼코우지카비쇼우유코우지카비는,일본인이 찾아내 전통적으로발효식품에 사용하고 있던 국으로, 현재는동아시아에서도 넓게 사용되고 있다.



TOTAL: 2731445

番号 タイトル ライター 参照 推薦
3/31(水) パッチ内容案内させていただ… 관리자 2023-03-24 283071 19
2729465 2年ぶりにこんなに発展した bibimbap 07-19 495 0
2729464 イカゲーム陥落。ブーム再来成らず (4) JAPAV57 07-19 450 3
2729463 今日歌 (3) 銀座界隈 07-19 389 5
2729462 【緊急記者会見】参政党支持者によ....... (1) sanseito 07-19 524 0
2729461 知能の低い韓国人には理解できない (2) executioner3 07-19 523 0
2729460 日本の閉鎖性 (3) Ksy1 07-19 521 0
2729459 韓国の文化植民地日本 (2) あかさたなはまやら 07-19 566 0
2729458 JLさんが消えて (2) copysaru07 07-19 515 0
2729457 おまえさあ (1) 銀座界隈 07-19 428 5
2729456 そしてでてくるのも (15) 銀座界隈 07-19 512 5
2729455 アップルは終わるようだ. (1) propertyOfJapan 07-19 447 0
2729454 nippon1 御兄さんに (3) Computertop6 07-19 417 0
2729453 韓国人に教えてやるぞ (8) nippon1 07-19 531 0
2729452 ニッポンの 40年 ZERO 成長は韓国のせ....... (7) copysaru07 07-19 535 0
2729451 韓国は関税を無くさないと食糧のボ....... ben2 07-19 552 0
2729450 日本人に知識を与えます (3) Computertop6 07-19 470 0
2729449 adslgd 御兄さんに真実を伝える (3) bibimbap 07-19 507 0
2729448 田舍に住んでも都市のように住むこ....... (4) propertyOfJapan 07-19 439 0
2729447 媒体にだまされることは中国人だけ....... bibimbap 07-19 472 0
2729446 韓国は大変だ。 (2) adslgd 07-19 636 0